¿Qué vitaminas contiene el melón y cómo beneficia al organismo?
Este melón dulce e increíblemente aromático se cultiva en Asia Central y China desde tiempos inmemoriales. Este es uno de los cultivos agrícolas más antiguos. Al cultivarlo durante miles de años, la gente ha mejorado el sabor de la fruta.
El melón, o Cucumis melo, pertenece al género de los pepinos de la familia de las Cucurbitáceas. Según las particularidades del cultivo, el cultivo pertenece a la familia del melón. Una verdura de postre sabrosa y saludable es muy valorada por su rica composición y propiedades dietéticas.
Contenido nutritivo
La lista de propiedades beneficiosas del melón puede llevar mucho tiempo. Su composición es muy rica. Además de vitaminas, las frutas contienen. Azúcar de fácil digestión, agua orgánica, almidón, proteínas, fibra, pectina, potasio, magnesio, ácido fólico, fósforo, calcio, silicio, ácidos orgánicos.
Dato interesante. En Uzbekistán se cultivan más de cien variedades locales raras de este cultivo.
Microelementos y otras sustancias útiles en la composición.
¿Qué vitaminas y microelementos contiene el melón? Esta fruta aromática contiene más que la sandía. La composición de los microelementos hace que el cultivo sea uno de los más útiles. La pulpa jugosa es rica en sales de hierro y potasio.:
- El hierro suministra oxígeno a los tejidos. El elemento forma parte de muchas enzimas y proteínas que son necesarias para los procesos metabólicos.
- El potasio es responsable del estado del sistema nervioso, de las células musculares y garantiza el equilibrio ácido-base.
Gracias a esto el producto utilizado en nutrición médica para enfermedades cardíacas y vasculares, anemia, enfermedades hepáticas y renales, e incluso reumatismo y gota.
En frutos de melón se observó alto contenido de silicio. Este oligoelemento participa en muchos procesos fisiológicos del cuerpo humano. El silicio es responsable del tejido conectivo, del estado de las paredes de los vasos sanguíneos, de la piel y del cabello. Sin silicio, la corteza cerebral no funciona plenamente. Se altera el funcionamiento del sistema nervioso y los intestinos.
Gracias al betacaroteno, que se encuentra más en el melón que en las zanahorias, la verdura tiene un efecto beneficioso sobre el estado y el color de la piel.
Magnesio contenido en la pulpa., reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y diabetes.
¡Importante! Hay más vitamina C en el melón que en otros melones. Es una gran ayuda para mantener la inmunidad en otoño.
Las frutas también son ricas en vitaminas. A, E, PP, grupo B, ácido fólico.
Contenido de nutrientes en pulpa y piel.
La pulpa del melón es muy aromática y dulce. Gran cantidad de azúcares de fácil digestión.El contenido en él aporta mucha energía al cuerpo y mejora el estado de ánimo. La mejora del estado emocional después de comer la verdura de postre se explica por el hecho de que contiene aminoácidos, precursores de la serotonina, la hormona de la alegría.
Los nutrientes se encuentran no sólo en la pulpa, sino también en la cáscara del melón.. La cáscara de esta verdura de postre contiene una sustancia tan útil como la clorofila. Fortalece el sistema circulatorio, suministra oxígeno a las células del cuerpo, promueve la cicatrización de heridas, mantiene el equilibrio hormonal y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
La piel de la fruta es rica en el aminoácido citrulina.. Esta sustancia mejora la circulación sanguínea a través de pequeños capilares.Los aceites esenciales contenidos en la cáscara potencian las propiedades beneficiosas del melón para el organismo.
Consejo. Aplique cáscaras de melón a los moretones. De esta manera sanarán más rápido.
Cambios de composición durante el tratamiento térmico.
Se preparan muchos platos deliciosos con frutas de melón. La pulpa se utiliza para hacer confituras, mermeladas, mermeladas. Las cáscaras también se utilizan para elaborar mermeladas, frutas confitadas y compotas.
El mayor beneficio para el organismo proviene del consumo del producto fresco.. El tratamiento térmico destruye algunas vitaminas y nutrientes, como el ácido fólico, las vitaminas A y C, las vitaminas B y el caroteno.
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El valor nutricional
Vale la pena mencionar por separado el valor energético del melón. El contenido calórico del producto depende de la variedad. y en promedio oscila entre 33 y 60 kcal por 100 gramos. Por tanto, está indicado para absolutamente todo el mundo, incluidas las personas obesas. Sin embargo, conviene recordar que el melón estimula el apetito.
Proporción de proteínas, grasas y carbohidratos. en frutas explica las propiedades dietéticas del producto. 100 gramos contienen 90 g de agua, 0,6 g de proteínas, 0,3 g de grasa y 7,4 g de carbohidratos.
Sin embargo El melón fresco y, por ejemplo, el melón seco no son lo mismo.. El contenido calórico del producto seco es mucho mayor: aproximadamente 334 kcal por 100 gramos. Por no hablar de mermeladas, frutas confitadas y mermeladas. Debido a la gran cantidad de azúcar, estos productos ya no se consideran dietéticos.
