¿Ayudará la remolacha con el estreñimiento y cómo usarla correctamente para normalizar las heces en adultos y niños?
El estreñimiento es una condición patológica del cuerpo, que se acompaña de la ausencia o excreción insuficiente de heces. Provoca deterioro de la salud (flatulencia, dolor abdominal) y desarrollo de intoxicaciones y náuseas.
El buen funcionamiento de los intestinos depende no sólo de su salud fisiológica, sino también de la dieta, los alimentos seleccionados adecuadamente y los medicamentos utilizados. Agregar verduras y frutas a su dieta ayuda a que el sistema digestivo funcione sin problemas.
La remolacha como laxante para el estreñimiento.
La remolacha ayuda a normalizar el proceso de evacuación intestinal en un corto período de tiempo. El tubérculo contiene una gran cantidad de fibra, lo que es beneficioso para la digestión. Cuando ingresa a los intestinos, se hincha y desplaza las heces, eliminando el estancamiento.
Las fibras vegetales gruesas son alimento para las bacterias beneficiosas. Esto afecta la proliferación de microorganismos y la restauración de la microflora. La fibra ayuda a limpiar completamente el organismo de toxinas y desechos.
Los minerales y vitaminas tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todos los sistemas de órganos. La betaína estimula el funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado. Los ácidos contenidos en la remolacha irritan las paredes intestinales y aseguran su funcionamiento normal y su vaciado oportuno.
El uso de la remolacha para aliviar el estreñimiento es ampliamente conocido y recomendado por los expertos.Pero no se olvide de posibles reacciones alérgicas y el desarrollo de exacerbaciones en el tracto gastrointestinal.
Recetas De Remolacha
Este tubérculo rojo y jugoso se añade a los platos y se elaboran bebidas con él para ayudar a combatir las enfermedades. Veamos recetas accesibles y sencillas.
Jugo fresco
Esta receta ayudará con el estreñimiento severo. El jugo se exprime de las remolachas frescas con un exprimidor o manualmente con una gasa. La bebida, dejada en un lugar fresco durante dos horas, se toma 1 vaso dos veces al día.
Debes empezar con 50 ml 2 veces al día para acostumbrar al organismo y no dañarlo.
Jugo de zanahoria y remolacha
Para neutralizar la acidez del jugo de remolacha, se mezcla con jugo de zanahoria en partes iguales. Esto no reduce el efecto laxante y las paredes del estómago reaccionan con más calma a la bebida.
Remolacha cruda para el estreñimiento
El consumo de verduras crudas tiene un efecto irritante sobre las paredes intestinales, normalizando así su funcionamiento. La ensalada de remolacha con vitaminas se come antes del desayuno.
Importante. El tamaño de una ración no debe exceder los 150-200 g.
Para que la remolacha sea más fácil de digerir, se recomienda comerla con mantequilla. Cualquier verdura que estés acostumbrado a añadir a los platos servirá: girasol, maíz, aceituna.
sopas
Mucha gente cree que el único primer plato con remolacha es el borscht. Pero existen otras opciones de sopas que utilizan tubérculos saludables.
Sopa de remolacha (sopa de remolacha)
Para tratar el estreñimiento, se hierve sopa de remolacha en caldo de verduras. Cuando hierva las remolachas, agregue jugo de limón para ayudar a que el plato conserve su color. Ponen muchas verduras en la sopa:
- papa;
- pimiento morrón;
- zanahoria;
- cebolla.
Las verduras se pican y se echan en el caldo de 5 a 10 minutos antes del final de la cocción, o el plato terminado se decora con eneldo fresco picado, perejil, apio y cilantro. Al servir, colocar medio huevo cocido en los platos.
Sopa fría de remolacha o okroshka roja
Se trata de una sopa fría común en los países bálticos. Lo preparan como okroshka. Pero en lugar de kvas, la "ensalada" se rellena con caldo de remolacha. Para que el plato conserve su color rosado y tenga el sabor amargo familiar de la okroshka, agregue jugo de limón o vinagre al 9% al gusto.
remolacha hervida
Tanto los adultos como los niños comen remolacha hervida. Para conservar la mayor cantidad posible de vitaminas en el tubérculo, se hierve a baño maría.
La verdura hervida se consume en ensalada durante el desayuno, el almuerzo y la cena o en pequeñas porciones de 50 a 100 g durante el día, regada con kéfir al 1%.
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Decocción de remolacha
No se debe dar jugo de remolacha recién exprimido a los niños recién nacidos. Se sustituye por caldo de remolacha. El tubérculo, cortado en cubos pequeños, se coloca en una cacerola y se cuece a fuego medio durante 10-15 minutos después del inicio de la ebullición. Luego se deja reposar y enfriar el caldo, se retiran los trozos de verdura. Este medicamento se le administra al bebé con una pipeta, 1-2 gotas 3 veces al día.
Atención! No se trate por su cuenta sin antes consultar con su pediatra.
