¿Cuál es el rendimiento de cebada de 1 hectárea de tierra y de qué depende?
Cebada cultivado por el hombre durante varios milenios junto con el trigo. La planta es capaz de tolerar la sequía y el calor hasta +40°C sin perder la tasa de llenado de semillas. El cultivo se utiliza como forraje para el ganado y en la producción de cerveza.
Veamos las diferencias entre la cebada de invierno y la de primavera, cuál es su rendimiento por hectárea, qué factores influyen en la productividad de las plantas y cómo aumentarla.
Cebada de invierno y primavera.
Aunque las variedades de invierno son más productivas, no representan más del 10-12% de los cultivos. El punto es que tal cebada es más difícil de cultivar, no tolera heladas severas y cualquier desviación de la norma provoca la pérdida de parte de la cosecha.
Sin embargo, es cebada de invierno ha tenido una gran demanda últimamente. Madura un poco antes que la cosecha de primavera y permite utilizar de forma más eficiente la superficie que ocupa. El territorio desocupado se ocupa con otro cultivo, aumentando la rentabilidad del terreno. Es menos probable que estas plantas sufran mechas.
¡Referencia! Los fusibles ocurren durante la sequía y los vientos secos y se manifiestan en infertilidad total o parcial o atrofia del grano.
Para reducir el riesgo de congelación, los agricultores crecer variedades de primavera. Utilizan la humedad de manera más económica y tienen una temporada de crecimiento corta, lo que permite utilizar el equipo de manera más eficiente y reducir la intensidad del trabajo de campo. La cebada de primavera se utiliza como respaldo para la resiembra de cultivos de invierno.
Rendimiento de cebada por 1 ha.
La cebada de invierno tiene un alto potencial de rendimiento. Produce hasta 60-70 c/ha, mientras que la productividad de su “hermano” de primavera es un 20% menor.
¿Cuánta cebada se puede cosechar dada la fertilidad natural del suelo? Los datos estadísticos promedio son los siguientes: el rendimiento de los cultivos en años severamente secos es el más bajo (24–36 c/ha), en años húmedos es el más alto (30–42 c/ha).
De qué depende
La productividad varía mucho dependiendo de muchos factores. Si una persona no puede controlar las condiciones climáticas, entonces la elección variedades o predecesores, afectará significativamente la cosecha futura.
Fertilizantes
La cebada exige la presencia de fertilizantes minerales. Consume mucho nitrógeno, fósforo y potasio.
La eficacia del uso de fertilizantes en el cultivo depende en gran medida de la precipitación. Se observa un aumento en el rendimiento después de la aplicación de fertilizantes nitrogenados en años con fuertes lluvias, y en períodos secos disminuye. Se puede observar casi el mismo patrón cuando se utiliza fósforo y potasio.
Condiciones climáticas
El clima favorable es la mitad del éxito en el cultivo de cualquier cultivo agrícola. Las sequías, las fuertes lluvias, las altas o bajas temperaturas, especialmente durante las fases críticas del crecimiento de las plantas, provocan a menudo la muerte de los cultivos.
¡Referencia! En los países de la Unión Europea, la cosecha depende en un 20% de las condiciones externas. En Rusia esta cifra es extremadamente alta: más del 40%.
Para reducir los efectos nocivos se utilizan sistemas de seguimiento y previsión. En particular, el Centro de Innovación de Skolkovo tiene muchos proyectos para rastrear la relación entre el clima y el rendimiento de los cultivos.Se están desarrollando tecnologías de riego inteligentes con sensores de suelo: analizan la humedad del suelo, el movimiento de microelementos y distribuyen agua con fertilizantes líquidos. Existe un proyecto para utilizar polímeros que almacenen la humedad en el suelo y luego la liberen lentamente.
Una pequeña parte de los agricultores ya utiliza la tecnología predictiva “Smart Agriculture”, que consiste en una gestión integral y óptima de cada metro cuadrado de suelo.
