Lo bueno de la variedad de papa alemana "Zekura": descripción, características y reseñas.

Es imposible imaginar la cocina tradicional rusa sin patatas. Este es nuestro segundo pan, como el arroz para los chinos. A menudo, en busca de altos rendimientos, los agricultores se olvidan del sabor y prefieren nuevas variedades superproductivas. La variedad alemana Zekura tiene todas las propiedades de un cultivo de alta calidad: tiene un sabor maravilloso y un alto rendimiento. Los tubérculos contienen la cantidad óptima de almidón (13-18%) y son adecuados para cualquier experimento culinario.

Descripción de la variedad y su origen.

Zekura es una variedad semiprecoz de criadores alemanes de la empresa Solana.. Las patatas se incluyeron en el Registro Estatal de Rusia en 1997.

Poseer una patente para la venta de material de semilla.:

• CJSC "Samara-Solana";
• ZAO "Oktyabrskoye";
• CJSC "Planta de reproducción Prinevskoye";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• Élite Papa LLC;
• FGBNU "VNII Cultivo de patatas que lleva el nombre. A.G. Lorha";
• SUCURSAL DEL FSBI "Rosselkhoztsentr en la región de Irkutsk";
• Biolab LLC;
• FGBNU "Instituto de Investigación Agrícola de Samara" que lleva el nombre. NUEVO MÉJICO. Tulaykova";
• LLC Molyanov Agro Group;
• SPK "Plemzavod "Detskoselsky"

La foto muestra patatas Zekura.

En la mesa - descripción y características de la planta.

Cómo cultivar una variedad en el sitio.

Las patatas Zekura se obtuvieron específicamente para su cultivo en países europeos.Por lo tanto, muestra los mejores resultados en las regiones de la Región Central de la Tierra Negra de Rusia. Durante el experimento se pudo descubrir que la variedad se adapta rápidamente a diferentes climas y tipos de suelo, por lo que se cultiva con éxito en zonas con climas fríos.

Zekura resistente a la sequía y tolera la humedad excesiva del suelo. La planta se caracteriza por ser sencilla en sus cuidados. Responde a riegos y fertilizaciones moderados aumentando la productividad.

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Fechas, esquema y reglas de siembra.

Zekura Tiene una resistencia envidiable a la mayoría de las enfermedades de las solanáceas.Por lo tanto, no es necesario tratar los tubérculos antes de la germinación. Pero con fines preventivos, los jardineros remojan las semillas en una solución rosa de permanganato de potasio y fitosporina, y 24 horas antes de plantarlas las tratan con Epin o Zircon para estimular el crecimiento.

Seleccionado el área se desentierra antes de plantar, rastrillar y fertilizar con gordolobo - 10 litros por 1 m². El momento de la siembra depende de las condiciones climáticas.En las regiones del sur, el trabajo de siembra comienza a finales de abril, en la zona media, en los primeros diez días de mayo, en el norte, a mediados o finales de mayo. La temperatura óptima del suelo es +10…+12°C.

Planta tiene un rizoma poderoso, por lo que los tubérculos se plantan a una distancia de 40-50 cm. La profundidad de plantación es de 10 cm en suelos arenosos y franco arenosos, y de 6 a 8 cm en suelos francos y chernozem.

Cuidado

Los arbustos pueden soportar períodos secos, pero la falta prolongada de humedad es perjudicial para ellos. La mejor solución es organizar el riego por goteo en el sitio. Esto es especialmente cierto en las regiones del sur del país. En zonas de clima templado, las plantaciones se riegan según sea necesario.

El aflojamiento y el deshierbe se llevan a cabo durante el período de crecimiento activo de la masa verde.. Para ello, utilice savias, azadas y cortadores planos en áreas pequeñas. El cultivo industrial de patatas no está completo sin cultivadores y motobloques, que facilitan enormemente el cuidado de las plantaciones.

El aporque es un procedimiento obligatorio para proteger los tubérculos del frío., saturan el rizoma con oxígeno, facilitando el acceso a los nutrientes. El primer aporque se realiza después de la aparición de brotes de 10 a 15 cm de altura, el segundo, después de 2 a 3 semanas.

