Calabaza "Candy" sin pretensiones en el cuidado y de sabor dulce: ventajas y desventajas de la variedad
La calabaza es uno de los cultivos más antiguos, pero no se consumía hasta el siglo XVII. Hoy en día, la verdura ha ganado reconocimiento entre todos los pueblos del mundo: en México se hacen chips de calabaza, en Inglaterra se hornea pastel de calabaza y en Rusia se cocinan gachas dulces.
La variedad de calabaza Candy es apta para preparar diversos platos como ninguna otra. Consideraremos más a fondo cómo producir una rica cosecha de dulces y qué se necesita para ello.
Descripción de la variedad.
A veces la variedad se llama Caramelo. Se caracteriza por ser una mesa de entretiempo. El caramelo es resistente a las heladas y de alto rendimiento, lo que permite su cultivo en cualquier condición climática. La planta se desarrolla bien tanto en invernaderos como en campo abierto.
Características distintivas
Los arbustos son grandes y poderosos, las enredaderas y las hojas son verdes. La variedad se cultiva principalmente mediante plántulas, pero a veces Sweetie se siembra inmediatamente en cebado. En las regiones frías, la verdura se cultiva bajo una película. Madura entre 120 y 130 días desde la siembra.
Características del fruto y rendimiento.
El peso medio de una calabaza es de 2 a 3 kg. Las verduras son redondas, ligeramente rugosas y de color rojo anaranjado brillante. Se pueden ver manchas de color verde pálido en la superficie de la calabaza. La piel es suave y fácil de cortar con un cuchillo. La pulpa es dulce y jugosa, con un alto contenido en azúcar y vitamina C. La productividad es de unos 9 kg por 1 metro cuadrado. metro.
¡Interesante! En Alemania se celebra una auténtica fiesta en honor a las calabazas.Cada año, de septiembre a noviembre, especialistas culinarios y escultores presentan interesantes productos elaborados con esta verdura. Café elaborado con calabaza y mermelada de calabaza.
Cómo crecer
El dulce muestra buenos resultados en regiones con veranos cortos y climas frescos. El cultivo se planta de dos formas: plántulas y no plántulas. Lo principal al plantar es seguir todas las reglas agrotécnicas.
Plantar por semillas
Antes de plantar sin plántulas, es necesario desinfectar. material de semilla. El jugo de aloe o la solución de peróxido de hidrógeno son excelentes para esto. Remojar las semillas en el líquido durante la noche, retirarlas y dejar secar. Este método sencillo pero eficaz desinfectará la superficie de las semillas y protegerá de posibles enfermedades.
Luego es necesario desinfectar el suelo: la formalina es adecuada para esto. Se diluye la mezcla al 40% en 10 litros de agua y se riegan los lechos. La desinfección se lleva a cabo dos semanas antes de la siembra prevista de la planta. Cuando utilice formaldehído, tenga cuidado: use ropa protectora, guantes y gafas protectoras.
Siembre Sweetie en el suelo cuando el suelo se caliente a una temperatura de 10 a 12 grados. Coloque 2-3 semillas en los agujeros preparados. La distancia entre vegetales debe ser de al menos 1 m, ya que el sistema de raíces de la calabaza es poderoso y la planta requiere mucho espacio y luz.
Plantar plántulas
Prepare un recipiente para las plántulas. Son adecuados tanto los vasos de plástico normales como los recipientes especiales. Particularmente populares son las macetas de turba, que se pueden comprar en una tienda de jardinería.
Aseguran el 100% de supervivencia de la planta, ya que trasplantan los brotes al jardín junto con ellos, sin dañar las raíces. Los productos vienen en forma cilíndrica u ovalada, por lo que puede elegir aquellos que sean adecuados específicamente para el alféizar de su ventana.
En las regiones de Moscú, Leningrado, Pskov y Novgorod, se recomienda plantar el cultivo con plántulas. En la segunda quincena de abril, las semillas se remojan y se plantan después del final de las heladas primaverales.
Las plántulas requieren un suelo nutritivo y seguro. Para la calabaza, se recomienda utilizar compuestos ya preparados que se venden en las tiendas. Este suelo tiene una serie de ventajas sobre las mezclas preparadas por uno mismo: el suelo preparado está equipado con vitaminas y elementos para el desarrollo de la calabaza, no contiene patógenos y es absolutamente inofensivo para los brotes.
