Variedad de uva Veles delicada y aromática de criadores ucranianos
Hybrid Veles es un ejemplo sorprendente de trabajo de cría exitoso. Las uvas tienen una gran demanda en el mercado y son de interés para los viticultores. Esto se ve facilitado por el atractivo color rosa ámbar de las bayas, los racimos grandes, el contenido equilibrado de azúcar y ácido y un regusto agradable a nuez moscada. En este artículo hemos recopilado información sobre el cultivo de un híbrido y sus características distintivas.
La historia de la creación del híbrido Veles.
La autoría del híbrido de uva llamado Veles pertenece al criador ucraniano de Zaporozhye V.V. Zagorulko. La cultura pertenece al tipo de postre. Primero esquejes Salió a la venta en 2009 y en 2010 el híbrido se presentó en el concurso internacional "Golden Bunch of Grapes" en Crimea. Allí ganó dos medallas de oro en las categorías “Comisión de Cata Popular” y “Comisión de Cata Profesional”. Grandes racimos de bayas moradas sin semillas y un aroma a nuez moscada llamaron inmediatamente la atención.
Para obtener el híbrido, el criador utilizó Rusbol sin semillas criado en el Instituto de Investigación de Plantas Vitales y Vitales de Novocherkassk que lleva su nombre. Ya. I. Potapenko y su propia Sofía híbrida. La forma del padre era el Kishmish Radiant sin semillas. El objetivo principal del criador era transferir la valiosa característica de no tener semillas. Como resultado, logró crear uno de los mejores híbridos para postres con excelente sabor y adaptabilidad al crecimiento incluso fuera de la región original.Veles se cultiva con éxito en Ucrania, Rusia y Bielorrusia.
La cultura no está incluida en el Registro Estatal de la Federación Rusa porque aún no ha pasado todas las pruebas.
¡Interesante! Veles es una batalla eslava de fertilidad, riqueza, sabiduría y suerte, segunda en importancia después de Perun.
Características y descripción de la planta.
Los arbustos híbridos Veles se distinguen por su gran vigor de crecimiento. Las coronas de los brotes jóvenes son de color verde con un tinte bronce.
Las hojas son grandes, de forma redonda, medianamente anchas, trilobuladas, arrugadas, con muescas laterales profundas, de tipo abierto. A lo largo del borde de la hoja hay dientes anchos en forma de cúpula.
Las flores son bisexuales y capaces de autofecundarse. Sin embargo, cuando se utiliza la polinización manual, los rendimientos aumentan significativamente.
El híbrido no es propenso a los guisantes.. Los racimos son grandes, de forma cilíndrica o cónica, sueltos o de densidad media, de 20 a 30 cm de largo, peso máximo - 3 kg, promedio - 800-1550 g. Las bayas no se deforman ni se pudren debido a su libre disposición en el racimo; en condiciones de excesiva humedad se agrietan levemente.
La cresta es mediana, los tallos del fruto son largos, de color verde claro, densos. Las bayas de forma ovalada, que pesan entre 5 y 7 g, permanecen en el arbusto durante mucho tiempo, no se caen hasta por 1,5 meses y gradualmente se convierten en pasas.
La piel es fina, casi invisible cuando se consume, de color rosa dorado, con una ligera capa cerosa. La intensidad del color varía según la madurez y el nivel de luz.
La pulpa es densa, tierna, jugosa. El sabor es equilibrado, la proporción de ácido y azúcar es armoniosa, el regusto es pronunciado a nuez moscada. El contenido de azúcar de las bayas en estado de madurez removible es de 16,5-19 g/100 ml, la acidez es de 6-7 g/l.
Los huesos están ausentes o se presentan en forma de pequeños rudimentos.Esto aumenta la calificación de sabor de Veles.
El híbrido pertenece al grupo de las uvas de maduración muy temprana. La cosecha se recoge entre 90 y 105 días después de la aparición de los cogollos. El rendimiento de Veles es medio, pero estable: 10-15 kg por vid madura.
En la foto - uvas Veles.
Sostenibilidad
La resistencia a las heladas del híbrido es media: la vid puede soportar heladas de hasta -21°C. Este indicador supera significativamente la resistencia de otros representantes de la uva pasa.
Antes del inicio del clima frío, los brotes tienen tiempo de fortalecerse en toda su longitud. El híbrido tiene un alto potencial de fructificación. En cada brote se forman 2-3 inflorescencias.
