Cómo cultivar chiles en casa en el alféizar de una ventana: instrucciones paso a paso y secretos de agricultores experimentados
El ají es la especia más popular entre los amantes del “picante”. Se utiliza no sólo en cocinando, pero también medicina o cosmetología. Los beneficios de la planta eran bien conocidos por las tribus aztecas y mayas; los europeos recibieron las primeras semillas de estos pueblos.
Hoy en día, incluso un principiante puede hacer frente al cultivo de pimientos: los hermosos arbustos se convertirán en una buena decoración para un balcón o un alféizar de una ventana y sin duda deleitarán a su dueño con frutas picantes y picantes.
Elegir una variedad de pimiento para cultivar en el alféizar de una ventana.
No es difícil cultivar chiles en casa en el alféizar de una ventana si eliges el adecuado. variedad.
Nombres exóticos de pimiento: La golondrina y la campanilla tienen diferentes formas, colores de frutos, colores de hojas y períodos de maduración.
Las variedades de maduración temprana maduran en 90-120 días, las variedades de maduración media, en 120-140 días desde el momento de la siembra.
La variedad Tabasco tiene pulpa de fruto caliente. Adecuado para cultivo en ventanas y con fines industriales, en plantaciones. El pimiento se valora por su maduración temprana.
Salute es una variedad de crecimiento bajo, su arbusto compacto y redondeado crece hasta 20 cm. Los frutos de cinco centímetros en forma de conos anaranjados y rojos apuntan hacia arriba y tienen un fuerte aroma.
La variedad Aladdin se cultiva en el alféizar de una ventana o en campo abierto. Durante el proceso de crecimiento, sus frutos cambian de verde a pedernal, morado y rojo.El pimiento se distingue por una fructificación larga y abundante, así como por una maduración temprana.
La campana tiene frutos rojos de forma inusual, la variedad madura en 150 días. El picante de los frutos se distribuye de manera desigual.
También son populares otras variedades de maduración temprana para cultivar en casa:
- Enano;
- Acuarela;
- Isla del tesoro;
- El primogénito de Siberia.
En una nota. También hay tipos de pimientos no comestibles que se cultivan únicamente con fines decorativos: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.
Cómo conseguir semillas de chile
Hay dos formas de obtener semillas para cultivar pimientos: comprarlas en una tienda de jardinería o recogerlas usted mismo. En el primer caso, es importante elegir material de alta calidad que garantice una buena germinación.
En este caso, los expertos recomiendan observar las siguientes reglas:
- Antes de comprar semillas, examine cuidadosamente su apariencia: dañados o deformados, la mayoría de las veces, no brotan. Además, deben ser lo suficientemente grandes: a partir de semillas pequeñas crecen plantas débiles y enfermas.
- La superficie de las semillas no debe tener manchas amarillas, anaranjadas o marrones. Si están presentes, significa que se utilizó alta temperatura para el secado, lo que tiene un efecto perjudicial sobre las semillas.
- Para evitar perder tiempo y decepciones, verifique la germinación de las semillas. Para ello, colóquelos en un recipiente con agua, agregue allí un estimulador de crecimiento y sumérjalos en la solución resultante durante 24 horas. Luego vierta un poco de tierra allí y espere hasta que aparezcan las raíces; esto demora de 2 a 3 días. Si no crecen, significa que el material es de mala calidad.
Para no comprar semillas de baja calidad, lo mejor es recolectarlas usted mismo.
Para tu información. La regla principal en este procedimiento es esperar hasta que los frutos estén bien maduros, y este momento no llega cuando ya están aptos para el consumo, sino mucho más tarde.
El tiempo para recolectar semillas está determinado por la apariencia de la fruta: las vainas comienzan a secarse y la punta adquiere un tinte marrón. Corta con cuidado el pimiento por la mitad, sacude las semillas, luego frótalas en tus manos y quita la pulpa restante. Utilice guantes y gafas protectoras al hacer esto, ya que las pequeñas partículas que entran en contacto con la piel o los ojos provocarán una irritación grave. Guarde las semillas en un lugar seco.
