¿Puedes comer melón si tienes diabetes tipo 2?

Los deliciosos frutos del melón pueden literalmente dar felicidad a una persona, gracias a los compuestos especiales que los componen y, en particular, a una sustancia llamada colina. Este manjar aromático es famoso no sólo por su sabor, sino también por una serie de propiedades curativas, gracias a las cuales el melón se utiliza con éxito en la medicina popular.

Uno de los trastornos metabólicos del cuerpo es la diabetes mellitus. Con una gran cantidad de alimentos poco saludables, esta enfermedad afecta no sólo a los pacientes de edad avanzada, sino también a los jóvenes. En el artículo descubrirá si se puede comer melón para la diabetes tipo 2 y si este producto aliviará o agravará la condición de los pacientes.

Composición de la pulpa de melón

Para valorar las propiedades beneficiosas y nocivas del melón, conviene conocer la composición de la parte comestible de la fruta. En el mercado ruso existen varias variedades de melones:

• granjero colectivo - tiene una forma clásica, lisa y redonda, con una piel fina y amarilla y una pulpa de color amarillo blanquecino;
• Torpedo - forma ovalada alargada con una red de grietas sobre una piel de color amarillo pálido;
• melón piña - tiene forma ovalada y piel de color amarillo anaranjado con grietas;
• catalupa - de forma ovalada y redonda con piel verde y pulpa de color naranja brillante;
• etíope - tiene frutos ovalados y redondos con piel rugosa, las venas longitudinales los dividen en gajos, el color de la pulpa es blanco.

Rara vez se encuentran variedades exóticas de melón vietnamita, melón ratón y melón cornudo, que se llaman kiwano.

El contenido de elementos nutricionales en la pulpa varía según la variedad y las condiciones de cultivo. En la tabla se presentan los indicadores promedio para las variedades Kolkhoznitsa y Cantaloupe.

Si tiene diabetes, es importante que ingiera suficiente zinc en su cuerpo. La mayor concentración de este microelemento se encuentra en los frutos de la variedad Melón.

Cuando se le preguntó si el melón aumenta el azúcar en sangre, La respuesta es inequívoca: sí. La pulpa de frutos maduros de todas las variedades contiene de 6 a 10 g de carbohidratos simples por 100 g de parte comestible. Los carbohidratos simples están representados por sacarosa, glucosa y fructosa. El contenido de estas sustancias incide directamente en el índice glucémico del producto.

Para los diabéticos tipo 2, los endocrinólogos y nutricionistas recomiendan:

• incluir en la dieta alimentos con un índice glucémico de 55 o menos sin restricciones;
• con promedio (56-69 unidades) - consumir con moderación;
• con alto (de 70 y más) - excluir.

Índice glucémico de pulpa de melón – 65 unidadesPor ello, se recomienda limitar el consumo de esta fruta en caso de diabetes mellitus.

Propiedades útiles del melón.

Las sustancias biológicamente activas contenidas en la pulpa de melón tienen varios efectos positivos en el cuerpo humano:

• los carbohidratos de fácil digestión ayudan al sistema nervioso a recuperarse del estrés, la cirugía y las lesiones;
• las vitaminas A y E favorecen el rejuvenecimiento y la renovación de las células de la piel;
• el betacaroteno restaura la visión crepuscular;
• el agua (90-92% de la composición) ayuda a soportar el calor en verano y protege contra la deshidratación;
• la vitamina C apoya el sistema inmunológico, participa en la síntesis de enzimas sanguíneas y colágeno, la proteína formadora del tejido conectivo;
• la vitamina K es responsable de la coagulación de la sangre;
• las vitaminas PP y el grupo B normalizan el metabolismo, restauran las funciones de los sistemas nervioso, muscular, cardiovascular y circulatorio;
• la colina estimula la producción de serotonina, una hormona del placer que reduce el estrés y la tensión nerviosa;
• los fitoesteroles reducen los niveles de colesterol en sangre;
• el potasio y el magnesio relajan el tejido nervioso y muscular;
• el calcio es un componente estructural del esmalte dental y del tejido óseo, también necesario para la función contráctil de las fibras musculares y la coagulación sanguínea;
• el azufre, el selenio y el fósforo favorecen el crecimiento del cabello y las uñas, mejoran el color de la piel;
• el hierro, el cobre, el cobalto y el manganeso participan en la síntesis de células sanguíneas, estimulan la función protectora del hígado y ayudan al cuerpo a recuperarse de una intoxicación;
• el zinc mejora la síntesis de insulina y otras enzimas activas;
• El yodo es un componente estructural de las hormonas tiroideas de la glándula tiroides y regula los procesos metabólicos.

La pulpa de melón es un producto bajo en calorías, a pesar de su alto contenido en hidratos de carbono simples. En cantidades limitadas, se incluye en dietas quemagrasas, pero no se recomienda para pacientes con obesidad de grados 2 y 3, ya que los fitoesteroles de la pulpa de melón pueden agravar la aterosclerosis.

