Variedad de papa de mitad de temporada Ryabinushka con color de piel rosado
A la hora de elegir patatas en una tienda, rara vez pensamos en el nombre de la variedad que compramos. Pero es importante que un jardinero o agricultor obtenga la información más completa sobre la variedad. Una variedad interesante es Ryabinushka, que apareció recientemente, pero que ya ha ganado una merecida popularidad. Descubriremos más a fondo qué causa esto.
Descripción de la variedad.
La popularidad de la variedad Ryabinushka se debe a sus cualidades positivas, que la elevan al rango de élite.
Así se ven las patatas en la foto.:
Origen y desarrollo
La variedad Ryabinushka apareció y se incluyó en el registro estatal de la Federación de Rusia en 2007. Fue criado por criadores de la estación de cría de patatas de Vsevolozhsk (región de Leningrado). Según la suma de sus ventajas, la variedad pertenece a la élite y la superélite..
A lo largo de los años transcurridos desde su aparición, la variedad ha conseguido extenderse por toda Rusia y dentro de las fronteras de la antigua URSS.
Composición química, oligoelementos y vitaminas.
Composición química de las patatas. Depende no solo de la variedad, sino también de la composición del suelo, las condiciones climáticas, la tecnología agrícola, etc.. Incluso el contenido de almidón de una misma variedad puede variar mucho: del 11 al 18%.
Pero sin recurrir al análisis químico, algunas cosas se pueden determinar incluso por el aspecto de la patata:
- el color rojo de la cáscara significa que la papa es rica en antocianinas, sustancias del grupo de los bioflavonoides que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y tienen propiedades antioxidantes;
- El color cremoso de la pulpa indica un alto contenido en betacaroteno.
Además, las patatas de la variedad Ryabinushka contienen:
agua: 76,3%;- materia seca - 23,7%;
- almidón – 17,5%;
- azúcar – 1%;
- fibra – 1%;
- proteína – 2%;
- ceniza – 1%;
- ácidos orgánicos – 0,7%.
Culinario el uso de la variedad Ryabinushka es universal.
Periodo de maduración
El período de maduración del fresno de montaña hasta la madurez técnica es de 80 a 90 días.. Puedes desenterrarlo para consumirlo entre 10 y 15 días antes.
Productividad
Los indicadores de rendimiento de Ryabinushka están al nivel de las mejores variedades de élite.: con una dosis de siembra de 27-29 kg, puede producir hasta 400 kg por hectárea o ¡hasta 40 toneladas por hectárea! Al mismo tiempo, la comerciabilidad de la variedad puede alcanzar el 96%, es decir, los defectos, el desperdicio y las condiciones deficientes no ascenderán a más del 4%.
Resistencia a las enfermedades
No existen variedades de papa que sean universalmente resistentes a todas las enfermedades y plagas. Sin embargo, La variedad Ryabinushka tiene buena inmunidad contra muchas enfermedades., es muy resistente al cáncer de la patata y a la plaga: el nematodo dorado.
¡Atención! La variedad es susceptible al tizón tardío.
Aspecto y características de los tubérculos.
Arbusto de altura media, tallos erectos o ligeramente extendidos.. Las hojas son de color verde oscuro, onduladas y se estrechan hacia la parte superior.
Las flores son de color azul violeta. Después de la floración, se forman frutos: "balabolki".
La piel de los tubérculos es fina, lisa, rosada, a veces (con un alto contenido de antocianinas) con un tinte carmesí. Los tubérculos son uniformes, ovalados, lisos y con ojos pequeños.
El peso medio de una patata es de 90 a 130 g, el tamaño de 30 a 55 mm. La pulpa es amarilla, cremosa, que no se oscurece.
¿Para qué regiones es más adecuado?
Rowanushka es una variedad con un período de maduración de 80 a 90 días. Por lo tanto el ideal para aquellas regiones de Rusia que no pueden presumir de veranos largos y cálidos.
Esta variedad se recomienda para el cultivo en las regiones norte, noroeste, central de la Tierra Negra, Volga-Vyatka de Rusia, la región del Volga, el Lejano Oriente y Siberia occidental.
En el territorio de la ex URSS la variedad está dividida en zonas en Bielorrusia, Ucrania y Moldavia..
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
Patatas Rowanushka rentables se distingue por una combinación armoniosa de muchas ventajas inherentes a otras variedades solo individualmente:
poco exigente para el tipo de suelo y las condiciones de crecimiento;- alta productividad;
- alineación de tubérculos;
- buena inmunidad contra enfermedades;
- resistencia al nematodo dorado;
- buena calidad de conservación;
- buena resistencia de los tubérculos al daño mecánico (aptos para procesamiento industrial);
- gran sabor.
