¿Cuándo maduran los melones y cómo determinar correctamente su grado de madurez?
En agosto de 2018, un melón Cantaloupe que pesaba 29,89 kg entró en el Libro Guinness de los Récords. La poseedora del récord de Estados Unidos se veía apetitosa, aunque tenía un color desigual.
En la inmensidad de Rusia, las frutas no alcanzan tales tamaños, pero con un poco de esfuerzo, aquí también puedes cultivar frutas dulces y sabrosas. En este artículo descubriremos cuándo maduran los melones y qué parámetros influyen en ello.
¿Cuánto tiempo tarda en madurar un melón?
El período de maduración de este cultivo amante del calor dura de 45 a 100 días.
¿Qué determina la tasa de envejecimiento?
El período de maduración del melón depende del clima, las características varietales y las condiciones de crecimiento.
En el territorio de Krasnodar, el melón puede madurar en el campo a mediados de julio, pero en Siberia no empiezan a disfrutar del producto aromático cultivado en el interior hasta agosto.
En veranos calurosos, la madurez puede ocurrir una semana antes de la fecha indicada en las instrucciones. Pero si la primavera fue fría y el verano fresco y lluvioso, entonces la cosecha tardará más en madurar o se deteriorará.
Pero incluso en un clima ideal para estos frutos, el período de maduración depende en gran medida de la tecnología de cultivo (régimen de riego, fertilización, formación y racionamiento, etc.).
¿Cuándo maduran los melones?
Al cultivar melón en su parcela, los jardineros saben aproximadamente cuánto tiempo tarda en madurar el fruto de esta planta. Sin embargo, exacto periodo de maduración depende de muchos factores.
Variedad
La variedad de variedades de melón permite elegir la adecuada para cualquier región. Ellos son:
- maduración temprana: madura en julio;
- mitad de temporada - listo para consumo en agosto;
- de maduración tardía - recolectado en septiembre.
Región
En las regiones del sur, los melones crecen bien en los campos y las variedades tempranas comienzan a cosecharse allí ya a mediados del verano.
En la zona media los melones maduran más tarde. Aquí se plantan principalmente variedades de maduración temprana y de frutos no demasiado grandes.
Cuanto más al norte vayas, menor será el peso de las frutas y menos dulces serán.. Después de todo, este cultivo de melón necesita mucho sol y calor para adquirir un rico sabor y aroma.
Al cultivar melones en regiones frías, es importante cumplir tres condiciones:
- Proteger de las heladas tardías en primavera y formar adecuadamente la planta.
- Limite la cantidad de frutos cuajados (para que crezca un melón en una vid).
- Realice alimentaciones repetidas para acelerar el crecimiento (cada 7-10 días).
Creciendo en invernadero
Las plántulas se trasplantan a invernaderos a finales de abril y principios de mayo. La cosecha madura en 2-3 meses, según la variedad y el microclima. Proporcionando condiciones adecuadas en el invernadero y haciendo un esfuerzo, se pueden obtener frutos jugosos y aromáticos incluso en Siberia.
Campo abierto
En climas templados, las plántulas en campo abierto plantado a finales de mayo, los primeros diez días de junio, cuando no hay amenaza de heladas. En este caso, la cosecha a menudo debe recogerse sin madurar en agosto y dejarse madurar en casa.
En el sur, el melón se cosecha en los campos y jardines cuando está completamente maduro, de julio a septiembre (dependiendo de las variedades plantadas).
Cómo saber si un melón está maduro
En un lecho, los frutos de melón de la misma variedad pueden madurar en diferentes momentos. Por eso es tan importante poder determinar su madurez.
Primero, calcule el tiempo aproximado de maduración (de acuerdo con las instrucciones en la bolsa de semillas), luego observe visualmente el desarrollo de los frutos en los lechos.
Métodos y criterios para determinar el vencimiento.
¿Cómo saber la madurez de un melón? Presta atención a estas señales:
- Aroma fragante característico. Las verduras maduras tienen un olor distintivo a miel, pera o vainilla. Los ejemplares inmaduros no tienen aroma. Y la pulpa de melón demasiado madura no huele muy agradable.
- Apariencia. La piel debe ser elástica y tener un color uniforme característico de una variedad en particular. Al inspeccionar, asegúrese de que la fruta no tenga daños mecánicos, manchas multicolores o zonas podridas.
- Cuando se presiona la cáscara de una fruta madura es ligeramente elástica (no queda ninguna abolladura en la superficie).
- Sonido de golpeteo. Si golpeas los lados y escuchas un sonido sordo, entonces el melón está maduro. Uno inmaduro emitirá un sonido de timbre.
- El fruto se separa fácilmente del tallo, que se seca cuando madura.
Consejos de residentes de verano experimentados.
Para que los melones adquieran una forma hermosa y maduren más rápido, los frutos verdes formados se voltean en los lechos de vez en cuando. Con una luz solar tan uniforme, la piel adquiere un color uniforme por todos lados.
El contenido de azúcar y la jugosidad de los melones se impartirán mediante una alimentación oportuna. La mitad de la norma de fertilizantes nitrogenados se aplica durante la siembra y la segunda parte, cuando aparece la cuarta hoja verdadera.
Lo mejor es recoger los frutos maduros del melón por la mañana, antes de que empiece el calor, o al final de la noche.
Las variedades de invierno o semitardías se recolectan en la etapa de madurez técnica. Durante el almacenamiento, maduran gradualmente y su sabor y aroma mejoran significativamente.
Cuando cultive melones para la venta, no debe recolectarlos en la etapa de madurez biológica, ya que se deteriorarán rápidamente durante el transporte. Para el transporte se seleccionan ejemplares ligeramente inmaduros, conservando el tallo.
Temprano variedades se recogen completamente maduros y se comen inmediatamente. se almacenan no tienen más de una semana.
Conclusión
Si se tienen en cuenta los factores de los que depende la tasa de maduración y se siguen las reglas de cultivo del melón, se puede conseguir una cosecha de melón dulce incluso en la zona media de nuestro país. Y el grado de madurez se puede comprobar fácilmente por el aroma, el color uniforme, la piel elástica y el sonido sordo al acariciar los melones seleccionados.