Una dieta de trigo sarraceno sencilla pero muy eficaz para adelgazar durante 14 días

Las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno para adelgazar se conocen desde hace mucho tiempo. Gracias a su composición equilibrada, que incluye vitaminas, micro y macroelementos, ácidos beneficiosos, fibra, limpia y cura el organismo. Esto explica el efecto adelgazante del trigo sarraceno.

Mucha gente tiene miedo de probar la monodieta de trigo sarraceno: ¡durante tres días solo trigo sarraceno y ningún otro alimento! - pero quieren perder peso. Para usted: eficaz y limpieza, trigo sarraceno sabroso y saludable dieta para bajar de peso durante 14 días, de lo que hablaremos con más detalle más adelante.

Descripción y esencia de la dieta.

La dieta de trigo sarraceno durante 14 días es la opción más suave e inofensiva para el organismo. El componente principal de la dieta es el trigo sarraceno, que también incluye carne magra, verduras y frutas frescas, frutos secos, miel, requesón bajo en grasa y kéfir.

El plan nutricional para una dieta de trigo sarraceno de dos semanas es equilibrado y permite perder 2-3 kg. La dieta asume la ausencia de azúcar; tenga esto en cuenta al tomar café o té.

Principio de operación

El trigo sarraceno contiene carbohidratos complejos que se digieren lentamente. Una persona se siente saciada por más tiempo y, como resultado, no come en exceso durante el día, es decir, no recibe exceso. calorias. Ya al ​​tercer día, el cuerpo descompone la grasa acumulada para obtener energía y pierde peso.

La fibra del trigo sarraceno llega al intestino sin ser digerida. Al atravesarlo, limpia el tracto de desechos y toxinas.Y en combinación con un 1% de kéfir, que contiene un 90% de agua, la fibra se hincha aún más, se acelera la limpieza y el metabolismo. El peso desaparece más rápido.

Cómo cocinar

El componente principal de la dieta, el trigo sarraceno, se clasifica antes de cocinarlo, eliminando los restos y los granos negros, se lava con agua limpia y luego se cocina. Aquí hay algunas opciones:

1. método frío. Se vierten 100 g de cereal en 300 ml de agua tibia y se dejan sobre la mesa durante la noche. Por la mañana el cereal está listo y puedes comerlo. Los nutrientes se retienen al máximo.
2. Cocer al vapor. Una forma rápida, pero menos útil. El trigo sarraceno se vierte en un termo y se llena con agua hirviendo en una proporción de 1:2. Después de media hora la papilla está lista.
3. En kéfir. Se vierten 100 g de trigo sarraceno crudo con 250-300 ml de kéfir al 1% y se dejan durante la noche en el frigorífico. El cereal está listo para el consumo después de 8-10 horas.

También comen trigo sarraceno hervido, pero durante la cocción casi se pierden microelementos, vitaminas y otras sustancias útiles. Los beneficios de estos cereales serán mínimos.

Recetas de trigo sarraceno para la dieta.

Hay muchos platos de trigo sarraceno, pero no todos son dietéticos. Después de todo, esta papilla combina bien con todos los alimentos, incluidos los grasos y dulces. A continuación se ofrecen varias recetas de platos deliciosos y saludables que son aplicables durante la dieta del trigo sarraceno.

sopa de alforfón

Ingredientes: caldo de pollo – 1 l, trigo sarraceno – 60 g, pimiento morrón – 50 g, un manojo de eneldo.

Agregue el trigo sarraceno y el pimiento morrón en rodajas al caldo hirviendo y cocine por 10 minutos. Luego agregue el eneldo picado y hierva por otros 5 minutos. La sopa está lista. Lo comen caliente.

Referencia. Rebanada es una rodaja fina, un trozo plano de cualquier verdura, fruta o carne.

