Cómo utilizar la remolacha para adelgazar: dieta, día de ayuno y las mejores recetas para combatir el exceso de peso.

Durante una dieta para adelgazar, es muy importante apoyar a su cuerpo, y la remolacha azucarera será una excelente ayuda durante este período difícil, por extraño que parezca.

Debido al alto contenido de vitaminas y otras sustancias útiles y al bajo contenido calórico, se recomienda el consumo de la verdura cuando Perder peso. Los beneficios y daños que la remolacha puede aportar al cuerpo, así como las formas de utilizarla, los consideraremos más adelante en el artículo.

Los beneficios y daños de la remolacha.

El valor energético del producto es de 42 kcal/100 g, el contenido de carbohidratos es de 8,5 g y el contenido de proteínas es de 1,5 g.

La remolacha contiene muchas vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas:

1. Las vitaminas B y C aumentan la inmunidad, mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas.
2. Los ácidos (málico, oxálico, cítrico y láctico) aceleran el proceso de digestión.
3. La betaína promueve la descomposición y absorción de proteínas y forma colina.
4. La fibra limpia el organismo de toxinas y da sensación de saciedad.
5. La pectina mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, acelera los procesos metabólicos y limpia los intestinos.
6. El magnesio ayuda a afrontar el estrés y a mantener un sistema nervioso sano.
7. El hierro mantiene niveles normales de hemoglobina.
8. El cloro limpia los órganos internos de acumulaciones de grasa.
9. El cobre tiene un efecto positivo sobre la glándula tiroides y regula la síntesis de tiroxina (hormona que contiene yodo).
10. El manganeso acelera el metabolismo celular.
11. El zinc ayuda a absorber los nutrientes de otros alimentos.

¡Atención! Una propiedad importante de la verdura para quienes adelgazan es la reducción de los antojos de dulces: la remolacha puede sustituir los bocadillos habituales de dulces y galletas.

Cómo utilizar la remolacha para bajar de peso.

Para obtener el mejor efecto, debes consumir el tubérculo correctamente. No es necesario hablar de freír remolachas con zanahorias y cebollas, como ocurre con el borscht. También se excluyen la mayonesa o los aderezos de azúcar dulce. Puedes comer remolacha cruda o hervida.

Hervido

Una verdura preparada de esta forma conserva casi todas sus propiedades beneficiosas. Es más fácil de digerir, ayuda a eliminar el exceso de líquido en el organismo y normaliza la digestión.

¡Importante! remolacha hervida Tiene un alto índice glucémico de 65, su consumo provoca la liberación de glucosa y aumenta el hambre. Para evitar que esto suceda, es necesario comer la verdura con varios aditivos: hierbas, productos proteicos, aceite de oliva. Todos estos componentes reducen significativamente el índice glucémico.

A los partidarios de la teoría del equilibrio ácido-base les resultará útil saber que la remolacha alcaliniza el cuerpo. Los productos alcalinos lo limpian y lo preparan para que funcione en el modo correcto.

Crudo

Este método sólo es apto para personas sin problemas digestivos. Según las revisiones de quienes comen tubérculos crudos, existe una alta probabilidad de que se produzcan efectos secundarios como:

• heces blandas;
• la aparición de gastritis;
• reacciones alérgicas;
• exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas;
• presión arterial baja presión.

Las verduras crudas, a diferencia de las hervidas, tienen un índice glucémico bajo, 30.

Dietas de remolacha

Hay varias opciones de dieta con este producto. Elija el método más adecuado y aceptable para perder peso.

Menos 15 kg por mes

Este es el método más riguroso, pero cada día perderás 0,5 kg. La dieta se compone de remolacha, kéfir y frutas.

Es necesario seguir un plan estricto:

1. 1 semana: Se permite 1 kg de remolacha hervida y 1 litro de kéfir al día. Si se siente a punto de sufrir una crisis nerviosa, puede comer frutas (excepto dátiles, peras y plátanos) o agregar hojas verdes a las remolachas para variar el sabor.
2. Semana 2: Se añaden productos proteicos a la dieta. La cantidad de remolacha y kéfir puede variar. Para la cena, debe consumir jugo de remolacha, tubérculos hervidos con hierbas, carne magra (100 g por día), filete de pescado (200 g por día), kéfir normal y kéfir bajo en grasa. También puedes añadir yogur bajo en grasa a tu dieta.
3. 3 y 4 semanas: A los alimentos permitidos se les añaden frutas y pan integral.

¡Importante! Esta opción sólo es adecuada para personas sin problemas de presión arterial y Tracto gastrointestinal. Si la primera semana empeora notablemente su condición, debe abandonar la dieta. Después de 4 semanas, cambie gradualmente a su dieta habitual para no dañar el tracto gastrointestinal y mantener el resultado.

Sobre kéfir y remolacha

Opción de dieta exprés durante tres días. A pesar de su corta duración, permite perder 4-5 kg ​​durante este tiempo. Todos los días debes comer 1,5 kg de remolacha, beber 1,5 litros de kéfir y también beber agua.

Los productos se pueden consumir en cualquier orden por separado, O puede mezclar kéfir y tubérculos hervidos en una licuadora, agregar hierbas y beber este cóctel durante todo el día.

Es adecuado el kéfir con un contenido de grasa del 1,5%.

Al abandonar esta dieta, es necesario seguir una nutrición adecuada para no perder el efecto positivo. Es recomendable renunciar a los dulces, grandes cantidades de harina, alimentos grasos y fritos.

Con jugo de remolacha

En este caso, se debe combinar una nutrición adecuada con el consumo diario de jugo de vegetales: el tubérculo crudo se debe cortar en varias partes y poner en un exprimidor o rallar y exprimir el jugo.

