Variedad de patata de mesa temprana "Tiras" de selección ucraniana

Las patatas son fuente de ácido ascórbico, vitaminas B1, B, betacaroteno, fósforo y otros microelementos. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente incluirlo en tu dieta sin miedo a los kilos de más: con un consumo moderado y equilibrado no aparecerán.

Entre toda la variedad de variedades e híbridos, ocupa un lugar destacado una variedad de criadores ucranianos llamada Tiras. El cultivo sorprende por su alta productividad y tubérculos de gran tamaño, aptos para el cultivo para la venta y el consumo personal.

Descripción de la variedad e historia de origen.

Tiras: variedad de mesa ucraniana de patatas de maduración temprana. Fue criado por biólogos de la Estación Experimental de Polesie que lleva su nombre. Zasukhin "Instituto de Cultivo de Patata de NAAN" a principios de la década de 2000.

El cultivo se caracteriza por su resistencia a la sequía y es apto para el cultivo en todas las regiones de Rusia, en cualquier tipo de suelo. Si se siguen las reglas de la tecnología agrícola en las regiones del sur, se obtienen dos cosechas por temporada.

Una característica distintiva de la variedad es la rápida formación de tubérculos con una forma uniforme, casi ideal.

Las características de la planta y la cosecha se presentan en la tabla.

Consejo. Para determinar el tipo culinario de un producto, corte una papa por la mitad y frote las rodajas. Si aparecen gotas de agua en la superficie, entonces tienes el tipo A, si las mitades se pegan, tipo C o D (con un alto contenido de almidón).

Cómo cultivar patatas en el sitio.

El cultivo es absolutamente poco exigente con el tipo de suelo y crece en muchas regiones de Rusia, incluso en zonas pobres en componentes nutricionales. Las patatas se desarrollan bien en regiones con climas cálidos y secos.

La tecnología agrícola de la variedad es simple, no requiere un enfoque especial, pero para obtener una cosecha de excelente calidad, se recomienda seguir ciertas reglas. El cuidado implica riego moderado, aflojamiento, aporque y deshierbe de los lechos, fertilización y tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

El material de semilla para plantar se prepara en el otoño. Seleccione tubérculos de tamaño mediano, sin daños ni signos de pudrición. En la primavera, las semillas se vuelven a clasificar y se sacan del sótano a una habitación luminosa con una temperatura del aire de +14-15°C, colocadas sobre una superficie plana para que germinen. El procedimiento se realiza entre 20 y 25 días antes de la siembra. Durante este período, aparecerán brotes en los tubérculos.

Para prevenir el desarrollo de enfermedades infecciosas, las semillas se desinfectan en una solución rosa de permanganato de potasio, fitosporina o sulfato de cobre.

Antes de plantar, se siembra la zona con trigo, altramuz, centeno, lino, mostaza, y un mes después se corta y se entierra en el suelo. Las plantas de abono verde reponen las deficiencias nutricionales y previenen el crecimiento de hongos y bacterias.

La siembra se realiza a principios de mayo en un suelo calentado a una temperatura mínima de +6°C. Se forman hoyos en el sitio con una profundidad de 8-10 cm, con un intervalo de 30-35 cm, en cada uno se vierten 150-200 g de ceniza y 30 g de superfosfato. La distancia entre hileras es de 65 a 70 cm. Los tubérculos grandes se cortan en dos partes, tratando el corte con ceniza.

Esto es interesante:

¿Las patatas provocan gases y por qué hinchan el estómago?

Las recetas más efectivas de mascarillas para ojos de papa.

Cuidado

Las técnicas agrícolas básicas son las siguientes:

