Variedad de patata viable Golubizna con un sabor increíble.

La variedad Golubizna debe su nombre al color azul brillante de las flores durante el período de floración. Debido al gran tamaño del fruto y al retraso de la cosecha, el cultivo es más adecuado para el cultivo personal que para el cultivo comercial. Los tubérculos tienen un sabor excelente, no se degeneran durante mucho tiempo y se utilizan para freír, hervir, hornear y producir almidón y alcohol.

Recibirás toda la información útil sobre las patatas Golubizna con una descripción de la variedad y fotografías en este material.

Descripción de la variedad.

La patata semitardía Golubizna es una variedad creada por biólogos del Instituto de Investigación sobre el Cultivo de la Patata de toda Rusia que lleva su nombre. A.G. Lorkha" cruzando el híbrido 128-6 con la variedad Gatchinsky. La cultura fue incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 1993.

La patente para la venta de material de semilla está en manos de:

• LLC "Agrocentro Korenevo";
• LLC "Im. Pryakhina V.G.”;
• Granja campesina "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC "Líneas Verdes - Kaluga";
• LLC "Planta de invernadero "Elite-Potato";
• LLC "Empresa agroindustrial Redkinskaya";
• LLC FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA lleva el nombre de K. A. Timiryazev”.

En la foto - patatas Golubizna.

La tabla resume las principales características de la variedad.

Composición química

La tabla muestra el complejo de vitaminas y minerales contenidos en 100 g de tubérculos crudos.

Regiones en crecimiento

El cultivo ha recibido permiso para crecer en las siguientes regiones:

• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Tierra Negra Central;
• Cáucaso del Norte.

Ventajas y desventajas

Ventajas de la cultura:

• resistencia a la sequía: las raíces crecen profundamente en el suelo en busca de humedad;
• resistencia a los cambios de temperatura del aire y al frío prolongado;
• adaptación a las condiciones de presencia cercana de aguas subterráneas;
• fuerte inmunidad;
• alta productividad, que aumenta cuando los tubérculos germinan;
• excelente gusto;
• mayor contenido de aminoácidos;
• falta de tendencia a degenerar los tubérculos.

Desventaja: la variedad es propensa a infectarse con el nematodo dorado de la papa.

Características de plantar y cultivar.

La variedad Golubizna se cultiva con tecnología estándar en camellones o camellones. Las patatas son resistentes a la sequía sin pérdida de rendimiento, pero cuando falta humedad, los tubérculos se deforman. Si hay un exceso de humedad y nitrógeno, es posible que se produzcan huecos (vacíos dentro de los tubérculos).

Preparación de tubérculos

Los tubérculos de la variedad Golubizna se almacenan durante mucho tiempo en un lugar fresco y no germinan cuando la temperatura aumenta entre +1 y 2°C. Por lo tanto, las semillas seleccionadas para plantar se sacan a la luz para su vernalización (adaptación a las condiciones climáticas) entre 35 y 40 días antes de la siembra, si se proporciona el método tradicional de germinación en cajas. Los tubérculos se lavan, se secan y se sumergen durante 20 minutos en una solución de ácido bórico (10 g/10 l). Luego se colocan en cajas limpias y se dejan en un lugar luminoso a una temperatura del aire de al menos +15°C.

Para acelerar la aparición de plántulas, se utiliza el método de vernalización en un ambiente húmedo. Los tubérculos se sumergen en "Epin" o "Zircon". El fondo de la caja se recubre con una película y encima se vierte un sustrato húmedo y suelto o aserrín. Los tubérculos se colocan en una capa y se cubren con el mismo sustrato en la parte superior. El objetivo principal es mantener un ambiente constantemente húmedo. Las plántulas aparecerán en 20-25 días.

Preparación del suelo

Las patatas de esta variedad se cultivan en cualquier tipo de suelo. Los mejores resultados se pueden lograr cuando se cultiva en suelos francos, arcillosos y franco arenosos.