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tiempo de aterrizaje
La siembra de semillas para plántulas se realiza en febrero-marzo. Para hacer esto, necesitará un suelo especial, que puede preparar usted mismo fácilmente o comprarlo ya preparado en una tienda de jardinería.
El momento exacto de siembra se calcula de modo que el momento de la germinación se produzca en el primer mes de primavera, cuando las horas de luz se hacen cada vez más largas. En este caso las plantas tendrán suficiente luz natural para crecer. Y esto evitará que el propietario tenga problemas innecesarios con la organización de la iluminación.
Cómo cultivar chiles en el alféizar de tu ventana en casa
Los pimientos picantes se encuentran a menudo en macetas en casa. Pero no todo el mundo sabe cómo cultivarlo correctamente. Una vez que haya aprendido los principales secretos del cultivo, podrá cultivar fácilmente este cultivo en el alféizar de su propia ventana.
El pimiento picante crece bien tanto en campo abierto como en casa. Los frutos rojos decoran perfectamente el alféizar de una ventana o un parterre del jardín.
Preparar semillas y germinar plántulas.
Antes de plantar, prepare la semilla según el siguiente esquema:
- Deshágase de los frijoles dañados y en mal estado. Coloca las semillas en una solución de sal de mesa (10 g de sustancia por 1 litro de agua), después de unos minutos los granos vacíos flotarán, retíralos.
- Desinfecte las semillas en una solución débil de permanganato de potasio. Mantenga el material allí durante 15 minutos. Luego enjuague bien las semillas con agua corriente y séquelas. También puedes utilizar preparados especiales contra los hongos de las plantas, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Para que el arbusto de pimiento se fortalezca, primero remoje la semilla en una solución nutritiva. Para este propósito es adecuada una infusión de ceniza de madera (20 g por 1 litro de agua), déjela reposar durante un día. Los estimulantes del crecimiento se venden en tiendas especializadas. Tales preparaciones servirán como agente fertilizante y como desinfectante.
- Para que las semillas eclosionen es necesario que estén germinadas. Para ello, extienda las semillas en una capa sobre un paño o papel húmedo y cúbralas con él. Asegúrate de que la tela esté siempre húmeda. El procedimiento ayuda a determinar la germinación de los pimientos, eliminar las semillas inadecuadas antes de plantar y reducir el tiempo de germinación de las plántulas.
¿Sabías? El ají contiene capsaicina, que activa los procesos metabólicos en el cuerpo y favorece la quema de grasas.
Cuidado de las plántulas
En verano, lleve la planta al balcón o logia y, en invierno, colóquela en el alféizar de la ventana en el lado soleado. Para ampliar las horas de luz, cuelgue lámparas sobre el arbusto.
En una nota. Con falta de luz, el follaje adquiere un tono claro, lo que posteriormente provoca la caída de las hojas. En este caso, deberá ampliarse la duración de la iluminación artificial.
Mientras se secan, riega el pimiento desde la raíz.Para ello, utilice agua limpia a temperatura ambiente y humedezca el follaje con un pulverizador.
Elegir una ubicación adecuada y crear condiciones óptimas de crecimiento.
Durante el sol abrasador, sombree ligeramente la planta. En verano, saque el arbusto al balcón o logia, pero evite las corrientes de aire. Al ventilar, retire el cultivo lejos de la ventana abierta. Si tienes ventanas viejas, sella todas las grietas.
¡Importante! Para un crecimiento normal del cultivo en invierno, la temperatura del aire debe ser de al menos +18 °C, y a partir de primavera, la temperatura óptima será de +20...+24 °C.
Trasplantar pimientos a macetas.
Cuando las plántulas crezcan hasta 10-15 cm, trasplante los arbustos en macetas separadas. El mejor recipiente sería un recipiente de plástico ancho, pero no demasiado profundo.
Vuelva a plantar las plantas de la siguiente manera:
- para una capa de drenaje en el fondo, coloque pequeños guijarros de al menos 3 cm;
- vierta tierra para pimienta en el recipiente;
- Preparar los huecos para la planta y colocar allí los brotes con un trozo de tierra, sin profundizar el tallo, espolvorear con tierra.