1. Mantener la rotación de cultivos. No se recomienda cultivar el cultivo durante varios años seguidos en un solo lugar. Es óptimo utilizar camas donde anteriormente crecían repollo, frijoles y guisantes y no plantar patatas junto a tomates debido a enfermedades y plagas comunes.
2. Riego moderado. La mejor forma de controlar los niveles de humedad es instalar un sistema de goteo. Al regar manualmente, se tienen en cuenta las condiciones climáticas: a temperaturas del aire moderadas, una vez a la semana es suficiente; durante los períodos de sequía, la frecuencia aumenta a 2-3 veces. Es importante no regar demasiado los arbustos, de lo contrario los tubérculos quedarán demasiado aguados y perderán su sabor.
3. Aflojamiento. El procedimiento se realiza después de cada riego, evitando la formación de una costra de tierra dura.
4. Aporque. Una regla importante para el cuidado de las patatas, que permite eliminar las malas hierbas y saturar simultáneamente el sistema de raíces con oxígeno.Los arbustos se entierran por primera vez 2-3 semanas después de la siembra y nuevamente después de la floración.
5. Horroroso. El trámite se realiza en superficies superiores a los trescientos metros cuadrados. Se monta una grada en un tractor o motobloque, cuyos dientes arrancan las malas hierbas del suelo y lo aflojan profundamente.
6. Fertilizante. La variedad Tiras no es demasiado poco exigente en cuanto a la composición del suelo, pero al mismo tiempo responde positivamente a la fertilización orgánica y mineral, aumentando la productividad. Antes de plantar, se agrega al suelo una solución de estiércol de pollo (1 cucharada de estiércol de pollo seco por 10 litros de agua); después de la floración, los arbustos se tratan con fertilizantes foliares (2 g de humato de sodio por 10 litros, 200 g de urea, 10 g de ácido bórico por 10 litros) .

Referencia. Las patatas tienen una peculiaridad: absorben solo el 50% de las sustancias de los fertilizantes para las raíces y absorben activamente los minerales cuando se rocían las verduras.

Matices de cultivo y posibles dificultades.

Las dificultades al cultivar patatas Tiras rara vez surgen incluso para los principiantes. Para aumentar la productividad y proteger los tubérculos de la degeneración, que es típica de muchos cultivos propagados por la vegetación, los agricultores experimentados recomiendan comprar semillas de vendedores confiables y reemplazar el material lo antes posible.

La variedad muestra la misma productividad tanto con la tecnología de cultivo tradicional como con los métodos de cultivo patentados.

El método de Igor Lyadov consiste en plantar tubérculos en camas cerradas y ahorra mucho tiempo y esfuerzo en el cuidado. Las cajas con tierra se instalan en el sitio en dirección de norte a sur. Para la producción se utilizan palos de madera, tablas y ladrillos. La altura de los lados es de 20 cm, el ancho es de 1,1 m y el fondo está forrado con paja, hierba, heno, hojas secas, cartón o papel. Encima se coloca abono mezclado con tierra.

Antes de plantar se afloja la tierra, se forman agujeros en dos hileras de 10-15 cm de profundidad y con un intervalo de 30-40 cm, luego se hacen agujeros a una distancia de 0,3-0,4 m y se plantan los tubérculos en forma de tablero de ajedrez. patrón, espolvoreado con ceniza y cáscaras de huevo trituradas encima y cubierto con tierra. Una vez que aparecen los arbustos, se quitan las malas hierbas y las camas se cubren con paja. Los cuidados adicionales no difieren de los cuidados tradicionales.

Enfermedades y plagas

El cultivo se caracteriza por una resistencia media al tizón tardío de las copas y los tubérculos, y es inmune a la sarna común, el cáncer, los nematodos y el virus del rizado de las hojas.

Síntomas del tizón tardío:

• hojas oscuras y rizadas;
• capa blanca en el reverso;
• manchas oscuras en las patatas.

Medidas preventivas:

• la rotación de cultivos;
• mantener espacios entre arbustos;
• selección de un sitio en el lado sur;
• remojar los tubérculos con "Immunocytophyte" antes de plantar;
• cosechar patatas en tiempo seco y soleado;
• fertilizar con potasio y fósforo;
• control del nitrógeno del suelo;
• tratamiento de los arbustos con una solución al 1% de caldo de Burdeos, sulfato de cobre (20 g/10 l), seda o krezacin.

Tratamiento:

• antes de la floración: tratamiento con Ridomil Gold MC, Oxyx (dos veces cada 10 días);
• después de la floración - tratamiento con Bravo cada 10 días;
• antes de la cosecha: una sola pulverización con el medicamento "Alyufit".

Los siguientes métodos son eficaces contra el escarabajo de la patata de Colorado:

1. Tratamiento con ceniza de abedul por la mañana sobre las hojas húmedas por el rocío o la lluvia (10 kg por 100 m2). Las larvas y los adultos mueren a las 48 horas.
2. Infusión de corteza de acacia blanca. Vierta 1 kg de materia prima seca en 10 litros de agua, déjelo por 3-4 días, cuele y procese los arbustos.
3. Celidonia. Llene un balde de 10 litros hasta la mitad con hierbas frescas, agregue agua y colóquelo a fuego lento.Hervir durante 20 minutos, enfriar y diluir con agua 1:20.
4. Diente de león. 200 g de hojas de diente de león junto con flores, 200 g de cola de caballo, verter 10 litros de agua, hervir durante 20 minutos, enfriar y diluir con agua en una proporción de 1:5.

Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.

La primera excavación se realiza a los 40 días. Cuando se plantan a principios de mayo, las patatas tiernas se cosechan en los primeros diez días de junio.

Las patatas se extraen en un clima seco y soleado, se clasifican y se colocan en una habitación oscura durante 3 a 4 días para que se sequen. Luego los tubérculos se distribuyen en cajas o bolsas de madera y se almacenan en un lugar fresco. La cosecha se almacena junto con las remolachas, colocándolas encima. Absorbe la humedad, evitando que se pudra.

En un apartamento de la ciudad, se utiliza un balcón o logia con acristalamiento para almacenamiento. Las patatas se colocan en cajas dobles, insertadas entre sí como si fueran muñecos nido. El cajón inferior debe tener un diámetro mayor. El espacio se rellena con espuma plástica o aserrín.

Hay a la venta cajas de almacenamiento para balcón, similares a mochilas grandes.. Pueden contener de 1 a 3 bolsas de patatas y pueden soportar temperaturas del aire de hasta -40 °C. Funcionan desde la red eléctrica y consumen entre 120 y 240 W.

Los tubérculos se clasifican periódicamente y se sacan por completo de bolsas y cajas. Los podridos, con piel verde y dañados, se desechan.

Las patatas tiras son más adecuadas para hacer puré de patatas. Debido al alto contenido de almidón (14-16%), las frutas se hierven rápidamente en agua. Para preparar ensaladas es preferible cocinar patatas al vapor. Según las opiniones de los consumidores, el producto se deshace rápidamente durante la fritura.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

• presentación atractiva;
• mantener la calidad;
• posibilidad de transporte a largas distancias;
• maduración amistosa;
• la posibilidad de cosechar dos veces por temporada;
• excelente gusto;
• resistencia a las enfermedades;
• alta productividad;
• de frutos grandes.

Desventaja: Las patatas hierven rápidamente en agua, por lo que no son aptas para hacer sopas y guisos.

Reseñas de agricultores

Las críticas sobre la variedad Tiras son en su mayoría positivas, pero también las hay negativas de quienes no les gustó el sabor y el uso limitado en la cocina.

Alejandro, Rossosh: “Tiras es una variedad maravillosa y productiva de selección ucraniana. Los tubérculos a veces alcanzan un tamaño tal que parecen pequeños melones. De un arbusto se pueden recolectar unos 12 tubérculos rosados. La piel es lisa, con ojos pequeños. Las plantas florecen con hermosas flores de color rojo violeta. Los compradores primero prestan atención a estas patatas y el producto se agota en el menor tiempo posible".

Inna, Roslavl: “Escuché tantas odas elogiosas sobre esta variedad, así que decidí plantar varios arbustos en el país. Sí, su rendimiento es alto, los tubérculos son grandes, uniformes, hermosos y se pueden almacenar durante mucho tiempo. Pero no me gustó nada el sabor, sobre todo porque las patatas hierven rápido y sólo sirven para hacer puré de patatas”.

Pavel, Lgov: “Llevo mucho tiempo cultivando Tiras para la venta y no conozco ningún dolor. El resultado es el mismo de año en año, pero está sujeto al reemplazo oportuno de las semillas. La pulpa es blanca con alto contenido en almidón y excelente sabor. Los tubérculos se guardan en el sótano hasta la próxima temporada, no se pudren ni brotan”.

Lea también:

Variedad de patata de mesa semiprecoz "Romano" de criadores holandeses.

Una variedad de patata de aspecto único y excelente sabor, Picasso de Holanda.

Variedad de patata temprana de bajo crecimiento "Juvel" procedente de Alemania.

Conclusión

Las patatas tiras se consideran una de las mejores variedades de mesa para el cultivo a escala industrial.La cultura se caracteriza por la sencillez en las condiciones de crecimiento y la composición del suelo, la resistencia a las enfermedades y la facilidad de cuidado. Incluso cuando se cultiva en suelos pobres, es posible obtener una rica cosecha.

El alto contenido de almidón (14-16%) permite preparar un puré sabroso y esponjoso a partir de los tubérculos, pero el producto no es apto para freír, guisar ni hervir. Las patatas hibernan en un lugar fresco hasta la próxima temporada con pérdidas mínimas.