Una fruta exótica con una apariencia inusual y un sabor interesante: el melón vietnamita
El melón vietnamita de maduración temprana se cultiva en regiones con un clima inestable y veranos frescos, en los Urales o Siberia. Los frutos compactos tardan varios meses en madurar; los residentes de verano los cosechan en agosto.
El vietnamita muestra rendimientos estables en camas abiertas, invernaderos o invernaderos. Echemos un vistazo más de cerca al proceso de cultivo de un pequeño melón rayado.
Descripción de la variedad de melón.
La cosecha amante del calor madura entre 80 y 90 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. Se planta en plántulas.
Características distintivas
Los frutos maduran en lechos compactos. Los melones son pequeños, por lo que no es necesario atar la planta. El vietnamita es adecuado para crecer en camas pequeñas. Lo principal es que la tierra sea fértil. La planta es inmune a enfermedades y plagas de insectos.
Composición y propiedades
100 g contienen solo 34 kcal, por lo que el melón se utiliza para preparar dulces dietéticos. La pulpa de la fruta también se utiliza con fines cosméticos: a partir de ella se preparan mascarillas, tónicos y lociones faciales.
El jugo de melón suaviza las arrugas finas, deja la piel radiante y elástica.
El producto contiene:
- vitaminas grupo B, que son necesarios para la salud ocular;
- vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y tiene efecto antiviral;
- Fibra dietética, que activa la digestión y los procesos metabólicos.
El producto también contiene calcio, fósforo y hierro.
Características del fruto y rendimiento.
Los melones redondos tienen una piel suave y rayada. Su color es amarillo-marrón. El peso del fruto varía de 100 a 200 g, la pulpa es de color naranja, con un tinte lechoso, dulce y parecido a la miel. Los residentes de verano quitan hasta 15 frutos de un arbusto.
Cómo elegir frutas al comprar.
El vietnamita rara vez se encuentra en los estantes de las tiendas; la mayoría de las veces se compra a los jardineros en el mercado. Los melones maduros tienen un aroma agradable, una piel elástica y gruesa y un tallo seco.
No debe haber rayones ni grietas en la superficie de las semillas. Si el melón está blando significa que está demasiado maduro.
Importante! No se recomienda comprar melón cerca de la carretera o en la carretera. Los gases de escape de los automóviles afectan negativamente el sabor y la calidad de las frutas.
Cómo cultivar una variedad tú mismo
El cultivo del melón requiere conocimientos y habilidades básicos. El melón vietnamita se cultiva mediante plántulas. Las plántulas se preparan a finales de marzo. Echemos un vistazo más de cerca a lo que se necesita para esto.
Plantar y cultivar plántulas.
Las plántulas requieren semillas, un recipiente para plántulas y tierra. Todo esto lo compran en tiendas especializadas o utilizan medios improvisados.
Al cultivar plántulas, siga estas recomendaciones:
- Para plantar, seleccione semillas grandes: deben desinfectarse con una solución de mezcla de Burdeos.
- Remoje las semillas durante un día en agua tibia con la adición de un estimulador de crecimiento. Las semillas se hincharán, el estimulante fortalecerá su inmunidad.
- Endurece el material en el congelador colocando las semillas allí durante 10 horas.
Como contenedores se utilizan pastillas o macetas de turba, cajas de cartón y maceteros. El recipiente se lava con soda y se llena con tierra. La profundidad de los hoyos para plantar es de al menos 1 cm.
Coloque 2 semillas en cada una, cúbralas con tierra y ciérrelas de golpe.Inmediatamente después de esto, riega generosamente con agua tibia. La próxima vez, las plántulas se riegan solo después de 6 días.
Importante! Para los melones, utilice una mezcla de tierra del jardín y tierra de la tienda. Tome partes iguales y agregue turba, humus y arena de río como agente leudante natural. La tierra se coloca en el congelador durante un día; las bajas temperaturas destruyen las larvas y los microbios.
Plantar en el jardín y cuidar el melón.
Las plántulas se plantan en mayo después de las últimas heladas primaverales. Los mejores antecesores del vietnamita son el repollo, las legumbres, la cebolla, las hierbas, las patatas o los pimientos. No se recomienda plantar melón tras melón: sandías, calabazas u otras variedades de melón.
Los lechos se excavan hasta el máximo de la pala, se limpian de hojas y escombros y se rompen grandes terrones de tierra. Patrón de plantación vietnamita - 70x70. Las plántulas se introducen con cuidado en los agujeros y se rocían con tierra. Los arbustos se cubren con film hasta que aparecen las tres primeras hojas.
Riega el melón mientras la tierra se seca. Utilice agua que haya sido precalentada al sol. Una vez cada dos semanas, en lugar de agua, use infusión de ortiga o mezcla de Burdeos; mejoran el sabor de la fruta y fortalecen el sistema inmunológico.
Dos semanas después de la siembra, se organiza la primera alimentación. A los lechos se les añade salitre, superfosfato y el complejo mineral "Magic Leika" o "Zdraven". El intervalo entre tomas debe ser de al menos 15 días.
Importante! Como fertilizantes orgánicos se utilizan estiércol, humus, compost y excrementos de pájaros. Gracias a la materia orgánica, los brotes y las hojas se vuelven sanos y fuertes. Agregue comida después de regar.
