Características del aislamiento de uvas en Siberia: cómo cubrirlas adecuadamente durante el invierno.
A muchos jardineros de Siberia les apasiona el cultivo de la uva, pero las características climáticas de la región obligan a adaptar este proceso. Cada año los criadores desarrollan nuevas variedades resistentes a las heladas. Sin embargo, las uvas todavía necesitan cuidados y refugio durante el invierno. Cómo cubrirlo correctamente y con qué se tratará en este artículo.
Características del clima de Siberia.
En Siberia occidental el clima es marcadamente continental y las condiciones meteorológicas en la parte oriental de Siberia están influenciadas por las características del relieve. Los inviernos en la macrorregión son largos y helados y los veranos cortos. Pero estas condiciones también tienen ventajas para la jardinería. Las uvas son resistentes a las plagas y no son susceptibles a las enfermedades. En las condiciones de Siberia, no se ve afectado por el peligroso pulgón de la filoxera.
A pesar del clima, las variedades tempranas y algunas de mitad de temporada crecen con éxito y producen una cosecha, siempre que la vid esté cubierta y protegida de las heladas.
Momento de cubrir los arbustos de uva en Siberia
El otoño siberiano dura poco tiempo, no más de dos meses, y rápidamente se convierte en un invierno largo y duro. Por este motivo, empiezan a cubrir las uvas a finales de septiembre - principios de octubre para recogerlas antes de las primeras heladas. Pero no hay necesidad de apresurarse.
Puede quitar la enredadera del enrejado antes, pero es mejor esperar hasta que caigan las hojas y no arrancarlas usted mismo. En este momento tienen lugar en la vid complejos procesos bioquímicos para la completa maduración de sarmientos y yemas.
¿A qué temperatura se deben tapar las uvas?
No es necesario envolver todo el arbusto a la vez. Los cambios de temperatura pueden provocar la formación de condensación y humedecer la planta. Se necesita un período en el que pasen las fluctuaciones de las temperaturas bajo cero, antes de que caiga la nieve. Es útil endurecer la planta a -5...-8°C. Finalmente, las uvas se pueden tapar a una temperatura constante inferior a -10°C.
Referencia. En Siberia, el cubrimiento de las uvas finaliza a mediados de octubre.
¿Qué uvas no es necesario cubrir y por qué?
Las variedades técnicas y algunas de mesa toleran bien el invierno. Las variedades que no cubren también incluyen las resistentes a las heladas: Isabella, Lydia, Amethyst.
Los jugos y vinos se elaboran con uvas Isabella. Las variedades Lydia y Amethyst se utilizan con mayor frecuencia para decorar cenadores.
Cómo preparar uvas para refugiarse en Siberia.
La preparación del arbusto para el invierno comienza en septiembre, inmediatamente después de la cosecha. Incluye poda, riego, alimentación. El crecimiento de la vid y la cosecha del próximo año dependen de cómo pasa el invierno la planta.
Guarnición
La poda facilita cubrir las vides. El mejor momento para el procedimiento es a mediados de septiembre, pero al menos 1-2 semanas después de la cosecha, para que la planta tenga tiempo de recuperarse. Si en ese momento al arbusto no se le han caído las hojas, se sacuden con la mano. Si podas antes de la caída de las hojas, la enredadera perderá su plasticidad. Estas ramas se romperán si se colocan en una zanja.
Recorta la enredadera hasta convertirla en madera viva; su corte debe ser de color verde claro. Por encima de la yema viva quedan 1-2 cm de brote. Después de la poda, debe quedar una cierta cantidad de yemas en cada rama del fruto, dependiendo del grosor del brote:
- 5 mm - 5 piezas.;
- 6 mm - 5-6 piezas.;
- 7 mm - 7-8 piezas.;
- 8 mm - 8-9 piezas.;
- 9 mm - 9-11 piezas.;
- 10 mm - 11-13 piezas.;
- 11 mm - 12-14 piezas.;
- 12 mm - 13-15 uds.
El 30% de los ojos sobrantes quedan en la planta en caso de congelación.
¡Importante! Los brotes fructíferos se acortan entre un 60 y un 90%.
Riego
La frecuencia y abundancia de humedad depende de la composición del suelo. El sustrato arenoso requiere riegos frecuentes pero moderados. El suelo arcilloso se riega rara y abundantemente. Después de la cosecha, se puede detener el riego por un tiempo. Esta imitación de sequía acelerará la maduración y lignificación de la vid, y la uva invernará mejor.
