Una guía detallada para cultivar eneldo

El eneldo es una hierba universal conocida por todos los jardineros. Se utiliza fresco, seco, congelado. El eneldo y sus sombrillas se guardan en la cocina. Las amas de casa utilizan el eneldo para enlatar y encurtir, para freír y hervir alimentos. Para no buscar eneldo fresco y sabroso en la tienda, los jardineros lo cultivan en su propia parcela; la planta no tiene pretensiones en su cuidado y no requiere conocimientos ni técnicas agrotécnicas especiales.

Características del eneldo

Eneldo saturado vitaminas y minerales beneficiosos para el organismo. Lo que contienen las verduras y el efecto que tienen en la salud humana, lo consideraremos más a fondo.

Composición química y oligoelementos.

100 g de producto contienen 26 kcal, 3,5 g de proteínas, 7 g de carbohidratos y 1 g de grasa. Las verduras son ricas en hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc y cobre. De vitaminas: A, B, C, E.

Beneficios y daños para el cuerpo humano.

Se recomienda consumir eneldo. genteque tienen problemas cardíacos y exceso de peso. Las verduras contienen aceites esenciales que tienen un efecto curativo y ayudan a limpiar la microflora intestinal. Un consumo moderado fortalece el sistema inmunológico, previene problemas de visión y retarda el crecimiento de bacterias y microbios peligrosos. Se recomienda utilizar eneldo para personas con diabetes: las hojas verdes normalizan los niveles de azúcar en sangre.

Interesante! Una mascarilla hecha de eneldo y suero o crema agria rejuvenece la piel: blanquea, elimina las arrugas finas y alivia la hinchazón debajo de los ojos. Además, el eneldo triturado se agrega al agua y se congela; estos cubitos de hielo cosméticos eliminan las manchas de la edad y refrescan la piel.

Debido al alto contenido de aceites esenciales, el eneldo está contraindicado para personas con hipersensibilidad y reacciones alérgicas. No se recomienda su consumo a personas con presión arterial baja.

Plantar eneldo

Cómo plantar eneldo correctamente? Se planta en parterres a temperaturas de 0°C a +3°C. Esto podría ser principios de primavera, verano u otoño.

Siembre en primavera cuando la nieve se haya derretido y el suelo se haya ablandado. Se humedece el suelo con agua tibia, se hacen surcos de 2-3 cm, se colocan dos semillas en cada uno y se rocían con tierra por encima. Las plántulas se cubren con una película plástica en la parte superior para protegerlas de las heladas. Retire la película después de 5-7 días.

Para la siembra de verano, elija julio o agosto. Siembre semillas en hileras en camas con zanahorias, berenjenas, repollo y tomates. Se recomienda plantar a lo largo de la cerca: la vegetación evita la germinación de malezas. El esquema y procedimiento de plantación son los mismos que en el jardín.

Al plantar verduras en el otoño, la cosecha se recoge a principios de la primavera. Es importante colocar las semillas en los surcos, regar y espolvorear con mantillo, una mezcla de arena, aserrín y hojas. El mantillo previene la formación de costras, retiene la humedad y nutre las raíces de la planta.

Creciendo en campo abierto

Cultivar eneldo es fácil, lo principal es seguir las reglas de siembra en campo abierto, el régimen de riego y fertilización. Veamos cómo cuidar el eneldo a continuación.

Características de plantar en el jardín.

Los verdes se plantan densamente; no debe haber distancias de más de 5 cm entre los arbustos.Puede elegir cualquier parterre para la vegetación: pueden ser senderos de jardín, espacios entre hileras, esquinas de la parcela, terrenos a lo largo de la cerca.

Plantado en suelo húmedo, previamente desenterrado, limpiado de escombros y malezas. El suelo debe ser ligero y suelto, el eneldo prefiere suelos arenosos, arcillosos y nutritivos. Las áreas arcillosas no son adecuadas para plantar: el eneldo no crecerá.

¡Importante! Se recomienda plantar eneldo en suelos con baja acidez. Para hacer esto, en el otoño, después de excavar el suelo, los jardineros agregan piedra caliza molida.

Riego

A las verduras les encanta la humedad, así que riégalas una vez cada 3 o 4 días. La temperatura del agua para riego debe ser de al menos 20°C. Por planta se consumen unos 500 ml de agua. Si el verano es lluvioso, la cantidad de agua se reduce.

