Variedad de patata de mesa semiprecoz "Isle of Jura"
Las patatas de la Isla del Jura son una variedad anglo-rusa que cada vez son más elegidas por los productores de hortalizas nacionales. Ha ganado una mayor demanda debido a su resistencia a las heladas breves, su facilidad de cuidado, su excelente calidad de conservación de los tubérculos y su uso universal.
El artículo le dirá qué características y ventajas tiene esta variedad, cuáles son las reglas de su tecnología agrícola y si pueden surgir dificultades durante el cultivo.
Descripción de la variedad.
Las patatas de la isla del Jura son variedades de mesa. Sus tubérculos son limpios y sabrosos. Excelente para todo tipo de tratamientos térmicos – cocinando, freír, guisar, hornear. La variedad apareció en la isla de Jura, que se encuentra cerca de Escocia. Pero primero lo primero.
Origen y desarrollo
Criadores de Rusia y Gran Bretaña decidieron desarrollar una nueva variedad de patata que pudiera satisfacer las necesidades de los productores de hortalizas de ambos países. Gracias al esfuerzo común y al duro trabajo, los agricultores pudieron conocer la isla del Jura. La variedad tiene un nombre diferente: patatas Jura y se cultiva en la región central y en las regiones del norte de Rusia, Ucrania y Moldavia.
La variedad fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia en 2007. Desde hace más de 10 años, Jura no ha perdido su posición en el mercado y es una de las cinco mejores variedades de patatas rusas.
Composición química, oligoelementos y vitaminas.
Los tubérculos de patata contienen muchas sustancias útiles. Son los siguientes:
- proteínas y carbohidratos (almidón del 12 al 16%, fibra, pectina, glucosa, fructosa, sacarosa);
- Vitaminas B (B1, B2, B5, B6);
- sales minerales (potasio, fósforo);
- ácidos orgánicos (cítrico, oxálico, málico);
- oligoelementos (hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, flúor, etc.).
Gracias a su rica composición, Jura tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, el estado de la piel y otros órganos.
Atención! Como cualquier otra variedad de patata, Jura no se recomienda para personas que padecen diabetes o trastornos metabólicos.
Características de los tubérculos, descripción de apariencia y rendimiento.
Las patatas Jura tienen tubérculos de forma ovalada y ligeramente alargada. Los ojos pequeños están escasamente ubicados. La piel es lisa, de color amarillo amarillento, fina, fácil de pelar y se vuelve notablemente más áspera durante el almacenamiento prolongado.
La pulpa es de color amarillo cremoso, después del tratamiento térmico se vuelve suave y quebradiza. La calidad gustativa es alta: los catadores otorgaron a la variedad una valoración gustativa de 4 a 5 puntos.
El peso de un tubérculo varía entre 110 y 180 g, pero también hubo ejemplares grandes cuyo peso superaba los 200 g. De un arbusto se obtienen de 8 a 11 patatas del mismo tamaño.
El aspecto de la planta se caracteriza por las siguientes características:
- el arbusto es semierecto, potente y extendido;
- alcanza una altura de 40-60 cm;
- tipo de planta – intermedia;
- las hojas son grandes, ligeramente onduladas, de color esmeralda oscuro.
La variedad puede estar orgullosa de su rendimiento decente. Por 1 hectárea, un productor de hortalizas recibe de 250 a 350 céntimos. La calidad comercial de los tubérculos es alta: 90%.
¿Para qué regiones es adecuado?
Las patatas Jura toleran bien las heladas y muestran un alto rendimiento incluso a temperaturas durante el desarrollo de aproximadamente 0°C. El viento y el aire húmedo no le impiden crecer en todo su potencial. Pero el clima seco y caluroso y los veranos calurosos ralentizan el desarrollo de los tubérculos e incluso provocan su muerte.
La variedad es apta para el cultivo en la zona media y en las regiones más al norte de Rusia.
¡Importante! Si sigue las reglas de la tecnología agrícola, Jura mostrará altos rendimientos en cualquier región. Se observaron buenos resultados en las regiones de Volgogrado y Astracán.
¿Cuál es la diferencia con otras variedades?
Las patatas Jura se diferencian de otras variedades por la finalidad de mesa de sus tubérculos. Pertenecen al tipo de avión culinario. Esto significa que los tubérculos:
- universal;
- moderadamente harinoso;
- La pulpa se cuece bien.
Otra diferencia significativa es el alto contenido de betacaroteno. Fue esta sustancia la que otorgó a los tubérculos una pulpa jugosa y de color amarillento cremoso.
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
Las patatas de la Isla del Jura han demostrado ser muy productivas y resistentes en condiciones desfavorables. Los tubérculos se desarrollan rápidamente, adquieren la forma correcta y aumentan de peso. Las patatas pertenecen a variedades medio tempranas: comienzan a excavarse entre 65 y 80 días después de que aparecen los primeros amaneceres.
