Características de la tecnología de cultivo de cebada.
La cebada es un cultivo agrícola antiguo. Se cultiva con fines alimentarios, técnicos y alimentarios y se utiliza en la elaboración de cerveza. A partir de este grano se preparan bebidas saludables, se elaboran harinas y cereales y se utilizan en medicina. Además, la cebada se siembra como abono verde en otoño junto con la avena y el centeno.
El interés por el cultivo está creciendo tanto entre las explotaciones agrícolas grandes como entre las pequeñas. Y esto no es sorprendente: la cebada es rica en vitaminas, microelementos, fibra y sirve como un excelente complemento a la dieta de quienes controlan su salud y su figura. En el material hablaremos sobre las características de la tecnología de cultivo de cebada, las fechas de siembra, los predecesores recomendados e inaceptables.
Características de la tecnología en crecimiento.
La cebada es un cereal sin pretensiones y no requiere condiciones especiales de cultivo. El cultivo se cultiva en casi todo el territorio de nuestro país.
Predecesores recomendados
La cebada no se cultiva en el mismo lugar durante más de tres años seguidos. Se distingue por un sistema radicular poco desarrollado y, como resultado, una baja capacidad para absorber nutrientes del suelo. En este sentido, la cebada se siembra en zonas con suelo fértil, libre de malas hierbas.
Los mejores predecesores son las patatas, el maíz y otros cultivos en hileras, que dejan los campos libres de malas hierbas después de la cosecha, así como los cultivos de invierno, para los que se aplicaron fertilizantes orgánicos y minerales, otros cereales, lino largo, pastos perennes y abono verde.
Referencia. Para fines alimentarios, la cebada se puede sembrar después de las legumbres. Si el grano está destinado a la elaboración de cerveza, las legumbres son precursores inaceptables de la cebada. Esto se explica por el hecho de que la calidad del grano disminuye debido al abundante macollamiento.
Requisitos de humedad
La cebada es resistente a la sequía y exige menos humedad que la avena y el trigo de primavera. Por tanto, en las regiones esteparias áridas muestra mayores rendimientos. El cultivo ocupa el primer lugar entre los cereales en términos de resistencia a la sequía.
Brotan semillas de cebada en suelo bien humedecido. Cuando se hinchan, absorben hasta el 50% de la humedad de la masa de la semilla seca. Esto es menos que, por ejemplo, la avena.
La planta experimenta la mayor necesidad de humedad en la fase de arranque y al comienzo del espigado. La falta de agua durante la formación de las partes reproductivas de la planta es perjudicial para el polen. Como resultado, aumenta el número de flores infértiles y disminuye el rendimiento.
Requisitos de luz y calor.
La cebada es un cereal de día largo. La falta de luz solar ralentiza el proceso de rumbo. La temporada de crecimiento de la cebada oscila entre 70 y 110 días. Este es el cultivo de maduración más rápida entre los cereales.
La cultura es poco exigente para calentar. Las semillas germinan cuando el calentamiento alcanza +1…+2°С. Al mismo tiempo, los brotes pueden tolerar temperaturas de hasta -5°C.
Las variedades de invierno del cultivo pueden soportar heladas prolongadas en la profundidad del nudo de macollamiento hasta -10...-12°C. La cebada de invierno recupera rápidamente su crecimiento a principios de la primavera y entra en el tubo.
El cereal tolera bien las altas temperaturas, por lo que se cultiva con éxito en las regiones más meridionales.Cuando la temperatura del aire sube a +40°C, la parálisis estomática ocurre solo después de 12 horas, mientras que en la avena ocurre después de 4-6 horas.
Requisitos del suelo
La cebada destaca por su alto rendimiento en una variedad de tipos de suelo. Se cultiva con éxito tanto en suelos podzólicos de las regiones del norte como en suelos salinos del sureste.
Importante. Para el cultivo de cebada, es preferible utilizar suelos estructurales altamente nutritivos. La reacción del suelo es neutra o ligeramente alcalina.
No se utilizan suelos podzólicos fuertemente acidificados. Al mismo tiempo, se puede ver cómo crece la cebada en las regiones más septentrionales. Utilizan variedades especialmente obtenidas. Producen altos rendimientos incluso en condiciones tan desfavorables.
Las tierras pantanosas drenadas y las turberas cultivadas también se utilizan para la cebada. Los suelos arenosos y muy salinos no son aptos para el cultivo de cereales, incluida la cebada.
Preparando semillas para la siembra.
El material de semilla utilizado es grande y tiene una alta germinación. Antes de sembrar, las semillas se desinfectan con fungicidas y se tratan con estimulantes para un crecimiento eficaz.
