Por qué la sandía no es dulce: causas del problema y métodos para prevenirlo
Muchos jardineros de nuestro país han intentado cultivar sandías en sus parcelas. Resultó que incluso en Siberia se pueden conseguir enormes frutos rayados que pesan entre 15 y 17 kg. Pero la cosecha resultante no siempre es agradable en sabor. En este artículo te contamos por qué la sandía no es dulce y cómo evitarla.
Razones por las que la sandía no tiene azúcar
Los jardineros a menudo se sienten decepcionados: han crecido muchas bayas rayadas, todas se ven hermosas, pero la pulpa no tiene dulzura. ¿También hay sandías malas en tu jardín este año y no entiendes por qué sucede esto? Veamos las razones principales con más detalle.
Condiciones climáticas adversas
A los cultivos de melón les encantan las altas temperaturas del aire, superiores a +30°C. Si durante el proceso de crecimiento la temperatura se mantiene por debajo de +15°C, los frutos dejarán de crecer y la cosecha quedará sin azúcar.
El proceso de fotosíntesis se ralentiza en tiempo nublado, por lo que el azúcar no se acumula en las sandías. Incluso si el verano fue soleado, pero las plantas se plantaron en un lugar sombreado, seguirán siendo insípidas.
Los vientos constantes también afectan negativamente el sabor de la sandía. Su impacto ralentiza el crecimiento de las plantas y puede provocar daños mecánicos.
Errores al regar
El riego frecuente también reduce el contenido de azúcar de la pulpa. Las plantas jóvenes se riegan no más de una vez por semana y, desde mediados del verano, solo una vez cada dos semanas. En este caso, para el riego se utiliza únicamente agua tibia (de +22 a +30°C).
Escasez de fertilizantes
La falta de fertilizantes minerales en el suelo también reduce el nivel de azúcar en las sandías. Es óptimo alimentar a las plantas con fertilizantes complejos que contengan zinc, hierro, boro y manganeso. Son llevados al hoyo. al aterrizar o utilizando riego por goteo.
Los fertilizantes orgánicos se aplican con anticipación, en el otoño. Su número no debe exceder los 8 kg por metro. Si el suelo de su sitio es fértil, no se recomienda agregar materia orgánica.
Importante! El exceso de nitrógeno en el suelo empeora el sabor de las frutas y las vuelve sin azúcar.
Características de la variedad.
Las variedades tardías de sandías suelen ser más dulces que las tempranas. Pero al elegir semillas, es importante comprender que las variedades de frutos grandes pueden crecer Dulce sólo en las regiones del sur. Si el verano en tu zona es lluvioso y no demasiado caluroso, es mejor elegir variedades con frutos pequeños.
Incluso en el verano más desfavorable, las siguientes variedades e híbridos crecen dulces: Golden Tiger F1, Lady F1, Golden, Gift of the Sun, Sagi F1, Prince of Denmark F1, Dumara F1.
Por qué puede haber sandías en mal estado en un año determinado
A veces, la cosecha de sandías puede fracasar en masa en una región concreta. Hay varias razones para esto:
- El cultivo de melón no tolera olas de frío prolongadas ni climas nublados o lluviosos prolongados. A la baya no le gustan los lugares húmedos, el suelo frío y el aire frío estancado.
- Lo peor para la sandía, como para cualquier cultivo de melón, es la falta de luz solar. En tales condiciones, las flores femeninas se pudren tan pronto como comienzan o sin tener tiempo de hacerlo.
- Durante los períodos de alta humedad del aire y bajas temperaturas, las plagas y enfermedades se multiplican activamente, lo que también perjudica la cosecha de sandía.
Cómo cultivar sandías dulces correctamente.
En nuestro país, muchos jardineros intentan cultivar sandías en sus parcelas, pero no todos cultivan azucaradas. Veamos cómo hacerlo correctamente para disfrutar de la pulpa dulce.
