Recetas tradicionales para el tratamiento con trigo sarraceno.
El hombre conoce desde hace mucho tiempo las propiedades medicinales del trigo sarraceno: el grano se utiliza para el tratamiento y prevención de enfermedades, en cosmetología y en programas para limpiar el cuerpo. Se utiliza para preparar gachas sabrosas y saludables y se agrega a productos horneados y batidos saludables.
En el artículo hablaremos en detalle sobre las propiedades del trigo sarraceno, así como sobre sus áreas de aplicación.
Composición química y valor nutricional del trigo sarraceno.
El contenido calórico del trigo sarraceno no se puede definir claramente., ya que depende del método de cocción. En grano seco (germinado) – 330 kcal por 100 g, en cereal hervido – 150 kcal, en papilla al vapor – 250 kcal.
El valor nutricional del trigo sarraceno incluye (por 100 g):
- proteínas – 13,5 g;
- grasas – 3,4 g;
- carbohidratos – 61,5 g.
El trigo sarraceno se considera un grano con un índice glucémico medio. – varía entre 50-60 unidades. Su uso regular permite regular el azúcar en sangre y normalizar los niveles de colesterol.
La composición química del cereal se da en la tabla..
| Nombre del árticulo | Contenido por 100 g de cereal, ml |
| vitaminas | |
| Tocoferol (E) | 6,65 |
| Niacina (PP) | 4,2 |
| Riboflavina (B2) | 0,2 |
| Piridoxina (B6) | 0,4 |
| Tiamina (B1) | 0,43 |
| Ácido fólico (B9) | 0,032 |
| Betacaroteno (A) | 0,002 |
| Macronutrientes | |
| Potasio | 380 |
| Fósforo | 298 |
| Magnesio | 200 |
| Azufre | 88 |
| Cloro | 33 |
| Calcio | 20 |
| Sodio | 3 |
| Microelementos | |
| Silicio | 81 |
| Hierro | 6,7 |
| Zinc | 2,03 |
| Manganeso | 1,56 |
| Cobre | 0,64 |
| Bor | 0,35 |
| Titanio | 0,034 |
| Molibdeno | 0,033 |
| Flúor | 0,023 |
| Níquel | 0,0101 |
| Selenio | 0,0083 |
| Cromo | 0,004 |
| Yodo | 0,0033 |
| Cobalto | 0,0031 |
Propiedades beneficiosas del trigo sarraceno para el cuerpo humano.
Gracias a los antioxidantes naturales. El trigo sarraceno reduce el riesgo de desarrollar tumores malignos., aumenta el nivel de resistencia del cuerpo humano a factores antropogénicos adversos, incluida la radiación.
Los cereales aceleran la curación de las lesiones de la mucosa gástrica; los taninos contribuyen a ello. El producto mejora los parámetros reológicos de la sangre y, gracias a las grasas insaturadas, se utiliza como agente terapéutico contra la trombosis.
Los cereales difícilmente pueden considerarse sedantes, pero realmente mejora el estado psicoemocional de una persona – esto se ve facilitado por el triptófano, el magnesio y las vitaminas B. El trigo sarraceno participa en la estabilización de las concentraciones de azúcar, tiene un efecto positivo sobre la función tiroidea, puede reducir la presión arterial y normalizar la función contráctil de los músculos lisos.
Los componentes útiles del trigo sarraceno fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. y aumentan la elasticidad de las venas, tienen un efecto beneficioso sobre el tejido óseo y protegen el hígado de la infiltración grasa.
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Uso de trigo sarraceno en la medicina popular.
La medicina tradicional practica activamente el tratamiento con trigo sarraceno. El tratamiento utiliza no solo cereales, sino también jugo, hojas, harina y miel de trigo sarraceno.
Ejemplos de uso de productos a base de trigo sarraceno.:
- Las verduras frescas de esta planta, después de triturarlas, curan heridas purulentas y forúnculos.
- El jugo de trigo sarraceno trata la conjuntivitis.
- Una cataplasma hecha con harina de trigo sarraceno trata la inflamación de la piel, las úlceras y los tumores.
