Beneficios y resultados de la dieta de la col.
La dieta de la col permite perder de 3 a 4 kg de exceso de peso en 7-10 días, teniendo en cuenta la actividad física moderada. Este efecto se consigue gracias al contenido de ácido tartrónico en las hortalizas de hoja. Esta sustancia previene la formación de nuevo tejido adiposo a partir de carbohidratos obtenidos de los alimentos y acelera el metabolismo. El producto contiene fibra gruesa, que limpia el tracto gastrointestinal de toxinas y satisface el hambre.
En este artículo te contamos cómo afecta el repollo a la pérdida de peso y en qué forma consumirlo.
¿Es posible comer repollo mientras se adelgaza?
El repollo es un producto bajo en calorías que casi no contiene azúcar. La mayor parte de los carbohidratos está representada por fibra vegetal gruesa, que prácticamente no es absorbida por el cuerpo. Cuando ingresa al estómago, sus fibras se hinchan, ejerciendo presión sobre sus paredes. Como resultado, la persona se siente llena. El hambre desaparece en 2-3 horas.
Gracias a este efecto, la gente come menos comida. El contenido calórico total de la dieta disminuye. Para reponer los gastos de energía, el cuerpo se ve obligado a descomponer las reservas internas de grasa subcutánea y visceral. El proceso de autorregulación del peso está en marcha. Las vitaminas y compuestos minerales contenidos en la verdura de hoja aceleran el metabolismo, mejorando la eficacia de la dieta.
Como resultado Es fácil perder de 3 a 4 kg de exceso de peso en una semana con una dieta de repollo. Puede aumentar los beneficios de la dietoterapia con actividad física moderada. Está prohibido el entrenamiento de fuerza y cardio.Durante la dieta, el cuerpo experimenta estrés y una gran carga, y se agota gravemente. El ejercicio adicional empeorará su salud general y provocará el desarrollo de enfermedades crónicas.
¡Referencia! Cuando se sigue una dieta baja en calorías, los músculos esqueléticos no se destruyen. El repollo contiene una gran cantidad de proteína de fácil digestión, que se utiliza como material de construcción para la síntesis de nuevo tejido muscular. Con el consumo regular de verduras de hoja verde y ejercicio se mantiene el tono muscular.
Los beneficios del repollo para adelgazar.
Beneficios de la col blanca para adelgazar:
- La fibra gruesa limpia el tracto gastrointestinal de toxinas, sustancias tóxicas y exceso de líquido. Como resultado, se reduce la probabilidad de desarrollar estreñimiento y se mejora la peristalsis de los músculos lisos de los órganos digestivos.
- Seguir una dieta baja en calorías limpia la sangre. Gracias a una dieta equilibrada, el líquido biológico se distribuye más rápidamente por los tejidos y se acelera la microcirculación. Las células reciben un suministro intensivo de sangre y reciben nutrientes del repollo: vitaminas B, A, hierro, zinc, cromo.
- El complejo de vitaminas y minerales contenido en la verdura de hoja tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso y normaliza el estado psicoemocional. Los antioxidantes previenen el desarrollo de la depresión, mejoran el estado de ánimo y promueven una mayor actividad física.
- Los nutrientes aceleran el metabolismo, lo que da como resultado un efecto quemagrasas. El ácido ascórbico fortalece el sistema inmunológico y previene la infección por enfermedades infecciosas mientras se sigue una dieta.
- Las hojas de repollo contienen ácido tartrónico.El compuesto químico previene la conversión de los carbohidratos obtenidos de los alimentos en grasa subcutánea. Sus beneficios sólo se pueden obtener consumiendo esta verdura de hoja cruda. Bajo la influencia de altas temperaturas, el ácido tartrónico se destruye rápidamente.
El repollo se consume crudo, hervido, al horno o al vapor.
¿Cuál es el mejor repollo para comer para bajar de peso?
Si sigue una dieta, puede elegir el tipo de repollo que sea más adecuado en cuanto a sabor y beneficios para la salud. Las verduras de hoja se pueden guisar, hervir, hornear y cocinar al vapor.
No se puede freír, especialmente con la adición de aceite vegetal. Esta prohibición se debe al hecho de que las acrilamidas se producen en el repollo durante un tratamiento térmico intensivo. Aumentan el nivel de colesterol malo en la sangre, provocando obesidad y problemas renales y páncreas.
repollo blanco
Está permitido su consumo siguiendo cualquier tipo de dieta por su bajo aporte calórico y alto contenido en ácido tartrónico. No se debe abusar del producto. De lo contrario, se producirá una gran carga en el tracto digestivo, lo que provocará estreñimiento, hinchazón y aumentará el riesgo de gastritis y úlceras gástricas.