Sopa de trigo sarraceno con leche

Ingredientes: 1-1,5% de leche - 400 ml, trigo sarraceno - 3 cucharadas. l., agua - 1 vaso.
El trigo sarraceno se vierte con agua y se cocina hasta que esté medio cocido, luego se le agrega leche hervida caliente y se cocina hasta que esté cocido. Asegúrate de que la leche no se escape.

Alforfón con verduras

Ingredientes: 200 g de cereal, una cebolla, una zanahoria.

Guisar las zanahorias y las cebollas hasta que estén tiernas y cocinar la papilla al mismo tiempo. Tres minutos antes de que el trigo sarraceno esté listo, agregue las verduras, mezcle y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos hasta que esté completamente cocido.

Referencia. Las zanahorias y las cebollas se complementan con tomate, coliflor o berenjena. O puedes guisar todas estas verduras juntas y luego servirlas con trigo sarraceno.

Chuletas de trigo sarraceno

Ingredientes: un vaso de trigo sarraceno cocido en frío o al vapor, soja, semillas de sésamo.

Forme una masa viscosa con trigo sarraceno y soja, amasando bien. Hacer chuletas y hornear en el horno durante 25 minutos. 10 minutos antes del final, espolvorea las chuletas con semillas de sésamo.

Panqueques de trigo sarraceno

Ingredientes: un vaso de trigo sarraceno hervido, un huevo, 100-200 ml, harina, aceite de oliva.
El trigo sarraceno se mezcla con huevo, harina y kéfir hasta que quede un poco más espeso que la masa para panqueques. Hacer tortitas y sofreírlas en una sartén untada con aceite de oliva.

Menú de muestra

Existen muchas variaciones de la dieta de 14 días. Cualquiera de ellos será eficaz si se sigue estrictamente y no se le da ni un solo día de relajación. El trigo sarraceno se prepara mediante cualquiera de los tres métodos indicados. La mayoría de las veces, en la dieta no se especifica cuántos alimentos hay en gramos: comen hasta estar llenos, pero lentamente y sin comer en exceso.

Primera semana de la dieta.

Día 1

• Desayuno: gachas de trigo sarraceno, té negro y 1 cucharadita. Miel
• Almuerzo: sopa de verduras.
• Merienda: manzana o naranja.
• Cena: trigo sarraceno con cebolla.

Dia 2

• Desayuno: ensalada de trigo sarraceno y verduras.
• Almuerzo: sopa de trigo sarraceno con leche.
• Merienda: 1 vaso de kéfir.
• Cena: gachas de trigo sarraceno y un huevo cocido.

Día 3, 4, 5
Cuatro veces al día, coma trigo sarraceno hervido, al vapor, con kéfir o cocido en frío. Lave la papilla con té verde tibio.

Asegúrese de beber hasta 2 litros de agua limpia al día. Si durante estos tres días aparece debilidad o mareos, agregue 1 cucharadita. miel en té. Si esto no mejora su bienestar, suspenda la dieta.

Día 6

• Desayuno: trigo sarraceno, una taza de café solo sin azúcar.
• Almuerzo: caldo de pollo con hierbas.
• Merienda: un puñado de frutos secos.
• Cena: gachas de trigo sarraceno con ensalada de col.

Día 7

• Desayuno: gachas de trigo sarraceno con verduras crudas, té verde tibio.
• Almuerzo: sopa de verduras.
• Merienda: yogur desnatado.
• Cena: gachas de trigo sarraceno y un huevo cocido.

Segunda semana de la dieta

Día 1.

• Desayuno: trigo sarraceno, requesón bajo en grasa, té.
• Almuerzo: ensalada de verduras y 100 g de carne magra de cerdo, pollo o ternera.
• Merienda: 1% kéfir.
• Cena: trigo sarraceno con verduras crudas.

Día 2, 3, 4.
Cuatro veces al día comen trigo sarraceno, al vapor, con kéfir, cocido frío o hervido. Báñelo con té verde tibio o jugo de manzana, naranja, tomate o remolacha recién exprimido.

