¿Es posible comer chucrut por la noche y cómo hacerlo correctamente?

Una dieta adecuada juega un papel importante para garantizar que una persona no sienta molestias por hambre o por comer en exceso. Un producto tan simple como el chucrut te ayuda a saciarte rápidamente y a reducir el apetito. Normaliza la microflora intestinal y favorece una correcta digestión. Para mayor beneficio, es importante saber cuándo y en qué cantidad es mejor comer un snack, si se puede comer por la noche y con qué combinarlo.

¿Se puede comer chucrut por la noche?

A la hora de crear un menú y distribuir las comidas, es importante tener en cuenta el equilibrio de nutrientes, el contenido calórico de los alimentos, la digestibilidad y su combinación entre sí. El chucrut tiene un bajo contenido calórico (una media de 27 kcal por 100 g), prácticamente no contiene grasa (0,1 g), pero te llena rápidamente. El cuerpo gasta mucha energía en su digestión. Si no hay contraindicaciones, el plato se puede consumir en cualquier momento y sin restricciones.

¡Importante! Es mejor organizar su última comida entre 1,5 y 2 horas antes de acostarse. Una cena o un refrigerio más tarde no es deseable, ya que provocará un sueño inquieto y otras alteraciones en el funcionamiento de los sistemas fisiológicos del cuerpo.

Beneficios del chucrut de noche

Un refrigerio por la noche saciará el hambre sin riesgo de ganar peso. El repollo contiene mucha fibra y ácidos orgánicos. La fibra dietética se hincha bajo la influencia del jugo gástrico, llena el espacio y alivia el hambre durante mucho tiempo. Los nutricionistas recomiendan comer chucrut antes de cualquier alimento rico en calorías.

Otras propiedades de la fibra:

• utilizado por bacterias intestinales beneficiosas para funciones vitales;
• activa el metabolismo;
• estimula la motilidad intestinal, asegurando así deposiciones regulares;
• tiene propiedades adsorbentes, limpia de desechos y toxinas;
• reduce la carga sobre los órganos digestivos;
• Restaura las funciones hepáticas.

El chucrut también contiene vitaminas:

• A - antioxidante, ralentiza el proceso de envejecimiento, aumenta la protección de las membranas mucosas, es importante para la salud de los dientes y los huesos;
• grupo B: tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, reduce el miedo, la ansiedad y la tensión mental, mejora la calidad del sueño, apoya el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, participa en el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos;
• C - regula los procesos de oxidación-reducción, estimula la producción de colágeno y hormonas esteroides, protege contra infecciones, fortalece el sistema inmunológico, acelera la regeneración de tejidos, activa la secreción de bilis;
• E - apoya la actividad normal de las gónadas, tonifica y nutre la piel, reduce los niveles de glucosa en sangre, lo cual es especialmente importante para las personas que padecen obesidad y diabetes;
• N - normaliza el funcionamiento del estómago y los intestinos, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, previene la fragilidad del cabello y las uñas y es importante para la salud de los tendones;
• PP: fortalece los vasos sanguíneos, aumenta la permeabilidad de sus paredes, neutraliza la hinchazón, normaliza la microcirculación y el metabolismo.

Zinc y selenio como parte del producto apoyan el funcionamiento normal de los órganos del sistema reproductivo y son responsables de la salud sexual. El fósforo asegura la mineralización de los dientes y la densidad ósea.

Magnesio y potasio regular la presión arterial, lo cual es especialmente importante para las personas que padecen hipertensión, mejorar la transmisión neuromuscular y prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares.

El chucrut es una fuente adicional de hierro. Con su deficiencia, el sistema inmunológico se debilita, se desarrolla anemia y se altera el funcionamiento del sistema digestivo.

La verdura tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, diuréticas y coleréticas.. El repollo se recomienda para personas que realizan trabajos físicos, mentales o emocionales intensos, ya que aumenta la resistencia y la capacidad de trabajo, restaura rápidamente el cuerpo y fortalece el sistema nervioso.

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Limitaciones y posibles daños.

A pesar de todos los beneficios, este producto no es apto para todos. Con un uso frecuente y excesivo, existe riesgo de cólicos, aumento de la formación de gases, hinchazón y sensación de pesadez en el estómago. Los síntomas negativos los sienten principalmente las personas a las que se les ha diagnosticado úlcera péptica de estómago o duodeno, gastritis o colitis.

El consumo excesivo del producto antes de acostarse puede provocar hinchazón del cuerpo. Para fermentar el repollo se utiliza sal, que retiene agua en el cuerpo, lo que provoca disminución de la densidad ósea, aumento de la presión arterial y enfermedades cardiovasculares.

¡Importante! Una contraindicación absoluta es la alergia al producto.

Las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, presión arterial baja, urolitiasis grave, insuficiencia renal o hepática grave deben limitar su cantidad en la dieta.

Reglas básicas de uso.

Como tal, no existe una norma para el consumo de repollo. Aquí se centran en los sentimientos personales, la dieta diaria y la presencia de contraindicaciones. En promedio, con una dieta equilibrada, para un adulto son suficientes entre 200 y 400 g de repollo al día y para los niños, 2 veces menos.

Para mayores beneficios, los nutricionistas recomiendan consumir el producto fresco, sin especias extrañas y con una mínima cantidad de aceite vegetal. Esto se debe a que cualquier tratamiento térmico reduce las propiedades beneficiosas del plato, y la sal y las especias aumentan el apetito, aumentando la probabilidad de que aparezcan centímetros de más en cintura y caderas.

El repollo se incluye en cualquier comida o se utiliza como refrigerio. Se agrega al borscht y otras sopas y se sirve con carne, pescado, aves y guarniciones.

Para referencia. Las propiedades beneficiosas del plato dependen directamente de la calidad de la verdura. Lo ideal es utilizar para el encurtido repollo blanco de su propia cosecha o cultivado en condiciones seguras sin el uso de pesticidas.

Para ponerse en forma después de comer en exceso y deshacerse de las molestias en el tracto gastrointestinal, dedique un día de ayuno a tomar chucrut. Durante el día, coma sólo bocadillos y beba muchos líquidos (té verde, agua mineral sin gas, infusiones de hierbas sin azúcar).

Sin daño a la salud, la descarga dura de 1 a 2 días. Se deshacen de 0,5 a 1 libra de más por día. La pérdida de peso se produce principalmente debido a la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, eliminación de desechos y toxinas.

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Conclusión

Antes de acostarse, se le permite comer un poco de chucrut. La fibra se satura rápidamente y durante mucho tiempo, reduciendo el apetito.El consumo de snacks bajos en calorías a lo largo del día aumenta la resistencia y el rendimiento y garantiza una buena salud. Gracias a las vitaminas, micro y macroelementos, el plato se utiliza como medida preventiva de diversas enfermedades.