Antecesores
La rotación de cultivos no es menos importante que los fertilizantes o la labranza.
Para el pleno desarrollo de la cebada se necesitan reservas suficientes de humedad, nutrientes y un campo libre de malas hierbas. Por lo tanto, el cultivo se planta después de la colza, los guisantes, las patatas y las gramíneas anuales.
Los predecesores más valiosos en términos de contenido de humedad del suelo son las legumbres tempranas (guisantes), los menos valiosos son los cultivos tempranos de cereales (trigo de primavera, cebada, avena).
Cuidado de cultivos
La cebada de primavera se siembra a principios de la primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrita y el suelo se seque. Esto permite aprovechar la humedad acumulada en el suelo en invierno e inhibir el desarrollo de malezas.
Si se retrasa con la siembra, las plantas tendrán problemas con el desarrollo del sistema de raíces, como resultado, se formarán mazorcas en condiciones climáticas desfavorables y el riesgo de verse afectados por enfermedades y plagas aumentará muchas veces.
¡Importante! Incluso con un retraso de diez días en la siembra, el rendimiento disminuirá en 7-8 c/ha, y en años secos, en 12 c/ha.
No existen normas oficiales ni fechas de siembra establecidas. Se basan en las características climáticas y de otro tipo de la región. El criterio principal es la resistencia a las heladas de las plantas.
Para las variedades de invierno, el período óptimo de siembra es septiembre: es en esta época cuando se observa el mayor nivel de germinación. Cuanto más cerca esté la fecha de siembra de la primera helada, mayor será el riesgo de que las plantas no sobrevivan el invierno. Esto reducirá el rendimiento medio de cebada en decenas de por ciento.
El cuidado de los cultivos consiste en rastrillar las plántulas durante la formación de la costra, alimentar los cultivos y controlar las malas hierbas.
Variedades altamente productivas.
La elección de la variedad es uno de los puntos más importantes. Las semillas son portadoras de las propiedades biológicas y económicas de las plantas. La productividad depende en gran medida de su calidad.
Anteriormente se utilizaban variedades baratas que no requerían la aplicación de fertilizantes costosos, pero que también producían algo de grano. Ahora la elección se ha ampliado significativamente: en Rusia se cultivan casi 200 variedades de cebada.
cebada de invierno
Los cultivos de invierno más populares: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.
Veamos algunos de ellos con más detalle:
- Dobrynya 3 - utilizado para forraje. La productividad alcanza los 102,4 c/ha. La cultura es resistente a las condiciones climáticas y climáticas y resistente a las heladas. Crece bien en cualquier tipo de suelo. Apto para cultivo en regiones cálidas de Rusia.
- Ataúd - da rendimientos igualmente altos tanto durante la siembra de otoño como de primavera. La productividad alcanza 58 c/ha. Apto para cultivo en los territorios de Stavropol y Krasnodar, región de Rostov.
- Rostovsky 55 - una variedad con excelentes cualidades alimenticias. Resistente a bajas temperaturas y sequías. No susceptible al mildiú polvoriento ni a la roya enana. Productividad - 40–50 c/ha. Adecuado para la región del Cáucaso Norte.
- Prikumsky 85 - de mitad de temporada, utilizado como forraje. Resistente a heladas, sequía, pudrición de raíces. El rendimiento medio es de 30 c/ha.
cebada de primavera
Las plantas más populares son: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Gin, Zazersky 85, Erofey, Veresk, Idol, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonet y otras.
- Ginebra — la temporada de crecimiento dura entre 70 y 85 días. La variedad se cultiva principalmente para elaborar cerveza debido a la alta calidad de la malta que se obtiene de ella. Sémola se cocina bien, tiene excelente consistencia y sabor. El cultivo es muy productivo: produce hasta 90 c/ha.
- Biografías 1 — el grano contiene hasta un 15% de proteína. Productividad - de 29 a 47 c/ha. La variedad es adecuada para fines cerveceros y alimentarios. Resistente a muchas enfermedades.