Características del cultivo y posibles dificultades.
Antes de cada riego, se afloja la tierra.El procedimiento satura la tierra con oxígeno, lo que tiene un efecto positivo en el desarrollo del sistema radicular.
Después de aflojar, los arbustos se amontonan y se rocían con astillas de turba. Tan pronto como se forman 5 ovarios en un tallo, se pellizca la parte superior de la planta. Pellizcar acelerará el tiempo de maduración, los frutos se volverán grandes y dulces.
Preste mucha atención a la cantidad de fertilizantes minerales. La nutrición debe ser equilibrada. La falta o el exceso de elementos provoca enfermedades y desecación.
El melón vietnamita necesita:
- Nitrógeno — estimula el crecimiento y desarrollo de las plantas. Si es deficiente, la planta se marchita.
- Potasio – protege el melón de enfermedades y plagas, fortalece el sistema inmunológico y participa en el cuajado y formación de los frutos. Un exceso de potasio provoca el color amarillento de las hojas.
- Fósforo — fortalece las raíces y las satura de nutrición. Debido a la falta de fósforo, el melón desarrolla pudrición de la raíz.
Enfermedades y plagas características de la variedad.
Entre las enfermedades se destaca el mosaico del tabaco. Aparece como un patrón amarillo en las hojas. El virus altera los procesos metabólicos y ralentiza el desarrollo de los ovarios y los frutos. Aparece tanto en plántulas jóvenes como en plantas adultas durante el período de fructificación.
La causa de la enfermedad es el suelo contaminado, los cambios bruscos de temperatura y el riego inadecuado. Como medida preventiva, los arbustos se rocían con una solución de yodo o cáscaras de cebolla. Para el tratamiento se utiliza el medicamento "Quadris" o "Maxim".
Otra enfermedad es el marchitamiento por fusarium. Causas de aparición: exceso de fertilizantes minerales o incumplimiento de las normas de rotación de cultivos. La planta se cubre con una capa gris, los frutos pierden su sabor y se deforman. Para la prevención se utiliza la pulverización con caldo de Burdeos o HOM.
Importante! A la mosca del melón y al pulgón del melón les encanta comer melón. Los pequeños mosquitos chupan el jugo nutritivo de las hojas y los arbustos no tienen la fuerza suficiente para desarrollarse. Se deshacen de las plagas con la ayuda de las drogas "Iskra" o "Maxim".
Cosecha y aplicación.
La madurez del vietnamita está determinada por su aroma a miel y su piel firme. Los frutos deben ser elásticos, el tallo debe estar seco. Cuando se golpea ligeramente, un melón maduro produce un sonido sordo. La variedad de maduración temprana no es apta para el almacenamiento, los frutos se consumen inmediatamente después de la cosecha.
Los batidos están hechos de melón, mermelada, gelatina. Su sabor combina armoniosamente con otras frutas y bayas: sandía, pera, plátanos, manzanas.
El vietnamita también se utiliza para preparar ensaladas y guarniciones. Las amas de casa preparan una ensalada con filete de pollo, pulpa de melón y aguacate, o preparan el famoso aperitivo italiano de melón y jamón de Parma.
Interesante. Las semillas de melón tostadas son un refrigerio común en la cocina africana.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas incluyen la apariencia original de la fruta: las bolas redondas a rayas se ven hermosas tanto en los parterres como en la mesa del comedor. Es conveniente llevar melones compactos, por ejemplo, de visita o de picnic.
La pulpa es jugosa y dulce, apta para consumo individual y para preparar macedonias, repostería y snacks. La variedad es resistente al frío y sin pretensiones de cuidado. Se cultiva con éxito tanto en las regiones del sur como del norte.
Entre las desventajas se destaca la corta vida útil de las frutas. La cosecha se consume o procesa inmediatamente después de la cosecha. El plazo máximo no es superior a una semana.
Reseñas
Algunos residentes de verano aman a los vietnamitas por sus frutos pequeños, otros por su sencillez en el cultivo. Sin embargo, algunos jardineros quedaron decepcionados con esta variedad.
María, Perm: “¡Recomiendo el vietnamita a todos para el embarque! Las frutas hermosas y sabrosas crecen rápidamente y no padecen ninguna enfermedad. Comemos melones con toda la familia; su sabor es suave y dulce".
Pavel, región de Moscú: “Estoy plantando vietnamita por segunda temporada consecutiva. Utilizo el método de las plántulas y las alimento con estiércol durante la temporada de crecimiento. La variedad no es mala, da frutos de forma constante. El sabor es agradable, el aroma es miel”.
Anastasia, Ufá: “Planté vietnamita por primera vez. Planté semillas en campo abierto, por lo que quizás las plantas no cuajaron bien. También hubo heladas, por lo que la cosecha resultó escasa. Cultivaré variedades más resistentes”.
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Conclusión
Los jardineros de todo el país adoran los frutos del melón rayado verde y amarillo. Tienen un atractivo aspecto decorativo, el manjar se utiliza en la preparación de diversos platos.
La reproducción comienza con la preparación de las plántulas. Después de plantarlos en el jardín, riegue los melones con agua tibia mientras se seca la tierra. Los fertilizantes orgánicos y minerales, la formación oportuna de arbustos y el aflojamiento de las camas ayudan a obtener una cosecha.