Una verdura exótica con un sabor y un nombre inusuales: calabaza "Pink Banana": descripción de la variedad
¿En qué piensas cuando escuchas la frase “plátano rosa”? Seguramente un plátano normal y corriente, sólo que rosa. E imagina tu sorpresa si te dicen que por Pink Banana los jardineros y jardineras no entienden en absoluto una fruta, sino una verdura. Este es el nombre que se le da a una de las variedades de calabaza debido a su forma y color inusuales.
En este artículo, veremos en detalle qué es la calabaza Pink Banana y cómo cultivarla correctamente.
Descripción de la variedad de calabaza.
El nombre original de la variedad es Jumbo Pink Banana Squash. Anteriormente, la cultura se refería únicamente a las plantas ornamentales. El plátano rosa apareció por primera vez en América hace más de 100 años, y en nuestro país lo conocieron hace relativamente poco tiempo.
La calabaza tiene pestañas largas y fuertes que es necesario desatar a tiempo, de lo contrario se entrelazarán. Esta planta exótica es especialmente apreciada por los amantes de los cultivos hermosos e inusuales.
Características distintivas
La planta arraiga bien incluso en exterior. Los arbustos son poderosos, el sistema de raíces es fuerte y desarrollado. El follaje es mediano, el color es verde oscuro.
Si se siguen todas las normas agrotécnicas, las hortalizas se producen durante todo el verano. En una vid maduran hasta tres calabazas. Los mejores resultados se obtienen si los arbustos se forman con antelación.
El plátano rosa es una variedad de maduración media, la primera calabaza madura se obtiene a los 90-100 días.
Características de las verduras
Como corresponde a un plátano, la forma del fruto es alargada, alcanza 1,1 m de longitud, la punta es puntiaguda y la corteza dura. En promedio, el peso de una calabaza varía de 4 a 18 kg. El color es rosa-amarillo.
Durante el proceso de maduración, la cáscara se vuelve más dura y el fruto adquiere un intenso color rosa. La pulpa de calabaza no tiene fibra, es agradable y suave. Tiene un sabor dulce y jugoso. Tiene un tinte anaranjado debido al caroteno.
Productividad
La cantidad de calabazas maduras depende de la región de cultivo y cuidado. Si se siguen todas las reglas, se recogen unos 50 kg de un arbusto. Las verduras recogidas se conservan bien.
Cómo crecer
Hay varias formas de cultivar Pink Banana. Cada uno de ellos tiene ventajas y desventajas, las consideraremos a continuación.
Plantar por semillas
Se trata de plantar semillas directamente en campo abierto sin preparar plántulas. Producido a finales de mayo o principios de julio. Para este método, es necesario desinfectar las semillas; pueden contener microbios o patógenos peligrosos.
"Fitosporin +" es reconocido como un excelente desinfectante. Remojar las semillas en la solución de Fitosporin durante 2 horas. El producto se vende en forma de polvo, pasta o solución en cualquier tienda de jardinería.
A continuación, es necesario cultivar la tierra. A partir del otoño, excave los lechos y límpielos de escombros y restos de plantas viejas. Con la llegada de la primavera, riega el suelo con una solución de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno. Estos productos eliminan perfectamente el suelo de larvas de insectos y microorganismos peligrosos.
Importante! Para plantar, elija la mañana de un día nublado.
La distancia requerida entre plantas es de al menos 1,5 m, de lo contrario el sistema radicular no tendrá dónde desarrollarse. Si vives en una zona con clima variable, cubre la parte superior del Pink Banana con film transparente.
Plantar plántulas
Para preparar plántulas, además de semillas, necesitarás un recipiente y tierra. Como contenedores son adecuadas cualquier maceta, caja de madera o cubo de plástico. Lo principal es que el recipiente esté limpio y seco. Si no tiene nada adecuado a mano, compre contenedores especiales para plántulas o casetes en la tienda.
Muchos jardineros preparan ellos mismos la tierra para las plántulas. Para la calabaza, se considera una excelente opción la siguiente composición: 4 partes de tierra del jardín, 1 parte de humus, 1 parte de aserrín o arena de río. Después de mezclar los componentes, asegúrese de regar el suelo con una solución de permanganato de potasio.
Una vez que esté todo listo, llena el recipiente con tierra, haciéndole pequeños agujeros. Coloque una semilla en cada uno, espolvoree un poco de tierra encima y vierta con agua tibia y sedimentada.
Importante! Si está cultivando Pink Banana en un recipiente en lugar de en recipientes separados, coloque un poco de arcilla expandida debajo para el drenaje. El espesor óptimo de la capa es de unos 2 cm.