Los jardineros destacan las siguientes ventajas de esta variedad:
- excelente calidad de conservación;
- versatilidad de uso;
- sabor agradable y rico;
- sencillez en el cuidado y las condiciones climáticas;
- resistencia a muchas enfermedades, en particular al nematodo dorado, al tizón tardío y al cáncer;
- cosecha temprana;
- presentación de tubérculos.
Jura no tiene inconvenientes graves. Existe una desventaja relativa: la incapacidad de desarrollarse normalmente en veranos demasiado secos.
Características de plantar y cultivar.
Las patatas no requieren cuidados especiales ni largos trabajos preparatorios para fertilizar el suelo, pero se recomiendan algunas medidas.
Preparándose para el aterrizaje
Antes de plantar patatas, es importante elegir la zona adecuada. Es preferible una zona soleada (las tierras bajas no son adecuadas), en las que anteriormente crecieron pastos perennes, cultivos de invierno, legumbres o lino. En otoño, es bueno desenterrar la tierra, quitar las raíces de las plantas y agregar materia orgánica.
Entrenamiento de primavera antes aterrizaje patatas incluye las siguientes actividades:
- En abril, el material de siembra se coloca en un lugar luminoso con una temperatura de +12°C para que los tubérculos formen brotes sanos y fuertes. Si las patatas son grandes se recomienda cortarlas por la mitad.
- En mayo, antes de plantar, se desentierra la tierra, se eliminan las raíces de las plantas y se añaden turba y arena.
- Las semillas se tratan con infusión de manganeso o ajo para prevenir enfermedades fúngicas y proteger los tubérculos de las plagas.
- Se recomienda el tratamiento con Epin: el procedimiento estimula el crecimiento posterior del arbusto.
¡Atención! Para obtener una excelente cosecha de patatas, escuche los consejos de agricultores experimentados. Por ejemplo, antes de arar, agregue 8 kg de humus o estiércol, 30 g de superfosfato por metro cuadrado de terreno. Coloque 130-180 g de ceniza de madera en cada hoyo.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Los tubérculos se plantan a mediados o finales de mayo. La temperatura del suelo ayudará a determinar el momento exacto: a la profundidad de colocación de las patatas, el suelo debe calentarse hasta +12°C.
Al plantar, la distancia entre los hoyos es de 40 a 50 cm, entre hileras, de 50 a 60 cm. La profundidad de los agujeros depende del tipo de suelo:
- margas estructuradas y margas arenosas – 8-10 cm;
- arcilloso pesado – 5-6 cm.
La ubicación de los brotes durante la siembra no afecta los rendimientos posteriores de la papa.
Características del cultivo.
Las patatas requieren aflojamiento y deshierbe oportunos. Se aflojan después de cada riego, haga esto con herramientas livianas para no dañar los tubérculos. Las malas hierbas se eliminan y destruyen.
El aporque crea un entorno favorable para que los tubérculos ganen peso. El procedimiento se realiza después del riego, formando crestas alrededor de los arbustos de 3 a 5 cm de altura.
¡Importante! Para un mejor desarrollo, las plantas se fertilizan con una solución de urea (20 g diluidos en 10 litros de agua) antes del primer aporque. Aplicar 500 ml de solución a la raíz de cada arbusto.
Matices de cuidado
Cuidar Jura no es difícil si se sigue el régimen de riego, se fertiliza regularmente, se eliminan las plagas y se tratan los arbustos contra las enfermedades.
Modo de riego
Como dicen los creadores, a la variedad le encanta la humedad. Las reglas son las siguientes:
- Regar por primera vez cuando la altura del arbusto sea de 13-15 cm, verter 3,5 litros de agua debajo de cada raíz.
- El segundo paso es durante la formación de los cogollos. Vierta 6-7 litros de agua debajo de cada arbusto.
- El tercero es durante el período de maduración del fruto. Aumentar el volumen de agua a 12 litros.
Asegúrese de controlar la humedad del suelo durante el riego. Si el suelo está húmedo, no se recomienda regar las plantas, ya que esto puede provocar la pudrición de los tubérculos.
El mejor vestido
Los fertilizantes orgánicos en forma de estiércol y humus afectan directamente el rendimiento de los cultivos. Pero puede que no sean suficientes. Además, se recomienda aplicar fertilizantes minerales y organominerales complejos. Estos incluyen: “AVA”, “Kemira”, “Kristalon”, “OMU”, “Bulba” y otros.
La alimentación foliar mejorará el estado general de los tallos y las hojas. Se preparan las siguientes mezclas para su procesamiento:
- Se diluyen 90-110 g de urea en 10 litros de agua;
- Se diluyen 150 g de monofosfato de potasio en 10 litros de agua;
- Se diluyen 5 g de ácido bórico en 10 litros de agua.