Debes tomar la bebida gradualmente: Es mejor comenzar con 1 cucharadita. por día, día tras día, llevando la dosis a 50 ml. Es recomendable diluir con agua u otro jugo natural en proporción 1:10.

Día de ayuno

Todo aquí es extremadamente simple. Durante el día es necesario comer al menos 400 g de verduras hervidas. Se permite agregar hierbas o kéfir. Dicha nutrición limpiará los intestinos de toxinas y dará ligereza a todo el cuerpo.

Pero existe una opción de descarga más severa: solo puedes beber 100 g de jugo de remolacha al día. Es importante repartir la cantidad a lo largo del día.

Remolacha para cenar

Si le resulta difícil cumplir con estrictas restricciones dietéticas, esta opción de utilizar este producto le conviene para lograr el efecto deseado.

Reglas para la cena de remolacha:

1. Remolachas hervidas con hierbas y aceite de oliva.
2. La cena debe ser 4 horas antes de acostarse, no se debe comer por la noche.
3. No puedes comer nada después.
4. Durante el día debes seguir una nutrición adecuada.

Recetas de remolacha para adelgazar.

Aquí hay algunas recetas que no solo saben tan bien como los platos no dietéticos habituales, sino que también tienen grandes beneficios.

Cóctel quemagrasas con jengibre

Ingredientes:

• 1 remolacha mediana;
• 3-4 cm de raíz de jengibre;
• 200 ml de yogur natural sin añadidos.

Combine la remolacha cruda y el jengibre en una licuadora. Exprime el jugo y déjalo reposar durante 2 horas. Antes de servir, agregue el yogur y revuelva hasta que quede suave.

Kvas de remolacha

Ingredientes:

• 2-3 remolachas pequeñas;
• 3 litros de agua.

Corta las verduras en trozos y colócalas en un recipiente de 3 litros.Vierta agua hervida fría y colóquela en un lugar oscuro. Cuando el líquido comience a fermentar, el kvas estará listo. Puedes beber esta bebida medicinal entre 100 y 200 ml al día.

Ensalada "Cepillo"

Ingredientes:

• 1 remolacha mediana;
• 1 zanahoria;
• aceite vegetal;
• jugo de limon;
• verdor.

Rallar las verduras en un rallador fino, sazonar con aceite y 1 cucharada. l. jugo de limon. Espolvorea con hierbas.

Kissel con copos de avena

Ingredientes:

• 1 remolacha pequeña;
• 2-3 cucharadas l. Hércules;
• 4-5 piezas de ciruelas pasas.

Pelar y cortar el tubérculo en trozos pequeños y colocar en una cacerola. Agrega los ingredientes restantes a las remolachas. Vierta 2 litros de agua. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo constantemente.

Colar el caldo resultante y enfriar.

Contraindicaciones

Además de los efectos indeseables del tracto gastrointestinal, que pueden ocurrir en todas las personas, existen una serie de contraindicaciones que se aplican a personas con determinadas enfermedades.

Las contraindicaciones absolutas incluyen:

• alergia;
• artritis;
• hipotensión;
• diabetes;
• enfermedades renales;
• úlcera;
• gastritis;
• enfermedades inflamatorias.

Consejo. Si se produce una reacción negativa del cuerpo al producto, debe dejar de usarlo y consultar a un médico.

Reseñas

Perder peso con remolacha recibe críticas casi 100% positivas.

Entre las ventajas obvias se encuentran las siguientes:

• accesibilidad material;
• facilidad para seguir las reglas de la dieta debido a la capacidad de combinar remolacha con kéfir y sensación de saciedad;
• facilidad de cocinar;
• Efecto rápido (especialmente en la zona abdominal: se tonifica).

Además, quienes pierden peso prestan atención a la rica composición de vitaminas y minerales de la verdura, que es muy importante en la dieta.

Svetlana: “Me encantan las ensaladas de remolacha y, por eso, regularmente preparo una dieta basada en el tubérculo. Practico esto especialmente antes de la temporada de verano, cuando necesito lucir bien en traje de baño. Utilizo exclusivamente tubérculos hervidos, porque crudo a mí debilita. El aceite de oliva es excelente como aderezo, puedes agregar ácido cítrico. Pierdo 5 kg en una semana, y si repito el curso y lo alargo durante dos semanas, perderé hasta 9 kg”.

Liana: “En mi opinión, la dieta de la remolacha es una de las más saludables. Utilizo esta dieta en otoño (después de cosechar en el jardín) y solo como remolacha hervida; no me gustan las crudas. Como resultado, pierdo entre 2 y 3 kg en 2 semanas”.

Julia: “Me encantan las remolachas en cualquier forma: al horno, hervidas. No solo ayuda a perder peso, sino que también limpia el cuerpo y hace un excelente trabajo al respecto. Además, las mujeres embarazadas pueden consumir remolacha, es decir, es un producto absolutamente inofensivo. Más de una vez no solo bajé de peso, sino que limpié mi cuerpo. Por supuesto, algunos alimentos no se pueden comer, pero sin ellos no sentí ninguna molestia. Mi dieta siempre incluía carne o pescado hervido. Después de una semana de esta dieta, siempre siento mi cuerpo ligero”.

Conclusión

Un tubérculo asequible, saludable y sabroso le permitirá deshacerse de los kilos de más en poco tiempo. Prueba a comer esta verdura y realmente te encantará, especialmente cuando los centímetros de tu cintura comiencen a disminuir rápidamente. Las recetas propuestas en el artículo te ayudarán a diversificar tu menú dietético.