Prepare las plántulas aproximadamente 20 días antes de plantarlas en campo abierto. El momento depende de la región de residencia y de las condiciones climáticas.
La siembra se realiza a principios de junio. Los mejores antecesores de la calabaza son las legumbres, las patatas y las cebollas. Las camas deben estar niveladas.
Retire las plántulas con tantas raíces como sea posible y trate de no dañarlas. Después de colocar las plantas jóvenes en los agujeros, presione bien la tierra para que no queden huecos.
No olvides regar la calabaza; 1 arbusto requiere aproximadamente 0,5 litros de agua. Si el clima está despejado y el sol calienta, cubra las plántulas con periódico.
Cuidado
A la calabaza le encanta el agua. El sistema de raíces de la planta es ramificado y potente, por lo que es necesario un riego frecuente. El intervalo medio entre ellos es de 4 a 6 días, dependiendo de las condiciones climáticas.
El plátano rosado necesita humedad especialmente durante los períodos de floración y fructificación. La temperatura del agua debe ser de al menos 20 grados. Gracias a sus fuertes raíces, el cultivo tolera bien los periodos de sequía y calor.
Para obtener una buena cosecha, la planta se forma en uno o dos tallos. Si forma un tallo, retire los ovarios adicionales inmediatamente después de que aparezcan. Tenga cuidado de no dañar el vástago principal. Cuando forme dos tallos, deje dos calabazas en la rama principal y una en el costado. Luego, pellizca la parte superior y deja 3-4 hojas en cada pestaña.
Importante! No te olvides de los látigos. Si crecen demasiado, desenrédalas y cúbrelas con tierra. Si no se hace a tiempo, se enredarán y romperán las hojas, lo que afectará negativamente al desarrollo de la propia calabaza. Además, afloje las camas cada 8-10 días y elimine las malas hierbas.
Otra etapa necesaria del cuidado es la alimentación. Intente alternar fertilizantes minerales y orgánicos. Por ejemplo, la primera vez que alimentas al Pink Banana con infusión de ortiga, la segunda vez lo fertilizas con Nitrophoska.
Preste especial atención a la fertilización durante el período de fructificación. La solución de ceniza de madera se reconoce como un excelente fertilizante. No solo tiene un efecto positivo en la calidad del cultivo, sino que también lo protege de las plagas.
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Características del cultivo y posibles dificultades.
La calidad de la cosecha depende en gran medida del lugar de cultivo. Encuentre un lugar soleado y sin viento en su sitio para la planta. Es deseable que el suelo sea fértil y suelto, además de profundo y cultivable.No recomendamos sembrar calabaza después de pepinos o calabacines.
Para acelerar el desarrollo de las plantas, utilice estimulantes del crecimiento. Esto es especialmente cierto para los jardineros que viven en regiones con un clima templado y veranos cortos. Zircon y Kornevin son reconocidos como medicamentos excelentes. Se utilizan como complemento del riego. Con su ayuda, la productividad del plátano rosa aumenta en un 10%. No olvide leer la información del paquete y seguir las dosis antes de su uso.
Importante! Si aplica los medicamentos incorrectamente, tendrá el efecto contrario: la planta ralentizará su crecimiento. La calabaza comenzará a desarrollarse sólo a partir de reservas internas y pronto morirá. Además, no debes procesar la calabaza después de la floración, porque es inútil.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
Al cultivar hortalizas en plántulas, se recomienda a los agricultores que no se olviden de fertilizar las plántulas. La primera fertilización se aplica 2 semanas después de la siembra. Los fertilizantes minerales, como el nitrato de amonio, son un excelente remedio. Y unos días antes de plantar, se recomienda endurecer las plántulas. Para hacer esto, primero sáquelo al balcón durante 1 a 2 horas y luego aumente gradualmente el tiempo de permanencia fuera de la habitación.
Muchos agricultores plantan Pink Banana en una pila de abono, después de añadir un poco de ceniza y superfosfato. Y agregar aserrín o arena creará la capa de drenaje necesaria. La arena de río es especialmente adecuada.
Además, los jardineros experimentados recomiendan usar película al plantar sin plántulas. Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, haga cortes encima de cada planta en la película para ventilar. Una vez pasado el riesgo de heladas, retira la funda con cuidado.
Enfermedades y plagas
Cualquier calabaza puede contraer mildiú polvoriento.Esta infección por hongos aparece como una capa blanca en las hojas. Luego se propaga a los tallos y a las plantas vecinas. Posteriormente, las hojas adquieren un tinte marrón, la planta ralentiza su desarrollo y la calabaza no madura.
