Variedad media tardía de repollo "Dobrovodskaya"
A las amas de casa les encanta complacer a su familia con una deliciosa ensalada de repollo. La variedad de col Dobrovodskaya es la más adecuada para encurtir. El alto rendimiento, la resistencia a las enfermedades y la facilidad de cuidado lo han hecho popular entre los jardineros. Hablemos de las características de esta variedad y los matices de cultivo.
Descripción de la variedad de col Dobrovodskaya.
El repollo Dobrovodskaya es una variedad medio tardía.
Historia reproductiva
La cultura se mencionó por primera vez en 1956., cuando los criadores checos registraron el cultivo de una nueva variedad de col. Se distinguió por su alto rendimiento, su gran tamaño de cabeza (hasta 10 kg) y su resistencia a los cambios bruscos de temperatura.
Principal productor y proveedor de semillas a otras regiones y países. – empresa productora de hortalizas Moravoseed (República Checa).
Composición química y propiedades beneficiosas.
100 g de producto contienen:
- vitamina B1 – 0,03 mg;
- vitamina B2 – 0,07 mg;
- vitamina B4 – 10,7 mg;
- vitamina B9 – 22 mcg;
- vitamina C – 60 mg;
- potasio – 300 mg;
- calcio – 48 mg;
- magnesio – 16 mg;
- azufre – 37 mg;
- fósforo – 31 mg;
- hierro – 0,6 mg;
- yodo – 3 mcg;
- manganeso – 0,17 mg;
- cobre – 75 mcg.
El repollo tiene una serie de propiedades beneficiosas.:
- La vitamina C fortalece el sistema inmunológico y favorece una rápida recuperación de los resfriados.
- La fibra mejora la digestión, elimina desechos y toxinas.
- Aumenta la acidez del estómago y mejora la peristalsis.
- Mata los microorganismos dañinos, mejora la microflora intestinal.
- El hierro participa en la hematopoyesis.
- El potasio mejora el funcionamiento del corazón y del sistema cardiovascular.
Características de la aplicación
El repollo Dobrovodskaya se utiliza únicamente para decapado, salazón y encurtido, porque en estado fresco no se almacena durante mucho tiempo.
Tiempo de maduración y rendimiento.
Temporada de crecimiento desde la siembra de plántulas de 30 días en el suelo son 110-120 días.
La variedad se caracteriza por una alta productividad.. En condiciones favorables, se pueden obtener de 12 a 14 kg de repollo en 1 m² de terreno.
Resistencia a las enfermedades y al frío.
El repollo es resistente a Bacteriosis vascular, fomosis, pierna negra.
Pertenece a resistente al frío., porque puede soportar temperaturas del aire de hasta +2…+5°С. Tolera cambios bruscos y fluctuaciones de temperatura diurna y nocturna.
Características de la planta
El período completo de maduración es de 160 días desde la siembra hasta la cosecha.. Crece un arbusto bajo, de 30 a 40 cm de altura y hasta 80 cm de diámetro. En el interior de la roseta de hojas se forma una cabeza de repollo apretada y densa de hasta 20 cm de diámetro. El exterior tiene un color verde suave y cuando se corta es blanco. Peso – hasta 10 kg.
Hojas de color verde claro con una capa cerosa blanca.. De forma redonda, con bordes ondulados. La pulpa es jugosa, con un agradable sabor dulce.
Regiones en crecimiento y requisitos climáticos
La variedad está recomendada para el cultivo en el sur y centro de Rusia.. A una temperatura de +15...+18°C produce una buena cosecha: 12-14 kg/m². En condiciones más cálidas (por encima de +30°C) o más frías (por debajo de +15°C), la formación de espuma se ralentiza.
¡Importante! La región norte no es apta para cultivos medio tardíos. La corta temporada de verano y la larga temporada de crecimiento no permitirán que el repollo se desarrolle completamente.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la variedad incluyen.:
- Buena presentación, la cabeza es uniforme, lisa, no se agrieta.
- Sin miedo al transporte ni a daños mecánicos.
- Alto rendimiento en condiciones favorables.
- 100% germinación de semillas.
Defectos - corto duración (hasta 3 meses) y la necesidad de riego regular.
Diferencia con otras variedades e híbridos.
Diferencia con las variedades tempranas y medias.:
- El repollo Dobrovodskaya solo es adecuado para decapado y decapado;
- Tamaño: otras variedades crecen con un peso máximo de menos de 6 kg.
Características de plantar y cultivar.
Para obtener una buena cosecha es importante cumplir con las condiciones de cultivo.
Requisitos del suelo
Para cultivar plántulas repollo compre una mezcla de tierra especial en la tienda o hágala usted mismo:
- tierra de jardín o turba – 1 parte;
- humus – 1 parte;
- ceniza de madera – 10 cucharadas. l. por 10 kg de suelo.
Mezclar todo bien.