Régimen de bebida: hasta 2 litros de agua limpia por día. Si te sientes mareado o débil durante estos tres días, añade a tu dieta té con 1 cucharadita. Miel Si esto no mejora su salud, suspenda la dieta.

Dia 5.

• Mañana: gachas de trigo sarraceno con aceite de oliva, café sin azúcar.
• Almuerzo: sopa de verduras.
• Merienda: una taza de frutos secos.
• Cena: gachas de trigo sarraceno con queso duro.

Día 6.

• Mañana: gachas de trigo sarraceno con un puñado de frutos secos, té verde tibio.
• Almuerzo: sopa de lentejas.
• Merienda: kéfir desnatado.
• Cena: trigo sarraceno con champiñones guisados ​​y verduras.

Día 7.

• Mañana: gachas de trigo sarraceno, requesón bajo en grasa, té verde tibio.
• Almuerzo: caldo de carne magro con hierbas y un huevo cocido.
• Merienda: yogur y 50 g de frutos secos.
• Cena: 100 g de pechuga de pollo hervida y trigo sarraceno con verduras.

¿Cómo puedes diversificarlo?

El menú para 14 días es variado. Para evitar que la papilla se vuelva aburrida, agréguele aceite de oliva o de linaza antes de comerla.

Comen frutas sin azúcar: piña, mandarina, pomelo. También se pueden mezclar verduras: zanahorias, cebollas, calabazas, tomates, coliflor, pimientos, berenjenas; todos combinan bien con el trigo sarraceno, no provocan hinchazón, no duele el estómago y no provoca estreñimiento ni diarrea.

También comen cualquier carne: cerdo, pollo, ternera. Lo principal es que no es grasoso. Para el pollo se hierve la pechuga, para el cerdo y la ternera se hierve el cuello o el solomillo.

que puedes beber

La condición principal para la eficacia de la dieta de trigo sarraceno es de 1,5 a 2 litros de agua limpia al día. Además, beben té verde o negro tibio sin azúcar o café molido natural preparado en una máquina de café o turca.

Los jugos recién exprimidos durante la dieta aportarán al cuerpo vitaminas que ayudarán a evitar la fatiga. Los jugos se elaboran con remolacha, zanahoria, naranja o manzana.

Las infusiones con orégano, clavo, canela, manzanilla y decocción de rosa mosqueta también son ricas en vitaminas. Se beben en los días de dieta una vez al día.

¡Importante! Las bebidas carbonatadas, la cerveza y el alcohol están prohibidas durante la dieta por su alto contenido calórico.

¿Están permitidos los condimentos?

Los condimentos están prohibidos durante una dieta de trigo sarraceno.. Esto se aplica al azúcar, la sal, la pimienta y otras especias. Su ausencia en los alimentos los hace menos calóricos, pero más bien sosos. Esta es la razón por la que muchas personas abandonan la dieta a mitad de camino: es difícil comer alimentos blandos todos los días.

El sabor de la comida se puede mejorar con sustituciones sencillas. El azúcar se reemplaza con miel y frutos secos, agregándolos al té y al requesón. La sal se sustituye por una gota de salsa de soja, conocida por su sabor salado.También se permiten jugo de limón, curry y cardamomo.

Los más valientes añaden ajo a ensaladas de verduras, verduras guisadas y sopas. Le dará al plato un sabor brillante, pero el olor en el apartamento y en la boca será fuerte.

¿Qué determina la duración?

Solo 14 días de dieta de trigo sarraceno traerán resultados notables para perder peso. En los primeros tres días, el cuerpo elimina el exceso de líquido y, a partir del cuarto, comienza un mecanismo activo de quema de grasa. A los siete días, el resultado de la pérdida extrema de peso ya se nota y algunas personas abandonan la dieta.

