Repollo de alimentación: foto, descripción de variedades, tecnología de recolección.

El repollo forrajero es una planta valiosa. Produce una gran cosecha de alimentos altamente nutritivos. Por cada 100 kg de masa verde hay 1,76 kg de proteína pura digerible con una rica composición en aminoácidos. El cultivo tiene muchos tipos biológicos diferentes, por lo que en Rusia se cultiva desde el Ártico hasta los subtrópicos.

Descripción de la col forrajera.

Kale es un cultivo bienal de la familia Brassica. La planta alta consta de un tallo cilíndrico y fusiforme (aparece en el segundo año de vida). Alcanza una altura de 2 my una anchura de 10 cm.

Tiene hojas lisas cubiertas con una capa cerosa. Las hojas varían en forma y color dependiendo de la variedades. No forman cabeza, sino que se unen al tallo mediante esquejes.

La foto muestra col rizada.

El tallo de la col forrajera es áspero, pero el interior es tierno y jugoso, por lo que también se utiliza como alimento para animales.

Este tipo de repollo sufre polinización cruzada. Las flores femeninas y masculinas se forman en diferentes plantas. La inflorescencia es un racimo suelto que alcanza los 80 cm de largo, contiene flores blancas o amarillentas de hasta 5 cm de tamaño, después de la polinización comienza la formación de una vaina (fruto) cilíndrica.

Creciente requiere ciertos costos, pero normalmente se amortizan muchas veces. Entre las ventajas de utilizar la planta como alimento se encuentran las siguientes:

1. El cultivo no tiene pretensiones en comparación con otros tipos de repollo.
2. Tanto las hojas como el tallo se utilizan como alimento.
3. Apto para la alimentación de casi todo tipo de ganado y aves.
4. Rendimiento relativamente grande por unidad de superficie (alrededor de 300-350 kg por 100 m2). La col blanca es capaz de producir mayores rendimientos, pero su cultivo requiere unos costes desproporcionadamente elevados.
5. Los animales de granja comen bien la col rizada.
6. Cuando la planta se incluye en la dieta, las vacas y las cabras producen más leche. Además, alimentar a las gallinas con este repollo aumenta la producción de huevos.
7. Alto valor nutricional. Este cultivo es sólo ligeramente inferior a la avena, pero al mismo tiempo está por delante de absolutamente todos los tubérculos.
8. Contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra.
9. Tiene una larga vida útil. La planta se utiliza incluso cuando está congelada.
10. Tiene una excelente resistencia a las heladas.

Kale contiene una pequeña concentración de aceites de mostaza. Alteran el sistema endocrino tanto en animales como en humanos. Por ello, se incluye en la dieta en dosis. Además, con una gran proporción de col forrajera en la dieta del ganado, el aceite de mostaza comienza a penetrar en la leche, por lo que adquiere un sabor amargo.

Para aumentar la producción de leche y mantener la calidad de la leche, controle la dosis máxima diaria de col rizada. Su participación no debe exceder el 25% de la masa total de forraje verde. Esto es aproximadamente de 15 a 20 kg.

Esto es interesante:

Salar el repollo en un día es rápido y sabroso.

Cómo perder kilos de más con una dieta de chucrut.

Los beneficios y daños del brócoli para las mujeres.

Porcentaje de nutrientes en la col rizada:

• alrededor del 15% de proteínas;
• 17,5% de proteína;
• 3,4% de grasa;
• más del 40% de sustancia extractiva libre de nitrógeno;
• alrededor de 100 mg de vitamina C por 1 kg de masa verde;
• casi 50 mg de vitamina A por 1 kg de masa verde.

Esta planta también contiene azufre, calcio y fósforo, por lo que se considera un producto valioso para su uso en la cría de animales. Es de fácil digestión, se satura rápidamente gracias a las proteínas y al caroteno y tiene un olor agradable.

¡Importante! Después de la congelación, la planta conserva sus propiedades. El animal come repollo descongelado tan bien como repollo fresco. Algunas granjas secan las hojas y luego las añaden al pienso como suplemento rico en proteínas.

Cómo cosechar col rizada

El repollo se corta desde la raíz, ya que todos los componentes son aptos para su uso. Intentan cosechar lo más tarde posible, porque ese es precisamente el objetivo del cultivo: proporcionar a los animales alimentos frescos a finales de otoño e invierno.

Una señal de que el repollo está listo para la cosecha es el color amarillento de la parte inferior de la planta. Esto ocurre aproximadamente 100 días después de la siembra. A menudo, en este momento no hay otros cultivos en los campos, ya que ya ha pasado la primera helada. En la zona media, este período cae hacia mediados de noviembre.

¡Importante! Si la planta está completamente congelada, se debe descongelar antes de alimentarla.

Después de la cosecha, el repollo forrajero se administra a los animales fresco o como parte del ensilaje. En el primer caso, la envían al sótano. No existen requisitos estrictos para los indicadores de temperatura, la bodega solo se ventila regularmente. La cosecha se puede almacenar allí hasta febrero. El repollo fresco también se almacena al aire libre en pilas. Se descongela antes de servir.

Al ensilar, la planta se tritura y se utiliza como aditivo para otros piensos.

Variedades de col forrajera.

Se conocen muchas variedades e híbridos de col forrajera. Los más adecuados para el cultivo en Rusia son:

1. Cerebro verde. Los tallos son potentes y de color violeta. La planta produce muchas hojas grandes de color verde púrpura. La variedad no tolera la sequía prolongada y tiene poca resistencia a las plagas.
2. Cerebro verde siverska. Esta variedad fue obtenida por especialistas de San Petersburgo de Brain Green. Las hojas grandes, arrugadas y de forma ovalada están adheridas a esquejes largos. El tallo es recto, ancho, sin ramas. Una característica distintiva es su tamaño relativamente grande. No hay brotes en las yemas laterales. La planta es susceptible a bacteriosis y esclerotinia. La variedad es más productiva que la anterior.
3. mil cabezas, o mil hojas. El repollo tiene abundante follaje, aunque las hojas mismas son pequeñas. Se ramifica bien y tiene una forma bonita. Normalmente tolera la bacteriosis.
4. Hito. La variedad, que requiere poco mantenimiento, es adecuada para el cultivo en pequeñas explotaciones donde no es posible utilizar maquinaria agrícola seria. Crece rápidamente y da una buena cosecha. El rendimiento de masa verde es de 566-960 c/ha, de materia seca, de 76,0-168,9 c/ha. El contenido de proteínas en la materia seca es del 11,4%, la digestibilidad es del 77,8%. La temporada de crecimiento es de 142 a 180 días. Débilmente afectado por mildiú velloso, bacteriosis vascular y plagas.
5. boma (Boma). La variedad resistente a la sequía ofrece el mayor rendimiento: hasta 1 tonelada por 100 metros cuadrados. m La planta tolera bien las heladas de hasta -14°C.

Conclusión

El repollo forrajero se administra como alimento a absolutamente todo tipo de animales de granja y aves. Por lo tanto, su crecimiento y productividad se aceleran significativamente, incluida la cantidad de huevos y la producción de leche. Esta planta puede tolerar casi cualquier condición climática y su cultivo no requiere grandes costos de mano de obra y materiales.