Las plántulas terminadas se plantan en campo abierto, que se fertiliza con anticipación. humus o turba: 3-4 cubos por 1 m². Al repollo no le gustan los suelos ácidos (se realiza encalado), da buenos frutos en suelo negro.
Preparándose para el aterrizaje
Se preparan semillas y plántulas para plantar en campo abierto.
Preparación de semillas
Hecho para semillas de repollo:
- Calentando. El material de siembra se coloca en un platillo con una gasa húmeda y se coloca en un radiador de calefacción durante 1 día. Esto estimula el despertar de las semillas.
- Desinfección. Después de calentar, siembre la semilla durante 30 minutos. colocado en un recipiente con una solución débil de permanganato de potasio. Esto aumenta la resistencia a las enfermedades y mata las bacterias y los virus en la superficie de las semillas.
- Estimulación del crecimiento. Las semillas se remojan durante 12 horas en una solución biológica de Zircon, Albit, Energen o Epin.
- Endurecimiento en frío. Las semillas se envuelven en un trapo y se guardan en el frigorífico durante 24 horas.
Preparando plántulas
10-14 días antes de la siembra planificada de plántulas en campo abierto, las plantas se endurecen.:
- 1-2 días abre la ventana de la habitación durante 3-4 horas.
- Del día 3 al 5, las plántulas se colocan en un balcón, logia, terraza o cualquier lugar fresco durante no más de 2 horas.
- Del día 6 al 10 aumentar el tiempo de endurecimiento a 10 horas.
Después de esto, las plántulas se dejan en el balcón. hasta plantar en campo abierto.
¡Importante! El endurecimiento se lleva a cabo cuando aparecen de 4 a 6 hojas verdaderas en las plantas.
Cómo plantar sin plántulas.
La siembra sin plántulas es una opción que requiere más mano de obra, porque... Requiere cuidado constante en la primera mitad de la temporada de crecimiento.:
Las semillas se someten a una preparación previa a la siembra. En el terreno se hacen pequeños agujeros de 2-3 cm de profundidad y se colocan 3-4 semillas. Espolvoree con tierra o turba. La distancia entre los agujeros se realiza según el patrón 60x60 cm o 70x70 cm.- Los agujeros se riegan con agua tibia y se cubren con una película o vidrio, creando un mini invernadero.
- Tras la aparición de 2 hojas verdaderas se realiza un aclareo, dejando 2 plántulas en el hoyo. Las plántulas arrancadas se utilizan para replantar en hoyos nuevos o vacíos. El aclareo repetido se realiza después de una semana. Debería quedar una plántula en el hoyo.
- Después de esto, las plántulas se espolvorean, se riegan bien y se fertilizan con una infusión orgánica de excrementos de vaca o pollo. El cuidado adicional es el mismo que para las plántulas comunes.
Antecesores
La variedad se siente muy bien en el suelo después cebollas, ajos, patatas, zanahorias, pepinos, legumbres. Las verduras crucíferas (rábanos, rúcula, rábanos) tienen un efecto negativo sobre el repollo.
¡En una nota! El repollo se cultiva en un lugar durante no más de 2 a 3 años seguidos, luego se cambia el sitio de plantación.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Las semillas para plántulas se plantan en contenedores preparados. a finales de marzo - principios de abril:
- Haga agujeros poco profundos (1-2 cm) en la tierra, siembre las semillas y espolvoréelas por encima. La distancia entre cultivos es de 5-7 cm.
- El recipiente se deja en el alféizar de una ventana iluminada en una habitación con una temperatura del aire de +20...+24°C.
- Después de que aparecen los primeros brotes, la temperatura se reduce a +15°C durante el día y +10°C durante la noche.
Para que las plántulas crezcan fuertes, con un buen sistema radicular, se plantan. – plantado en macetas o casetes de turba separados según un patrón de 3x3 cm.
Las plántulas se transfieren a campo abierto después de 30 a 40 días. (finales de mayo – principios de junio):
- Hacer agujeros de 7-10 cm de profundidad y regar bien.
- Coloque las plántulas en ellos para que las raíces queden en el agua.
- Después de 10 a 15 minutos, llene los agujeros con tierra, presionando ligeramente las plántulas hacia adentro.
Plantado según el esquema. 60x60cm o 70x70cm.
El repollo Dobrovodskaya requiere mucho espacio en el terreno., la distancia entre hileras es de 60-70 cm.
Cosas interesantes en el sitio:
Las mejores variedades de repollo para encurtir y almacenar durante el invierno.
Características del cultivo.
Para cultivar repollo con éxito, se recomienda seguir las reglas de cuidado.
Modo de riego
A la variedad Dobrovodskaya le encanta mucha humedad. Los riegos y riegos se realizan por goteo cada 3 días. Utilice agua tibia (calentada al sol) y sedimentada a razón de 3 litros por arbusto.
¡En una nota! Se puede regar con agua de lluvia.
Aflojamiento y aporque
Aflojar la tierra una vez por semana.. Esto mejora el intercambio de aire y satura las raíces con oxígeno. El deshierbe regular entre las hileras previene el crecimiento de malezas y la formación de costra superior.