Las avispas rara vez dañan las bayas, a pesar de su piel fina. Los enrolladores de hojas en racimo son indiferentes al cultivo. Las uvas son resistentes a las enfermedades fúngicas: mildiú (mildiú velloso) y oidio (mildiú polvoriento).
Ventajas y desventajas
Ventajas de un híbrido:
- apariencia atractiva;
- sabor agradable y equilibrado y regusto a nuez moscada;
- resistencia a los guisantes y deformación de las bayas;
- rendimiento estable;
- resistencia a ataques de insectos y hongos;
- alto nivel de transportabilidad;
- facilidad de cuidado.
Defectos:
- resistencia media a las heladas;
- agrietamiento de bayas con alta humedad.
Características del cultivo.
Para obtener una cosecha rica, se recomienda seguir las reglas de plantación y cuidado de la vid.
Fechas y reglas de aterrizaje.
Hybrid Veles se propaga de dos maneras: vacunación sobre portainjertos y esquejes.
La mejor época para injertar uvas es de marzo a mayo, dependiendo de la región. El nuevo arbusto comienza a dar frutos poco después de ser injertado en el antiguo patrón. En otoño, se cortan esquejes con 2-3 ojos, se sumergen las puntas en parafina líquida, se envuelven en una película y se guardan en el refrigerador hasta la primavera.
Arbusto portainjerto en primavera se corta, se deja muñón, se nivela el corte y se limpia. Los esquejes se cortan con una cuña y se sumergen en agua durante 10 a 12 horas. A continuación, lo colocan en una hendidura en el centro del muñón, aprietan el punto de unión con un paño y aplican una capa de arcilla.
El segundo método es plantar plántulas. Los esquejes sanos con 4-5 yemas se colocan en un recipiente con agua a principios de febrero o se plantan en suelo húmedo para que echen raíces.
Veles se planta en un suelo nutritivo, permeable al aire y a la humedad, idealmente en suelo negro. El lugar de aterrizaje debe estar calentado por el sol.
¡Importante! Una zona con altos niveles freáticos y zonas pantanosas no es apta para la uva.
El aterrizaje se realiza en dirección de sur a norte. Los arbustos híbridos son grandes y requieren mucho espacio para crecer y desarrollarse. Al plantar, mantenga una distancia de 1,5 a 2 m, la distancia a árboles y edificios es de 3 a 4 m.
El hoyo se prepara en 2-3 semanas: 80 cm de profundidad, 80 cm de diámetro y el fondo se recubre con una mezcla de tierra, humus y fertilizantes de fósforo y potasio. Se vierten encima 3-4 cm de tierra sin impurezas. Las plántulas se sumergen en el estimulador de crecimiento "Gumat". La concentración de la solución es de 0,5 mg/l.
La siembra se realiza con cuidado para no dañar los delicados brotes de las raíces. El rizoma se cubre completamente con tierra, se compacta la superficie, se riega con 20-30 litros de agua y se cubre con aserrín.
Características del cuidado
Veles prefiere crecer en suelos con humedad moderada, por lo que el riego se realiza regularmente después de que se haya secado la capa superior. La necesidad de humedad aumenta durante los períodos de emergencia de las hojas, floración y formación de racimos, y después de la cosecha. La instalación de un sistema de riego por goteo ayuda a facilitar el mantenimiento de los viñedos.
El acolchado retiene la humedad del suelo y reduce la cantidad de riego.Como mantillo se utiliza aserrín, turba, paja o humus, que también sirve como fertilizante.
La vid tiene forma de abanico con 4 mangas. Para mantener la forma, realice una poda de primavera regular: quedan de 6 a 8 ojos en cada vid.
El híbrido se caracteriza por la capacidad de formar una gran cantidad de hijastros. Al cultivar uvas en la zona media se retiran, pero en el sur se retienen, ya que sobre ellas se forma una segunda ola de cosecha. En condiciones favorables, los racimos maduran en octubre, pero las bayas son un poco más pequeñas y contienen más ácido.
Referencia. Los soportes de los arbustos se realizan en forma de enrejados, soportes individuales o arcos.
En otoño se poda la vid, retire las partes inmaduras y el exceso de brotes. En regiones con inviernos fríos refugio para el invierno, preatado en manojos. La vid se coloca en el suelo y cubrir con hojas secas o paja, película gruesa o agrofibra.