Lugar de aterrizaje óptimo
Es importante elegir un terreno adecuado para plantar semillas. Esta planta necesita máximo sol y calor.
Es mejor cultivar frutas en las laderas del sur, sin la más mínima sombra; no debe haber árboles ni arbustos cerca.
Riego adecuado
La sandía tolera bien la sequía y no requiere riego frecuente. Pero se necesita humedad durante el período de rápido crecimiento de la masa verde. Durante este período, riega las plantas una vez por semana.
Una vez que las bayas rayadas alcanzan el tamaño inherente a la variedad, los arbustos se riegan una vez cada 14 días.
Durante todo el período de crecimiento, la cosecha de melón se riega de 7 a 8 veces. Dos semanas antes de la cosecha, se detiene por completo el riego.
Importante! Si comienza a llover durante este período, las plantas se cubren.
Las variedades más dulces
Ogonyok - una de las variedades favoritas entre los jardineros, sin pretensiones y de tamaño mediano. Los frutos tienen un aspecto inusual: una corteza oscura, uniforme y sin rayas. Variedad de maduración temprana, increíblemente dulce y con pulpa delicada.
Dulce carmesí tiene un período de maduración medio, sabor rico y dulce, pulpa roja. Adecuado para las regiones del sur.
Bebé de azúcar - una variedad sabrosa y sin pretensiones, que se cultiva con éxito en la mayoría de las regiones de nuestro país. El peso del fruto es de 2-4 kg. La corteza es oscura, casi sin patrón.
Ganador 395 - la variedad es muy dulce. Los frutos son pequeños, de 4 a 6 kg, de forma ligeramente alargada.
Cenit también adecuado para latitudes medias. Los frutos son azucarados y pesan entre 2,5 y 6 kg.
Secretos de los veraneantes.
Cuando se cultivan melones en condiciones frescas, a menudo surge el problema de la podredumbre. No sólo las frutas, sino también los brotes pueden pudrirse debido a la humedad. Para evitar esto, se coloca una tabla debajo de cada fruta y se vierten tres puñados de arena en el cuello de la raíz.
Es importante no exagerar con el riego; solo es necesario en condiciones de calor extremo. Al día siguiente, la tierra se afloja y se cubre con mantillo para que no se forme una costra en la superficie.
En un verano corto y fresco, un arbusto no tendrá tiempo de madurar una gran cantidad de bayas. Por tanto, en cada planta no quedan más de cinco sandías.
Referencia. Si siempre hace viento en su sitio, sembrar cortinas (tiras de trigo de invierno o centeno) ayudará a proteger las plantas. Los jardineros experimentados los siembran en el otoño, ya que deben haber crecido completamente el día en que se plantan las sandías en campo abierto.
Cómo elegir la sandía dulce adecuada al comprar
Las bayas grandes y aromáticas están a la venta desde finales de junio. Pero ni siquiera las variedades tempranas pueden madurar en este momento sin añadir productos químicos, y el transporte todavía lleva tiempo. Por ello, se recomienda comprar sandías en agosto y septiembre, cuando comienza su maduración natural.
Aquí hay algunos signos principales de una fruta dulce y sabrosa:
- las rayas que forman un patrón en la piel deben ser claras;
- la piel es brillante, no mate;
- la corteza es dura y no se puede dañar sin esfuerzo;
- la mancha amarilla en el costado (aquí es donde la sandía yacía en el suelo) debe ser de un color amarillo intenso.
Lo mejor es elegir frutas de tamaño mediano, ya que las sandías grandes pueden haber sido cultivadas con nitratos.
Conclusión
Al cultivar sandías, es importante tener en cuenta las peculiaridades del clima local y tratar de proteger las plantaciones de condiciones desfavorables: frío, lluvia excesiva, sombra y otros factores negativos.
Al elegir la variedad adecuada y crear condiciones cómodas para el desarrollo de las plantas, sin duda obtendrá una cosecha dulce y fragante.