El autor no proporcionó recomendaciones para la aplicación de fertilizantes., por lo que los agricultores se centran en el esquema estándar:

Matices de cultivo y posibles dificultades.

Para cultivar patatas con éxito en una parcela, se recomienda observar la rotación de cultivos.. Los mejores antecesores de cultivos: pepinos, calabacines, repollo, cebollas, ajos, remolachas, guisantes, frijoles, altramuces, lino, trigo, centeno, avena.

La variedad Zekura es propensa a la degeneración.Por lo tanto, la renovación oportuna del material de siembra (una vez cada 7 a 8 años) garantiza un alto rendimiento y comerciabilidad de los tubérculos.

Además del cultivo tradicional, en la práctica El método de Vladimir Kartelev se utiliza a menudo.. Un famoso científico y agrónomo propone cultivar patatas sin labranza. En lugar de tierra, utilice pasto, que sirve como un excelente fertilizante y previene la infección por tizón tardío.

La hierba cortada se deja secar al aire libre y luego se forman pequeños montones que se almacenan en la leñera. A finales de otoño, los preparativos se disponen en el lugar. Puedes utilizar heno y paja.

En primavera se ara el 30% del área, se eliminan las malas hierbas e incluso se forman hileras con depresiones. Se coloca estiércol en los surcos y se cubre con tierra. A continuación, coloque los tubérculos y los frijoles, espolvoree con ceniza de madera y tierra. No es necesario compactar. Después de la aparición de arbustos de 10 cm de altura, se realiza el aporque.

Dato interesante. María Antonieta usó flores de papa como decoración para el cabello. Más tarde, Luis XVI apoyó su afición y decoró su boutonniere con ellos, ayudando a popularizar las flores entre los aristócratas franceses.

Enfermedades y plagas

Potato Zekura tiene una fuerte inmunidad y está genéticamente protegido contra el cáncer de papa, nematodo dorado, virus del enrollamiento de las hojas, tizón tardío de hojas y tubérculos, mancha glandular, virus A e Y.

La variedad tiene una resistencia moderada a la sarna común., pero con el cuidado adecuado el hongo no tiene posibilidades de desarrollarse. La sarna se desarrolla en suelos calcáreos y alcalinos a temperaturas del aire superiores a +25°C. El hongo penetra en los tubérculos a través de microfisuras en la piel. En la superficie aparecen manchas duras y ásperas de forma irregular.

Referencia. Las variedades de papa con piel fina y rosada son susceptibles a la sarna común.

Ayuda a reducir el riesgo de infección.:

• regar los arbustos durante el período de crecimiento activo de los tubérculos;
• plantación profunda en el suelo;
• normalización del pH del suelo;
• acidificación de suelo alcalino: 40 g de sulfato de amonio por 10 litros de agua;
• tratamiento de semillas previo a la siembra;
• la rotación de cultivos;
• uso mínimo de estiércol fresco;
• guardar las patatas en un lugar fresco y seco.

El peligro para las plantaciones de patatas es gusano de alambre y escarabajo de la patata de Colorado.

Las larvas del escarabajo clic (gusano de alambre) se depositan en los restos de plantas. La eliminación oportuna de las copas y las malezas, el arado profundo del área en primavera y la desoxidación del suelo ayudarán a eliminar la plaga.

Para reducir la acidez, se añaden 500 g de soda apagada o cal y 10 litros de suspensión acuosa de ceniza de madera por 1 m².

Agregar fertilizantes que contengan nitrógeno al suelo ayudará a repeler las larvas.:

• 30 g de sulfato de amonio o cloruro de amonio por 1 m²;
• 20 g de nitrato de amonio por 1 m².

Altamente eficaz contra los gusanos de alambre.:

• tratamiento con productos químicos “Aktara”, “Bazudin”, “Prestige”, “Diazinon”, “Grom”, “Gromoboy”, “Zemlin”, preparación biológica “Nemabakt”;
• regar los hoyos con una solución de permanganato de potasio al 1% antes de plantar;
• agregando cáscaras de cebolla a cada hoyo;
• regar las plantas con infusión de hierbas: 200 g de ortiga, 100 g de diente de león y pata de gallo, 50 g de celidonia por 5 litros de agua tibia, dejar actuar durante 24 horas;
• plantar cerca de los lechos de caléndulas.

