¿Cómo es la calabaza decorativa con forma de turbante “Caperucita Roja” y por qué cultivarla?

La variedad de calabaza Caperucita Roja se utiliza para paisajismo y sus frutos brillantes decoran setos. Sin embargo, estas no son todas las opciones para utilizar verduras. En el artículo aprenderás cómo cultivar y cuidar Caperucita Roja, cuál es el secreto de una buena cosecha y de qué otra manera utilizarla. calabaza decorativa.

Descripción y características de la variedad.

Exteriormente, esta variedad de calabaza de la familia de las turbanáceas no se puede confundir con ninguna otra. Una de las características de la planta son sus largos zarcillos, que permiten cultivar el cultivo sobre soportes verticales.

Productividad

La variedad Caperucita Roja es de alto rendimiento. La planta es capaz de producir más de 10 a 20 frutos de cada arbusto que pesa entre 2 y 5 kg.

Características de la fruta

Externamente, la verdura parece un hongo con un gorro rojo que recuerda a un turbante. Debajo, la fruta tiene bordes bastante claros con esquinas suavizadas. La pulpa es de color amarillo anaranjado, brillante. El sabor es dulce, ligeramente parecido al melón, con un regusto a nuez.

El peso de un “hongo” decorativo de calabaza es de unos 2 kg, pero se pueden cultivar calabazas que pesen entre 4 y 5 kg. La base del fruto es de color crema claro, a veces con franjas longitudinales verdes no homogéneas.

En la foto aparece la calabaza de Caperucita Roja:

¿Se puede comer calabaza decorativa?

Muchos, al ver una calabaza en forma de hongo con un sombrero rojo, se preguntan: "¿Es posible comerla?" La forma de turbante es una variedad decorativa, no culinaria. Sin embargo, los frutos tiernos de Caperucita Roja, a diferencia de sus homólogos de sabor amargo, son comestibles. Se come crudo, relleno, añadido a ensaladas, guisado, frito y hervido.

Importante! Sólo se pueden comer verduras con piel suave y fina. A medida que la calabaza crece, se vuelve dura y no apta para la alimentación.

Pros y contras de la variedad.

La variedad Caperucita Roja tiene muchas ventajas. Éstas incluyen:

• resistencia al frío;
• facilidad de cuidado;
• resistencia a la sequía;
• inmunidad persistente a una enfermedad común: el mildiú polvoriento;
• La germinación de semillas de la variedad Caperucita Roja dura 7 años.

¿Qué pasa con los negativos? Aquí todos los cultivadores de hortalizas experimentados están de acuerdo en una cosa: la calabaza de Caperucita Roja no tiene defectos.

Cómo crecer

estan encarcelando variedad en primavera, después de las heladas. Las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo o se pueden preparar las plántulas primero. La diferencia estará en el momento de la floración y la maduración: las plántulas de calabaza madurarán y darán frutos más rápido.

Se recomienda plantar el cultivo en el lado soleado, junto a algún tipo de soporte. Con fines decorativos, los jardineros lo siembran cerca de la cerca. Con el tiempo, la gorra roja comienza a tejerse a lo largo de la cerca, formando un seto.

Características del cultivo.

Para conseguir una buena cosecha de calabaza decorativa, conviene conocer las características de su cultivo. Caperucita Roja tiene bastantes de ellos:

1. Los cultivos de hortalizas no se recogen.. El trasplante comienza en junio. El esquema de plantación es el siguiente: la distancia entre plantas es de 0,3 m, la profundidad no supera los 0,3 m, la distancia recomendada entre hileras es de 0,2 m.
2. La cultura turbante prefiere suelos fértiles con acidez neutra. Crece bien y da frutos con fertilizantes de estiércol. La tasa de aplicación de estiércol de vaca es de 50 kg por 10 m².
3. Después de plantar, la planta se cubre con una película, creando un efecto invernadero. Cuando el aire se calienta hasta 20 grados, se retira la película. La verdura comienza a crecer activamente a una temperatura de 30 grados.
4. Es necesario darle forma a la planta. El pellizco comienza cuando las pestañas alcanzan una longitud de 1 m.
5. Los turbantes crecen mal después de los girasoles, las sandías y las patatas. Vale la pena abandonar la coexistencia con otras variedades de frutos grandes. La gorra roja se cultiva mejor en completo aislamiento con polinización artificial.