El riego de recarga de humedad se realiza a finales de septiembre, en los últimos días soleados. Después, las pestañas se saturarán de humedad, se volverán flexibles y serán fáciles de doblar hacia el suelo. Para plantas frutales, la norma es de 100 a 150 litros por metro cuadrado. m aterrizajes.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, la planta agota todo su suministro de nutrientes. Para cuajar los cogollos de la futura cosecha, es necesario fertilizarla:
- Derrame el suelo con una solución de fertilizantes de fósforo y potasio (20 gy 10 g por 10 litros de agua).
- Una vez cada tres años, se aplica al arbusto la siguiente composición: 1 kg de chernozem, 30 g de superfosfato, 30 g de fertilizante de potasio.
- Puede agregar ácido bórico, permanganato de potasio, yodo y sulfato de zinc al agua para riego, pero no más de 15 g de cada sustancia por cada 10 litros de agua.
Antes del invierno, las uvas no deben alimentarse con compuestos minerales que contengan nitrógeno, que provocan un rápido crecimiento de la masa verde.
Tratamiento contra enfermedades y plagas.
Las esporas de hongos que se encuentran en la corteza y el follaje sobreviven a temperaturas bajo cero. Para evitar su reaparición es necesario realizar fumigaciones preventivas con sulfato de cobre al 1%. En la lucha contra el oidio y los ácaros, son adecuados los medicamentos "Nitrophen" y "DNOC".
Desinfección del material de cobertura.
No es necesario desinfectar el material no tejido. Pero lo natural es mejor manejar:
- Hojas secas. Se rastrilla alrededor del tronco y se trata con fungicidas (Maxim, Oksikhom, Fundazol) o una mezcla de Burdeos contra las esporas de hongos patógenos.
- Paja. Se le añaden hierbas para repeler a los roedores. Esto es ajenjo, caléndula, tanaceto.
- Ramas de abeto En sí mismo tiene propiedades desinfectantes.
- Suelos de madera, Las esteras y esteras de paja se tratan con una solución de sulfato de cobre en una proporción de 10 g por 1 litro de agua.
Métodos de cobertura
¿Cómo cubrir las uvas para el invierno en Siberia? Hay muchos tipos de refugio. Cada jardinero decide por sí mismo qué método utilizar. Como refugio se utilizan pizarra, cartón, materiales naturales y nieve.
La influencia del clima en la elección del método.
En regiones con un clima cambiante, donde el invierno va acompañado de deshielos y lluvias, se hacen refugios para las uvas que se secan al aire. El método del túnel proporciona protección garantizada contra la congelación, la humedad y la formación de hielo. En regiones donde hay poca nieve, no será posible utilizar un refugio hecho de nieve y tierra.
Instilación casi estándar
Este tipo de refugio se utiliza para plantas jóvenes. Una vid de más de un año no se puede cubrir de esta forma. Los sarmientos de la vid están unidos y doblados. El estandarte se entierra en una capa de tierra de 20 a 25 cm de altura.
Media cubierta
Este método se utiliza para variedades resistentes a las heladas en las duras condiciones de Siberia.
Procedimiento:
- Retire la vid del soporte.
- Acuestate en el suelo.
- Cubrir con agrofibra.
Cobertura total
Se utiliza para plantas jóvenes y regiones donde las temperaturas invernales bajan a -20°C. Utilizan tierra y nieve como protección.
Nieve
La nieve actúa como un aislante natural que protege los arbustos de la congelación. La vid se inclina hacia el suelo, el agujero se cubre con tierra y luego se cubre con nieve.Cada centímetro de nieve aporta un grado de calor a la planta.
Tierra
El método más antiguo y fiable. Se cava una zanja a lo largo de la hilera con una pala, se colocan enredaderas atadas y se cubren con un montículo de tierra de 15 a 20 cm de altura.
Este método tiene un inconveniente: la planta puede debilitarse, ya que no hay respiraderos.
Paja o caña
Este método se refiere al método de trinchera. Cava una zanja a lo largo de las plantaciones, coloca las enredaderas atadas en un manojo y cubre la parte superior con paja o juncos.
El método no es muy adecuado para el refugio invernal en Siberia, ya que puede atraer a los ratones.