Consumir 150 g de col blanca cruda al día:
- fortalece el sistema inmunológico;
- normaliza el funcionamiento del sistema circulatorio;
- reduce la concentración plasmática de triglicéridos, colesterol nocivo en la sangre;
- promueve la renovación del tejido celular;
- mejora el metabolismo de los lípidos;
- acelera el metabolismo;
- aumenta la resistencia al estrés;
- Elimina el exceso de grasa del cuerpo.
En escabeche
Hojas de repollo durante la fermentación. están saturados de hongos de levadura. Una vez ingeridos, se digieren fácilmente, saturando la sangre con vitamina B. Gracias a ellos, el chucrut mejora el estado del cabello y las uñas durante el período de seguir una dieta baja en calorías y normaliza la función cerebral.
El producto vegetal enriquece el organismo con una serie de compuestos minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio. Se utilizan para la función normal del miocardio, fortaleciendo la pared vascular y restableciendo el equilibrio hídrico y electrolítico.
Estofado
A diferencia de las verduras crudas, el repollo guisado tiene una estructura más suave.. Durante el tratamiento térmico, la fibra gruesa se estira, se vuelve elástica y maleable. Gracias a este efecto, el producto es más fácil de digerir y rápidamente absorbido en el intestino delgado. No supone una carga para los órganos digestivos, por lo que se puede combinar fácilmente con otros tipos de verduras.
La col guisada contiene sustancias mucilaginosas y fibra soluble. Ambos componentes mejoran el proceso de digestión y limpian el tracto gastrointestinal de toxinas. La verdura procesada no provoca el desarrollo de estreñimiento, flatulencia e hinchazón.
¡Importante! Durante el proceso de cocción, no agregue aceite vegetal. De lo contrario, el contenido calórico del producto aumentará y su uso no será beneficioso para adelgazar.
Beijing
Tiene un menor contenido de fibra gruesa en comparación con la col blanca. Puede utilizarse para la exacerbación de los síntomas de enfermedades crónicas.
col china Utilizado en la preparación de ensaladas, ayuda a diversificar la dieta, previene la absorción de azúcares y ácidos grasos pesados.
Rojo
Repollo morado Rico en antocianinas (pigmentos solubles en agua). Se utiliza crudo para hacer ensaladas o se añade a diversos platos.
El abuso de verduras provoca hinchazón, flatulencias y exacerbación de enfermedades crónicas. Para obtener beneficios durante la dieta, son suficientes 70-100 g de producto de hoja al día.
Coliflor
En comparación con otros tipos de hortalizas de hoja, contiene una gran cantidad de vitamina B y ácido ascórbico. Durante el período de nutrición baja en calorías, cuando el cuerpo está muy agotado, apoya el funcionamiento del sistema inmunológico: protege a la persona de contraer infecciones virales y bacterianas.
Coliflor Combina bien con filetes de pescado magros y carnes magras.
Quelpo
La col rizada no está relacionada con la familia de las coles, pero es una valiosa fuente de ácido ascórbico, yodo y hierro. Este último aumenta el nivel sérico de hemoglobina en el cuerpo, previniendo el desarrollo de hipoxia y el deterioro de la función cerebral en el contexto de una dieta baja en calorías.
¡Importante! Está prohibido consumir algas marinas junto con jugo de limón y sal durante la dieta. De lo contrario, las algas provocarán un estancamiento de líquido en los tejidos blandos, lo que provocará hinchazón y alterará el metabolismo.
Opción dietética con repollo.
Puede seguir una dieta de repollo durante una semana o pasar días de ayuno semanales con esta verdura de hoja. En este último caso, será necesario reservar 1 día a la semana, en el que se le permitirá beber agua y comer hasta 250 g de repollo 5 veces al día.
Atención. La nutrición dietética se practica sólo en ausencia total de contraindicaciones.
Reglas básicas
Aquí hay algunas recomendaciones sobre cómo perder peso con repollo:
- Durante el período de nutrición baja en calorías, está prohibido agregar azúcar, sal o especias demasiado picantes a los platos.
- Se excluyen de la dieta los productos de confitería y harina, las bebidas alcohólicas, carbonatadas y dulces.
- La duración de la dieta no debe exceder los 10 días. De lo contrario, aumenta el riesgo de desarrollar problemas de salud como gastritis, crisis nerviosas y agotamiento.