El tratamiento se realiza 2-3 meses antes del inicio de la siembra. Para ello se utilizan fármacos como “Fundazol” 50% o “Vitavax 200” 75%.
La desinfección del material de la semilla permite controlar y limitar significativamente el desarrollo de enfermedades peligrosas como la pudrición de la raíz, el carbón suelto y el carbón.
Fechas y métodos de siembra.
¿Cuándo se siembra la cebada? La siembra de cebada de primavera comienza en la primera mitad de la primavera, tan pronto como el equipo puede salir al campo. En las regiones del sur, la siembra comienza a principios de marzo. Y en zonas de agricultura limitada y arriesgada, en abril-mayo.Por ejemplo, la fecha límite para sembrar cebada en la región de Kemerovo es finales de abril.
La cebada es un cultivo de siembra continua. Se siembra en hileras estrechas, dejando una distancia entre hileras de 7,5 cm, o según el método habitual con una distancia entre hileras de 15 cm. El método de siembra en hileras estrechas proporciona una superficie de nutrición óptima. Esto crea condiciones favorables para el crecimiento y desarrollo de la cultura.
En pequeñas explotaciones y parcelas familiares, la cebada se siembra a mano.
Si hay suficiente humedad en el suelo, las semillas se plantan a una profundidad de 4-5 cm en suelos pesados y a una profundidad de 5-6 cm en suelos franco arenosos ligeros. En clima seco, la profundidad de siembra aumenta a 7-8 cm.
Atención. La cebada es un cultivo de siembra temprana. Un retraso en la campaña de siembra provoca una disminución del rendimiento.
La cebada de invierno se siembra de septiembre a octubre. Las fechas específicas de siembra dependen de la región de cultivo.
Aplicación de fertilizantes
Para obtener una cosecha rica, es importante proporcionar a las plantas la nutrición necesaria en las primeras etapas de crecimiento. Es casi imposible compensar la falta de microelementos más adelante.
El suelo se prepara en otoño. Durante el arado se aplican fertilizantes de fósforo y potasio. En la primavera, antes del cultivo previo a la siembra, el suelo se fertiliza con fertilizantes nitrogenados. Además, durante la siembra también se utilizan fertilizantes fosfatados. Este esquema asegura el desarrollo adecuado del sistema radicular y la formación de mazorcas más grandes.
A la cebada le encantan los fertilizantes minerales más que los orgánicos. Por tanto, la materia orgánica se añade directamente debajo de la cebada. Los microfertilizantes activan enzimas que aceleran los procesos bioquímicos dentro de las plantas y aumentan la resistencia del cultivo a las enfermedades y la falta de humedad.
Protección contra plagas y enfermedades.
La protección de los cultivos de cebada contra enfermedades y plagas consiste en prácticas agrotécnicas correctas.. Dichas técnicas incluyen el cumplimiento de la rotación de cultivos, el arado a principios de otoño, el cumplimiento de las fechas y normas de siembra, el uso de variedades resistentes, el uso de fertilizantes y estimulantes del crecimiento.
Las plagas más peligrosas incluyen la pulga rayada del pan, la pulga del tallo y la mosca del grano. En etapas posteriores de crecimiento, se trata de pulgones, chinches tortuga y chinches del pan. Las plagas son especialmente peligrosas en climas cálidos de primavera, cuando las plantas aún están débiles y los insectos se alimentan mucho.
Para el control de plagas se utilizan insecticidas como “Decis Profi”, “VDG” (0,02 l/ha), “Sumi Alpha”, “KE” (0,2 l/ha), “Fastak”, “Karate Zeon” "
Importante. El tratamiento preventivo de las franjas marginales del campo con insecticidas (a una distancia de 100 a 150 m del borde) es una medida preventiva eficaz. La mayoría de los insectos se instalan allí en los primeros días de la temporada. Estos tratamientos repelen las plagas y esto suele ser suficiente para preservar los cultivos.
La cebada tampoco es inmune a las enfermedades. Los cultivos se ven afectados por el polvo y el carbón, el mildiú polvoriento, la roya, la pudrición de la raíz y la septoria.
Una medida de prevención de enfermedades es tratar las semillas antes de sembrar. Para combatir enfermedades se utilizan fungicidas: “Tilt” - 25% (concentrado en emulsión), “Bayleton” 25% (polvo humectable) y “Fundazol”.
Para controlar las malas hierbas, se tratan con herbicidas (sal de amina 2,4-D y Dialen).
Cosecha
La recolección de la cebada se realiza tanto por combinación directa como por separado. Es óptimo combinar estos métodos, según el estado de los cultivos y las condiciones climáticas.
