Las mejores variedades e híbridos de brócoli para Siberia y características de su cultivo.

El brócoli se ha vuelto popular por su alto contenido en minerales, vitaminas, fibra y su delicado sabor. Un cultivo sin pretensiones es resistente al frío, por lo que sus variedades e híbridos se cultivan hasta las heladas. Incluso las condiciones naturales de la fría Siberia no afectan la capacidad de la planta para crecer y desarrollarse normalmente. Le informaremos sobre las mejores variedades de brócoli para cultivar en campo abierto e invernaderos en Siberia, basándonos en reseñas de jardineros experimentados.

Las mejores variedades e híbridos de brócoli para Siberia.

Para el cultivo en las regiones del norte de Rusia existen variedades y los híbridos que maduran temprano, no temen al frío y no requieren cuidados especiales.

Para terreno abierto

Para plantar en una parcela personal en zonas frías, se seleccionan variedades e híbridos con períodos mínimos de maduración: brócoli temprano y de mitad de temporada. Las variedades se distinguen por su excelente sabor y la idoneidad del material de la semilla para la posterior propagación del cultivo, pero tardan más en madurar. Los híbridos en los paquetes están marcados con F1. Son buenos porque producen altos rendimientos, son resistentes a las plagas y se almacenan sin pérdida de presentación ni nutrientes. Sin embargo, el sabor del brócoli híbrido es inferior al del brócoli varietal y las semillas no son aptas para plantar.

Cuando planee plantar un cultivo en suelo desprotegido, elija las siguientes variedades e híbridos.

Lázaro

El repollo de esta variedad tiene períodos de maduración muy tempranos.El período desde la siembra hasta la formación de coles grandes y densas es de 70 días.

Brócoli F1

El híbrido se caracteriza por una densidad media de ricas cogollos verdes, así como por la capacidad de almacenarse durante varios meses, manteniendo su sabor.

Tono

La cosecha está lista para la cosecha en 2,5 meses. La cabeza central pesa alrededor de 200 gy las inflorescencias laterales pesan 70 g cada una, su color es verde oscuro y su sabor delicado recuerda a los guisantes tiernos enlatados.

Linda

Se necesitan entre 85 y 90 días desde la germinación hasta la madurez de las cabezas. Las hojas son de tamaño pequeño, de color gris verdoso, burbujeantes, con bordes ondulados y una fina capa cerosa. Las cabezas de repollo son de color verde oscuro, de forma redonda, pesan entre 300 y 500 g. En lugar de la cabeza cortada, se forman entre 6 y 8 cabezas pequeñas de 50 a 70 g. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento y resistencia a las enfermedades.

Emperador

La temporada de crecimiento hasta la plena madurez dura unos 80 días. Las cabezas tienen una apariencia interesante: las inflorescencias son de color verde oscuro, crecen en forma de abeto y tienen forma de cono. Peso medio - 400 g.

Para crecer en invernadero.

En las condiciones naturales de Siberia, el brócoli crece bien en invernaderos e invernaderos. Este método de cultivo permite obtener cosechas de col con períodos de maduración medios y tardíos y una vida útil superior a 2 meses.

Las siguientes son variedades e híbridos de selección de repollo siberiano adecuados para el cultivo a cubierto.

Suerte F1

Un híbrido de brócoli de alto rendimiento, de maduración temprana y resistente a enfermedades, cuyas cabezas crecen hasta un peso significativo de 900 g y la cosecha madura dentro de los 70 días desde el momento de la siembra.

Continental

Forma cabezas de repollo que pesan casi 600 g, las cabezas redondas tienen un sabor agradable y resisten el transporte. Cuando se corta la cabeza principal de repollo, se forman 4 nuevas.