Prevención de enfermedades y plagas.

La infección de una planta y la aparición de plagas es más fácil de prevenir.

A efectos de prevención, se recomienda llevar a cabo una serie de medidas agrotécnicas:

1. Siga las reglas de rotación de cultivos. Los cultivos de calabaza no se plantan en el mismo lugar más de una vez cada 3-4 años.
2. Realizar un arado profundo con estiércol fresco.
3. Mantenga la distancia entre plantas. No espeses las plantaciones.
4. No cultive melones (calabacines, melones, pepinos) cerca.
5. Desmaleza con regularidad. Contienen esporas de hongos.
6. Alimente la calabaza con fertilizantes minerales complejos (sulfato de cobre, ácido bórico con urea, permanganato de potasio, sulfato de zinc).
7. Inspeccione periódicamente las plantaciones en busca de enfermedades y plagas.
8. Elimine rápidamente las plantas y frutas infectadas.
9. Los residuos vegetales después de la cosecha deben retirarse con cuidado del campo y quemarse.

Un buen cuidado en la mayoría de los casos previene enfermedades de las plantas y daños por insectos. Pero si surgen problemas, no puedes dudar.

Para controlar las plagas, se recomienda utilizar remedios a base de hierbas o remedios caseros que sean inofensivos para los humanos. Sólo se debe recurrir a productos químicos tóxicos en casos extremos.

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Cosecha y almacenamiento

Cosecha antes de la primera helada, en septiembre-octubre. Con fines gastronómicos, las verduras se cortan verdes para que no tengan tiempo de endurecerse. Durante el proceso de maduración, el sabor mejora. Sin embargo, Cuanto más tiempo permanezcan los frutos, más duros se volverán. Entonces, en primavera se vuelven tan duros que son aptos para preparar platos.

En casa, Caperucita Roja yace durante aproximadamente un año. Para evitar que las calabazas se echen a perder durante mucho tiempo, se cortan con un pie de al menos 5 cm.

Consejo! Para plantar el próximo año, las semillas se almacenan en el otoño. El lugar ideal para ello es la arena húmeda. Guarde las semillas en el refrigerador o en un balcón cerrado.

Reseñas de jardineros

La mayoría de los jardineros notan en esta variedad su sencillez en el cultivo y su versatilidad en su uso. No hay críticas negativas sobre la variedad. Juzgue usted mismo:

yuri: «Esta calabaza es resistente al frío, al mildiú polvoriento y a la sequía. Es de maduración temprana, dulce, productivo. De una planta recojo hasta 30 frutos que pesan entre 3 y 5 kg. Las plantas son bastante compactas, la longitud de las vides no supera los 3 m y, una vez alcanzado un cierto peso en la viña, los frutos maduran de forma segura durante el almacenamiento. La mayor parte de los frutos maduran entre diciembre y enero, cuando normalmente se almacenan en el suelo de la habitación. Es durante este período cuando su sabor es irresistible. Los primeros frutos maduran mucho antes”.

irina: «Curiosamente, las calabazas con forma de turbante se pueden almacenar en casa durante más de un año. Semillas Estas calabazas son sanas, con mucho aceite. La mermelada o las frutas confitadas de las calabazas con forma de turbante son de color ámbar transparente. Cuando la piel de la calabaza aún esté blanda, puedes rellenarla con carne, verduras y guisarla en crema agria. Pero en un estado maduro se vuelven no comestibles y tienen una corteza gruesa.En primavera, la calabaza se endurece y sólo sirve para hacer jarrones”.

Fainá: «Yo suelo plantar calabaza “Caperucita Roja” en forma de turbante con semillas. Aunque el peso de la calabaza es pequeño, tiene una pulpa sabrosa y dulce de color naranja brillante con aroma a melón. Los frutos son ricos en caroteno. Me gusta hornear rodajas de calabaza y hacer gachas con ellas”.

Conclusión

Cada vez más, en las parcelas de los veraneantes se puede encontrar un tipo inusual de calabaza: Caperucita Roja. Esta variedad decorativa tiene una serie de ventajas: alto rendimiento, almacenamiento prolongado, resistencia al frío y a la sequía y sabor brillante.

La sencillez de este cultivo atraerá especialmente a los jardineros principiantes. Y a pesar de que se utiliza más a menudo para decoración, también tiene un hueco en la gastronomía.