Pero en los próximos siete días se pierde el último exceso de grasa. Por ejemplo, una persona tiene 7 kg de más. En los primeros tres días pierde 2 kg, en los siguientes 5 días otros 3 kg, y en la última semana se pierden los últimos 2 kg.

¡Atención! La cantidad de kilos de más la calcula un nutricionista en la cita.

¿Es posible seguir esta dieta por más tiempo?

Alguien se arriesga y sigue una dieta de trigo sarraceno durante 21 días. No se recomienda seguir la dieta por más de 14 días. Debido a una dieta monótona, el cuerpo recibe las mismas vitaminas y microelementos y se produce un desequilibrio de nutrientes. Debido a esto, una persona se enferma, tanto física como psicológicamente.

Referencia. Las personas con sobrepeso adelgazan más rápidamente que aquellas que buscan corregir su silueta. Si en los primeros 5 días los kilos de más han desaparecido, entonces puedes abandonar la dieta.

dejar la dieta

Es necesario completar la dieta correctamente para que los kilos perdidos no vuelvan en una semana. Durante la dieta, el estómago ha disminuido de volumen, ahora no está sobrecargado con una variedad de alimentos, no come cuatro horas antes de acostarse y rechaza la "celebración del vientre" con alimentos grasos y dulces inmediatamente después de la dieta.

Aquí hay una lista de productos que se incluyen en la dieta 14 días después de la dieta del trigo sarraceno (50-100 g de cada uno por día):

• sal;
• confitería;
• alcohol;
• sémola;
• legumbres;
• cerdo y cordero;
• papa;
• pan integral.

Para el desayuno de la primera semana, coma un huevo cocido o requesón bajo en grasa. Para el almuerzo: sopa baja en grasas o ensalada de carne/pescado. Para la cena: gachas de trigo sarraceno hervidas.

Durante la dieta está prohibido el ejercicio físico. Después de 2 semanas con trigo sarraceno, comienzan a hacer sus ejercicios habituales durante 30 a 40 minutos. Si no había actividad física antes de la dieta, comience con caminatas diarias al aire libre.

Eficiencia

Durante la dieta se pierde el exceso de peso y líquidos. Esto se debe a las propiedades del trigo sarraceno: sus carbohidratos complejos son absorbidos lentamente por el cuerpo, no querrás comer durante 3 a 4 horas y es imposible comer mucho trigo sarraceno a la vez. A medida que disminuye el volumen de comida ingerida, disminuye el volumen del cuerpo. La eficacia de la dieta del trigo sarraceno ha sido probada y probada en la práctica.

cuantos kilos puedes bajar de peso

La dieta del trigo sarraceno elimina una media de 1 kg al día, por lo que en 14 días puedes perder hasta 14 kg. Pero si una persona tiene sólo 5 kg de sobrepeso, no perderá 10 kg. La dieta suave de trigo sarraceno de 14 días no es una monodieta, ya que la dieta es variada con frutas, verduras, carne y productos lácteos.

En la segunda semana, el peso se perderá más lentamente que en la primera, cuando el cuerpo experimenta estrés por hambre. Para eliminar toxinas y mejorar la salud del organismo, la dieta se repite a los 5-6 meses.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de la dieta son obvias: el cuerpo se limpia y se cura, el exceso de peso desaparece, aparece una sensación de ligereza y mejora el trasfondo emocional. Otras ventajas incluyen:

• beneficio económico: el menú es económico, los productos son baratos;
• pérdida de peso rápida, el resultado se nota después de 3 días;
• saciedad de la dieta: no tiene hambre, los alimentos incluidos le sacian rápidamente;
• mantener el resultado hasta por seis meses o más, si después de terminar la dieta no te entregas a pasteles y comida rápida;
• curación del cuerpo: se eliminan las toxinas, desaparece la hinchazón, se reducen los niveles de colesterol.

Desventajas de la dieta.