Para un desarrollo normal, las uvas se alimentan con potasio, fósforo, hierro, zinc y boro (por ejemplo, 10 g de nitrato de amonio por 1 m²). Es importante fertilizar después de la floración; de lo contrario, la planta comenzará a ganar masa verde activamente. La vid recibe compuestos orgánicos del mantillo durante el riego. Al inicio de la maduración del fruto, añadir 20 g de Nitrophoska, 30 g de superfosfato, 50 g de ceniza por 10 litros de agua (consumo por 1 m²).
La formación de arbustos implica controlar el número de ojos durante la poda de primavera. En un arbusto no quedan más de 35-40 piezas. Se eliminan los brotes estériles y débiles, y se deja un racimo sobre los fructíferos. Estos procedimientos alivian la vid y aseguran una fructificación estable.
Posibles problemas, enfermedades, plagas.
Las medidas preventivas reducen la probabilidad de infección por hongos, bacterias y virus patógenos. Prácticas agrotécnicas: poda oportuna, pellizco, atado de brotes, desmalezado y mantenimiento de tierra suelta. En este caso, las hojas alrededor de los pinceles se eliminan de forma normal, ya que el tono rosa dorado de la piel aparece sólo en sombra parcial.
A pesar de que Veles es inmune a las infecciones por hongos, la prevención Procesando Los fungicidas son necesarios. Es eficaz una solución de caldo de Burdeos y azufre coloidal.
Consejo. Para proteger los racimos de los pájaros, utilice bolsas de tela o redes.
Características del cultivo según la región.
El cultivo necesita temperaturas activas totales de +2100°C para alcanzar la madurez completa. Esta cualidad permite su cultivo en las regiones del norte, siempre que la vid esté cubierta durante el invierno. En el sur, Veles logra dar una segunda cosecha a sus hijastros.
En regiones con inviernos fríos, el híbrido se cultiva como cultivo de cobertura y semicobertura. La forma en forma de abanico y achaparrada permite eliminar los racimos y crear aislamiento térmico en regiones con heladas a partir de -21°C.
Método de semicubrimiento Mantener el arbusto sobre el tronco protege la parte ligera de reserva de las heladas severas. Si la parte principal muere, el arbusto se recupera de la reserva existente. Este método se practica en zonas donde la temperatura del aire en invierno rara vez desciende por debajo de -21°C.
Cosecha y aplicación.
La cosecha se recoge a finales de julio y principios de agosto. Los pinceles se cortan con tijeras de podar, no se pueden romper. La segunda cosecha madura en octubre. Las uvas resisten el transporte a pesar de su piel fina. Los cepillos se colocan en cajas de madera poco profundas.
La cosecha se almacena en bodega hasta por 3 meses.Los cepillos se cuelgan de cordeles estirados para una mejor conservación. Las uvas se utilizan frescas y para elaborar mermeladas, pasas, vino, compota
Reseñas
Las opiniones de los viticultores sobre el híbrido Veles son sólo positivas.
Iván, Krasnodar: “Planté esta variedad hace tres años. Me enteré por mis parientes ucranianos y estaba ansioso por criarlo en mi dacha. Las uvas son inmejorables; recogí el primer racimo un año después. Otro año después obtuve una gran cosecha. Los racimos son grandes y pesados. El mío alcanzó los 2 kg. Las bayas son densas, no se agrietan, dulces, como nuez moscada, había semillas, pero pequeñas, imperceptibles”.
Zoya, Briansk: “Las uvas Veles crecen para mí desde hace 5 años. Da frutos de forma constante, el rendimiento es medio, pero lo cultivo únicamente por su sabor y apariencia. Los racimos son grandes, las bayas no se pudren y adquieren un color uniforme a medida que maduran. El año pasado hizo calor y aparecieron semillas en las bayas. El verano pasado fue templado y no hubo semillas. El cuidado de los arbustos es estándar: podarlos, fertilizarlos y regarlos”.
Conclusión
Hybrid Veles es un producto del trabajo de cría de V.V. Zagorulko. La cultura apareció hace relativamente poco tiempo, pero logró ganar popularidad entre los viticultores aficionados.
Las uvas tienen un aspecto atractivo y las bayas tienen un sabor equilibrado. La planta se caracteriza por una fructificación estable, resistencia a insectos e infecciones por hongos. No hay dificultades en el cuidado. La tecnología agrícola implica riego moderado, fertilización, poda, estacas de las vides y refugio para el invierno en regiones con climas fríos.