Variedad de patata de alto rendimiento "White Swan" con tubérculos grandes.

White Swan es una variedad de patata con tubérculos grandes y de colores claros. Se considera uno de los más productivos del mercado. Contiene una proporción récord de tuberina, una valiosa proteína vegetal, así como vitamina C. Los tubérculos se hierven perfectamente, aunque se oscurecen un poco cuando se cocinan a altas temperaturas.

Nuestro artículo contiene todos los detalles sobre la variedad, las características de la tecnología agrícola, fotografías y reseñas de residentes de verano sobre el cisne blanco.

Descripción de la variedad.

Esta variedad de papa apareció hace relativamente poco tiempo y aún no ha sido incluida en el Registro Estatal. logros de selección. El cisne blanco se cultiva activamente en Rusia, Bielorrusia y Ucrania.

Los residentes de verano aprecian la variedad por el gran peso de los tubérculos y su alto rendimiento. - hasta 10 kg por arbusto. No se cultiva a escala de producción en la Federación de Rusia.

El Cisne Blanco se caracteriza por:

• tubérculos grandes y claros con un tinte rosado, de forma ovalada regular, con un peso de 200 a 500 g;
• cáscara fina y fácil de pelar;
• alto contenido de almidón;
• arbustos semi-extendidos de altura media;
• Color blanco de la pulpa.

El cisne blanco es criado principalmente por agricultores privados y aficionados. Madura en septiembre si sigues el régimen de riego. y primero ocúpate de procesar los tubérculos para plantar.

Composición química, oligoelementos y vitaminas.

100 g de verdura contienen:

• 11,4% carbohidratos;
• 2,84% agua;
• 2,13% de proteína.

La mayor parte de esta variedad contiene ácido ascórbico, tuberina, B1, B2, B5, B6., potasio, calcio, silicio, magnesio y otros oligoelementos. Las patatas tradicionalmente contienen mucho almidón (hasta un 36,8%), fibra y pectina.

De las sales minerales de los tubérculos predominan las sales de potasio y fósforo.y de ácidos orgánicos: cítrico, oxálico, málico. White Swan prepara excelentes platos dietéticos, como puré o tubérculos hervidos desmenuzados.

Periodo de maduración, requisitos climáticos y resistencia a enfermedades.

White Swan se considera una papa de maduración temprana: 70-90 días. Ya a principios de otoño, se extrae del suelo y se come.

La variedad es exigente con el suelo., pero durante el tratamiento de los tubérculos previo a la siembra demuestra resistencia a las enfermedades. Rara vez susceptible al tizón de la papa y a los nematodos, pero susceptible al tizón tardío.

Las patatas crecen en suelos arenosos ligeros con un pH neutro o ligeramente ácido.. Si los niveles de acidez exceden el rango de pH de 5,5 a 7,0, entonces es mejor no plantar. La variedad es adecuada para el cultivo en la Tierra Negra Central, el Cáucaso Norte, el Volga Medio y otras regiones de Rusia.

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Las principales ventajas y desventajas de la variedad.

Entre las ventajas del Cisne Blanco:

• excelente presentación: color blanco y superficie lisa, que dio nombre a la cultura;
• madurez temprana;
• alto rendimiento.

También hay desventajas:

• las patatas tienen un sabor neutro que no gustará a todo el mundo;
• medio desmenuzable, se oscurece cuando se cocina;
• No dura mucho.

Diferencia con otras variedades.

White Swan madura más rápido que otras variedades. y no se considera particularmente exigente con la calidad del suelo.Las patatas también difieren en peso: si otras variedades tienen tubérculos de 100 a 130 g, entonces White Swan es mucho más grande, hasta 500 g.

Características de plantar y cultivar.

Plante patatas cuando el suelo se caliente hasta +6...+9°С. La siembra se realiza a una profundidad de 10-15 cm, la distancia entre las camas es de 55-60 cm El día de la siembra se cortan los tubérculos a lo largo en tres partes con ojos. Cada fracción se planta por separado. Renueve el lugar de aterrizaje cada 2-3 años.

Preparándose para el aterrizaje

Un mes antes de la siembra, los tubérculos se exponen al sol durante medio día.. Esto activa su crecimiento. Durante la germinación, la temperatura óptima del aire es de al menos +8...12°C.