Las desventajas de la variedad incluyen.:
- susceptibilidad al tizón tardío;
- reducción del rendimiento en condiciones extremas: sequía o lluvias intensas;
- la tendencia a la degeneración, a veces observada, que a veces sirve como excusa para una tecnología agrícola analfabeta.
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Características de plantar y cultivar.
agrotécnico Los métodos de cultivo de la variedad Ryabinushka son tradicionales..
Preparándose para el aterrizaje
Aproximadamente un mes antes de plantar, las patatas deben reservarse para que germinen.. Lo más racional es utilizar patatas del tamaño aproximado de un huevo de gallina, con un número medio de ojos.
Referencia. Plantar patatas con tubérculos es un método de propagación vegetativo, no por semillas.Por tanto, el tamaño del tubérculo plantado, contrariamente a lo que a veces se expresa, no puede influir en modo alguno en el tamaño de la cosecha futura ni en las desviaciones de sus características varietales.
Los tubérculos seleccionados se colocan en una capa en cajas o sobre esteras y se dejan a la luz a una temperatura de aproximadamente +20°C. Después de unos 5-7 días, deberían aparecer los primeros brotes.
Después de esto, el material de la semilla se traslada a un lugar fresco (10-12°C) hasta el momento de la siembra.
Antes de plantar, los tubérculos para desinfectar se deben encurtir en una solución de sulfato de cobre.. Métodos para preparar la mezcla:
- sulfato de cobre – 20 g, permanganato de potasio – 1 g, agua – 10 l;
- sulfato de cobre – 5 g, ácido bórico – 10 g, permanganato de potasio – 1 g, agua – 10 l.
Si los tubérculos se cortan en pedazos para plantar., luego, después de cada corte, se debe sumergir el cuchillo en una solución de sulfato de cobre y espolvorear el corte con ceniza de madera.
Requisitos del suelo
La variedad Ryabinushka no es muy exigente con la composición del suelo, pero prefiere áreas con suelo ligero y fértil: franco arenoso.
Los fertilizantes, incluidos los orgánicos, se aplican en otoño., al arar o cavar.
Los mejores predecesores. - cereales o legumbres: guisantes, frijoles, así como abonos verdes perennes: alfalfa, altramuz.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Fechas de siembra de la variedad Ryabinushka. - Lo mismo que para plantar patatas, tradicionalmente aceptado en una determinada región. En el centro de Rusia, suelen caer durante las vacaciones de mayo, cuando el inicio del clima cálido coincide convenientemente con varios días no laborables.
Esquema de plantación:
- método de racimo cuadrado con una distancia entre agujeros de 25-30 cm;
- en hileras con una distancia entre arbustos de 25-30 cm y un espacio entre hileras de 50-70;
- La tasa de siembra por cien metros cuadrados es de 27 a 29 kg, es decir, unos tres cubos de patatas de siembra.
Se cava un hoyo de la mitad del largo de una pala (unos 10 cm), se colocan patatas de siembra, si es posible, se añade medio cucharón de ceniza de madera, se espolvorea con tierra y se nivela.
En suelos ligeros a medianos, puede arreglárselas con una sola pala y rastrillo.. En suelos pesados y arcillosos, un tractor de empuje será de gran ayuda y, en este caso, es más rentable plantar patatas en las crestas.
Características del cultivo y matices del cuidado.
El cultivo de patatas de la variedad Ryabinushka no tiene características específicas. y se lleva a cabo de acuerdo con reglas estándar.
Riego
En climas cálidos o sequía prolongada cuando no ha llovido durante más de una semana., Rowanushka, como cualquier variedad de patata, requiere riego. La forma más cómoda de regar las patatas es con una manguera, dirigiendo el agua a lo largo de las hileras. Al regar un área pequeña con una regadera, la norma aproximada es un balde por metro cuadrado. m El riego se realiza una vez a la semana por la noche.
Aflojamiento
El aflojamiento del espacio entre hileras debe realizarse una vez a la semana., al día siguiente del riego o (no programado) después de una fuerte lluvia.
Desmalezado y aporque
El deshierbe generalmente se combina con aflojamiento.. En la primera mitad de la temporada de crecimiento se lleva a cabo 1-2 veces por semana, en la segunda mitad, una vez al mes.
Aporque - al menos dos veces por temporada: el primero - a finales de mayo, cuando los brotes alcanzan los 10-15 cm, el segundo - al comienzo de la floración. Después de fuertes lluvias, cuando el suelo alrededor de los arbustos se asienta, es posible que sea necesario aporcar más.
El mejor vestido
Variedad La serba se adapta bien a la alimentación tanto mineral como orgánica..
Primera alimentación: en la etapa de germinación. Composición aproximada:
- Urea – 1 cucharada. l., agua – 10 l.
