Variedades de calabacín arbustivas nacionales e importadas: los representantes más populares y sus características.

Hasta el siglo XVI, debido a sus brillantes y hermosas flores, el calabacín se utilizaba exclusivamente como planta ornamental. Hoy esta verdura se encuentra en todos los jardines. Los frutos tienen un agradable sabor neutro y una rica composición vitamínica.

En este artículo veremos las mejores variedades de calabacines arbustivos para campo abierto. Averigüemos cuáles son sus características específicas y cómo cultivarlas correctamente.

¿Qué tienen de especial los calabacines arbustivos?

La característica principal de los calabacines arbustivos radica en su nombre. — crecen en arbustos y no trepan como otras variedades. Gracias a esto, se dedica menos espacio a la plantación, lo que es especialmente importante en parcelas de jardín pequeñas. Por 1 metro cuadrado. m, no se plantan más de dos plantas y, durante el crecimiento, las plantas no se oscurecen entre sí con hojas ni bloquean el acceso a la luz solar.

¡Interesante! Hasta principios del siglo XX, el calabacín era consumido únicamente por los estratos más bajos de la población. El producto era varias veces más barato que otras hortalizas.

¿En qué se diferencian los calabacines arbustivos entre sí?

Los frutos varían en color y forma.: Algunas variedades son de color amarillo, otras son de color verde. Algunos frutos son alargados y oblongos, otros redondos y aplanados. Los calabacines se diferencian en la cantidad de frutos en el arbusto. Hay variedades densas y extendidas, donde crecen de 8 a 10 frutos a la vez en una planta. Los hay más compactos, 2-4 calabacines.

Algunas variedades de arbustos se plantan con plántulas, otras con semillas en campo abierto.. El método de siembra depende de la región de cultivo y de las condiciones climáticas.

Las variedades más populares.

jardineros Las variedades se seleccionan en función de las preferencias de sabor, las técnicas de cultivo agrícola y la cantidad de cosecha.. Consideremos qué variedades les gustan más a los residentes de verano.

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¿En qué se diferencian el calabacín y el calabacín en apariencia, sabor y otras propiedades?

Maduración temprana

El calabacín de maduración temprana madura entre 40 y 50 días después de la siembra.. Se recomiendan variedades e híbridos para el cultivo en regiones del norte con veranos cortos: las verduras se retiran rápidamente de las camas para que no tengan tiempo de enfermarse:

1. Chaclún. El calabacín ultra temprano y de alto rendimiento madura en 35 a 40 días. Los arbustos son potentes pero compactos. El follaje es denso, de color verde oscuro. Los frutos son cilíndricos, oblongos. El color es verde claro, 20 cm de largo, 5-7 cm de diámetro, el peso de una verdura varía de 200 a 400 g, la pulpa es de color crema claro, el sabor no es pronunciado. El calabacín se utiliza para preparar ensaladas, aperitivos y sopas enlatados y en escabeche. La variedad Chaklun se distingue por su rendimiento amigable y su larga vida útil, en un lugar fresco y oscuro, la cosecha se puede almacenar hasta el invierno.
2. Cavilí F1. El calabacín es un híbrido y se caracteriza por una alta resistencia al frío e inmunidad a enfermedades y plagas. La primera cosecha se recoge después de 40-50 días. Los frutos son cilíndricos, de color verde claro. El peso medio del fruto es de unos 300 g y el rendimiento es estable, desde 1 m2. m los residentes de verano recolectan entre 8 y 10 kg. La pulpa es de color claro, de sabor agradable, no acuosa. Kavili F1 es excelente para transformarlo en caviar de calabaza.
3. Iskander F1. El híbrido (en la foto) muestra el mejor rendimiento en invernaderos o invernaderos.Arbustos de altura media, follaje verde clásico. La forma es alargada, el color es verde claro con una capa cerosa. El calabacín pesa unos 600 g, mide 20-25 cm de largo y la pulpa es sabrosa y jugosa. Iskander F1 muestra una excelente productividad por 1 metro cuadrado. Cosecho unos 15-17 kg de fruta.

Temporada media

El calabacín de mitad de temporada madura en 55-65 días.. Se plantan principalmente en regiones con climas templados. No tienen pretensiones en el cuidado y se caracterizan por una alta productividad.

1. Dorado. La variedad popular (foto de abajo) es famosa por su sabor y apariencia comercial. Los ricos frutos amarillos maduran en arbustos compactos. El peso de la verdura es de unos 300 g, algunos ejemplares alcanzan los 450 g. De una planta se recogen unas 15 hortalizas maduras. El sabor es delicado y dulce, la pulpa es ideal para alimentación infantil y dietética. La piel es suave y densa, por lo que el calabacín se puede conservar durante mucho tiempo. Cuando se conserva, la pulpa permanece firme y dulce.
2. kuand. El calabacín tiene un color original de rayas verde claro y esmeralda. Kuand madura en 55-60 días desde la siembra. La variedad es resistente al frío y rara vez se enferma. El peso del fruto es de aproximadamente 1 kg, la forma es alargada, cilíndrica. La pulpa es densa y blanca, la piel es fina. Se recomienda procesar la calabaza rápidamente después de la cosecha, como por ejemplo hacer bocadillos enlatados.
3. Peine dorado. Los frutos tienen una apariencia única: el calabacín amarillo con grumos se destaca entre otras variedades. La germinación de la variedad es excelente, las hortalizas maduran sin problemas. El peso varía de 1,5 a 2 kg, la piel es de densidad media. La pulpa es cremosa, jugosa y dulce. Es de uso universal y es valorado por su alto contenido de nutrientes.