El aporque del repollo estimula el crecimiento de nuevas raíces., fortalece la planta para que no se caiga. Haga esto a una distancia de 20-25 cm de las raíces, agregue tierra hasta una altura de 10-15 cm, hasta las primeras hojas.
El mejor vestido
Los fertilizantes se aplican por primera vez 2 semanas después de la germinación.. Utilice nitrato de amonio (2 cajas de cerillas por cada 10 litros de agua).
Después de la aparición de 2 y 3 hojas, alimente “Nitroposka” (2 cajas de cerillas por cada 10 litros de agua).
Tercera alimentación – después de plantar plántulas en campo abierto: 30-40 g de “Nitroposka” por 1 m².
Antes de empezar a cuajar las cabezas de repollo, se realiza otra alimentación. solución nutritiva (por 10 litros de agua):
- urea - 1 partido. cajas;
- ácido bórico – 10 g;
- sulfato de potasio – 2 cucharadas. l.
En caso de cantidad insuficiente de fertilizantes minerales. las cabezas de repollo se vuelven pequeñas y la planta deja de crecer.
Medidas para aumentar el rendimiento
Para obtener una buena cosecha, siga todas las reglas de cuidado y riego., aplique la fertilización necesaria de manera oportuna.
Fertilizar el suelo 2-3 veces por temporada aumenta el rendimiento.. Usar:
- infusión de estiércol de vaca o pollo (0,5 litros por 10 litros de agua);
- humus orgánico – 3 kg por 1 m²;
- una solución de uno de los fertilizantes “Agricola-1”, “Living Force: Vegetal Abundance”, “Kemira”.
Pre-siembra La preparación de semillas aumenta el rendimiento. en un 20%.
Control de enfermedades y plagas
Mediados de tarde La variedad de col Dobrovodskaya es resistente a las enfermedades.:
- fusarium;
- podredumbre gris;
- esquirol;
- fomoz.
Si aún se detecta la enfermedad, se tratan las plantaciones. fungicidas "Previkur", "Fitosporin-M".
¡Importante! La variedad es susceptible a la enfermedad de la raíz club. Se recomienda rociar los lechos con sal coloidal (10 g por 10 litros de agua).
Los siguientes productos se utilizan para controlar plagas::
- pulgones: trate las hojas con una solución jabonosa;
- mosca de la col - "Bazudin" ayudará;
- babosas – “metaldehído”;
- orugas blancas de la col: una red gruesa y una inspección para detectar la presencia de huevos ayudarán.
Dificultades para crecer.
La única dificultad es que la col no cuaja.. Las razones son las siguientes:
- las semillas se sembraron tarde en el suelo;
- no siguió el esquema de plantación, los arbustos están ubicados muy cerca;
- falta de humedad, se altera el régimen de riego;
- exceso de fertilizantes nitrogenados.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha se recoge al final de la temporada de crecimiento.. La madurez del repollo se indica mediante las hojas inferiores amarillentas del arbusto y una mancha clara en la cabeza del repollo.
Cómo y cuándo recoger
Variedad de col tardía Dobrovodskaya cosechado en octubre - principios de noviembre. En este momento, la temperatura del aire baja a +2…+5°С. Es importante no llegar tarde para que las primeras heladas no dañen el cultivo.
En el campo, la col se cosecha mecánicamente.. En casa, se corta la cabeza de la col, dejando las hojas superiores que la cubren.
Características de almacenamiento y vida útil.
La variedad no está destinada al almacenamiento a largo plazo.. Después de la cosecha, se envía para su procesamiento. Almacenar en casa en un lugar fresco durante no más de 1,5 a 2 meses.
Reseñas de jardineros experimentados.
Las reseñas de los residentes de verano lo ayudarán a comprender si esta variedad es adecuada para crecer en su terreno.
Oksana Nikolaevna, San Petersburgo: “Planté muchas variedades diferentes de repollo en mi jardín. Dobrovodskaya no tiene pretensiones, riégala y fertilízala a tiempo. Lo único que no me gusta es que las cabezas de repollo crezcan demasiado. No puedo levantarlo yo sola, llamo a mi marido para pedir ayuda. Y no hay manera de guardar la cabeza entera en el refrigerador”..
Svetlana Ivanovna, Ekaterimburgo: “¡Me gustó mucho el repollo Dobrovodskaya! La col está apretada y no revienta. Si cultivas algunos arbustos en el jardín, habrá suficiente decapado para toda nuestra gran familia. Corté una cabeza de repollo y resultó ser un cubo de chucrut. ¡Encantada!".
Conclusión
Para las amas de casa a las que les gusta hacer preparativos para el invierno, fermentar y encurtir repollo, Dobrovodskaya es la mejor opción. Se trata de una variedad de alto rendimiento y fácil de cuidar. Varias repollos grandes proporcionarán a una familia durante todo el período invernal.