- Para acelerar el metabolismo, beba al menos 1,5 litros de agua al día. Está permitido tomar infusiones de hierbas y jugos recién exprimidos, café y té sin leche ni azúcar.
Cuando tengas hambre, debes comer ensalada de repollo. Se le añaden nueces, jugo de limón y verduras frescas.
Dieta
En la siguiente tabla se presenta un menú de muestra para la semana.
| Dieta | Desayuno | Almuerzo | Cena | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 día | Ensalada de col, zanahoria rallada, guisantes con aceite de oliva. Pescado al vapor, café sin azúcar. | 130 g de masa de cuajada desnatada, 200 g de caldo de pollo, manzana agridulce. | Sopa de col blanca, 200 g al vapor brócoli y zanahorias, té sin azúcar. | 2 patatas cocidas, 100 g de ternera. |
| Dia 2 | Avena con leche, jugo recién exprimido. | Yogurt natural, cítricos y un puñado de frutos secos. | Pescado al horno con frijoles como guarnición. | Ensalada de repollo con nueces y huevos de gallina. |
| Día 3 | Cazuela de huevo y col, té negro sin azúcar. | Alforfón hervido, manzana y naranja. | 150 g de filete de pollo, ensalada de col china, tomates y pepinos. | 100 g de vinagreta, compota de manzana. |
| 4 dia | Un vaso de kéfir, un sándwich de pan de centeno con queso duro. | Ensalada de zanahoria y repollo rallado. | 100 g de chucrut, filete de pescado hervido. | Sopa de verduras y ternera, 100 g de ensalada de col con aceite de oliva y zumo de limón. |
| 5 dias | Requesón desnatado con fruta, café. | Cazuela de repollo, manzana, jugo recién exprimido. | Ternera al horno con guarnición de verduras guisadas. | Pescado hervido, frutos rojos, té sin azúcar. |
| Día 6 | Gachas de maíz con leche, fruta a elección, jugo. | Ensalada de frutas con yogur natural. | Sopa de repollo, pan integral. | 100 g de pescado magro, ensalada de remolacha. |
| Día 7 | Gachas de trigo sarraceno con agua, café sin leche y azúcar. | Ensalada de frutas. | Ensalada de verduras de remolacha rallada, cebolla, repollo con aderezo de aceite de oliva, 100 g de carne magra de ternera. | 2 patatas asadas, 100 g de pechuga de pollo y té verde. |
Reseñas y resultados
Aquí hay algunas reseñas sobre la dieta del repollo.
Anastasia Kolpakova, 29 años, Moscú: “Usé repollo para bajar de peso durante 7 días, me apresuro a compartir los resultados. Logró perder 3 kg. La dieta es dura y hambrienta. Después de la ensalada no tienes ganas de comer, pero te sientes insatisfecho. Primero deberá acostumbrarse a una dieta baja en calorías para no sentir agotamiento moral durante la dieta. No recomiendo hacer ejercicio físico porque inmediatamente te sientes mareado y débil”.
Evgenia Markova, 32 años, Ekaterimburgo: “Elegí la col blanca para mi dieta. Comí verduras crudas junto con otras verduras para la cena, las guisé para el almuerzo y la merienda, herví y horneé las hojas. Para evitar la fatiga, comía verduras junto con carne. La proteína restableció la energía perdida durante el día y me ayudó a seguir la dieta. En lugar de sal, recomiendo añadir hierbas secas para mejorar el sabor de los platos de la dieta del repollo. Perdí 4,5 kg en 7 días”.
Marina Morozova, 25 años, Vladivostok: “En una semana de dieta, perdí 3 kg y participé activamente en la natación. No me limité demasiado en la comida para no tener problemas estomacales. No comí sal ni azúcar. ¿Es posible adelgazar comiendo repollo frito? No, no se puede llamar producto bajo en calorías.Cociné a baño maría, herví la comida y la horneé. Intenté comer alimentos bajos en grasas. Estoy satisfecho con el resultado."
Conclusión
La dieta del repollo le permite perder peso rápidamente al limpiar el tracto gastrointestinal de toxinas, normalizar la digestión y acelerar el metabolismo.
La verdura de hoja en sí no tiene ningún efecto quemagrasas. En su forma cruda, el repollo previene la formación de nueva masa grasa a partir de los carbohidratos digeridos. Durante la dieta, deberá abandonar los aditivos alimentarios, los dulces, los productos horneados y los alimentos fritos.