- después de plantar, apisone bien y riegue la tierra alrededor del tallo;
- Realice el próximo riego en una semana, cuando el sistema radicular comience a echar raíces.
Para tu información. No humedezca demasiado el suelo hasta que las raíces se hayan fortalecido, de lo contrario existe el riesgo de que comiencen a pudrirse.
Selección de capacidad
Al colocar un arbusto en un recipiente, se ve atractivo, pero cuando se plantan juntas, las plantas más fuertes ahogarán a los ejemplares más débiles y no obtendrás una composición hermosa. En los arbustos apagados, la floración se retrasará y los frutos crecerán pequeños y discretos.
Por lo general, los chiles caseros se cultivan en recipientes pequeños. El cultivo no necesita recipientes grandes: para las plántulas, son adecuadas tazas poco profundas de 150 a 200 ml, luego la planta deberá trasplantarse a un recipiente de 3 a 6 litros.
No utilice productos cerámicos, ya que la tierra de dicha maceta se secará rápidamente. Cuando las raíces se asoman desde abajo, es una señal para replantar la planta.
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Sustrato adecuado
Las variedades picantes de pimientos no son particularmente caprichosas ni exigentes con el suelo, por lo que incluso el suelo común de un jardín será bastante adecuado. Sin embargo, la tierra puede estar contaminada con plagas y enfermedades de cultivos anteriores.
Para crear condiciones más cómodas para la germinación de semillas, compre sustrato para plántulas en una tienda especializada. Es mejor elegir turba o mezclas de tierra a base de ella.
Preparación del suelo
Algunas personas preparan su propia mezcla de nutrientes para plantar. Para hacer esto necesitarás los siguientes componentes:
- 2 partes de tierra foliar;
- 1 parte de turba;
- 1 parte de arena de río;
- 1 parte de fibra de coco;
- 1 parte de perlita o vermiculita.
Antes de plantar semillas de pimiento picante, es necesario desinfectar el suelo rociándolo con el fungicida Previkur, que evitará el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Formación y polinización del arbusto.
El enraizamiento final y el inicio del crecimiento de los arbustos comenzarán en 15-20 días. En este momento, el pimiento comenzará a formar activamente nuevos brotes. Los pimientos cultivados en el alféizar de una ventana no requieren pellizcos.
Sus frutos son pequeños y el arbusto tiene fuerza suficiente para cultivarlos. Tampoco es necesario poner soportes, el tallo del pimiento es lo suficientemente potente como para sostener una gran cantidad de frutos.
Tan pronto como los arbustos comiencen a florecer, es necesario agitar ligeramente las ramas para polinizar los cogollos.Gire los arbustos diariamente con el otro lado hacia la ventana para un desarrollo uniforme. Si no se hace esto, los brotes se extenderán hacia la luz y el arbusto comenzará a inclinarse hacia un lado.
Riego y fertilización
Preste especial atención al riego. Si no hay suficiente humedad, la planta comenzará a perder sus hojas y morirá. El agua debe estar tibia. El riego es especialmente necesario durante la temporada de calefacción. Además, el cultivo debe rociarse con agua tibia.
Para referencia. Mojar demasiado el suelo también es inaceptable. Por exceso de humedad, las plantas pueden contraer patas negras.
Una vez al mes necesitas fertilizar. Para ello, es recomendable utilizar fertilizantes complejos, que incluyan potasio, fósforo y nitrógeno. Si al pimiento le faltan nutrientes, las hojas se volverán moradas.
Enfermedades y plagas
El ají tiene una fuerte inmunidad a diversas enfermedades y parásitos debido a su sabor. La variedad mata activamente las bacterias y prácticamente no es susceptible a enfermedades. En casos extremadamente raros, un cuidado inadecuado o condiciones de crecimiento inadecuadas pueden provocar enfermedades o la muerte de las plantas.