Comer melón aliviará la condición de pacientes con anemia y osteoporosis, estrés y lesiones. Es útil utilizar este producto para problemas del tracto digestivo, cistitis y trastornos de la coagulación sanguínea.

El zinc en la pulpa de melón previene el desarrollo de diabetes mellitus, pero en caso de una enfermedad ya desarrollada puede aliviar ligeramente la condición de los pacientes. 100 g de pulpa de melón reponen el 1% de las necesidades de zinc del organismo. Dado que su cantidad es pequeña, los beneficios del melón no cubren el daño del consumo de carbohidratos en la diabetes.

Tipos de diabetes y melón

Según las causas del desarrollo de la enfermedad, la diabetes se divide en hereditaria (tipo 1) y adquirida (tipo 2).

Signos de diabetes tipo 1:

1. Se hereda y se diagnostica al nacer.
2. Asociado a la síntesis de insulina en forma inactiva o su ausencia.
3. Se encuentra en todas las categorías de edad.
4. La cantidad de tejido adiposo subcutáneo se reduce, el peso corporal puede ser insuficiente o normal.
5. Los pacientes se ven obligados a recibir inyecciones de insulina durante toda su vida.
6. No se prescribe una dieta baja en carbohidratos, pero se debe administrar insulina después de las comidas.

Los diabéticos tipo 1 pueden comer melón, pero sólo con terapia conjunta de insulina.

Signos de diabetes tipo 2:

1. No se hereda y se desarrolla con el consumo incontrolado de productos que contienen azúcar. A menudo se acompaña de obesidad y otros trastornos metabólicos. En casos raros, se desarrolla durante un proceso inflamatorio prolongado o en el cáncer de páncreas, cuando las células beta mueren.
2. La insulina se sintetiza, pero las células del cuerpo pierden sensibilidad a ella. La glucosa se acumula en la sangre y se convierte en grasas, que se depositan en la capa subcutánea. Como resultado, se forman subproductos en el cuerpo: cuerpos cetónicos, que se excretan con la orina y el aire exhalado (aliento de fruta).
3. Los pacientes suelen tener sobrepeso.
4. Los diabéticos tipo 2 son pacientes de edad avanzada o de mediana edad.
5. Los medicamentos para la diabetes tipo 2 no contienen insulina, pero ayudan a aumentar la sensibilidad de las células a esta hormona.
6. Se prescribe una dieta baja en carbohidratos, excluyendo el azúcar y los alimentos con un índice glucémico alto.

El melón se puede consumir en cantidades limitadas para la diabetes.

Restricciones y reglas para el consumo de melón con diabetes mellitus tipo II.

La ingesta recomendada para pacientes con diabetes tipo 2 es de 100 a 200 g de pulpa al día. Al mismo tiempo, se excluyen de la dieta diaria otros alimentos con carbohidratos.

Para reducir el riesgo de un aumento brusco de los niveles de azúcar en sangre, tome nota de los siguientes trucos:

1. Elija frutas verdes, contienen menos azúcar y más fibra.
2. Entre las variedades de melón dulce para la diabetes, lo óptimo es elegir el melón, que contiene menos azúcar y glucosa, pero más zinc.
3. Variedad de melón que reduce los niveles de azúcar en sangre. Momórdica. Tiene frutos amargos, no es muy sabroso ni jugoso, pero contiene todos los elementos útiles y alivia la diabetes.
   

   Momórdica
4. No se recomienda consumir melón con miel, helado, nata y leche.
5. Junto con el melón, puedes comer un poco de aceite de coco, que ralentizará el flujo de glucosa a la sangre.

A pesar de sus numerosas propiedades beneficiosas, no todo el mundo puede consumir melón. Está excluido de la dieta:

• pacientes con enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal, por ejemplo, gastritis, colitis, úlcera péptica;
• madres lactantes, ya que las sustancias de la pulpa del melón, una vez en la leche materna, provocan hinchazón y cólicos en el bebé;
• para obesidad de 2 y 3 grados, como otros productos que contienen carbohidratos.

El consumo moderado de melón para la diabetes no dañará el organismo.

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Conclusión

A la pregunta de si los diabéticos pueden consumir melón, la respuesta es hasta 200 g al día. Como todas las frutas, el melón contiene carbohidratos simples y de fácil digestión, cuya cantidad debe limitarse en la dieta de los pacientes con diabetes. Al consumir este producto, se recomienda ingerir adicionalmente un poco de aceite de coco, lo que reduce la tasa de absorción de azúcar.

Al comprar, elija frutas de melón ligeramente verdes, que contienen menos azúcar que otras variedades dulces. Para reducir los niveles de azúcar en sangre, se recomienda consumir frutos de melón amargo Momordiki.