Descripción de variedades de uva para Krasnodar.
Las regiones del territorio de Krasnodar con un clima continental y subtropical templado son ideales para el cultivo de uvas. Esta cultura prefiere tierras cálidas y soleadas, ausencia de vientos y corrientes de aire, suelos fértiles.
Las variedades de mesa se cultivan para el consumo en fresco, mientras que las variedades técnicas se cultivan para procesarlas en vino, jugos, champán y otras bebidas. Ofrecemos una descripción de las mejores variedades de uva para la región de Krasnodar y los secretos de su cultivo.
Las mejores variedades de uva de mesa para la región de Krasnodar.
Las variedades de mesa se distinguen por frutos grandes, piel fina, pulpa tierna y dulce. Cultivo de uvas de mesa Requiere el cumplimiento de las normas agrotécnicas: el tamaño y la calidad de la fruta se ven afectados por la fertilización, la poda y la formación de arbustos. Según el período de maduración, las variedades de mesa se dividen en maduración temprana, media y tardía.
Temprano
Las variedades de maduración temprana comienzan a dar frutos en julio, el período de maduración es de 100 a 115 días. Son ideales para el consumo fresco: la pulpa dulce atrae a muchas personas. Para que las uvas tempranas maduren a tiempo, es importante seguir las reglas de siembra y cultivarlas en suelos sueltos y nutritivos, protegidos de las ráfagas de viento.
Arcadia
Arbustos de tamaño mediano, la vid madura rápidamente. Hojas con ligera pubescencia en la parte inferior, grandes. El racimo es suelto, de forma cónico-cilíndrica, peso medio: 600 g, longitud de la baya: unos 3 cm, forma ovoide, color amarillo verdoso. La piel es fuerte, la pulpa densa y tierna.El sabor es armonioso, dulzón. En el momento de plena maduración se siente un ligero aroma a nuez moscada. Arcadia es resistente al moho y apto para el transporte. La resistencia a las heladas se reduce a -21°C, por lo que se requiere refugio durante el invierno.
Mascota
Los arbustos son de tamaño mediano, las enredaderas fuertes y elásticas, con pubescencia débil. Las flores de Talisman son femeninas, por lo que se plantan variedades polinizadoras cerca. El racimo tiene forma cónica, el peso medio es de 700 g, pero algunos ejemplares alcanzan los 2 kg. Las bayas son redondas, pesan alrededor de 12 g, de color amarillo ámbar con una capa cerosa espesa. La pulpa es dulce, a nuez moscada, con un rico aroma.
Talisman madura en la tercera década de agosto y la fructificación dura de 2 a 3 semanas. La variedad es resistente a las plagas de insectos y al mildiú polvoriento, las plántulas se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas de la región. La aplicación es universal: las uvas se comen frescas, se procesan para obtener mermelada y jugo y se secan para el invierno.
Helios
Las uvas de mesa muy tempranas maduran en 95-105 días. Los arbustos son de tamaño mediano, las hojas grandes y pubescentes. Las flores de la planta son bisexuales, por lo que el rendimiento no depende de los insectos polinizadores ni de las condiciones climáticas. El peso del racimo es de unos 500 g, la estructura es densa y la forma es cónica. Las bayas son rosadas, redondeadas y ovoides. La pulpa es carnosa, nuez moscada, el jugo es incoloro. La valoración de cata de la variedad es de 9 puntos. La resistencia al mildiú polvoroso y la podredumbre gris es alta, la transportabilidad es media. Requiere refugio para el invierno.
Temporada media
Las variedades de maduración media maduran a principios de agosto y la fructificación dura entre 115 y 130 días. Son exigentes en lo que respecta a la fertilización: los residentes de verano fertilizan regularmente las uvas con superfosfato y, antes de plantar, vierten estiércol o excrementos de pollo en el hoyo.
Rizamat
Los arbustos son altos y requieren mucho espacio libre.Los jardineros forman brotes anualmente y eliminan las enredaderas innecesarias; de esto dependen el rendimiento y la calidad de la fruta. El peso del racimo es de 800-1500 g, la forma es cónica. El color es rosa violeta con un tono tostado y una capa cerosa. Las bayas tienen forma cilíndrica y pesan unos 10 g cada una, la pulpa es crujiente y tierna y la piel es fina pero duradera.
Rizamat se cultiva en invernaderos o en campo abierto, se utiliza para hacer pasas o se come fresco. La variedad es exigente en términos de condiciones de crecimiento, los residentes de verano prestan especial atención a la fertilización y el riego: la planta no tolera la sequía ni la humedad excesiva.
Strashensky
Las uvas Strasensky tienen una resistencia media al invierno, por lo que durante el invierno se cubren con agrofibra o una película gruesa. Los arbustos son altos, las hojas verdes tienen una pubescencia densa. Las enredaderas son fuertes y poderosas, de color marrón oscuro. El peso de un racimo cilíndrico es de 600 a 900 g, la estructura está suelta y el tallo es largo. Las bayas son aplanadas, pesan alrededor de 8 g y la piel es de grosor medio. El color es violeta oscuro, intenso, con una capa cerosa espesa. La pulpa es densa, el sabor es clásico de uva, agradable. La resistencia al mildiú aumenta, a la podredumbre gris y al mildiú polvoriento, media.