Los enemigos más peligrosos para la cultura:
- ácaro araña. El parásito comienza cuando la humedad del aire es demasiado baja. Esto se manifiesta por un repentino color amarillento y caída de las hojas. Las medidas tomadas inoportunamente conducirán a la muerte de la planta. El tratamiento periódico con fungicidas salva el cultivo del parásito. Como medida preventiva, la planta se lava de vez en cuando con una solución tibia de jabón para lavar y la tierra de la maceta se rocía con pimienta molida. Los arbustos también se rocían periódicamente para compensar la falta de humedad en el aire circundante.
- Esquirol. La enfermedad aparece cuando hay un exceso de humedad en el suelo y se caracteriza por la pudrición de las raíces. Para salvar la planta, se retira del suelo, se lava el sistema de raíces, se cortan los fragmentos afectados y se tratan todas las raíces con carbón. Luego se vuelve a plantar la planta, olvidándose por un tiempo de regar. Es muy difícil curar un cultivo de la pata negra, por lo que es mejor regar siempre con moderación.
- Los mosquitos pueden aparecer en cultivos vecinos. Como medida preventiva, se limpia la planta con agua y jabón y, para repeler los parásitos, se utiliza pimienta molida, como en el caso de la araña roja.
Secretos de cultivar pimientos picantes en el alféizar de la ventana.
El principal secreto para obtener una abundante cosecha de pimiento rojo sin salir de casa es la elección correcta de la variedad de cultivo.
La mejor opción para las condiciones interiores sería:
- Chile;
- Coral;
- Adzhika.
Todos los tipos decorativos de pimiento picante están adaptados para crecer en una habitación o en un balcón. Si el componente estético de un jardín interior es importante, se plantan simultáneamente varias variedades de estos pimientos para decorar el interior.
Se creará un brillante desfile de colores en el alféizar de la ventana:
- Verano indio;
- Ogonyok;
- Bolivia;
- Mambo;
- Oliva oscuro;
- Medusa.
El material de semilla de alta calidad es uno de los factores fundamentales para una cosecha rica. La fuerza de crecimiento y las capacidades del arbusto dependerán de las características de las semillas. Es mejor no utilizar material de siembra rancio: la planta no crecerá con fuerza.
Consejos importantes
Humedecer el suelo antes de sembrar es una medida necesaria para crear condiciones cómodas para el cultivo de semillas. La concentración de humedad en el suelo debe ser aproximadamente tal que la tierra no se pegue a las manos, sino que al mismo tiempo se desmorone.
En una nota. La aparición temprana de plántulas se ve facilitada por una temperatura ambiente alta (aproximadamente +25 °C), niveles normales de humedad y ventilación regular.
Reseñas
Una forma un tanto no estándar de cultivar camas en el balcón de una casa o en el alféizar de una ventana tiene en su mayoría críticas positivas.
Opiniones de los jardineros sobre el cultivo de variedades de pimiento picante en condiciones de apartamento:
Evdokia: “El año pasado aprendí a cultivar pimientos picantes a partir de semillas en casa. Quedé satisfecho con el resultado, la cosecha creció, como en la foto del empaque. Cultivar es tan fácil que de todos modos obtendrás una buena cosecha. Ahora agrego chile a casi todos mis platos, lo que hace que el sabor sea más picante”.
Viacheslav: “Me encanta la comida picante, a los platos siempre les faltaba pimienta. Hot Chili ayudó a resolver este problema. Además, la pimienta siempre está a mano. Empecé a cultivarlo hace un par de años. Ahora, si quiero, siempre puedo hacer el plato picante. Cultivar pimientos picantes no es difícil”.
Conclusión
El ají picante hace que nuestros platos sean picantes y también los enriquece con vitaminas A, B y C. Para una familia, será suficiente cultivar de 3 a 5 arbustos. El cultivo da buenos frutos tanto en los alféizares de las ventanas como en campo abierto. Todo esto hace que el pimiento sea atractivo para los cultivadores de hortalizas y los amantes de las plantas de interior.
Puedes aprender más sobre cómo cultivar pimientos a partir de semillas en el siguiente vídeo: