Reglas para cultivar cebada de invierno.

La cebada de invierno es un cereal valioso. El grano de cebada tiene propiedades muy nutritivas y contiene una gran cantidad de vitaminas. En el artículo consideraremos las características del cultivo y las reglas para su cultivo.

Descripción y características de la cebada de invierno.

La cebada de invierno forma parte de la familia de los cereales.. El grano de cebada se utiliza en la industria alimentaria y de piensos. Debido a su bajo contenido de proteínas, es un cultivo valioso en la elaboración de cerveza. La temporada de crecimiento dura entre 230 y 300 días.

Descripción botánica de la cebada de invierno.:

• el sistema de raíces es fibroso, llega a una profundidad de 1,5 m;
• el tallo es hueco, tiene forma redondeada y crecimientos nodulares en forma de anillo en toda su longitud;
• las hojas tienen forma de lanza, constan de una vaina y un pétalo, en el punto de salida del tallo las placas de las hojas se enrollan formando un tubo;
• inflorescencias – espiga;
• El fruto es un grano desnudo.

Características biológicas

La cebada de invierno es menos exigente con la composición del suelo.que otros cultivos de cereales, pero el éxito del cultivo de este cultivo depende directamente de las condiciones climáticas. Entre los cultivos de cereales de invierno, la cebada de invierno es el menos resistente a las heladas y al invierno.

Requisitos para las condiciones climáticas.:

• no tolera heladas prolongadas -12… -15°C;
• las fuertes heladas primaverales son perjudiciales para el cultivo;
• la aparición de las plántulas comienza a 1-2°C, la temperatura de desarrollo es de 6-8°C;

cebada de invierno resistente a la sequía, no exigente con la humedad.

Requisitos del suelo:

• la acidez del suelo debe ser neutra: pH=6-7,5;
• alto contenido de humus;
• El cultivo produce altos rendimientos en suelos castaños, podzólicos y cubiertos de césped;
• el cultivo crece mal en suelos arenosos y arcillosos.

Baterías requeridas:

• para aumentar la resistencia a las heladas del cultivo, se añaden al cultivo fertilizantes de fósforo y potasio;
• La fertilización temprana con fertilizantes nitrogenados aumenta el rendimiento.

¿Cuál es la diferencia con la primavera?

Diferencias entre variedades de invierno. desde primavera:

• fechas de siembra;
• maduración temprana (10-16 días antes);
• baja resistencia a las heladas;
• sufre cambios bruscos de temperatura tanto en invierno como en primavera;
• Tolera bien las altas temperaturas.

Colocar en rotación de cultivos.

Predecesores favorables para cebada de invierno:

• vapor puro;
• trigo de invierno;
• guisantes;
• maíz.

Cosas interesantes sobre la cultura:

Variedades de cebada, sus características y descripción.

Características de la tecnología de cultivo de cebada.

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Valor nutricional, composición química y contenido calórico de la cebada de invierno.

cebada de invierno utilizado en las industrias de alimentos y piensos. En el primer caso se utiliza para la preparación de cereales, bebidas alcohólicas, etc.

Referencia. El contenido calórico de la cebada de invierno es de 288 kcal por 100 g de grano.

Valor nutricional (por 100 g):

• proteínas – 10,3 g;
• grasas – 2,4 g;
• carbohidratos – 56,4 g;
• fibra dietética – 14,5 g;
• agua – 14 gramos.

cebada de invierno rico en nutrientes (porcentaje del valor diario por 100 g): vitamina PP – 32,5%, colina – 22%, vitamina B5 – 14%, vitamina B6 – 23,5%, vitamina H – 22%, vitamina E – 11,3%.

Macro y microelementos incluidos en la cultura. (porcentaje del valor diario por 100 g): silicio – 2000%, cobalto – 79%, manganeso – 74%, cobre – 47%, fósforo – 44,1%, hierro – 41,1%, magnesio – 37,5%, potasio – 18,1%.

Ventajas

El efecto de la cebada de invierno en el cuerpo. persona:

• la colina ayuda al metabolismo del hígado;
• la vitamina B5 normaliza la función intestinal y participa en el metabolismo;
• la vitamina B6 tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y el sistema nervioso humanos;
• el potasio normaliza la presión arterial y participa en el equilibrio ácido-base de sustancias;
• el magnesio normaliza la presión cardíaca;
• El manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo.

Características de las variedades de invierno.

El momento de la siembra depende directamente de la elección de la variedad., condiciones de cultivo y volumen de cosecha.

Valioso

El rendimiento de la variedad es de 55-60 c/ha. El rendimiento máximo alcanzó 96,3 c/ha. Tiempo de maduración: 266-273 días.. Altura de la planta 83-86 cm M₁₀₀₀ (masa) de semillas - 43 g Compuesto por 61% de almidón, 12,6% de proteína. Resistencia media al invierno, resistencia a la sequía y a la caída.

Duncan

Variedad canadiense. Apto para siembra de primavera e invierno. Productividad 90-110 c/ha. Temporada de crecimiento 78 días, mitad de temporada.. Altura planta 100 cm.M₁₀₀₀ semillas – 52 g Cantidad de semillas – 130-140 kg/ha. Tiene alta resistencia al acame y a la sequía. Puede crecer en suelos salados. Es inmune a todas las enfermedades fúngicas.

Haarlem

La variedad transgénica fue desarrollada por criadores canadienses y obtenida utilizando nanotecnología. Productividad 95-110 c/ha. Tiempo de maduración 270-280 días. METRO₁₀₀₀ semillas – 52 g Cantidad de semillas – 130-140 kg/ha. Tiene una alta resistencia a la sequía y puede soportar heladas de hasta -30°C.

vivat

Incluido en el Registro Estatal en 2018. El creador es la Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Agrícola Donskoy". Productividad – 58,5 c/ha. METRO₁₀₀₀ semillas 37-46 g Contenido de proteínas 8,9-13,8%. Media temporada, período de maduración 224-260 días.. Resistencia al invierno a nivel estándar. Alta resistencia al acame. No resistente a helminthosporium y carbón suelto.

alta

Alta es un híbrido de la población del Centro Internacional ICARDA para la Investigación Agrícola de Tierras Áridas. Tiene un rendimiento potencial de alrededor de 60 c/ha.

Monolito

La variedad Monolith fue creada por criadores de Karabalykskaya Agriculture Production Association LLP. El rendimiento de la variedad es de 69,6 c/ha. Resistente a factores ambientales adversos., tiene una alta plasticidad ambiental.

Basalto

La productividad de la variedad es de hasta 55 c/ha. Variedad tupida. Tolera muy bien las heladas. Resistente a sequía prolongada sin pérdida de calidad y cantidad del grano.

selena estrella

La productividad máxima de la variedad es de 77,8 c/ha. La altura de la planta alcanza los 98 cm. Temporada de crecimiento 277-284 días. METRO₁₀₀₀ semillas – 45-47 g Contenido de proteínas 11,5%. Resistencia media al invierno. Resistente al acame y al desprendimiento. Sin miedo al óxido marrón.

Borístenes

Productividad 60-87 c/ha. Altura planta 100 cm.M₁₀₀₀ semillas – 43 g Contenido de proteína 12%. Resistente al alojamiento y al desprendimiento. Sin miedo a la sequía.

Otro

Las variedades más comunes de cebada de invierno.: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babilonia, Buran, Granjero.

Las variedades Taina y Rosava se denominan "a dos manos", lo que significa que se pueden sembrar en otoño y primavera.

Tomar nota:

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Recetas de licor de cebada

Las variedades más resistentes al invierno.

La ventaja de la cebada de invierno es su alta productividad y su cosecha temprana.. Desventaja: daños por heladas. Los criadores están trabajando en este tema y cada año se registran más y más variedades resistentes al invierno.

Variedades de cebada de invierno resistentes a las heladas.:

• Sansón;
• Zimur;
• Faraón;
• Frontera;
• Morozko.

Áreas de cultivo y rendimientos.

Para cultivar cebada de invierno Son adecuadas las zonas con inviernos suaves, sin heladas severas.:

• Región de Krasnodar;
• Región de Stávropol;
• República Kabardino-Balkarian;
• La República de Daguestán.

Cuando se cultivan en tales condiciones, se logra el máximo rendimiento. Esto ocurre debido al uso activo por parte de las plantas de las precipitaciones otoñales y la humedad de principios de primavera.

Tasas de siembra por 1 ha.

Para un desarrollo óptimo de las plantas, la tasa de siembra Son 4-5 millones de semillas viables. por 1 hectárea.

Características de plantación y cuidado.

Para un mejor desarrollo de las plántulas y soportar condiciones desfavorables. En invierno, es importante seguir las fechas de siembra y las reglas de cuidado de los cultivos.

La rotación de cultivos

Los mejores antecesores de la cebada de invierno. – colza, avena, gramíneas anuales, cereales, legumbres.

cuando sembrar

Fechas óptimas de siembra:

• en las regiones esteparias del norte del Cáucaso, del 1 al 20 de septiembre;
• en las estribaciones del Cáucaso Norte y Crimea, del 15 de septiembre al 5 de octubre;
• en el sur de Ucrania y Moldavia, del 15 al 20 de septiembre;
• en Transcaucasia y Asia Central, a finales de septiembre y principios de octubre.

La siembra temprana provocará un crecimiento excesivo de la cebada., lo que afectará la mala invernada de las plantas. Debido a una siembra tardía, las plantas se desarrollarán poco y no producirán el rendimiento esperado.

Seleccionar una ubicación

Para la cebada de invierno, elija un lugar con suelos fértiles. Para un desarrollo óptimo, el suelo debe tener un alto contenido de humus.. Los cultivos de cebada se protegen de los vientos fríos en invierno mediante franjas de bosque a lo largo del perímetro del sitio.

Preparación del suelo y semillas.

Etapas de preparación del suelo.:

1. Pelado tras cosechar el antecesor. Si el cultivo anterior tenía tallos rugosos, entonces hasta una profundidad de 10 a 12 cm, de lo contrario, la profundidad de pelado es de 6 a 8 cm.
2. Aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales antes del arado.
3. Arar con rastrillo a una profundidad de 20-22 cm 2-3 semanas antes de la siembra.
4. Nivelación con desgarrador.
5. Aplicación de fertilizantes minerales antes del cultivo.
6. El día de la siembra – cultivo con rastra.

Las semillas se someten a calentamiento térmico de aire 2-3 semanas antes de la siembra. durante 2-3 horas a una temperatura de +45°C. Dos semanas antes de la siembra, las semillas se tratan con Fundazol.

Patrones y métodos de siembra, profundidad y distancia entre sí.

Las sembradoras se utilizan para sembrar cebada de invierno.

La siembra se realiza de tres formas.:

• sólido ordinario – 15x1,2 cm;
• fila cruzada – 15x1,2 cm;
• fila estrecha – 8x1,2 cm.

Las semillas se plantan a una profundidad de 3 a 6 cm.

Cuidado de cultivos y cultivo del suelo.

Después de la siembra, se realiza el laminado. para la compactación del suelo.

Etapas del cuidado de los cultivos de cebada de invierno.:

1. A principios de la primavera, cuando el suelo está listo para el cultivo, se realiza un rastrillado sobre los cultivos hasta una profundidad de 2 cm.
2. Durante la fase de salida del tubo se aplica fertilización nitrogenada esparciendo uniformemente 40 kg/ha.
3. Tratamiento antiacame – “TUR” 4 l/ha.
4. Al inicio del descabezado se realiza tratamiento contra plagas y enfermedades. "Dialen" - 3 l/ha, "Fundazol" - 0,6 kg/ha.
5. Durante la fase de espigado y floración - fertilizar con urea, 60 kg/ha.

¿A qué temperatura crece la cebada de invierno?

En relación al frío, la cosecha es inferior al trigo y al centeno de invierno.. La germinación de las semillas comienza a una temperatura de 1-2°C. La actitud ante las heladas varía entre los cereales; cambia durante el período de maduración. Algunas variedades pueden soportar temperaturas tan bajas como -10°C inmediatamente después de la siembra. Tolera fácilmente las altas temperaturas.

Consejos y trucos para cultivar cebada de invierno.

Consejos de agricultores experimentados sobre el cultivo de cebada de invierno:

• proteger los cultivos del viento y las heladas en invierno y principios de primavera;
• no sembrar en suelos salinos y ácidos;
• para obtener grandes rendimientos, cultive en suelos fértiles;
• Realizar la fertilización oportuna de los cultivos.

Conclusión

La cebada de invierno tiene muchas propiedades beneficiosas. El grano de cebada se considera muy nutritivo. Se utiliza en la industria alimentaria y de piensos, y es de particular importancia en la elaboración de cerveza. Para cada aplicación se debe seleccionar una variedad de cebada con características y propiedades adecuadas que correspondan a las condiciones climáticas de una región en particular.