¡Importante! Haga surcos de 2-3 cm de profundidad en el suelo, coloque 1-2 semillas en cada uno y espolvoree tierra encima. Luego, asegúrese de regar las plántulas con agua tibia y colocarlas en un lugar cálido y luminoso. Evite corrientes de aire. Después de 2-3 semanas, plante las plántulas en campo abierto.
Cuidado
El cuidado de Candy Pumpkin consta de varias reglas simples. Preste especial atención a los siguientes procedimientos:
Riega las plantas cada 5-7 días. Utilice agua derretida o de lluvia y nunca moje las camas con agua de manantial. En promedio, un arbusto consume entre 1,5 y 2 litros de agua. Trate de asegurarse de que la humedad caiga principalmente debajo de la raíz y no en los tallos y las hojas. Por motivos de salud, se añade ortiga o ceniza al agua de riego. Fortalecen la inmunidad de la planta y protegen los arbustos de las plagas de insectos.- Afloje las camas cada semana. Este procedimiento elimina la corteza superior y mejora el acceso de oxígeno a las raíces. Es mejor aflojar la tierra antes de regar o antes de aplicar fertilizantes para las raíces.
- Quitar las malas hierbas. A menudo, en los parterres del jardín hay enredaderas o ahumadas silvestres, que viven y se alimentan de calabazas. Las malas hierbas se desarrollan de forma especialmente activa después de lluvias, nieblas o rocío.
- No te olvides de los fertilizantes orgánicos. El caramelo se desarrolla bien y muestra un rendimiento excelente si los arbustos se fertilizan con excrementos de pájaros. Para complejos minerales, utilice "Nitroposka" en una proporción de 10 g por 5 litros de agua. Es bueno combinar la fertilización con el riego. Primero, humedezca las camas y luego aplique fertilizante.
Características del cultivo y posibles dificultades.
Para aumentar el rendimiento, se le da forma a la calabaza, se pellizca la parte superior y se quitan los brotes laterales (hijastros). Es necesario pellizcar para detener el crecimiento del arbusto cuando ya no sea necesario.
Quitar los brotes ayuda a que las verduras reciban más luz solar. Es mejor quitar los brotes cuando su longitud no supere los 7 cm. Mientras la calabaza madura, es necesario adelgazar los lechos, quitando los cepillos sobrantes para que el arbusto no quede demasiado denso.
Otra característica del crecimiento es el cuidado de las pestañas. Cuando se vuelven demasiado largas, se recomienda desenredarlas y colocarlas en el parterre, espolvoreando tierra por encima. Gracias a esto, las enredaderas producen raíces adicionales, lo que fortalece la planta.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
La calabaza es un cultivo de melón muy popular entre los jardineros de todo el país. Se cultiva tanto para consumo personal como a escala industrial.
Para que la cosecha sea sabrosa y hermosa, los agricultores aconsejan:
- Plante calabaza después de legumbres, tubérculos o patatas. Evite plantar después de calabazas, pepinos y calabacines.
- Proporcione un lugar soleado, espacioso y sin viento para la planta.El suelo debe ser nutritivo y fértil. El suelo franco arenoso es el mejor.
- Utilice estimulantes del crecimiento. Por ejemplo, la pulverización con el complejo Zdraven acelera el desarrollo de las raíces y el estimulador Zircon mejora la inmunidad a los cambios en las condiciones climáticas.
- Utilice la droga "Mycefit". El producto acelera la fotosíntesis, mejora la resistencia al frío y aumenta la concentración de vitaminas en las verduras.
- Utilice el producto "Regadera Mágica" como aderezo. Su composición equilibrada estimula el desarrollo del arbusto y aumenta la resistencia a las enfermedades.
- Para verduras especialmente grandes, construya soporte adicional con tablas y ladrillos.
Enfermedades y plagas
Durante el período de crecimiento, la calabaza debe protegerse activamente de enfermedades y plagas. A menudo, el cultivo es atacado por los pulgones del melón, que chupan el jugo de los brotes y eliminan algunos de los nutrientes. Para combatir los insectos se utiliza una solución jabonosa: 100 g de jabón rallado por 1 litro de agua. Rocíe los arbustos con la solución cada dos semanas.