- gonar - rinde hasta 53 quintales de grano. Se aclimata bien a las nuevas condiciones, por lo que se cultiva en casi todas las regiones de Rusia y Bielorrusia. La variedad es susceptible al carbón, al mildiú polvoriento y a la roya parda. Se cultiva principalmente como alimento y forraje.
Variedades cerveceras
En la elaboración de cerveza, es importante un contenido reducido de proteínas en el grano.
Las variedades más comunes para esta industria: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flava, Sunshine.
Cualidades de siembra de semillas.
Después de elegir una variedad, se determina la calidad de las semillas:
- pureza: ausencia de impurezas extrañas y muestras defectuosas;
- germinación: la capacidad de formar plántulas normalmente desarrolladas;
- peso de 1000 semillas: caracteriza el peso y el tamaño del material de siembra, el grado de clasificación;
- uniformidad - uniformidad en peso y tamaño.
La humedad de las semillas juega un papel importante en el mantenimiento de altas cualidades de siembra: las muestras húmedas pierden rápidamente su capacidad de germinación.
Si utiliza semillas con germinación reducida y aumenta la tasa de siembra, esto conducirá a una disminución en el rendimiento de grano por generación.Las plántulas serán escasas y significativamente debilitadas.
Se recomienda realizar operaciones de intercambio: de vez en cuando importar semillas de otras zonas. Incluso en tierras fértiles, sin tal evento, la productividad de los cultivos disminuye anualmente.
Términos y reglas para la recolección de la primera cosecha.
La recolección por separado comienza cuando la cebada alcanza la madurez cerosa. Tan pronto como las hileras están secas, comienza la trilla del grano. Cuando la cosecha madura, el eje de la espiga se rompe fácilmente y cuando llueve, el tallo también se rompe. Por esta razón, una cosecha tardía provoca grandes pérdidas de cosechas.
Para cumplir con los plazos correctos, preste atención a los siguientes indicadores:
- humedad del grano: no superior al 18%;
- los granos deben ser duros, crujir al morderlos, corresponder visualmente a los estándares de la variedad, tener un color y tamaño característicos y estar ligeramente arrugados;
- el color amarillo de la paja se torna gris sucio;
- los nudos del tallo son de color marrón y duros al tacto;
- Los granos se eliminan por completo de las espiguillas, pero al mismo tiempo se asientan con tanta firmeza que no se caen sin ayuda externa.
Una forma bastante eficaz de determinar preliminarmente la madurez de la cebada y su idoneidad para la cosecha es la llamada "prueba de eosina". Para ello, se cortan 20 tallos productivos a una altura de 20 a 30 cm de la mazorca y se colocan por día en una solución de eosina al 1% (un tinte obtenido por la interacción del boro y la fluoresceína).
Si dentro del tiempo asignado más de la mitad de las mazorcas se han vuelto rosadas, el momento óptimo de cosecha será entre 7 y 10 días. Si los tallos son de color, el grano se cosecha en los próximos 2-3 días. Incluso si los tallos no han cambiado de color, la cosecha comienza inmediatamente.
Las mazorcas se recogen en tiempo seco.Después de esto, se eliminan las semillas verdes y otras impurezas para que no aumente la humedad del cultivo.
Conclusión
La cebada es un cultivo popular en Rusia. La productividad de las plantas de invierno es un 20% mayor que la de las plantas de primavera y alcanza los 70 c/ha. Sin embargo, debido a su baja resistencia a las heladas, su participación en el volumen total es pequeña. Para reducir el riesgo de congelación de los cultivos, se utilizan variedades de primavera.
El indicador de rendimiento está influenciado por los fertilizantes, el cuidado de los cultivos, el control de plagas, los predecesores y las condiciones climáticas. Un factor importante para aumentar el volumen de grano cosechado es el momento correcto de la cosecha y una trilla cuidadosa.