- Se utiliza harina en lugar de polvo, por ejemplo, debajo del pañal.
- El cereal, calentado y recogido en una bolsa de tela, se aplica en los puntos dolorosos del cuerpo: zona lumbar, garganta y cuello.
- La miel de trigo sarraceno mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular.
Tratamiento del bocio
El trigo sarraceno ayuda en el tratamiento del bocio, una enfermedad caracterizada por un agrandamiento persistente de la glándula tiroides.. Este tratamiento dura seis semanas. Para preparar el medicamento, mezcle un vaso de cereal molido, nueces picadas (en una picadora de carne o en una licuadora) y miel.
La mezcla se guarda en un frasco de vidrio y se toma según un esquema especial: el medicamento natural debe ser el único alimento en uno de los días que el paciente elige como día de ayuno. Tampoco está prohibido beber agua ese día.
Después de seis semanas de tratamiento, se recomienda hacer una pausa de un mes y repetir el tratamiento. Se recomienda encarecidamente que después de dos cursos se realice una ecografía de la glándula, aunque el trigo sarraceno con miel para el bocio es un remedio bastante eficaz.
Tratamiento de otras enfermedades de la tiroides.
Tratamos la glándula tiroides con trigo sarraceno.: La papilla ayuda con nódulos, quistes y disfunción de la glándula tiroides. El trigo sarraceno para la glándula tiroides se prepara de forma muy sencilla.
Se hierven 100 g de cereal en 500 ml de agua con la adición (al final de la cocción) de 1 cucharadita. cúrcuma y 50 g de algas secas, se agrega sal al plato medicinal al gusto.
Vamos a resolverlo ¿Por qué se mezclan estos ingredientes en la papilla?:
- la cúrcuma limpia la sangre;
- las algas saturan el cuerpo con yodo, que participa en el funcionamiento de la glándula tiroides;
- El trigo sarraceno estabiliza la función de esta glándula vital.
La papilla no sólo se vuelve de color amarillo anaranjado y sabrosa, sino también extremadamente saludable.
tratamiento de la gota
¿Es posible comer trigo sarraceno y recibir tratamiento al mismo tiempo? Sí, especialmente cuando se trata de gota. El trigo sarraceno para la gota, una enfermedad de las articulaciones que se produce debido a trastornos metabólicos, es bastante eficaz.. Una dieta especial de trigo sarraceno ayuda con las enfermedades. A continuación se muestran algunas recetas para hacer gachas medicinales.
Receta número 1
Ingredientes:
- cereal – 1 taza;
- kéfir - 1 litro.
Preparación:
- Vierta 3 tazas de agua hirviendo sobre el cereal.
- Envuelva durante 10 a 12 horas.
- Consumir con kéfir.
Receta número 2
Ingredientes:
- cereales – 50 gramos;
- agua – 100 ml.
Preparación:
- Vierta agua fría sobre el cereal.
- Agrega sal y mezcla.
- Dejar actuar unos 40 minutos.
- Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Servir como plato principal.
Tratamiento del dolor lumbar
Para el dolor de tipo radiculitis, que se manifiesta en la zona lumbar, realizar procedimientos de masaje con cereales y sal.. La técnica del masaje es muy inusual: el paciente se acuesta sobre una mezcla de sal de mesa gruesa y trigo sarraceno esparcida sobre un paño. En total se necesita medio vaso de uno y dos componentes. Se recomienda acostarse a tomar cereales con sal durante 2 horas al día.
El tratamiento con trigo sarraceno para el dolor lumbar se realiza durante un mes o hasta el alivio de los síntomas.
Limpiando el cuerpo
Para limpiar el cuerpo de desechos y toxinas, así como para reducir los niveles de azúcar en sangre en la medicina tradicional se utiliza la llamada gelatina de trigo sarraceno.
para prepararlo Muela 20 g de cereal hasta convertirlo en harina (se puede moler fácilmente en un molinillo de café), vierta 150 ml de agua hirviendo y hierva durante un minuto. Después de enfriar, la gelatina saludable se divide en dos partes iguales, que se beben por la mañana y por la noche media hora antes de las comidas. La limpieza con gelatina se realiza durante dos meses, luego se toma un descanso de 30 días y se repite el curso.