La calabaza también es atacada por un grillo topo. Roe las raíces y hace que las calabazas se pudran. Con fines preventivos, utilice el medicamento "Medvetox". Coloque los gránulos del medicamento en los agujeros y el grillo topo no tendrá miedo.
Entre las enfermedades, los melones y los melones son atacados por la plaga de Alternaria. o manchas negras secas. Al principio, las verduras están cubiertas por manchas blancas o negras, luego aparece una capa negra. Para combatir Alternaria, utilice una solución de ceniza o rocíe con mezcla bordelesa.
Las calabazas también suelen verse afectadas por la podredumbre blanca. La planta se vuelve suave y resbaladiza al tacto. Las causas de la enfermedad radican en la alta humedad y los cambios bruscos de temperatura.Para evitar la pudrición blanca, plante los arbustos a tiempo y rocíelos con una solución de levadura u ortiga.
Cosecha y aplicación.
La madurez de una calabaza se puede determinar fácilmente por su tallo. Tan pronto como se seque, siéntete libre de cosechar. Corta las calabazas maduras junto con el tallo: así la verdura se conservará por más tiempo y conservará su sabor y cualidades externas. El lugar ideal para el almacenamiento son los sótanos y sótanos secos. Las verduras verdes se comen inmediatamente.
La calabaza es uno de los poseedores del récord por el contenido de elementos útiles. Es rico en proteínas y grasas, macroelementos, vitamina B y una rara vitamina T, que mejora el metabolismo en el cuerpo.
El producto se utiliza para preparar excelentes sopas y papillas, aperitivos fríos y guarniciones de verduras. Además, la calabaza es indispensable en la preparación de platos infantiles y dietéticos. platos. Por ejemplo, las recetas para hornear calabazas bajas en calorías son muy populares.
¡Interesante! El alto contenido de flúor en la pulpa previene la aparición de caries dental y las pectinas ayudan a eliminar el colesterol y las bacterias dañinas del organismo. También es de destacar que no solo la pulpa se utiliza como alimento, sino también semillas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las principales ventajas de la variedad Candy:
la verdura posee toda una gama de elementos beneficiosos para el cuerpo humano: su consumo regular mejora el sistema inmunológico, es un excelente preventivo contra muchas enfermedades;- La pulpa y las semillas de calabaza se utilizan para preparar muchos platos. La calabaza se consume tanto cruda como después de un tratamiento térmico;
- la variedad es resistente a la mayoría de las enfermedades y muestra un rendimiento excelente incluso en las regiones del norte del país.
Entre las desventajas de cultivar una variedad de mesa, señalan la necesidad de la formación obligatoria de un arbusto. A veces es difícil para un jardinero no capacitado quitar adecuadamente los brotes y atar la planta a un soporte. Por lo demás, la variedad no tiene inconvenientes importantes.
Reseñas de agricultores
A muchos jardineros les encanta la calabaza por su rico sabor. Algunas personas prefieren cultivar la variedad Candy año tras año, mientras que otras se sienten atraídas por calabazas más grandes y sin pretensiones. ¿Qué dicen los granjeros experimentados sobre Sweetie?
Evgeniy, Cheboksary: “Siempre me aseguro de que la cosecha no sólo sea sabrosa, sino también beneficiosa. De todas las variedades de calabaza, la que más me gusta es Sweetie. Las verduras en sí son compactas y no suponen ningún problema a la hora de cuidarlas. Lo cultivo en campo abierto. Lo uso para hacer sopas y también congelo la pulpa para el invierno”.
Alena, San Petersburgo: “Me gustó la variedad Sweetie porque no es exigente con el suelo ni el clima. El verano fue húmedo y fresco, pero la cosecha aún fue buena. También plantaré Sweetie el año que viene”.
Maxim, Orel: “De todas las variedades plantadas, Konfetka ocupa el último lugar. Aunque los arbustos eran poderosos, las verduras tardaban en cuajarse y las enredaderas estaban muy enredadas entre sí. El sabor es, en mi opinión, normal”.
Conclusión
Al cultivar la variedad Candy en su parcela, tiene la garantía de recibir una cosecha rica y sabrosa. Además, la verdura se almacena durante mucho tiempo, por lo que puedes obtener vitaminas en invierno e incluso en primavera.
La calabaza es indispensable para quienes controlan su salud y siguen una nutrición adecuada. De la variedad de mesa Konfetka puedes cocinar gachas y hacer jugo.