Brócoli

¿Las hojas de brócoli son comestibles?
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El nombre brócoli proviene del italiano "brocco", que significa "brote" o "rama". La planta adquirió verdadera popularidad en la segunda mitad del siglo XX. El brócoli es el antecesor genético de la coliflor, pero...

Variedades de brócoli: foto con nombre.
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El brócoli es un tipo de repollo que llegó a nuestras camas hace relativamente poco tiempo. El cultivo comenzó a cultivarse en el Mediterráneo. Traducido del italiano, brócoli significa "tallo de repollo en flor". Anteriormente, la col se llamaba espárragos italianos...

Al elegir las partes comestibles del brócoli, ¿se puede comer el tallo y el tallo?
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El brócoli se considera el predecesor genético de la coliflor, pero la supera en sabor y propiedades beneficiosas. Pocas personas saben que no solo las inflorescencias verdes de las verduras son aptas para el consumo humano. Veamos qué partes...

¿Cómo comer brócoli? ¿Se puede comer crudo?
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El brócoli apareció en el mercado interno hace relativamente poco tiempo. Sin embargo, en poco tiempo este tipo de col ha ganado gran popularidad: se cuece al vapor, se fríe, se hornea, etc. Y al mismo tiempo...

Una selección de recetas de amas de casa experimentadas: cómo encurtir brócoli de forma sencilla y sabrosa
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No todas las amas de casa enlatan brócoli. Según la mayoría, estos preparados resultan demasiado insulsos. Sin embargo, existen muchas formas de preparar deliciosos platos de invierno con esta saludable verdura. Sobre el decapado...

Cuándo cosechar y cómo almacenar el brócoli.
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Si las flores del brócoli florecen, significa que pronto se volverá amarilla y perderá su calidad comercial.En los días calurosos esto sucede especialmente rápido. Todo el trabajo de cultivar repollo se irá por el desagüe si...

Qué hacer si el brócoli florece y cómo cultivar repollo adecuadamente para prevenirlo
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El brócoli apareció en las mesas de los rusos a finales del siglo XX. La población se dividió en dos categorías: los que aman este repollo y los que no lo incluyen en su dieta. El primer grupo está aumentando...

Composición, beneficios y perjuicios del brócoli.
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El brócoli es un superalimento verde, como se le llama en Occidente. Este nutritivo repollo es beneficioso para el tracto gastrointestinal, el sistema cardiovascular y tiene propiedades antioxidantes y antitumorales. Hablemos de la verdura como un valioso dietético...

Cómo cultivar brócoli en campo abierto.
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El brócoli comenzó a cultivarse no hace mucho tiempo, pero el cultivo rápidamente ganó popularidad entre los jardineros. Es modesto, fácil de cultivar, puede soportar sequías prolongadas y resistente al frío. El brócoli se puede cultivar en invernaderos...

¿Se puede comer brócoli durante el embarazo, en qué forma y cantidad?
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Durante el embarazo, una mujer controla su salud con más atención de lo habitual. Controla la nutrición, el consumo de agua y correlaciona la ingesta de nutrientes en los alimentos y vitaminas sintéticas. Se presta especial atención a las frutas y...

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