En otoño, la parcela se desentierra, se afloja y se fertiliza con estiércol, y en primavera se siembra con abono verde. Las patatas crecen mejor después del altramuz, la avena, el trigo, las legumbres y la colza. Al cabo de un mes, los esquejes se incrustan en el suelo para enriquecerlos con compuestos minerales, aflojarlos y prevenir el desarrollo de microorganismos patógenos.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

El momento de la siembra de patatas depende de la región de cultivo: en las regiones del norte, la siembra comienza en la segunda década de mayo, en las regiones centrales, a principios de mayo, en el sur, a finales de abril. Los agricultores experimentados recomiendan no retrasar la siembra, de lo contrario los tubérculos no tendrán tiempo de madurar o se reducirá el período de almacenamiento. cuando es tarde aterrizaje En suelos sobrecalentados, el contenido de almidón disminuye y el nivel de nitrato aumenta.

La semilla de la variedad Golubizna es de gran tamaño, por lo que antes de plantar los tubérculos se cortan en pedazos, dejando tres o más ojos en cada uno. El corte se rocía con ceniza de madera.

La siembra se realiza en suelo seco, calentado a +6...+8°C. Se forman agujeros de hasta 10 cm de profundidad, en cada agujero se coloca un puñado de ceniza y cáscaras de cebolla para protegerlos de los gusanos de alambre y del escarabajo de la patata de Colorado. Los agujeros se rellenan con tierra y se nivelan con un rastrillo.

Se recomienda una siembra espesa para la variedad. Se mantiene una distancia de 25 cm entre los hoyos y de 60-65 cm entre las hileras.

Cuidado

Reglas para el cuidado de las plantaciones:

1. Los parterres se riegan al menos 3 veces por temporada. Durante la sequía, la cantidad de riego aumenta a 2 veces cada 10 días.
2. La tierra se afloja después de cada riego. Esto proporciona un flujo de aire adicional al sistema de raíces y acelera la formación de tubérculos.
3. Las malas hierbas se quitan una vez a la semana, evitando que echen raíces.
4. Los arbustos brotan a medida que crecen. El primer procedimiento se realiza una semana después de la siembra, cuando aparecen brotes de 5 a 10 cm de altura sobre la superficie, la segunda vez se espolvorean después de la floración. Rociar los arbustos con tierra favorece la formación de estolones adicionales y protege los nódulos jóvenes de las heladas.
5. Las patatas se alimentan dos veces: durante la siembra y la floración. La planta recibe la mayor parte de sus nutrientes del abono verde podrido.Además, los lechos se fertilizan con gordolobo (1 litro de solución fresca/10 litros) o excrementos de pollo (1 cucharada de materia seca/10 litros). Durante el período de floración, los arbustos se alimentan con soluciones foliares. Esto se debe a la capacidad de las patatas para absorber activamente nutrientes a través del follaje. Se considera que el mejor alimento es la nitrofoska (40 g/10 l) y el humato de sodio (2 g/10 l). Consumo por arbusto - 3-4 litros.

Control de enfermedades y plagas

La variedad Golubizna es inmune al cáncer, las enfermedades virales y el tizón tardío, pero es susceptible a la infección por un enemigo oculto: el nematodo dorado de la patata. El problema no se puede reconocer en las primeras etapas. La mayoría de las veces, las plantaciones se infectan en áreas sin rotación de cultivos (las papas se plantan durante 3 a 4 años seguidos). Las pérdidas de cultivos oscilan entre el 30 y el 80%.

Referencia. El nematodo dorado es un pequeño gusano de hasta 1 cm de tamaño, que se reproduce a la velocidad de la luz, no se hunde en el agua y no arde en el fuego. La plaga es inmune a los productos químicos, la radiación y la sequía. Persiste en el suelo hasta 15 años y se desarrolla activamente en las patatas.

Señales:

• ralentizar el crecimiento de los arbustos;
• las hojas inferiores de los brotes se vuelven amarillas y se caen;
• la planta gradualmente se vuelve completamente amarilla;
• el sistema de raíces parece una esponja, las raíces se vuelven más pequeñas;
• los tubérculos son pequeños o están ausentes;
• no hay flores en los arbustos.

Aún no existen medicamentos químicos contra el nematodo dorado, por lo que todos los esfuerzos deben dirigirse a prevenir la infección y reducir la población:

• la rotación de cultivos;
• plantar patatas después de altramuces, tréboles, trigo, guisantes, frijoles, lino;
• selección cuidadosa del material de semilla;
• fertilizar el suelo con urea antes de plantar (los fertilizantes con ácido nítrico son tóxicos para los nematodos);
• eliminación de malezas;
• desinfección de tubérculos en permanganato de potasio (0,5 g/10 l de agua);
• creando condiciones favorables para la reproducción de las lombrices de tierra, los enemigos naturales del nematodo, aumentando la fertilidad del suelo.