- Gordolobo – 0,5 l, agua – 10 l, dejar actuar de 3 a 5 días.
- Estiércol de pollo – 0,5 l, agua – 15 l, dejar actuar de 3 a 5 días.
Consumo – 0,5 l por arbusto.
Segunda alimentación: en la etapa de formación de yemas. Ingredientes: sulfato de potasio - 1 cucharada. l., ceniza de madera – 1 cucharada, agua – 10 l. Consumo – 0,5 l por arbusto. Esta fertilización acelera el inicio de la floración.
Tercera alimentación (durante la floración): superfosfato – 2 cucharadas. l., gordolobo - 1 cucharada, agua - 10 l. Consumo – 0,5 l por arbusto.
¡Atención! Los excrementos frescos concentrados pueden quemar las patatas. Debe diluirse con agua y conservarse durante varios días.
Control de enfermedades y plagas
La principal plaga de las patatas es el escarabajo de la patata de Colorado.. En un área pequeña, se puede recolectar manualmente o, en caso de infección grave, se pueden usar insecticidas químicos “Decis”, “Aktellik”, “Karbofos”, etc.
Cuando las patatas se ven afectadas por enfermedades fúngicas. – sarna, tizón tardío, tizón por Alternaria, etc. – después de un diagnóstico preciso de la enfermedad, se utilizan fungicidas “Quadris”, “Uniform”, “Shirlan” o similares.
¡Importante! Cualquier preparado químico se utiliza estrictamente de acuerdo con las instrucciones suministradas con el preparado, observando todas las medidas de seguridad necesarias. En este caso, la recolección no es posible antes de 20 a 30 días después del tratamiento.
Prevención:
El tratamiento de los tubérculos antes de plantar con productos Tirana y Maxim ayudará a prevenir la aparición del escarabajo de la patata de Colorado.- Para la prevención de enfermedades, incl. Tizón tardío, los tubérculos se tratan con sulfato de cobre antes de plantar.
- Para plantar solo se deben utilizar tubérculos sanos.
- Para repeler las plagas, conviene plantar en las hileras plantas de olor fuerte, hierbas aromáticas y caléndula.
- Una medida preventiva universal es el estricto cumplimiento de la rotación de cultivos.
Cosecha y almacenamiento
Obtener una buena cosecha es la mitad de la batalla.También es importante retirarlo y almacenarlo adecuadamente.
Cómo y cuándo recoger
La época habitual de recolección de patatas en la zona media es la primera quincena de septiembre.. Otras reglas incluyen:
- Cosecha en clima seco y soleado.
- Los tubérculos desenterrados se esparcen en una capa al sol durante 2-3 horas para que se sequen.
- A continuación, los tubérculos se retiran bajo un dosel o en una habitación ventilada durante 10 a 14 días para "cuarentena".
- Después de esto, los tubérculos finalmente se clasifican y se almacenan en un sótano o en un lugar seco. Para una mejor conservación, se pueden espolvorear con ceniza de madera seca.
- Paralelamente, puede seleccionar material de semilla para plantar el próximo año.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
La temperatura óptima de almacenamiento para la variedad Ryabinushka es de 3-4°C.. A esta temperatura, su vida útil es bastante satisfactoria: el porcentaje de deterioro en primavera no supera el 10%.
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Dificultades para crecer.
No se observaron dificultades especiales al cultivar la variedad Ryabinushka.. Vale la pena mencionar la mayor necesidad de fertilización de la variedad, la necesidad de riego y un control constante del estado de las plantas, para no perderse la invasión de plagas o el desarrollo de enfermedades.
Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Ryabinushka.
Los comentarios de los agricultores sobre la variedad Ryabinushka son en general positivos.
Timur, Sarátov: "La variedad, en mi opinión, depende en gran medida del año: en la temporada de calor o de lluvias los tubérculos se vuelven más pequeños".
Alexandra, Volzhsk: “La variedad de patata Ryabinushka es una variedad muy racional. Todos los tubérculos son del mismo tamaño, hay algunas pequeñas cosas. No hay problemas con la preparación del material de semilla".
Nikolay, Nóvgorod: “El serbal se adapta bien a la alimentación con excrementos frescos de pollo."Lo hago una vez por temporada, mientras los arbustos miden menos de 15-20 cm. No tiene sentido alimentar plantas demasiado grandes, ya que esto ya no afecta el tamaño de los tubérculos"..
Conclusión
La variedad de patata Ryabinushka apareció en 2007. Pero ya es obvio que, por la suma de sus ventajas, se puede recomendar su cultivo en casi todo el país.
La tecnología agrícola es estándar y no presenta ninguna dificultad incluso para un agricultor y jardinero novato, ¡y las características gustativas lo deleitarán con excelentes platos de papa!