Larni nuez moscada
Los arbustos se extienden ligeramente con grandes hojas de color verde oscuro. Los racimos son sueltos, de forma cónico-cilíndrica, con tallo mediano. Las bayas son redondas, ligeramente aplanadas a los lados y tienen un atractivo tono amarillo dorado. El sabor es a nuez moscada con un regusto agradable, el peso de la baya es de unos 4 g, el rendimiento de la variedad es de hasta 5 kg de fruto por arbusto. Larni Muscat es valorado por su producto y cualidades gustativas, facilidad de cultivo y versatilidad.
¡Interesante! Para mantener frescas las uvas, se cortan junto con trozos de vid. Inspeccione las frutas y retire las secas o mohosas.El cepillo se cuelga en un lugar fresco y oscuro, como un ático o un sótano. Antes de esto, las uvas no se lavan ni se dejan al sol.
Tarde
Las variedades de maduración tardía maduran en septiembre. Durante el cultivo, los residentes de verano se aseguran de que no aparezcan plagas de insectos en los arbustos y rocían regularmente las plantas para protegerlas de enfermedades. Las variedades tardías se utilizan para la venta y el transporte; la piel densa y la capa cerosa protegen las uvas del agrietamiento.
Moldavia
Las uvas de mesa de maduración tardía procedentes de Moldavia son moderadamente resistentes a las heladas y rara vez se ven afectadas por el mildiú. Los racimos son sueltos o densos, pesan entre 400 y 600 g, tienen forma cónico-cilíndrica. El peso de una baya ovalada es de unos 5 g, la piel es densa. El color es violeta oscuro con un tinte negro, con una capa cerosa espesa. El sabor es agridulce, refrescante y con un brillante aroma a nuez moscada. La baya contiene 2-3 semillas. La variedad Moldavia es valorada por su calidad de conservación y transportabilidad; las bayas son aptas para procesamiento y consumo en fresco. Las uvas se cultivan no sólo en la región de Krasnodar, sino también en la República de Adygea y la región de Rostov.
prikubanski
Prikubansky no tiene pretensiones de cultivo, los arbustos son de tamaño mediano y ligeramente extendidos. Los racimos son cilíndricos o cónicos, el peso medio es de 412 g, las bayas son redondas, el peso es de 8 g y el color es violeta oscuro. El sabor es armonioso, dulce y el aroma medio. Prikubansky soporta temperaturas de hasta -22°C y es transportable. Puntuación de cata: 8,6 puntos. Las uvas se cultivan en suelos arcillosos y neutros, la distancia entre plántulas debe ser de al menos 2,5 m.
Pukhlyakovsky
La variedad autoesterilizada Pukhlyakovsky necesita polinizadores, por lo que se plantan otros arbustos de uva junto a ella. Propósito universal, resistencia media a las heladas, fuerte inmunidad.Los racimos son compactos, pesan 90 g, cónicos, sueltos. Las bayas son ovaladas-ovoides, pesan alrededor de 2 g, son de color blanco dorado con un tinte verdoso y la piel fina brilla al sol. El sabor es interesante, baya-nuez moscada, con una acidez refrescante. Cada baya contiene 1-2 semillas.
Esto es interesante:
Características y descripción de las variedades de uva tempranas.
Variedades de uva técnicas para la región de Krasnodar
Las uvas industriales son aptas para la producción de bebidas vinícolas. Sus cualidades externas no son tan importantes como las de las variedades de mesa, lo principal es la presencia de jugo y pulpa densa.
Una de las variedades más comunes es Muscat Odessa. Tiene arbustos de tamaño mediano y hojas pequeñas disecadas. El período de maduración es medio temprano, la fructificación ocurre el día 130. Las flores son bisexuales, el rendimiento es estable. Las bayas blancas son pequeñas y de forma esférica. Los racimos son cónicos, pesan unos 200 g, la pulpa es viscosa, la piel es fina pero fuerte y protege el fruto de la podredumbre y el moho. El sabor es armonioso a uva con un fuerte aroma a moscatel. Resistencia a las heladas hasta -24°C. Odessa Muscat se utiliza para elaborar vino seco y champán.
Otra variedad técnica para la región de Krasnodar es Kubanets. De maduración tardía, vigoroso. El peso del racimo cónico es de unos 300 g, el color es azul oscuro, intenso. Las bayas son redondas, la pulpa jugosa y agradable. La cáscara tiene una capa cerosa espesa y es densa. La variedad es resistente al mildiú y la filoxera, y rara vez sufre daños por avispas y ácaros. Los vinos de mesa, de postre y secos se preparan con uvas Kubanets.
¡Interesante! Para plantar en la región de Krasnodar, se eligen esquejes con un diámetro de 6 a 13 mm con un sistema de raíces cerrado.Si un jardinero está cultivando uvas por primera vez, se recomienda prestar atención a las plántulas con flores bisexuales; no tendrá problemas con los polinizadores. El momento adecuado para adquirir esquejes es a mediados de mayo o principios de junio.
Conclusión
La viticultura en el territorio de Krasnodar se desarrolla activamente: no solo los jardineros aficionados cultivan frutas deliciosas en sus parcelas, sino también los agrónomos profesionales en viveros, viñedos y granjas. Los nombres de las variedades de uva de mesa populares en Krasnodar son Prikubansky, Talisman, Arcadia y las variedades técnicas son Kubanets y Muscat Odessky. Para el invierno, las plantas se cubren con agrofibra y con la llegada de la primavera se fertilizan con complejos minerales y materia orgánica. Las frutas se comen frescas y también se utilizan para preparar los más deliciosos vinos blancos y tintos, champán y jugos.