Maratón F1

Es resistente a las bajas temperaturas y tiene un alto rendimiento: 3,5 kg por planta. La temporada de crecimiento de los brotes es de aproximadamente 80 días después de plantar las semillas germinadas en el suelo. Las cabezas de repollo crecen con un peso de hasta 1 kg. La verdura tiene un sabor agradable, especialmente en escabeche.

calabrese

El cultivo produce una densa cogollo de color turquesa que pesa unos 400 g. El repollo es resistente a las heladas y a las condiciones climáticas adversas.

Arcadia

Las cabezas de repollo se cosechan 3,5 meses después de la germinación de los brotes. La cabeza es tuberosa, pesa alrededor de 0,5 kg, la masa de las laterales alcanza los 70 g.

Monterrey F1

Un híbrido productivo medio-tardío que produce cabezas de repollo que pesan 1,5 kg. La cabeza central de color verde oscuro está formada por horquillas laterales. En un invernadero, es importante controlar la temperatura y la humedad.

Variedades tempranas

Los criadores han desarrollado muchas variedades tempranas e híbridos de brócoli para el cultivo en las regiones del norte de Rusia. Se caracterizan por la resistencia al frío y el bajo mantenimiento.

La corta temporada de crecimiento permite recoger la cosecha mucho antes de que lleguen las heladas. De sembrando plántulas Se necesitan de 2 a 3 meses hasta el vencimiento. Las variedades tempranas de brócoli tienen una vida útil corta, por lo que a menudo se usan frescas, a veces congeladas y enlatadas.

Ofrecemos una descripción general de las variedades tempranas de brócoli adecuadas para el clima siberiano.

Zedek

Una de las variedades de maduración más temprana, logrando madurar en 70 días. Es elegido con mayor frecuencia por los jardineros para creciente en condiciones climáticas adversas.

Señor F1

Repollo muy sabroso y de alto rendimiento. La siembra de plántulas se lleva a cabo a partir de mediados de marzo, en la segunda década de abril se planta repollo en el suelo. La col alcanza la madurez 2 meses después de la siembra. Hasta finales de otoño se forman inflorescencias laterales que pesan entre 150 y 200 g.De 1 m² se obtienen unos 4 kg de verduras.

Magia Verde F1

El híbrido de maduración temprana fue creado por criadores franceses, que dotaron al repollo de un sabor excelente. El período de crecimiento desde la germinación hasta una col madura dura de 2 a 2,5 meses con el método de cultivo de plántulas y de 1 a 2 semanas más con la siembra directa en el suelo. La cabeza es grande, en forma de cúpula, de densidad media, pesa entre 500 y 700 g, las hojas son de color verde grisáceo. El híbrido tiene propiedades remontantes, resistencia a enfermedades y plagas. A partir de 1 m² recogen hasta 2,2 kg.

Temporada media

La cosecha de repollo de maduración promedio se recolecta aproximadamente entre 105 y 130 días después de sembrar el cultivo para las plántulas.. Para una temporada de crecimiento favorable, no sólo se necesita más tiempo, sino también una temperatura alta, al menos +20°C. Cuanto más fresco es el verano, más lento crece la verdura. En este sentido, en las regiones frías de Siberia, es más eficaz cultivar brócoli de mitad de temporada en invernaderos. Muy a menudo, los jardineros eligen las siguientes variedades e híbridos.

hombre de hierro f1

Híbrido de alto rendimiento. Las hojas y la cabeza son de color azul verdoso. La cabeza tiene forma de cúpula, de tamaño mediano, densa, pesa alrededor de 500 g, las hojas son de tamaño mediano, de color verde grisáceo, burbujeantes y con un borde ondulado. Desde que se plantan las plántulas hasta que las primeras coles maduran por completo, se necesitan aproximadamente 80 días. Da cabezas secundarias. En 1 m² se recogen hasta 3 kg de cosecha. El híbrido se utiliza fresco y congelado.

Enano

La variedad se caracteriza por pequeñas cabezas elípticas de color verde, de grano fino, con un tinte gris. El peso de la col alcanza los 550-600 g y la maduración completa se produce 2,5 meses desde el día en que se plantan las plántulas en el suelo. La productividad es de 3-4 kg/m². La variedad es apta para almacenamiento en fresco y enlatado.

