Una decocción de hojas de frambuesa es un té saludable.

En la antigüedad, las frambuesas se consideraban un símbolo de bondad. Según la leyenda, el té elaborado con sus hojas ayudó durante el parto. Una rama situada a la entrada de la casa ahuyentaba a los malos espíritus, y una caña atada al cuello del caballo los calmaba.

Hoy en día, las frambuesas son un producto sabroso y saludable que ayuda a reponer las reservas de sustancias necesarias para el organismo y a combatir diversas enfermedades, especialmente los resfriados. Además, no solo las bayas son adecuadas para fines medicinales, sino también las hojas, ramas e incluso raíces. Veamos qué es una decocción de hojas de frambuesa, para qué sirve y cómo prepararla.

Un poco sobre los beneficios de las hojas de frambuesa.

Las frambuesas son una baya sana y sabrosa, apreciada por muchas generaciones. Después de todo, el primer remedio para un resfriado es el té con mermelada de frambuesa.

Referencia. También son útiles las hojas de la planta. Son menos alergénicos y contienen 6 veces más vitamina C que las bayas.

Una bebida a base de hojas es un remedio natural universal que tiene diversos efectos positivos en el organismo. Se utiliza como parte del tratamiento complejo de muchas enfermedades y como base para diversas tinturas y decocciones.

Composición química

Las hojas de frambuesa tienen una rica composición química. Contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas diferentes, entre las que se incluyen:

1. Vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H (biotina), PP.
2. Macroelementos: calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, azufre, cloro.
3. Microelementos: hierro, cobalto, manganeso, cobre, flúor, molibdeno, zinc.
4. Ácidos orgánicos: salicílico, cítrico, elágico, málico.
5. Sustancias biológicamente activas: fitoncidas (antibióticos naturales), aceites esenciales, bioflavonoides, taninos, antioxidantes, resinas.

La composición contiene pectinas naturales, fibra, azúcares, saponinas y fibra dietética. El valor energético es de 46 kcal por 100 g de producto.

¿Cuáles son los beneficios del té de frambuesa?

El producto tiene un efecto terapéutico pronunciado, debido al alto contenido de componentes biológicamente activos. Se utiliza no sólo en la medicina popular, sino también en la medicina oficial.

Referencia. Las farmacias venden una variedad de preparados a base de hojas de frambuesa: preparados, tés, extractos, complementos dietéticos, etc.

El té elaborado con hojas de frambuesa es definitivamente beneficioso para la salud humana, ya que promueve:

• disminución de la temperatura corporal durante los resfriados;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• eliminación de procesos inflamatorios;
• acelerar y facilitar la descarga de esputo al toser;
• normalización de procesos metabólicos;
• eliminar la hinchazón;
• acelerar la cicatrización de heridas;
• limpiar el cuerpo de toxinas;
• mejorar el estado de la piel;
• normalización de los sistemas cardiovascular y digestivo;
• aliviar los síntomas de la menopausia.

La decocción ayuda a afrontar los efectos del estrés, elimina el nerviosismo y el insomnio y mejora la actividad física y mental.

¿Es posible para mujeres embarazadas?

No se recomienda el consumo de la bebida durante el primer y segundo trimestre del embarazo, ya que puede dañar al feto, aumentar el tono del útero y provocar un aborto espontáneo.

En el tercer trimestre del embarazo, a partir de la semana 32, está permitido tomar en cantidades limitadas, pero previa consulta con su médico.Se cree que el té mejora el bienestar mujer, reduce la necesidad de estimular el parto.

Enfermería

Durante la lactancia, la bebida se introduce en la dieta solo seis meses después del nacimiento. Esto puede explicarse por el hecho de que el té puede provocar reacciones alérgicas en un niño, erupciones cutáneas y enrojecimiento. Se recomienda incluirlo en la dieta en pequeñas porciones, observando atentamente la reacción del niño.

Para niños

Se permite administrar té de frambuesa a niños a partir de los 8 meses como antipirético, antiinflamatorio y analgésico suave casero.

Referencia. Hasta los 8 meses, las hojas se utilizan para preparar decocciones para el baño. Los baños tienen propiedades calmantes y ayudan a eliminar el picor.

Es mejor empezar a tomarlo con 2 cucharaditas y esperar un día después del primer uso. Si no se detectan reacciones indeseables, se le puede dar la bebida al niño, aumentando gradualmente la porción.

Posibles daños y contraindicaciones.

Además de su alta eficacia y beneficios, el té de hojas de frambuesa puede ser perjudicial. Esto se observa en caso de incumplimiento de la medida. En caso de sobredosis, el ácido salicílico contenido en la planta provoca efectos secundarios:

• náuseas, dolor de estómago;
• congestión en los oídos;
• mareos y confusión;
• debilidad.

Si se producen reacciones indeseables, debe dejar de beber té, tomar cualquier sorbente (carbón activado, Filtrum) y consultar a un médico.

La decocción de hojas de frambuesa está contraindicada en los siguientes casos:

1. Intolerancia individual.
2. Enfermedades del sistema digestivo: gastritis, úlcera gástrica. Aumenta la acidez del jugo gástrico, lo que agrava el curso de la enfermedad.
3. Asma bronquial.Provoca ataques de asma debido al contenido de aceites esenciales.
4. Gota. Afecta los procesos metabólicos, lo que puede agravar la afección.
5. Edad de los niños hasta 8 meses.
6. Embarazo prematuro.