Humedezca el suelo temprano en la mañana o en la noche para evitar quemaduras solares y la rápida evaporación del agua. Para mayor comodidad, los jardineros utilizan un sistema de goteo: ahorra agua y no hay necesidad de perder tiempo y esfuerzo en el riego manual.

Características del cuidado

Al principio, la formación del lecho se adelgaza: se dejan los arbustos ubicados a una distancia de 3-4 cm entre sí y se elimina el resto. El adelgazamiento estimula la formación rápida y completa de los arbustos, la vegetación se vuelve esponjosa y tierna.

Antes de aclarar, se aflojan las camas. Aflojar hace que el suelo sea más ligero y nutritivo y evita que la humedad se evapore rápidamente. Además del aflojamiento, se eliminan las malas hierbas, que provocan el desarrollo. enfermedades y la aparición de plagas de insectos.

¡Importante! Pueden aparecer pulgones del espino en los lechos. La plaga se alimenta de las hojas, dejando en ellas moco y placa, por lo que el arbusto se seca y deja de desarrollarse.Para la prevención, antes de plantar, las semillas se desinfectan con una solución débil de permanganato de potasio y durante el cultivo se rocían con mezcla de Burdeos o suero.

Fertilizantes

Los jardineros utilizan sustancias minerales y orgánicas para la alimentación. Se recomienda alternarlos para que el eneldo reciba una nutrición equilibrada y completa. Aplicar fertilizantes antes de regar.

La germinación, el sabor y las cualidades comerciales del eneldo se ven afectados positivamente por:

• fertilizantes que contienen nitrógeno: una infusión a base de gordolobo, estiércol o excrementos;
• salitre, agua con amoníaco;
• "Superfosfato" y sal de potasio;
• infusión a base de levadura y yodo;
• "Ammofos", "Nitroposka".

Cómo cultivar eneldo sin paraguas.

Para plantar elige variedades de arbustos — Tamaño ruso, Eneldo, Paraguas. Estas plantas tienen una roseta exuberante y voluminosa, por lo que se siembran en camas espaciosas. El eneldo sobre verduras sin paraguas no florece durante mucho tiempo, la cosecha se utiliza en la cocina y la medicina popular.

Las semillas no se plantan en hileras, sino en pequeños montones. Cava un hoyo de 10 cm en el lecho del jardín, coloca allí semillas desinfectadas y espolvorea con tierra húmeda. Las reglas de cuidado son las mismas que para otras variedades.

Creciendo hidropónicamente

Esta tecnología significa cultivar no en el suelo, sino en soluciones nutritivas. Las raíces se lavan periódicamente con esta solución, que pasa a través de una instalación especial. Según los jardineros, la cosecha se obtiene en 20 días.

Gracias a la hidroponía, la planta no necesita riego ni fertilizantes: el sistema lo hace todo por sí solo. Coloque cultivos hidropónicos en soportes en el jardín o cuélguelos en invernaderos. La desventaja del cultivo hidropónico de eneldo es el alto coste de instalación.

Cómo recortar correctamente

Las verduras se podan para cosechar de un lecho varias veces durante la temporada.¿Cómo cortar el eneldo? Los jardineros recomiendan cortar solo los brotes exteriores. Las hojas centrales, es decir, el punto de crecimiento, no se tocan. Aparecerá una nueva cosecha en 2-3 semanas. El eneldo se poda 2-3 veces durante el período de crecimiento.

Recomendaciones de agrónomos experimentados.

Para aumentar la productividad, los técnicos agrícolas aconsejan seguir las siguientes recomendaciones para el cuidado del eneldo:

• Antes de plantar, endurezca las semillas; colóquelas en el congelador durante 2-3 horas todos los días durante una semana;
• plantar eneldo anualmente en diferentes áreas;
• Antes de plantar, fertilice el suelo con estiércol, agregue aserrín seco o arena de río purificada;
• no aplique fertilizantes orgánicos y minerales al mismo tiempo;
• Recoja las verduras a medida que maduren, no las exponga demasiado en el jardín.

Conclusión

La tecnología agrícola del eneldo implica seguir las reglas de siembra y cuidado. Plantan vegetación en sus dachas y jardines. El eneldo crece en suelos sueltos y nutritivos, los lechos primero se limpian de escombros y se desentierran. Riegue las verduras con agua tibia, retire las malas hierbas cada 10 días y adelgace las camas. El eneldo se corta a medida que madura, cuando las hojas se vuelven de un verde intenso y esponjosas.