Ensaladas
Las verduras y frutas frescas normalizan la motilidad intestinal. Por ello, se recomienda incluir en la dieta platos a base de ellos, por ejemplo, ensalada de remolacha con ciruelas pasas.. Los tubérculos maduros crudos se lavan, se pelan y se rallan en un rallador grueso. Las ciruelas pasas se cortan en cubos, se vierten con agua hirviendo para ablandarlas y se añaden a las remolachas. La ensalada se sazona con aceite vegetal y se come antes de acostarse.
Las remolachas crudas se añaden a las ensaladas de repollo y zanahoria. La combinación de las propiedades beneficiosas del tubérculo con la gran cantidad de fibra de otras hortalizas potencia el efecto laxante.
Reglas y normas de consumo.
Los platos y bebidas de remolacha se introducen en la dieta de forma gradual, observando la reacción del organismo. Cantidades excesivas de esta verdura en la dieta provocan diarrea y exacerbación de la gastritis.
Si se produce un efecto indeseable o una reacción alérgica, ajuste el menú inmediatamente. La remolacha cruda se consume con mayor precaución que los platos hervidos o calientes elaborados con ella. En los niños, el tratamiento del estreñimiento con la ayuda de este tubérculo debe acordarse con un médico.
Contraindicaciones
Con todos los beneficios de esta verdura, no debemos olvidarnos de las contraindicaciones y posibles efectos secundarios. A qué debes prestar especial atención:
- La remolacha es un alérgeno fuerte.
- Para la gastritis con alta acidez, lesiones ulcerativas del estómago y duodeno y urolitiasis, el tubérculo se excluye de la dieta.
- La remolacha interfiere con la absorción de calcio por parte del cuerpo, por lo que está prohibida para la osteoporosis.
Antes de introducir platos de remolacha en el menú, analice qué tan beneficiosa será dicha dieta para su cuerpo y si le perjudicará.
Uso durante el embarazo y la lactancia.
Las mujeres embarazadas, especialmente en el tercer trimestre, no deben tomar la mayoría de los laxantes medicinales si tienen estreñimiento. Provocan contracciones prematuras y estimulan el parto.
Los obstetras y ginecólogos a menudo, si tienen problemas intestinales, niveles bajos de hemoglobina o presión arterial alta, prescriben a las mujeres embarazadas una dieta que incluye platos de remolacha. Esto es útil tanto para la propia mujer como para el feto.
Las vitaminas y ácidos contenidos en el tubérculo ayudan a que el sistema nervioso fetal se desarrolle sin alteraciones y previenen el desarrollo de enfermedades cardíacas en el bebé.
Importante. La remolacha, al igual que otros alérgenos evidentes, está completamente excluida de la dieta de una mujer lactante, especialmente en los primeros meses de vida del niño.
El jugo de remolacha puro se usa con mucho cuidado para tratar el estreñimiento en los bebés. Según recomendación de los pediatras, se puede administrar a partir de los ocho meses. Si un niño es propenso a las alergias y, a menudo, sufre de diarrea, la introducción del jugo en la dieta se retrasa hasta un año.
Si se produce estreñimiento en un bebé menor de 8 meses, se utiliza para el tratamiento una decocción o jugo de remolacha mezclado con puré de frutas o diluido con agua.
Reseñas y recomendaciones
En Internet encontrará muchas críticas positivas sobre las propiedades laxantes de la remolacha. Éstos son algunos de ellos:
“Durante el embarazo, a menudo sufrí estreñimiento. No quería envenenarme con pastillas de inmediato, así que decidí probar algunos de los métodos tradicionales. La remolacha se ha convertido en mi salvación para el estreñimiento”. Svetlana, Moscú.
“Mi hija tiene 4 años. Mamá leyó en el periódico que se recomienda a los niños tomar remolacha como medida preventiva. Empezamos a hacer jugos de remolacha, agregando manzanas y zanahorias. Al bebé le encanta y nosotros estamos felices. No ha habido problemas de estreñimiento y espero que no los haya”. Natalia, Vorónezh.
“Sufro de estreñimiento frecuente. Empecé a comer ensalada de remolacha hervida 3 veces por semana y el problema desapareció por sí solo”. Olga, 60 años.
Los médicos recomiendan seguir una dieta saludable, principalmente para prevenir el estreñimiento. Y si surge este delicado problema, intenta solucionarlo ajustando el menú. El efecto laxante de la remolacha está científicamente demostrado. El tubérculo encabeza la lista de frutas y verduras que ayudan a mejorar la función intestinal.
Al tomar medicamentos recetados por un especialista, preste atención a los posibles efectos secundarios, ya sea que el fármaco lo debilite o lo fortalezca. Si el "estreñimiento" está presente en esta lista, comience a comer remolacha sin esperar a que se desarrolle la enfermedad.
conclusiones
En este artículo hablamos de los beneficios de la remolacha para el estreñimiento. Analizamos platos preparados con esta verdura. Descubrimos cómo utilizarlos correctamente para niños y adultos.
Asegúrese de no tener contraindicaciones, elija la receta adecuada e intente deshacerse del estreñimiento o prevenir su aparición con la ayuda de este remedio popular. Si no aparece el efecto esperado del tratamiento, comuníquese con su médico para que le recete una terapia más efectiva.