¡Interesante! No solo se elaboran encurtidos y ensaladas con calabacines, sino también muffins y pasteles. La pulpa de calabacín combina bien con las manzanas, la miel y la canela. Algunas amas de casa incluso hornean pan de calabacín.

Tarde

Las variedades de maduración tardía maduran en 65 días o más.. Se caracterizan por una alta calidad de conservación y una larga vida útil. El calabacín se saca del jardín, se limpia con un paño seco y se coloca en una caja de madera. El mejor lugar para el almacenamiento es un sótano o un sótano bien ventilado.

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Líderes entre las variedades tardías:

1. oro gribovsky. La planta es trepadora, el follaje es denso. El oro Gribovsky se cultiva tanto en las regiones del norte como del sur. La variedad es resistente a las heladas, al mal tiempo y a las principales enfermedades de los cultivos. La forma es cilíndrica, oblonga. El color es verde claro, la piel es brillante. La piel es dura, ideal para preparar platos de invierno.
2. Delicadeza. Se refiere a una variedad de calabacín. Los frutos de color verde oscuro (foto de abajo) tienen forma cilíndrica y una superficie lisa. La longitud de la verdura es de unos 35 cm, la pulpa es crujiente y aromática y de uso universal. El manjar tolera bien el transporte a largas distancias.
3. Raviollo de espaguetis. La pulpa tiene una pulpa fibrosa que se asemeja a los espaguetis cuando se corta. Los frutos son grandes, redondos y pesan hasta 1,5 kg por fruto. El color es amarillo, rico. Se utiliza calabaza hervida y parte de la cosecha se congela para el invierno. Spaghetti Raviollo tiene un sabor dulzón pronunciado.

Características de la tecnología agrícola y selección de variedades para diferentes regiones.

Para obtener una cosecha rica, se recomienda cultivar calabacines arbustivos en plántulas.. Para ello, desinfecta las semillas con una solución de permanganato de potasio y colócalas en un recipiente con tierra. Las plántulas se riegan con agua tibia mientras se secan y se fertilizan con fertilizantes orgánicos líquidos. Las plántulas se plantan en camas previamente excavadas temprano en la mañana, sin viento.

Por 1 metro cuadrado. No coloco más de dos arbustos.. El cuidado consiste en reglas agrotécnicas simples: regar las camas una vez cada 5 días, fertilizar con materia orgánica y minerales cada 15 días. Antes de regar, afloje la tierra y elimine las malas hierbas. Esto previene las malas hierbas y las plagas de insectos.

¡Importante! El calabacín se planta en tierras cálidas y fértiles. Los lechos se excavan con antelación y se limpian de restos de plantas del año pasado. Como fertilizante se utilizan estiércol, cenizas, urea, superfosfato y nitrato de amonio. Antes de fertilizar, se recomienda regar generosamente el suelo con agua tibia. El riego se detiene 2 semanas antes de la cosecha.

Para Moscú y la región de Moscú, se eligen variedades de maduración tardía.. Durante el largo y cálido verano, las verduras tienen tiempo de ganar el máximo de peso y sabor jugoso. Cosecha a mediados o finales de agosto. Para Siberia y los Urales se eligen variedades resistentes al frío, las heladas, las lluvias frecuentes y la niebla. Para mayor seguridad, las hortalizas se plantan en condiciones de invernadero para que la cosecha no se congele debido a cambios bruscos de tiempo. Las variedades no tienen pretensiones de cuidado y son poco exigentes con las condiciones del suelo.

¡Importante! ¿Necesitas pellizcar los calabacines arbustivos? No, no es necesario, ya que los frutos se forman en el tallo central.

Conclusión

El calabacín arbustivo no requiere cuidados especiales ni conocimientos de tecnología agrícola, lo principal es regar las camas de manera oportuna y aflojar la tierra. En las regiones del sur se cultivan las variedades Zolotinka, Delicatessen y Golden Scallop.Son excelentes para preparar preparaciones de invierno y tienen una pulpa crujiente. Para cultivar en climas impredecibles, se eligen vegetales resistentes al frío de las variedades Gribovsky Gold o Kuand.

La ventaja del calabacín arbustivo es que es posible producir una mayor cantidad de cultivo en un área pequeña. Las verduras se utilizan para preparar caviar, aperitivos en escabeche, tortitas y pasteles. Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que aumentan la inmunidad del organismo.