Los tubérculos se tratan antes de plantar con estimulantes del crecimiento y agentes insectofungicidas.. A veces también se utiliza una solución de sulfato de cobre. El tratamiento con fertilizantes nitrogenados y fosforados asegurará la maduración del cultivo una semana antes y entre un 7 y un 10% más de lo previsto.

Requisitos del suelo

Lo mejor es plantar patatas en tierra negra, aromatizada con estiércol, ceniza de madera y superfosfato. o en suelos arenosos y arcillosos. No sembrar en lugares oscuros. Esto dará lugar a la aparición de pequeños tubérculos. El suelo debe estar moderadamente húmedo. Las zonas de turba no son aptas para la siembra.

Características del cultivo.

Para obtener una cosecha abundante, es aconsejable rastrillar el suelo y destruir las malas hierbas.. Los tubérculos-semillas se plantan a una temperatura de al menos +8…+10°C.

El aporque se realiza después la aparición de plántulas de 10 cm. Este procedimiento se realiza al menos tres veces durante toda la temporada de crecimiento. La tierra se afloja después de cada lluvia intensa.

Se estimula el crecimiento de la papa.:

• purines, orina de mascotas, excrementos de pájaros rancios;
• riego regular;
• sulfato de amonio, nitrato de amonio, superfosfato en forma de fertilizante;
• aflojando y aporcando el suelo.

¡Atención! No antes de una semana antes de la cosecha, se cortan las puntas, dejando un mínimo como referencia, para que todas las sustancias útiles vayan al crecimiento de los tubérculos y la cáscara quede más densa.

Matices de cuidado

Las patatas no requieren cuidados constantes.. Es necesario desmalezar, aporcar y fertilizar ocasionalmente el suelo, así como asegurar un nivel normal de humedad.

Un mes después de la siembra, se alimentan los tubérculos. urea, superfosfato, sulfato de amonio. El procedimiento se repite cuando aparecen los cogollos y después de la floración.

Consejo. Durante la floración, las patatas no se verán perjudicadas por una buena cobertura con humus o aserrín podrido. Esto protegerá a la tierra del severo sobrecalentamiento del verano.

Modo de riego

Las patatas requieren riego mecánico o manual periódico.: 2-3 veces por semana en la etapa de brotación y floración. Comienzan cuando los brotes han alcanzado los 10 cm, antes de que aparezcan los brotes y las flores, se riegan raramente, una vez cada 7-10 días, pero con abundante agua tibia para que el suelo quede bien saturado de humedad. Haga esto temprano en la mañana o en la noche.

El mejor vestido

Las patatas se alimentan de diversas formas. Disolver en 10 litros de agua.:

• 1 cucharada. l. urea, 0,5 litros de gordolobo blando o 1 cucharada. l. excrementos de aves;
• 1 cucharada. l. sulfato de potasio, 2-3 cucharadas. l. ceniza de madera;
• 2 cucharadas. l. superfosfato y 1 cucharada. gordolobo blando (o excrementos de pollo).

La alimentación foliar se realiza 2 veces al mes.. Un mes antes de la cosecha, los cultivos se rocían con una infusión de superfosfato, que favorece la maduración de las patatas.

Desmalezado y aporque

El deshierbe y el aporque regulares protegen las plántulas de las malas hierbas y aceleran la maduración. tubérculos. Aflojar el suelo evita la pérdida de humedad y proporciona acceso de aire a los cultivos.El aporque también está dirigido contra el escarabajo de la patata de Colorado: los huevos de insectos depositados bajo una capa de tierra mueren cuando se desentierran. Se crea un régimen de aire óptimo para la formación de un poderoso sistema de raíces y el crecimiento de tubérculos grandes.

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Control de enfermedades y plagas

El principal problema de los lechos de patatas son las plagas.: Escarabajo de la patata de Colorado, polilla, orugas, gusano de alambre, etc. Los insectos se recolectan a mano o los cultivos se tratan con productos químicos (“Prestige”, “Tabú”, etc.).

Las enfermedades también pueden transmitirse a través de insectos. o contacto con otras plantas. La lucha contra los virus se lleva a cabo destruyendo los arbustos enfermos junto con los tubérculos y tratándolos con medicamentos antimicóticos a base de microorganismos vivos y sus productos metabólicos.

Cosecha y almacenamiento

Cosecha en agosto - septiembre. La maduración de los tubérculos se indica por el color amarillento de las puntas. Para comprobar si las patatas están maduras, desenterrar un arbusto del lecho del jardín. Después de la cosecha, recoja las puntas y las malas hierbas restantes.