Beneficios y daños
Por su alto contenido en potasio y magnesio, el melón es beneficioso para el sistema cardiovascular.. Las paredes de los vasos sanguíneos se fortalecen, los tejidos se saturan de oxígeno. El producto se recomienda para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis.
La pulpa tiene un efecto diurético., por lo que es útil para numerosas enfermedades renales.
comiendo melón Ayuda a normalizar el proceso de digestión. y el metabolismo del agua en el cuerpo. El jugo de melón elimina el exceso de agua y tiene un efecto antihelmíntico pronunciado.
El potasio, que se encuentra en grandes cantidades en las verduras, mejora el funcionamiento del sistema nervioso. Y los aminoácidos, precursores de la hormona de la alegría, la serotonina, ayudan a combatir el estrés y la depresión y a mejorar el estado de ánimo.
El melón tiene mucha fibra. Las fibras de pectina hacen que los intestinos trabajen activamente, mejorar la peristalsis y promover la absorción de alimentos.
El jugo de melón también es un maravilloso producto cosmético. Sus propiedades beneficiosas son a menudo utilizado en el tratamiento de diversas dermatosis. y erupciones, alergias e incluso psoriasis: tiene un efecto muy beneficioso sobre la apariencia de la piel.
Sin embargo, incluso en un barril de miel tan grande hay una mosca en el ungüento. El melón contiene una gran cantidad de azúcar de fácil digestión.. Por lo tanto, a las personas que padecen diabetes solo se les permite consumirlo en pequeñas cantidades.
Quienes incluyen el melón en su dieta con precaución Sufre úlceras pépticas y patologías hepáticas. Lo mismo ocurre con las mujeres que amamantan. El abuso de frutas dulces provoca malestar estomacal en el niño y en la madre.
Los beneficios del melón para mujeres, hombres y niños.
El melón tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo.. Pero vale la pena mencionar por separado los beneficios de este producto para las mujeres.
Las frutas contienen grandes cantidades de ácido fólico., necesario para el cuerpo femenino durante el embarazo y la menopausia. Y en combinación con silicio, el ácido fólico normaliza los niveles hormonales, mejora el estado de ánimo y mejora la inmunidad.Gracias al alto contenido en vitaminas y microelementos, la dulce fruta ayuda a mantener la belleza de la piel y el cabello.
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El melón no es menos útil para los hombres.. Sus semillas mejoran la potencia y estimulan la producción de esperma. Las semillas se comen frescas, añadiendo miel.
El melón también es bueno para los niños.. El suave efecto laxante de la fruta ayuda a solucionar el problema del estreñimiento infantil.
Cómo comer melón correctamente
La regla principal para comer melón es no mezclarlos con ningún otro producto.. El melón es un producto autosuficiente, digerirlo no es tarea fácil para el organismo.
¡Necesito saber! Lo mejor es comer melón 2 horas antes o después de la comida principal.
El abuso de frutos de melón tiene consecuencias indeseables. Contienen mucha fibra, que activa los intestinos. Por tanto, el efecto puede resultar desagradable. Por la misma razón Después del melón, no beba leche agria (kéfir o yogur) ni agua fría..
¡Nota! No recomendado comer melón en ayunas. Esto provoca malestar en el estómago, formación de gases e hinchazón.
Un adulto sano puede comer sin perjudicar su bienestar. al día hasta 1,5 kg de melón, dividiendo esta cantidad en 2-3 tomas. Los niños deben consumir melón con extrema precaución. Los niños mayores de un año no pueden recibir más de 100 gramos por día.
Contraindicaciones
Incluso una verdura tan saludable tiene ciertas limitaciones y contraindicaciones. El peligro radica en que el melón es un producto difícil de digerir..
Personas que padecen enfermedades gastrointestinales. (gastritis, colitis crónica, úlcera péptica del estómago o duodeno) se debe utilizar melón con precaución.
Para pacientes con diabetes Debido al alto contenido de azúcares de fácil digestión en la pulpa, se puede comer melón en pequeñas cantidades.
El abuso de frutas está plagado de problemas.. El azúcar que contiene el melón, al entrar en el estómago, comienza a fermentar provocando flatulencias, hinchazón y cólicos.
Conclusión
El melón es sumamente sabroso y saludable al mismo tiempo. Cuando se consume por separado de las comidas principales, este producto aporta salud a todo el organismo y mejora el estado de ánimo. Una rica composición de vitaminas y microelementos, un complejo único de minerales y ácidos orgánicos ayuda a preservar la belleza y la juventud.
El melón es un producto único tanto para la salud del hombre como para preservar la belleza y juventud de la mujer. Si sigues las recomendaciones de consumo, este producto se convierte en el mejor postre del verano y en un buen ayudante para quienes deciden pasar un día de ayuno.