Cómo reconocer una alergia a la remolacha y deshacerse rápidamente de sus síntomas: medicamentos eficaces y métodos tradicionales

Borscht, ensalada de remolacha con ciruelas pasas, arenque bajo un abrigo de piel, guiso de verduras, vinagreta, sopa de remolacha. Todo el mundo conoce estos platos desde la infancia. La remolacha les aporta su brillo y sabor único. Aporta al organismo potasio, magnesio, calcio, fósforo, azufre, hierro, zinc, manganeso, boro, cromo, cobalto, vitaminas A, B1, B6, B3, B9, C, E. Ningún otro vegetal tiene esta combinación de sustancias. . Las propiedades beneficiosas de la remolacha no se pierden ni siquiera durante el tratamiento térmico.

Pero a pesar de sus beneficios, la remolacha suele provocar una reacción alérgica, especialmente en los niños pequeños. Averigüemos por qué sucede esto, cómo tratar las alergias y si es posible prevenirlas.

¿Puede la remolacha causar alergias?

Los médicos responden afirmativamente a esta pregunta. No todo el mundo puede comer verduras de forma segura. La remolacha es un alérgeno fuerte.

Causas de una reacción alérgica:

1. Herencia.
2. Enfermedad metabólica.
3. Mala nutrición y malos hábitos en adultos.
4. Tracto digestivo inmaduro en niños.
5. Reacción a microelementos y vitaminas individuales.
6. Radionucleidos y metales pesados ​​acumulados en el cultivo de raíces.

Tipos y clasificación de reacciones alérgicas.

Las reacciones alérgicas se clasifican según diferentes criterios.

Según la velocidad e intensidad de la manifestación:

• lento;
• aparición inmediata.

Según el área de influencia del estímulo:

1. Daño ocular: hinchazón de la mucosa, lagrimeo, picazón.
2. Respiratorio: se ven afectados el tracto respiratorio y la nasofaringe.
3. Piel: dermatosis, dermatitis atópica.
4. Angioedema (edema de Quincke): una reacción aguda del cuerpo a un irritante. Se manifiesta por el rápido desarrollo de hinchazón de las membranas mucosas y la piel.
5. El shock anafiláctico es una reacción aguda del cuerpo que pone en peligro la vida a un alérgeno fuerte. Se altera la actividad de los sistemas circulatorio, respiratorio y nervioso central.

Por tipo de estímulo:

1. Humoral: tomar analgésicos, antibióticos, vitamina B. Se manifiesta por disfunción cardíaca, debilidad general, anemia.
2. Inmunocomplejo – para muchos tipos de medicamentos. Afecta a muchos sistemas de órganos.
3. Reacciones locales: al entrar en contacto con un alérgeno al que el cuerpo es hipersensible, aparecen enrojecimiento, erupción cutánea y picazón en el cuerpo.

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Alergia a la remolacha en adultos y niños.

Los adultos rara vez tienen una reacción alérgica a la remolacha; los bebés y los niños menores de tres años son más susceptibles a esto. En los niños, las alergias suelen manifestarse como erupciones en la piel de las mejillas, congestión nasal y secreción nasal. En la mayoría de los casos, la causa de tal reacción es la inmadurez del tracto digestivo.

En los adultos se observan molestias gastrointestinales, enrojecimiento de la piel, picazón y lagrimeo. El shock anafiláctico y el angioedema con alergia a la remolacha son extremadamente raros.

Cuando aparecen los primeros síntomas, es necesario eliminar la remolacha de la dieta y realizar una terapia con antihistamínicos.

Referencia. Se recomienda que los bebés amamantados introduzcan la remolacha en su dieta no antes de los ocho meses de edad.Las madres lactantes deben excluir de su dieta las sopas, borscht, guisos y ensaladas que contengan este tubérculo.

Síntomas y diagnóstico.

Si, después de comer remolacha, experimenta heces blandas, lagrimeo, secreción nasal, sarpullido acuoso, enrojecimiento y descamación de la piel, debe consultar a un alergólogo y diagnosticar las causas de la afección de la persona.

Métodos de diagnóstico:

• pruebas de alergia cutánea;
• análisis de sangre venosa en busca de anticuerpos contra el alérgeno;
• estudio de la dieta.

Cómo curar las alergias

En primer lugar, debes tomar antihistamínicos. ("Fenistil", "Zirtek", "Zodak", etc.) y absorbentes ("Polysorb", "Smecta", carbón activado, etc.) recetados por un médico.

La gravedad de las manifestaciones cutáneas (picazón, hinchazón, descamación) se aliviará con cremas y ungüentos (Zinocap, Skin-cap, pasta salicílica, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort, etc.).

Atención! El tratamiento farmacológico se lleva a cabo únicamente según lo prescrito y bajo la supervisión de un médico.

Consejos de curanderos tradicionales:

1. Té de camomila. 1 cucharada. Verter 200 ml de agua hirviendo sobre una cucharada de flores de manzanilla, dejar y colar. Beber 50 ml 3 veces al día.
2. Baños con manzanilla o hilo para niños. Añade la infusión (1 cucharada de manzanilla (serie) por 1 litro de agua hirviendo) a la bañera.
3. Compresa de patatas. Coloque las patatas peladas y finamente ralladas sobre una gasa o una venda y aplíquelas en las zonas hinchadas durante 30 minutos.
4. Charla de valeriana (ungüento).
5. Dos o tres bayas de viburnum al día (o té de viburnum).

La combinación de métodos tradicionales y populares para tratar las alergias mejora el resultado.

Prevención

Para evitar alergias, siga las reglas para introducir la remolacha en la dieta de su hijo:

• Los primeros alimentos complementarios con verduras deben introducirse al bebé a los 8 meses o al año y medio si uno de los padres padece alergias;
• Los niños menores de tres años no pueden comer remolacha cruda;
• Corte siempre la parte superior del cultivo de raíces, ya que contiene la mayor concentración de nitratos.

Si se detecta alergia, elimine este producto de su dieta. Después de un curso de tratamiento y dieta, comience con una pieza, enseñándole gradualmente a su hijo a comer esta verdura.

Importante! Esto sólo puede hacerse con el permiso de su médico.

Productos alternativos en el menú.

Las zanahorias son el mejor sustituto de la remolacha en la dieta en cuanto a sabor. Al mismo tiempo, también es necesario aumentar en el menú la cantidad de productos que contengan fibra, vitaminas B, E, C, fósforo, magnesio, hierro y zinc. Estas sustancias se encuentran en la remolacha. A la hora de excluir esta verdura de tu comida, cuida su sustitución de alta calidad.

La col blanca es rica en fibra y vitamina C. Zanahorias – vitamina A. Manzanas – hierro. Espino amarillo, escaramujo, albaricoque - vitamina E. Pasas, ciruelas pasas - vitamina B1. Plátanos, espinacas, coliflor - vitamina B6. Semillas de calabaza y girasol - fósforo. Almendras, nueces – zinc. Una dieta variada y equilibrada es la clave para la salud.

Referencia. Las reacciones alérgicas no son causadas por la remolacha en sí, sino por sustancias acumuladas en ella (radionucleidos, metales, derivados de fertilizantes minerales). También se encuentran en otras verduras y frutas cultivadas en la misma zona y en las mismas condiciones.

Conclusión

Es imposible predecir de antemano si una persona es alérgica a un producto en particular. En el caso de los niños, esto sólo se demostrará con la introducción paulatina de alguna verdura o fruta en la dieta. No tengas miedo de hacerlo. Sigue las recomendaciones de tu pediatra y nutricionista. Si aparecen síntomas desagradables, consulte a un alergólogo.