Se utiliza para repeler el escarabajo de la patata de Colorado.:

• espolvorear los arbustos con yeso, cal, harina de maíz, ceniza de abedul;
• fumigación con “Corado”, “Commander”, “Bitobaxillin”;
• rociar con infusión de nueces o flores de girasol: 100 g de materia prima por 10 litros de agua;
• plantar ajo, caléndulas, capuchina, caléndula, cilantro en la parcela.

Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.

Los tubérculos se forman casi simultáneamente.. De cada arbusto se recogen frutos grandes, seleccionados, sin trozos pequeños. Las patatas tienen un aspecto atractivo y tienen el mismo tamaño.

La excavación se realiza en un clima seco y cálido a principios de septiembre.. Los tubérculos se limpian del suelo y se colocan en una capa uniforme en sombra parcial para que se sequen. Luego la cosecha se coloca en cajas de madera, redes, arpillera y se almacena en la bodega. La temperatura óptima es +3...+4°C, humedad -70-80%.

En el balcón, los tubérculos se almacenan en cajas aisladas con espuma plástica o una pantalla de aluminio especial.. Los contenedores se colocan en elevaciones para que no entren en contacto con el suelo frío. Hay a la venta contenedores térmicos especiales que se asemejan a grandes mochilas de senderismo. Funcionan desde la red eléctrica y mantienen una temperatura óptima de almacenamiento. En estos sótanos con balcón, la cosecha puede sobrevivir incluso al invierno más frío.

Papa almacenado hasta la próxima temporada, manteniendo su presentación y sabor.. El producto es adecuado para preparar puré de patatas, tortitas de patata, platos guisados, hervidos y fritos.

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Ventajas y desventajas de la variedad.

Virtudes de la cultura:

• mantener la calidad;
• uniformidad del tubérculo;
• alta productividad;
• uso universal en la cocina;
• fuerte inmunidad;
• altas habilidades de adaptación;
• excelente gusto.

La variedad no tiene desventajas obvias.. Zekura está merecidamente incluida en la lista de los mejores cultivos de patatas.

¿Para qué regiones es adecuado?

Variedad Zekura recomendada. para cultivo en tales regiones de Rusia:

• Volgo-Vyatsky;
• Chernozemny central;
• Cáucaso del Norte;
• Volga Medio;
• Siberia occidental;
• Lejano este.

Reseñas

Las críticas sobre la variedad Zekura son más que positivas.. La cultura es valorada por su sencillez para las condiciones de crecimiento, alta productividad y excelente sabor.

Valentín, Kírov: “En verano me mudo a la casa de campo y dedico todo mi tiempo al cultivo de hortalizas. Cada año reservo una pequeña superficie para plantar patatas. Considero que Zekura es una de las mejores variedades. Es muy fácil cuidar las plantaciones. Riego los arbustos sólo cuando hay una sequía prolongada y los alimento con humatos”..

Boris, Nizhni Nóvgorod: “Zekura es una variedad fiable y poco exigente. La planta prácticamente no sufre nada, salvo que ocasionalmente aparece costra. Pero inmediatamente tiro los tubérculos infectados y las esporas no se desarrollan en el sótano. En primavera, remojo los tubérculos en permanganato de potasio antes de plantarlos”..

Inga, Borisoglebsk: “Esta asombrosa variedad alemana nos ha complacido durante muchos años y permanece en la lista de favoritas. Las patatas amarillas, sabrosas y aromáticas, se cocinan rápidamente, pero no se convierten en papilla. Con él preparamos todo tipo de platos y lo guardamos en el sótano hasta la primavera. La variedad resiste la mayoría de enfermedades y nos deshacemos de los colorados tratándolos con ceniza o infusión de hojas de nogal”..

Conclusión

Zekura es una variedad alemana de alto rendimiento con fuerte inmunidad y una atractiva presentación de tubérculos.La cosecha recolectada se almacena en un lugar fresco y seco hasta la próxima temporada sin pérdida de sabor. Los tubérculos no brotan ni se ponen verdes y son aptos para preparar una variedad de platos.

El cultivo es poco exigente con la composición del suelo, se adapta a cualquier condición climática y soporta sequías de corta duración.