Cómo y cuándo recoger

Las fechas de cosecha varían en cada región., pero el tiempo medio de maduración de los tubérculos es de 70 a 80 días después de la siembra. Los arbustos se desentierran desde un lado y se arrancan con los restos de las copas. Después de esto, los tubérculos se recogen y se colocan en un balde o carro.

Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.

Después de la cosecha, las patatas se clasifican. para evitar que se almacenen verduras podridas. Para un mejor almacenamiento, la cosecha se trata con sulfato de cobre.

Para que los tubérculos duren mucho tiempo.:

• se colocan en un lugar seco, fresco y oscuro;
• mantener régimen de temperatura +2…4°C;
• proporcionar acceso aéreo a la habitación.

Para que los tubérculos se almacenen por más tiempo, deben estar completamente maduros, sin flores verdes ni daños.

Para tu información. Las patatas se estropean menos si las guardas en una caja junto con hojas de plantas (por ejemplo, helecho, serbal, saúco).

White Swan no es una variedad de patata de larga duración. Como todas las variedades tempranas, se almacena sólo hasta el invierno. Es mejor almacenar los tubérculos con piel dura y sin signos de podredumbre.

El material de semilla de esta variedad de papa no está certificado.. Cuando llueve mucho, los tubérculos comienzan a brotar mientras aún están en el suelo, lo que afecta la calidad de conservación.

¿Qué dificultades pueden haber al crecer?

Un cisne blanco es víctima de un ataque de insecto o de una infección viral.. Para evitar que esto suceda, cuide cuidadosamente las camas y prevenga oportunamente enfermedades y otros signos de daño.

Si una papa se infecta con un virus, las puntas se marchitarán y caerán prematuramente, y los tubérculos comenzarán a pudrirse. Si es atacada por plagas, la verdura dejará de ser apta para el consumo.

Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad White Swan.

Experimentado los jardineros aconsejan:

1. Trate regularmente los arbustos con preparaciones fungicidas. Esto evitará la infección por hongos y el oscurecimiento de los tubérculos del interior. Estas patatas no son aptas para el almacenamiento y la venta.
2. No te dejes llevar por los fertilizantes nitrogenados. Esto aumentará la aguadez de las patatas.
3. No almacene la cosecha cosechada junto con otras verduras y frutas. Esto aumenta el riesgo de contaminación y deterioro del producto. Está permitido tener patatas junto a remolachas únicamente.
4. Un par de manzanas en cajas con patatas ayudarán a prevenir la germinación.

Las críticas sobre el cisne blanco no siempre son positivas.. La razón es el bajo sabor: tubérculos acuosos e insípidos.A muchas personas no les gusta el hecho de que las patatas se oscurezcan cuando se cocinan. Sin embargo, a la venta esta variedad se considera una de las mejores, ya que es grande, hermosa a la vista y crece rápidamente.

Vladímir Gordienko, Krasnodar: “El año pasado plantamos por primera vez. Estamos muy contentos porque de un mismo arbusto hemos conseguido dos cubos grandes. Pero muchos de los tubérculos germinaron. Esto, por supuesto, es un inconveniente: no puedes ponerlos en el sótano, debes comerlos de inmediato. Por lo demás estamos satisfechos. Las patatas quedan limpias, tersas y de bonito color".

Svetlana Kirova, Sarátov: “Llevo tres años plantando cisnes blancos para la venta. Variedad sin pretensiones. Estoy feliz con todo. Los compradores desmontan rápidamente unas patatas tan bonitas y limpias, ya que en realidad no es necesario pelarlas. Puedes cocinarlo y comerlo así”..

Pavel Toptunov, Bajchisarái: “Excelente variedad, se la recomiendo a todos. Al excavar, la suciedad no se pega, lo que significa que no es necesario limpiar trozos de tierra. Swan crece rápidamente y produce una cosecha que hasta ahora ninguna otra variedad ha producido en nuestro país"..

Conclusión

White Swan es una variedad productiva de papa de maduración temprana. Si sigues todas las reglas, en poco tiempo obtendrás una maravillosa cosecha de tubérculos grandes y ligeros. Pero las características gustativas del producto están lejos de ser ideales. Además, estas patatas no duran mucho y requieren riego frecuente durante el período de brotación y floración.

Otro inconveniente: esta variedad aún no se produce a escala industrial en Rusia y Bielorrusia. Es poco conocido y sólo lo cultivan jardineros aficionados y pequeñas granjas.