Úselo con precaución para la urolitiasis. La bebida tiene una fuerte propiedad diurética, que puede provocar el movimiento de cálculos, cólicos y ataques de dolor intenso.

Cómo hacer el mejor té de frambuesa

Una condición importante para crear un té sabroso y saludable a partir de hojas de frambuesa es la correcta preparación de las materias primas, que incluye:

• elegir hojas de calidad de un vendedor o recogerlas usted mismo;
• secar el producto;
• almacenamiento correcto.

Existe una gran cantidad de métodos de cocción, por lo que solo tendrás que elegir según tu gusto.

Elegir hojas al comprar.

En las farmacias se presenta una variedad de materias primas en envases de cartón o film, bolsitas de té de fácil preparación, en forma de extracto, cápsulas con hojas trituradas, etc. Pero en este caso es difícil valorar la calidad. Si no es posible preparar un producto, pero se quiere estar seguro de su calidad, se debe contactar con las personas que se dedican a dicha preparación.

Es mejor comprar hojas frescas y procesarlas usted mismo. Al comprar es necesario prestar atención a las características:

• sin daños ni manchas;
• rico aroma con un ligero tinte de frambuesa;
• estructura densa, que recuerda a una hoja de papel;
• después de una ligera compresión recupera su forma y no se rompe.

Esto indica que el follaje se recogió recientemente del arbusto, no tuvo tiempo de quedarse quieto y es adecuado para su posterior procesamiento.

Cómo recolectarlo tú mismo y cómo secar las hojas.

Las frambuesas crecen en todos los jardines y en la naturaleza, por lo que no es difícil hacer los preparativos para el invierno. A la hora de recolectar materias primas se deben tener en cuenta algunas condiciones:

1. Época del año: de mayo a julio durante la floración del arbusto.
2. El clima debe ser seco y soleado.
3. Lugares de recolección: parcelas de jardín, bosques, zonas forestales, alejadas de carreteras e instalaciones industriales. Las hojas de los arbustos silvestres se consideran más beneficiosas.
4. Seleccione hojas enteras, jugosas y sin daños.
5. Las bayas se recogen o cortan con unas tijeras y se quita el tallo.

El proceso de secado de las materias primas es el siguiente:

1. Extender en una fina capa sobre un paño o papel de algodón.
2. Colóquelo en una habitación oscura y con buena ventilación.
3. Voltéelo de vez en cuando para asegurar un secado uniforme.
4. Disponibilidad para comprobar por la fragilidad de la hoja. Al presionarlo debe crujir y desmoronarse.

Almacene las materias primas hasta por 2 años en bolsas de papel o lino a temperatura ambiente en un lugar oscuro.

Cómo cocinar

Existen muchas recetas para preparar la bebida. Veamos los más populares.

¿Con qué va el té de frambuesa?

El producto combina bien con diversos productos y materias primas a base de hierbas. Para aumentar las propiedades medicinales y los efectos positivos en el organismo, se utilizan adicionalmente las hojas de las siguientes plantas:

1. Cereza. La colección aumenta las funciones protectoras del cuerpo, fortalece los vasos sanguíneos, mejora la función cardíaca y detiene el sangrado. Para preparar, mezcle 1 cucharadita. materias primas, vierta 1 cucharada. Agua hirviendo y dejar actuar 15 minutos.
2. Grosella. La combinación potencia las propiedades antiinflamatorias y diuréticas de la decocción. Toma 1 cucharada. l. materias primas, vierta 1 cucharada. Agua caliente, dejar en un termo por 15 minutos.
3. Orégano y pata de gallo. Ayuda bien con la tos y la bronquitis. Mida 1 cucharada. l. cada tipo de materia prima y mezclar bien. 1 cucharada. l. la mezcla resultante se cuece al vapor con 1 cucharada. Agua hirviendo y dejar actuar media hora.

Para mejorar el sabor y el aroma y agregar variedad, la bebida se infunde con menta, pétalos de rosa y ralladura de cítricos. Y agregue 1 cucharadita al caldo ya elaborado y colado. miel y una ramita pequeña de canela. Resulta ser un tónico que se bebe mejor en la primera mitad del día.

¿Hay algún beneficio de los alimentos fermentados?

La fermentación es el proceso de procesamiento de las hojas para obtener un producto con cierto sabor y propiedades aromáticas.. Se realiza en varias etapas: marchitamiento, torcido, fermentación y el secado.

Un punto importante: el secado de las materias primas se realiza a altas temperaturas, de +60 a 90°C. Sin embargo, con este método de recolección, algunas sustancias beneficiosas se destruyen o pierden sus propiedades medicinales.

Por utilidad Con inferior a las materias primas recolectadas y secadas de forma independiente de forma natural.

Conclusión

El té elaborado con hojas de frambuesa no es de ninguna manera inferior en beneficios a una bebida elaborada con la baya. También contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales, pero es menos probable que provoque reacciones alérgicas. El producto tiene un efecto positivo en el organismo y es eficaz contra los resfriados.Combina bien con diversas hierbas y productos: miel, orégano, grosellas.