¿Cuándo sembrar perejil y eneldo antes del invierno y es posible hacerlo?

El perejil y el eneldo se utilizan mucho en la cocina. Se incluyen en ensaladas, aperitivos, adobos, primeros y segundos platos. Los verdes pueden ser fácilmente crecer en una parcela personal o casa de verano. Para obtener una cosecha temprana, muchos jardineros utilizan el método invernal para plantar semillas.

Esta opción de siembra tiene sus propias características, de las que hablaremos en el artículo.

¿Es posible sembrar perejil y eneldo antes del invierno?

El perejil y el eneldo son cultivos vegetales con alta resistencia a las heladas. Al sembrar en otoño, las verduras brotan rápida y amigablemente inmediatamente después de que se derrita la nieve. Si las semillas se siembran en primavera, su tasa de germinación será significativamente menor.

Este fenómeno se explica por dos razones:

1. Las semillas contienen aceites esenciales que retrasan la germinación e impiden la absorción de la humedad necesaria para la germinación.
2. En primavera, es posible que el suelo no esté lo suficientemente humedecido.

Las semillas plantadas antes del invierno no sólo toleran heladas de hasta -4°C, sino que también reciben mucha humedad cuando la nieve se derrite. Una gran cantidad de agua en el suelo favorece la lixiviación de aceites esenciales, lo que asegura una rápida hinchazón de las semillas y su germinación.

Las mejores variedades para el cultivo de invierno.

En parcelas de jardín y casas de verano. crecer Perejil tanto de raíz como de hoja. La variedad para plantar se elige según el propósito del cultivo de la planta.

Las siguientes variedades se plantan con mayor frecuencia antes del invierno:

1. Azúcar. Tiene una roseta de hojas alta y un tubérculo cónico. Madura temprano.Tiene excelentes cualidades gustativas de raíces y hojas.
2. Talla rusa. Se refiere a especies de raíces. La parte subterránea alcanza una longitud de 30 cm, la pulpa es blanca, de agradable aroma y excelente sabor.
3. Águila La variedad de raíz es poco exigente para las condiciones de crecimiento. Tiene una vegetación exuberante y un aroma pronunciado.
4. Hoja ordinaria. Tiene un sabor agradable. Tolera bien las bajas temperaturas y germina rápidamente en primavera.
5. Gigante italiano. Se refiere a variedades de mitad de temporada. Produce una vegetación exuberante y fragante que vuelve a crecer rápidamente después del corte.
6. Esmeralda. Las hojas de la planta tienen forma ondulada. Debido a su aspecto decorativo, se suelen utilizar para decorar una variedad de platos.

Al plantar eneldo antes del invierno, elija variedades zonificadas que sean adecuadas para una zona climática específica.

Los más populares entre los jardineros son:

1. Gribovsky. Tiene un arbusto extendido con una pequeña roseta de unos 30 cm de altura, las hojas alcanzan una longitud de 20 cm, la variedad es muy adecuada para el cultivo. en campo abierto. Contiene una gran cantidad de vitaminas y aceites esenciales. Afecta positivamente la digestión.
2. Kibray. Se refiere a variedades de maduración tardía y muy productivas. De un arbusto se recogen hasta 80 g de verduras. Tiene hojas grandes de color verde claro y de delicado aroma. Tiene un sabor excelente y es poco exigente de cuidar.

¿Cuándo es el mejor momento para plantar?

El momento de la siembra de semillas puede diferir según las diferentes zonas climáticas. Dependiendo del clima, las verduras se plantan en octubre o principios de diciembre. Una condición necesaria para la siembra de invierno es un enfriamiento estable. La temperatura del aire debe rondar los 0°C. Seleccione un momento en el que la tierra se congele por la noche y se descongele durante el día.

¡Referencia! Si ya está nevando, esto no será obstáculo para la siembra. Simplemente se quita la nieve del lecho del jardín y se plantan las semillas.

Características de la siembra en la estación fría.

Plantar vegetación antes del invierno tiene sus propias características y ventajas. La cosecha será lo más temprana posible. Las plantas germinan activamente, aparecen brotes fuertes y fuertes. Son comestibles inmediatamente después de que se derrita la nieve.

¡Atención! La recolección temprana de vegetación permite reutilizar esta superficie.

Cómo elegir el lugar correcto

Para sembrar semillas, elija áreas abiertas que se calienten bien con el sol y donde la nieve se derrita rápidamente en primavera. Una buena opción para un jardín son las laderas del sur.

Puede elegir un lugar para plantar debajo de la copa de un árbol; no hay riesgo de sombra, ya que la vegetación aparece mucho antes de que florezcan los brotes.

No se recomienda utilizar el sitio a la sombra de edificios y vallas. Al sembrar perejil y eneldo en invierno, también se deben evitar las tierras bajas.