Ninguna dieta es perfecta. El trigo sarraceno también tiene sus inconvenientes:

1. Pueden producirse trastornos intestinales: diarrea o estreñimiento. Luego se suspende inmediatamente la dieta y el paciente vuelve a su dieta normal.
2. Una persona come los mismos alimentos día tras día, privándola así de microelementos y nutrientes importantes.
3. El cuerpo no recibe glucosa. Una persona se vuelve irritable, de mal genio, nerviosa, se le altera el sueño y tiene crisis emocionales.
4. Debido a la falta de sal y la presencia de grandes cantidades de agua, se altera el equilibrio agua-sal.
5. El trigo sarraceno ingresa al estómago en forma semicruda y el kéfir, como alimento frecuente, aumenta la acidez. Esta combinación agresiva provoca gastritis incluso en una persona sana.

Contraindicaciones

Solo un gastroenterólogo o nutricionista puede determinar si una dieta de trigo sarraceno es adecuada. El médico seleccionará tanto la opción de preparación del cereal como la duración de los días de dieta.

¿Quién no debería siquiera pensar en hacer dieta?

• mujeres embarazadas;
• mujeres durante la lactancia;
• los mayores de 65 años (sólo un médico puede decidir);
• niños y adolescentes menores de 14 años;
• personas con enfermedades crónicas: colitis, hemorroides, pancreatitis aguda, gastritis, úlceras de estómago, enfermedades hepáticas.

Reseñas de quienes pierden peso.

Antes de ponerte a dieta, te recomendamos leer las reseñas de quienes ya lo han probado ellos mismos.

Katia, 34 años: «Seguí una dieta de trigo sarraceno durante 14 días, perdí 8 kg y perdí la celulitis de los muslos. Esto es mucho, quiero recuperar 2 kilos. Prácticamente no quiero comer a dieta, y cuando el trigo sarraceno se volvió aburrido, diversifiqué el menú con manzanas, mandarinas y requesón. Después de suspender la dieta, el peso no volvió. Pero hago ejercicio. Depende de usted sacar conclusiones”.

Olga, 28 años: “En dos semanas perdí 10 kg con trigo sarraceno. Pero se necesitaba una enorme fuerza de voluntad para comer trigo sarraceno solo, sin condimentos ni especias. Hice trigo sarraceno en un termo, lo comí sin restricciones, pero bebí 2 litros de agua al día. Me mimé con frutos secos: sacian la sensación de hambre y ayudan a superar la debilidad del cuerpo. Me sorprendió que mi rostro se aclarara. Después de esta dieta, no pude comer trigo sarraceno durante un mes. ¡Si no te gusta esta papilla, esta dieta definitivamente no es para ti!

Aleñá, 27 años: “Estuve en esta dieta durante los 14 días. En 2 días perdí 3 kg. El cuarto día quise comer algo sabroso y poco saludable, comí requesón y frutos secos y me sentí lleno. Entonces ella resistió: trigo sarraceno, verduras, kéfir, fruta, requesón. Después de la dieta rápidamente me desmoroné: comí de todo seguido. El peso empezó a regresar. En algún momento me detuve. Era demasiado pronto para repetir la dieta; para la cena comencé a comer trigo sarraceno al vapor, sin sal, azúcar ni leche. El peso se detuvo. ¡El trigo sarraceno definitivamente es importante para perder peso!

Conclusión

Una dieta de trigo sarraceno durante 14 días es buena para el organismo: elimina toxinas, cura el organismo y ayuda a adelgazar. La dieta no es estricta, se le añaden frutas, verduras y productos lácteos, por lo que es fácil de mantener. Es obligatorio mantener un régimen de bebida.

Después de dejar la dieta, no debes abalanzarte sobre dulces y bollos.Entonces el peso no volverá, la piel de su rostro se volverá más fresca y la "piel de naranja" de su cuerpo desaparecerá. Antes de iniciar cualquier dieta, recomendamos consultar con tu médico.