Tratamiento de la diabetes
Medicina tradicional para el tratamiento de la diabetes. usa trigo sarraceno con kéfir. Para preparar el plato, mezcla una cucharada de cereal con un vaso de kéfir y déjalo reposar durante 8-10 horas en el frigorífico. Se recomienda ingerir la ración completa por la mañana en ayunas.No hay restricciones horarias de uso, puedes desayunar así todo el tiempo.
Este el producto normaliza la presión arterial, activa el metabolismo, alivia constipación. El trigo sarraceno con kéfir te ayuda a dejar de fumar, tomar café y comer dulces.
Daños y contraindicaciones del consumo de trigo sarraceno.
Los beneficios del trigo sarraceno. Es innegable, sin embargo, consideremos los posibles daños que puede causar al cuerpo humano.
Entre las contraindicaciones:
- ataque agudo de pancreatitis (cuando el páncreas se inflama);
- insuficiencia renal y vejiga inflamada;
- empeoramiento de la gastritis o úlcera de estómago;
- alergia alimentaria al trigo sarraceno.
El trigo sarraceno se puede consumir en pequeñas cantidades y con los diagnósticos antes mencionados, pero el método de su preparación y dosis debe ser determinado por un profesional médico.
No se recomienda consumir cereales en grandes cantidades si se es propenso al estreñimiento. e hinchazón, así como durante el embarazo y la lactancia. Los diabéticos no deben comer demasiado trigo sarraceno, ya que en grandes cantidades este nutritivo grano puede resultar perjudicial.
Las monodietas a base de trigo sarraceno no se pueden seguir durante más de 4 días seguidos.
Características del uso de trigo sarraceno para el rostro con fines cosméticos.
El trigo sarraceno también se utiliza activamente en el campo de la cosmetología.. Se utiliza para hacer mascarillas, cremas y exfoliantes, no solo para la cara, sino también para las piernas, los brazos y todo el cuerpo. El trigo sarraceno también se añade a los tratamientos capilares.
Máscaras de trigo sarraceno verde
Las mascarillas faciales de trigo sarraceno son extremadamente fáciles de preparar.: tienen propiedades curativas y muchas críticas positivas. Tomemos como ejemplo una mascarilla de trigo sarraceno verde para pieles envejecidas.
Para preparar, use 3-5 cucharadas de harina verde, que se mezcla con 1 yema cruda y 1 cucharada de miel.La mascarilla se aplica sobre el rostro limpio y humedecido con vapor durante 20 minutos. Se recomienda quitar dicha mascarilla antiarrugas con un algodón humedecido en té. Aplicar la mascarilla 2-3 veces por semana.
Exfoliante limpiador de la piel
Se mezclan cuatro cucharadas de harina de trigo sarraceno con una yema, una cucharadita de aceite de oliva y una cucharadita de azúcar. Mezclar todo y aplicar el exfoliante en el rostro con movimientos de masaje, dejando actuar de 8 a 10 minutos. Luego el producto se lava con agua tibia.
Mascarilla para cabello normal
Se mezclan unos 100 ml de leche tibia con dos cucharadas de harina de trigo sarraceno y una yema. Mezclar todo, aplicar sobre el cabello húmedo, frotar sobre la piel y distribuir la mascarilla por toda la longitud. Después de 20-25 minutos, lávese con agua tibia y champú.
Mascarilla nutritiva para cabello cansado
Se mezclan cuatro cucharadas de leche tibia con una cucharada de jugo de limón y tres cucharadas de harina de trigo sarraceno. Déjalo reposar durante 20 minutos y luego aplícalo en tu cabello, prestando especial atención a las raíces. Después de 20 minutos, retira la mascarilla con agua tibia y champú.
Conclusión
El trigo sarraceno se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades, se utiliza para limpiar el cuerpo y cuidar la piel y el cabello. Los nutricionistas y expertos en medicina tradicional recomiendan respetar las dosis y regímenes de dosificación, incluso si se trata de productos inofensivos.
Si el tratamiento no da el efecto esperado, se debe consultar a un médico.