Frondoso
El follaje se recoge alrededor del arbusto y se coloca encima de la vid, de 30 a 35 cm de espesor, protegiendo así las raíces de la congelación. Pero primero hay que tratarlo con fungicidas, por ejemplo, "Fundazol", "Oxychom" o mezcla de Burdeos. Se extiende una película sobre la capa de hojas.
Agujas
Este no es el mejor aislamiento. Las agujas se mojan, se congelan, impiden que la vid respire y proporcionan un aislamiento deficiente.
Otros materiales
En lugar de hojarasca de pino, es mejor utilizar ramas de abeto. Las ramas de coníferas dejan pasar bien el aire, desinfectan y ahuyentan a los roedores.
También se utiliza aserrín, pero hay que cubrirlo con film. Esta no es una muy buena opción, ya que el material atrae a los ratones.
¡Importante! Debajo de los refugios de invierno se coloca carburo de calcio, que repele a los roedores.
Refugio seco
La forma más segura y común. La vid también se inclina hacia el suelo, pero se coloca sobre material no tejido o cualquier materia orgánica seca. Esto permite que la vid no entre en contacto con el suelo y permanezca seca. El aislamiento se coloca por encima, dejando un espacio de aire entre la planta y el refugio.
Pizarra
La pizarra evita que las precipitaciones entren en el viñedo.Debajo de la vid se coloca una película o agrofibra y en la parte superior se aísla con ramas de abeto. Toda la estructura está revestida de pizarra.
Película
El material se coloca sobre arcos metálicos. Resulta ser un invernadero bajo. Debajo de la vid se colocan cartones o tablas cubiertas con ramas de abeto o paja.
ruberoide
El material para techos se utiliza de la misma manera que la película o se combina con paneles de madera. Se instalan escudos de madera sobre las uvas colocadas y se cubren con fieltro para techos en la parte superior. El diseño se asemeja al tejado a dos aguas de una casa. Asegure con tierra rociada.
en cajas
Las cajas se utilizan del mismo modo que el material para tejados o se fijan a arcos metálicos, como una película.
Otros materiales
Puedes utilizar espuma de poliestireno. El arbusto se aísla con agujas de pino, se cubre con trozos de espuma plástica y se envuelve en polietileno. En primavera, se retira la espuma de poliestireno y se dejan las agujas de pino como mantillo.
Puede envolver las plantas adultas con varias capas de agrofibra y asegurarlas con cordel. Una capa de nieve queda bien retenida en su superficie.
¿Qué método es preferible en Siberia?
En Siberia, prefieren el método de cobertura seco utilizando los materiales disponibles. Cava una zanja o instala invernaderos. Gran atención cuando preparación en invierno se dedican al sistema radicular. El círculo del tronco está cubierto de ramas de abeto.
Características de proteger las uvas jóvenes.
Las plantas jóvenes son muy sensibles al frío, por lo que es necesario protegerlas al máximo. Se amontona el arbusto joven y se le coloca un marco de metal o madera (cubo, caja de madera). Cubra la parte superior con película y fieltro para techos.
Errores comunes
El incumplimiento de los plazos y la tecnología de preparación para el invierno puede destruir la uva:
- Cobertura anticipada. Es necesario darle tiempo a la vid para que se endurezca, de modo que sobreviva mejor el invierno.Primero, haga un refugio temporal y, cuando la temperatura estable sea inferior a -10°C, podrá envolver los arbustos.
- Contacto con el suelo. En Siberia, es mejor utilizar el método seco, cuando se coloca una capa de ramas de abeto, hojas o material no tejido debajo de la vid colocada. De esta forma la vid tiene más posibilidades de no resistir.
- Liberación apresurada de la protección en primavera. No se apresure a deshacerse del material de cobertura. Las heladas recurrentes son peligrosas para los cogollos jóvenes. Suelta las uvas cuando la nieve se haya derretido por completo y la temperatura haya alcanzado los cero grados.
Conclusión
Para que las uvas sobrevivan el invierno, es necesario prepararlas: podarlas de manera oportuna, alimentarlas y regarlas y dejarlas madurar y endurecer la vid. Es importante cuidar el refugio, ya que en Siberia la nieve por sí sola no es suficiente para proteger contra las heladas y los cambios de temperatura. Uvas bien invernadas Definitivamente te complacerá con la cosecha del próximo año.