Además del nematodo dorado, las plantaciones de patatas se ven afectadas por el escarabajo de la patata de Colorado. Existen bastantes métodos para combatirlo. Los agricultores experimentados aconsejan alternar productos químicos con infusiones de hierbas, plantar en los lechos plantas de olor fuerte para repeler las plagas (capuchina, tabaco en flor, valeriana, caléndulas, matthiola), atraer vencejos, estorninos, faisanes, pintadas y mariquitas.

Remedios caseros:

• 100 g de virutas de jabón, 200 g de ceniza de madera/10 l de agua;
• 50 g de mostaza en polvo, 100 ml de vinagre al 9% / 10 l de agua;
• 300 g de cáñamo en flor, verter 5 litros de agua, hervir durante 10 minutos, añadir 50 g de virutas de jabón;
• Verter 100 g de pimiento picante seco en 10 litros de agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas, añadir 50 g de virutas de jabón.

Productos químicos eficaces:

• "Chispa - chispear";
• "Comandante";
• "Corado";
• "Inspector";
• "Soneto +";
• "Anti-insectos";
• "Muerte a los insectos";
• "Prestigio";
• "Dilor."

Cosecha y almacenamiento

Dos semanas antes de excavar, se cortan las puntas. La cosecha se recoge a finales de agosto o principios de septiembre. Se clasifican los tubérculos, se limpia la tierra y se dejan secar en un lugar oscuro y seco durante 3-4 días. Las papas seleccionadas para plantar la próxima temporada se colocan en una capa uniforme bajo el sol para jardinería.

El almacenamiento y los contenedores están prelavados y desinfectados. Los tubérculos se colocan en cajas, bolsas o redes transpirables. La temperatura ambiente óptima es de +2...+4°C, la humedad es del 70-80%.

Por su alto contenido en almidón, el arándano se utiliza mucho en la cocina, en la elaboración de snacks y comida rápida, almidón seco y alcohol.

Pelado en progreso cocinando Se agrieta, pero la pulpa conserva su forma.Las patatas crudas no se oscurecen después de cortarlas.

Características y posibles dificultades de cultivo.

Se utilizan dos métodos para cultivar la variedad:

1. Peine. Apto para suelos húmedos y pesados. Con una pala se arrojan hileras de 20 cm de altura, en ellas se forman depresiones de 4 cm y se plantan los tubérculos con plántulas hacia arriba a intervalos de 30 cm. La ventaja del método es que el suelo se enriquece con oxígeno en un 70% más. que cuando se planta en hoyos profundos.
2. Griadovyi - para suelo seco. Las semillas se plantan en camas de 120 cm de ancho, que están dispuestas en dos filas. La distancia entre hileras es de 90 cm, los tubérculos se plantan a una profundidad de 4-5 cm, las ventajas del método son la retención de humedad en el suelo, la reducción del riesgo de que el suelo sea arrastrado por el agua de lluvia y un mayor volumen de suelo por planta. .

Reseñas

En los foros de jardineros solo hay críticas positivas sobre la variedad Golubizna.

María, Klintsy: «De todas las variedades que he probado, la patata Golubizna tiene el récord de formación de tubérculos. En un arbusto suelen madurar entre 20 y 25 patatas. Todos son lisos, grandes, con pequeños ojos azulados. El sabor es excelente. Cada nueva temporada planto patatas en un lugar nuevo”.

Taras, Georgievsk: “La azul es una patata incomparable y la más deliciosa para mí personalmente. El rendimiento es alto, suficiente para dejarlo durante el invierno y venderlo. El sabor es excelente, se cocina un poco demasiado, pero está bien. Hace un puré muy sabroso y aireado”.

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Conclusión

La patata Golubizna no ha perdido su posición de liderazgo desde su introducción a principios de los años 90 del siglo XX.La variedad se caracteriza por su alta productividad, resistencia a las principales enfermedades de las solanáceas y soporta períodos secos y fríos. Los tubérculos contienen entre un 17 y un 19% de almidón y tienen un sabor excelente.

El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola (riego, deshierbe, aflojamiento, aporque) y las medidas preventivas (rotación de cultivos, desinfección de tubérculos, eliminación de residuos vegetales) preservará la salud de la planta y protegerá contra el nematodo dorado y el escarabajo de la patata de Colorado. .