Los cultivos que maduran de manera desigual y obstruidos se cosechan por separado, segando en hileras al final de la madurez de la cera.Los cereales que han madurado hasta alcanzar una madurez firme se recolectan mediante recolección directa. La elección del momento y del método de recolección determina el nivel de rendimiento y la calidad del producto terminado.
El tiempo de cosecha se determina en función del estado de los cultivos, el método de cosecha y las condiciones climáticas. Retrasar la recolección, así como realizarla demasiado pronto, reduce los rendimientos. Cuando se cosecha temprano, las pérdidas se deben a un llenado inadecuado de los granos. Si es tarde, los granos se caen de la espiga y las mazorcas se rompen.
La vendimia directa se realiza en la fase de maduración firme. Al mismo tiempo, el contenido de humedad del grano es del 14-17%. En este caso, la cebada se trilla bien y se limpia con una cosechadora. Además, dicho grano no requiere secado.
La recolección por separado se realiza al final de la madurez cerosa. Durante este período, más del 80% de las orejas se vuelven completamente amarillas.
Necesito saber. La recolección por separado se realiza sólo cuando los tallos son lo suficientemente densos (280-300 piezas/m2) y su altura no es inferior a 60 cm, de lo contrario, la masa segada en hileras cae al suelo a través del rastrojo, lo que conduce a grandes pérdidas.
Tasa de siembra de semillas de cebada de primavera.
La cebada se distingue por una alta energía de macollamiento: reacciona con más fuerza que el trigo de primavera al aumento de las tasas de siembra. Los cultivos espesados y raleados reducen el rendimiento y la calidad del grano.
La tasa de siembra varía según la fertilidad del suelo, la maleza del campo, la aplicación de fertilizantes, los predecesores, el momento y los métodos de siembra. Las condiciones climáticas durante el período de siembra también afectan la determinación de las dosis de siembra.
Con un método de siembra en hileras estrechas, la tasa aumenta entre un 10 y un 15%.. Al sembrar cebada con pastos perennes cubiertos, la tasa de siembra se reduce entre un 15 y un 20%. Cuando mejoran las condiciones nutricionales, la norma se reduce en un 20%.Las variedades de maduración temprana se siembran a un ritmo mayor.
Determinar la densidad óptima de plantas es un factor decisivo para obtener un alto rendimiento. Si la densidad es insuficiente, la fertilidad del suelo no se aprovecha plenamente y los cultivos se contaminan. Si los cultivos se espesan, las plantas carecen de humedad y nutrición.
La tasa de siembra estándar de cebada por 1 hectárea en kg es 165-215. Este volumen es de aproximadamente 3,5 a 4 millones de granos. Las variedades propensas al macollamiento y al acame se siembran en volúmenes más pequeños.
Para zonas agrícolas individuales, se han establecido las siguientes tasas aproximadas de siembra de cebada. Para las zonas esteparias, entre 3,5 y 4 millones, para las regiones forestales, esteparias y occidentales, entre 4,5 y 5,0 millones de granos por hectárea.
Cuanto mayor sea la fertilidad del suelo y menos precipitaciones, menor será la tasa de siembra y viceversa.
Esto es interesante:
Matices importantes
Al cultivar cebada, considere las siguientes características:
- La cebada crece bien con la mayoría de los cultivos. Se cultiva con garbanzos, lentejas, guisantes, colza y trigo.
- La cebada de invierno madura una o dos semanas antes que el trigo de invierno. Esto promueve el uso uniforme de equipos y mano de obra durante el período de cosecha.
- La cebada es sensible a la fertilización porque tiene un sistema de raíces poco desarrollado. La aplicación de fertilizantes antes del arado profundo, así como durante la siembra, aumenta significativamente la productividad.
- El cultivo de cebada produce altos rendimientos cuando se planta temprano. Un suelo suficientemente húmedo y un clima fresco favorecen la aparición de brotes amigables y el desarrollo del sistema radicular.
- Un retraso en la campaña de siembra provoca una disminución del rendimiento. Especialmente cuando se cultiva cebada en el sur.Aquí la siembra comienza ya a principios de marzo, si las condiciones climáticas lo permiten. Las olas de frío posteriores no causan daños a los cultivos.
Conclusión
La cebada es un cereal útil y sin pretensiones de cultivar. Su comido, para alimentación del ganado, utilizado en elaboración de cerveza, medicina y fines técnicos. El conocimiento de las peculiaridades de la tecnología de cultivo de la cebada permite aumentar significativamente el rendimiento y la calidad del grano.