Cereales

¿Qué se elabora con centeno y cuáles son los beneficios de este cereal?
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Durante varios siglos, el centeno fue el principal cultivo de cereales. Habiendo absorbido el poder de la tierra y la luz del sol que da vida, le dio a la gente grano de oro. Este cereal es rico en cosecha incluso en...

Perdemos kilos de más fácilmente y sin huelgas de hambre con la Dieta del Arroz
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Entre los nutricionistas profesionales y las personas que luchan constantemente contra los kilos de más, la dieta del arroz es especialmente popular. Con la ayuda de cereales puedes limpiar el organismo de toxinas, sustancias tóxicas, normalizar el peso, mejorar...

Una verdura exótica con una apariencia asombrosa: el maíz negro: propiedades, uso en cocina y medicina popular.
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Si ves maíz negro, no creas que se ha echado a perder. La variedad de cereal peruana tiene este color inusual. En Europa es bastante raro. Su color inusual...

¿Qué es el mijo, cómo crece y dónde se utiliza?
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El mijo se considera el grano cultivado más antiguo del planeta. Esta planta ha sido beneficiosa para el hombre durante muchos milenios, pero no mucha gente sabe cómo se ve y qué tipo de cereal se obtiene de ella. Fotos, útiles...

Cómo encurtir maíz para el invierno en casa: elige las mazorcas correctamente y cocina según las mejores recetas.
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Incluso después del tratamiento térmico, el maíz conserva casi todas las sustancias beneficiosas de su composición. Se trata de una variedad de vitaminas, minerales y aceites esenciales. Debido a esta propiedad única, se conserva activamente en todo el mundo...

¿En qué se diferencia el arroz basmati del arroz normal?
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Traducido del hindi, "vasumati" significa lleno de sabor.El nombre familiar del arroz basmati apareció en el siglo XIX, cuando comenzó su importación desde India y Pakistán. Y sólo arroz traído de...

Cómo preparar y utilizar adecuadamente el agua de arroz para la diarrea en niños y adultos
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La diarrea es un síntoma de una amplia gama de enfermedades, pero la mayoría de las veces su desarrollo se ve facilitado por infecciones intestinales, la ingesta de ciertos medicamentos, intoxicaciones alimentarias, neurosis y depresión. Independientemente de las razones que provocaron el trastorno de las heces, ...

Qué variedades de maíz existen y cómo elegir la mejor para ti
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El maíz pertenece a la familia de los cereales y contiene muchas vitaminas y microelementos útiles. La cultura se utiliza activamente en la cocina, la medicina y la cosmetología. Los jardineros prefieren cultivar maíz tanto en invernaderos como en campo abierto, ...

Sabrosa y dulce variedad de maíz Bonduelle: ideal para conservas y consumo en fresco
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El maíz dulce es un cultivo popular entre los residentes de verano. No requiere cuidados y al mismo tiempo da una buena cosecha. En el mundo de las plantas cultivadas no existe nada parecido al magnífico sabor de los granos dorados. Ninguno ...

¿Qué es el maíz? ¿Es una fruta, un cereal o una verdura? Entendamos el tema y estudiemos a la reina del campo con más detalle.
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El maíz es una planta ampliamente cultivada. En términos de volumen de consumo en el mundo, sólo el trigo y el arroz pueden competir con él. Los mexicanos tienen el récord en consumo de maíz: un residente de este país come alrededor de 100 kg...

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