Batavia F1

Desde la germinación hasta la formación de cogollos, pasan entre 90 y 95 días. El repollo tiene hojas densas, verdes y grises con bordes ondulados. La cabeza tiene forma de bola, lisa o grumosa, densa, pesa entre 500 y 700 g, produce muchas cabezas secundarias, cuyo tamaño depende de las condiciones agrotécnicas. La maduración completa de las coles se produce 2 meses después de plantar las plántulas.

¡Importante! La ventaja de estas variedades e híbridos es su período de almacenamiento más largo que los anteriores.

Variedades tardías

En Siberia, las variedades de maduración tardía se plantan en suelo protegido. Se necesitan entre 130 y 145 días para formar y madurar las cabezas de repollo desde la siembra hasta la madurez técnica. Pero esta espera hasta la cosecha se ve compensada por su larga vida útil en fresco. El repollo tardío se utiliza para congelar y conservar durante el invierno.

Las siguientes variedades e híbridos son populares.

miranda

La cabeza de repollo se forma a partir de grandes inflorescencias de color púrpura inusuales, su peso promedio es de aproximadamente 1 kg. El período promedio de maduración tardía es de 95 a 105 días después de plantar las plántulas en el suelo. Se aplica para preparativos ensaladas, guarniciones hervidas o fritas. El rendimiento de la variedad es de 2,5-4 kg/m².

Partenón F1

El repollo crece en un solo tallo de hasta un metro de altura, formando una roseta vertical sobre él. La cabeza tiene forma de cúpula, aplanada y lisa, de alta densidad, de tamaño mediano a grande con tonalidad turquesa. El peso de la inflorescencia principal es de hasta 900 g. Cuando se crean buenas condiciones (patrón de plantación escasa, riego oportuno, fertilización), forma inflorescencias laterales en cantidades moderadas. A partir de 1 m², Parthenon produce hasta 3,3 kg de rendimiento. Apto para fresco usar, heladas y corta duración almacenamiento en el frigorífico.

Monopolio F1

Un híbrido productivo (3,1 kg/m²) de selección holandesa es capaz de formar cabezas secundarias. La masa de la col central es de 600 g.

Características del cultivo de brócoli en Siberia.

Si muchas variedades de brócoli y sus híbridos (más de 200 especies) son adecuadas para Rusia central, cuando se cultiva repollo a bajas temperaturas, se necesitan variedades con tiempos de maduración mínimos. Los últimos no tienen tiempo de crecer y madurar por completo. Una larga temporada de crecimiento hace que la planta muera con la primera helada.

¡Atención! El sitio para cultivar brócoli se elige después de los cereales, tomates, patatas y cebollas, pero no después del repollo, de lo contrario no se logrará un alto rendimiento.

Utilizando el método de las plántulas en tierras siberianas, se obtienen varias cosechas por temporada si el biomaterial se planta con un intervalo de 2 semanas. Después de que las plántulas de repollo alcancen una altura de 10 a 15 cm y aparezcan al menos 5 hojas en pequeños tallos verdes, se transfieren a campo abierto. Las plántulas de no más de 7 semanas se plantan en campo abierto en abril. Los brotes demasiado grandes traerán posteriormente una cosecha de mala calidad: las cabezas de repollo se volverán pequeñas.

En la región de Siberia, el brócoli ha ganado popularidad con la difusión de invernaderos de policarbonato, películas y vidrio. No exige altas temperaturas ambientales: +7...+10°C es suficiente para un crecimiento completo. Esta temperatura se mantiene en invernaderos con calefacción incluso a finales de abril.

Conclusión

A pesar de que en Siberia prevalecen veranos cortos con bajas temperaturas, el brócoli es adecuado para estas condiciones naturales. Las variedades tempranas son las más adecuadas para el cultivo en zonas frías en campo abierto, mientras que las variedades de mitad de temporada y tardías se cultivan en condiciones de invernadero.