¡Importante! Rocíe los arbustos con cualquiera de los compuestos anteriores con una botella rociadora. La primera alimentación foliar es necesaria después del primer riego y la segunda, después de 2-3 semanas. Se recomienda reducir la concentración de fármacos a la mitad.
Control de enfermedades y plagas
La variedad Jura es resistente al cáncer de patata, la sarna común, la pata negra y el nematodo dorado. Pero con mucha humedad, los tubérculos suelen verse afectados por el tizón tardío. Los arbustos enfermos son desenterrados y destruidos. Los sanos se rocían con los fungicidas "Oxyx" y "Ridomil" estrictamente de acuerdo con las instrucciones.
Entre las plagas, las patatas suelen ser atacadas por el gusano de alambre, el gusano cortador, la mosca blanca y los escarabajos de la patata de Colorado. Los métodos para controlar insectos son los siguientes:
- elimine rápidamente las malas hierbas alrededor de las plantas;
- utilice preparaciones modernas en forma de insecticidas, sin olvidar las instrucciones;
- recolecte las larvas y los adultos del escarabajo de la papa de Colorado a mano, rocíe los tallos y las hojas con preparaciones especiales.
Cualquier variedad de papa es susceptible al ataque de los escarabajos de la papa de Colorado. Jura no es una excepción. Solo los tratamientos oportunos ayudarán a preservar los arbustos y las frutas.
Referencia. Los agricultores experimentados observaron los mejores medios para las patatas en la lucha contra plagas y enfermedades. Por ejemplo, Imidiacloprid y Pencycuron han demostrado ser eficaces. Son seguros para brotes jóvenes, plantas maduras y frutos.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha es un momento agradable que todo jardinero espera. Si se tienen en cuenta todas las características del cuidado y cultivo de la variedad, las camas lo deleitarán con papas deliciosas y hermosas.
Cómo y cuándo recoger
La recolección de patatas comienza a finales de julio o principios de agosto. Los signos de maduración de los tubérculos son puntas secas que han caído al suelo.Es mejor cavar en un día soleado. Los tubérculos desenterrados se secan durante uno o dos días.
¡Atención! Después de cosechar patatas, es necesario destruir las puntas secas. De lo contrario, se convertirá en un entorno ideal para la proliferación de virus y bacterias.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
Clasifique con cuidado las patatas recogidas. Retire los tubérculos podridos y dañados. Coloque el material de la semilla en bolsas. Coloque las verduras en cajas de madera y colóquelas en un sótano cuya temperatura no supere los +5°C.
La calidad de conservación de las patatas de la variedad en cuestión se considera excelente.. Los tubérculos conservan su frescura, elasticidad y sabor durante 6 a 12 meses o más, después de un largo período de almacenamiento los frutos no pierden su presentación.
¿Qué dificultades pueden haber al crecer?
Cultivar patatas de la Isla de Jura es fácil y sencillo. No requiere habilidades profesionales ni conocimientos especiales por parte del productor de hortalizas.
La única dificultad que puede surgir es la infección por tizón tardío. Sin embargo, esto no sucederá si las plantaciones se tratan previamente con fungicidas.
Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Isle of Jura.
Los jardineros experimentados recomiendan eliminar rápidamente las malas hierbas, aporcar las plantas, aplicar fertilizante y deshacerse del escarabajo de la patata de Colorado. Preste especial atención a los arbustos durante el período de floración. Es en esta etapa cuando las patatas necesitan alimentación y riego.
Las críticas sobre la variedad Jura son solo positivas.
Alexey, Yasnogorsk: «Decidí intentar plantar patatas de la Isla del Jura. Hace dos semanas desenterré tubérculos grandes y carnosos. La impresión general sobre el desarrollo de los arbustos y el sabor de las patatas cocidas es positiva. Me complació la resistencia de la variedad a las condiciones climáticas adversas y a las enfermedades”.
Natalya, Diátkovo: “Llevo más de dos años cultivando patatas Jura. Estoy satisfecho con el rendimiento estable. De un arbusto se obtienen 1,5 kg de patatas grandes y limpias. Pude obtener este resultado después de agregar ceniza de madera a los agujeros. Recomiendo a todos que prueben a cultivar esta variedad”.
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Conclusión
Como puede ver, las patatas de la Isla del Jura se caracterizan sólo por el lado positivo. No tiene pretensiones de cuidado, no requiere condiciones especiales para crecer, pero al mismo tiempo muestra una productividad decente.
La variedad se arraiga bien en cualquier región de Rusia, incluso en condiciones climáticas desfavorables. Basta tener en cuenta todas las recomendaciones y consejos para conseguir tubérculos sabrosos y saludables.