Como medida preventiva, utilice rociar con una solución de hojas de tabaco. Además, no olvide eliminar las malas hierbas de manera oportuna, ya que pueden contener hongos patógenos.
Existe una alta probabilidad de que se pudra la raíz. Debido a la enfermedad, los tallos se debilitan y se rompen. Luego las pestañas se secan y se detiene el crecimiento. La causa de la pudrición es la alta humedad y la falta de fertilización. Para la prevención, utilice riego con la adición de urea.
De los insectos, los vegetales son los más atacados por moscas blancas, pulgones, mocos o gusanos de alambre. Las razones de la aparición de insectos son el clima cálido y seco, el suelo contaminado y el incumplimiento de las normas para el cuidado de las plantas.
Para evitar la aparición de insectos, elimine las malas hierbas de manera oportuna, rocíe los arbustos con un atomizador en climas cálidos y agregue aerosoles a base de cáscaras de cebolla. Si la calabaza crece en un invernadero, no olvides ventilar la estructura.
Cosecha y aplicación.
Cosecha en tiempo seco. Se recomienda retirar las verduras junto con el tallo, arrancándolas del arbusto solo 4-5 cm. Hacen esto para que la calabaza se pueda almacenar por más tiempo. Si el otoño es seco y cálido, las verduras maduras se dejan en las camas durante 1 o 2 semanas más. Cuando coseche después de la lluvia, asegúrese de secar las verduras en un lugar cálido.
La calabaza contiene una gran cantidad de elementos útiles, por lo que se utiliza mucho en la cocina. platos dietéticos. Por ejemplo, hacen pastel de calabaza con jengibre y nuez moscada. La verdura también es apta para preparar papillas lácteas, sopas y ensaladas.
Interesante! El pastel de calabaza más grande se horneó en Estados Unidos: tenía un diámetro de 152 cm y para prepararlo se necesitaron 3 kg de calabaza, 144 huevos y 1,5 kg de azúcar. Este gigante estuvo horneado durante 6 horas.
Las semillas de calabaza se utilizan activamente en la medicina popular. Es un excelente diurético que además tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. La calabaza también se utiliza como remedio para el mareo. Sorprendentemente, cuanto más viejas son las semillas, más beneficiosas resultan.
Ventajas y desventajas de la variedad.
El plátano rosa es un auténtico milagro, no una calabaza. La verdura tiene una serie de propiedades destacables:
- excelente sabor y dulzor moderado;
- apariencia original;
- versatilidad de uso;
- facilidad de cuidado;
- alta productividad;
- inmunidad a las enfermedades;
- resistencia al transporte.
La variedad no tiene inconvenientes obvios, solo que a veces los jardineros notan que las verduras resultan demasiado pesadas. Para evitar que los tallos se rompan, debes construir un soporte adicional para la calabaza.
Reseñas de jardineros
Valentina, Moscú: “Estoy muy contento de que me hayan aconsejado plantar Pink Banana. Nunca había comido una verdura tan hermosa. ¡Y tiene un gusto excelente! La pulpa es dulce y jugosa, el aroma es débil, por lo que puedes agregarla con seguridad a diferentes platos”.
Irina, Nizhni Nóvgorod: “Cultivar calabazas no siempre es fácil, pero es interesante. Especialmente cuando se obtienen ejemplares tan inusuales. Obtuvo una rica cosecha: el plátano más grande pesaba 13 kg. Se guarda bien, lo puse en un sótano seco y fresco”.
Alejandro, Orel: “La tierra del lugar es fértil, pero por alguna razón la variedad no ha arraigado bien. Quizás porque lo planté sin plántulas. Los tallos estaban lentos, se desarrollaron mal y las vides resultaron débiles.Las calabazas en sí parecen bastante buenas, pero he visto variedades mejores antes”.
Conclusión
La variedad de plátano Pink decorará tu jardín. Las verduras grandes y rosadas tienen un gran sabor. Son moderadamente dulces y se utilizan mucho en la cocina. Tanto la pulpa como las semillas son aptas para su uso. Además, la calabaza es baja en calorías: contiene solo 24 kcal por 100 g.
Es útil comer unos trozos de calabaza después de las comidas para mejorar la digestión. Por lo tanto, siéntase libre de cultivar la variedad Pink Banana en su sitio. Además, su cuidado no tiene pretensiones, lo principal es regar y alimentar los arbustos a tiempo.