Al elegir una ubicación, tenga en cuenta que la vegetación exige la composición del suelo. Los cultivos de plantas aman los suelos fértiles, ricos en materia orgánica y con una estructura ligera y suelta. La mejor opción para cultivarlos es un suelo con acidez neutra.

Referencia. El eneldo y el perejil no crecen bien en suelos ácidos. Sin embargo, tampoco se recomienda un encalado excesivo, ya que si hay demasiada cal en el lecho del jardín, el eneldo cambiará de color de verde a rojo.

Es útil plantar semillas en zonas donde anteriormente se cultivaron:

• repollo;
• papa;
• pepinos;
• remolacha;
• zanahoria.

Tecnología de plantación y cultivo.

Aunque el perejil y el eneldo no requieren cuidados, al cultivar estos cultivos conviene tener en cuenta las peculiaridades de la tecnología agrícola.

Preparación de semillas

La siembra de verduras en invierno no requiere remojo, aderezo ni germinación del material de siembra.

¡Atención! Antes del invierno, las semillas se colocan secas en el suelo.

Durante y después de la siembra no regar el suelo, ya que cualquier medida encaminada a estimular la germinación de las semillas puede provocar la muerte del cultivo de la planta.

Las semillas dañadas y de baja calidad se descartan tras una inspección.

Preparación del suelo

La tierra para el perejil y el eneldo comienza a prepararse con varias semanas de anticipación. En el área seleccionada, las malezas se seleccionan cuidadosamente, eliminando cuidadosamente su sistema de raíces.

Durante la excavación se agrega compost o humus y se agrega una pequeña cantidad de fertilizantes minerales. Por 1 metro cuadrado. m de terreno, se recomienda utilizar una composición que incluya:

• nitrato de amonio (15 g);
• superfosfato (10 g);
• sal de potasio (10 g).

La cama está bien aflojada y nivelada con un rastrillo. Para evitar la germinación de malas hierbas y el encharcamiento del suelo, la zona preparada se cubre con pizarra, fieltro para tejados, cartón o ramas de pino.

Aterrizaje

Al sembrar eneldo y perejil, se siguen las siguientes reglas:

1. El material de semilla se coloca en surcos a una profundidad de 5 cm, dejando una distancia entre hileras de 10 a 15 cm.
2. Las semillas se colocan más densamente, ya que parte del material de siembra puede congelarse durante el período frío.
3. Para obtener una siembra más uniforme utilizar arena de río seca. Está premezclado con semillas verdes.
4. Rellenar los surcos con una mezcla de tierra, turba, humus y arena. Esta composición no solo protege bien de las heladas, sino que también promueve la rápida germinación de la semilla en la primavera.

Luego, la cama se cubre con mantillo (hojas caídas, heno, paja, patas de pino).

¡Atención! Al cultivar verduras, se recomienda colocar las hileras de norte a sur para que el sol las caliente uniformemente durante todo el día.

Antes del invierno, el eneldo también se puede sembrar según un esquema diferente. Las semillas se distribuyen en abanico sobre el área y se esparce una pequeña cantidad de humus y mantillo encima. Con este método es posible obtener un mayor rendimiento de verduras.

Características del cuidado

En el cuidado de la vegetación se llevan a cabo las siguientes medidas agrotécnicas:

1. Riego. En primavera, el suelo se humedece según sea necesario varias veces a la semana. Agua por la noche. Durante la estación cálida, se aumenta la cantidad de riego para que las plantas no formen pedúnculos.
2. El mejor vestido. Si en el otoño, al preparar el sitio, el suelo se enriqueció con fertilizantes minerales y orgánicos, las verduras no necesitarán alimentación adicional en la próxima temporada.
3. Desmalezado y aflojamiento. Retire periódicamente las malas hierbas y afloje la tierra. Esto se hace 1-2 veces al mes.
4. Refugiarse del calor. En climas cálidos, es recomendable dar sombra a las verduras para que no se marchiten. Para ello se utiliza un material opaco, que se fija sobre soportes especiales.
5. Control de plagas. Para proteger las plantas se utiliza polvo de tabaco, inofensivo para el organismo. Se mezcla con arena en proporciones iguales y se espolvorea sobre el lecho alrededor de los arbustos.
6. Tratamiento enfermedades. Se muestra el uso de agentes biológicos modernos y seguros para la salud.

Conclusión

La siembra de cultivos en otoño tiene una serie de ventajas sobre la siembra de primavera. Con este método, se obtienen verduras ricas en vitaminas de la parcela a principios de la primavera, cuando recién se comienzan a plantar otros cultivos de hortalizas.

Una variedad correctamente seleccionada y el cumplimiento de las prácticas agrícolas recomendadas garantizan una rica cosecha de eneldo y perejil.