Semillas de nabo: cómo elegir la mejor variedad

Los nabos se consideran, con razón, una verdura rusa original. El tubérculo alguna vez fue tan popular que se convirtió en el héroe de varios cuentos de hadas muy conocidos y queridos. Hoy, por alguna razón, esta increíble verdura está inmerecidamente olvidada. Y en vano, porque es muy superior a las patatas, firmemente arraigadas en nuestra carta, en cuanto a número de microelementos, contiene glucorafanina, que reduce el riesgo de desarrollar diabetes y otras enfermedades.

Existen muchas variedades y variedades de nabos. Para obtener una cosecha rica, es importante adoptar un enfoque responsable en la elección del material de siembra. Te contamos las mejores variedades de nabos con fotos y descripciones.

Como se ven las semillas de nabo

Externamente, las semillas de nabo no tienen nada de especial: son pequeñas bolas de color negro o marrón oscuro con un diámetro de 2-3 mm. El color y tamaño de la semilla dependen en gran medida de la variedad. Como las semillas son muy pequeñas, a menudo se mezclan con arena o tierra antes de plantarlas.

Muchas de las semillas están huecas o deformadas. Algunos se pueden determinar a simple vista, pero es mejor utilizar un método probado: preparar una solución de sal de mesa al 5% y verter las semillas en ella. Las semillas buenas se hundirán hasta el fondo, las semillas inadecuadas flotarán hacia la superficie.

Referencia. Nabo Se considera una de las plantas más antiguas cultivadas por el hombre. Los historiadores dicen que tiene al menos entre 5 y 6 mil años. Asia occidental es considerada la patria de la verdura. En el Antiguo Egipto, los nabos eran el alimento de los sectores más pobres de la población, pero en la Antigua Roma, por el contrario, decoraban las mesas de los patricios.En Rusia, los nabos se mencionaron más de una vez en las crónicas antiguas y en la literatura de la Edad de Plata, siendo casi el plato principal en las mesas tanto de los plebeyos como de la clase alta.

Tipos y mejores variedades de nabos.

El rendimiento de los nabos depende en gran medida de la variedad y región en la que se cultiva. Con la correcta selección de semillas, una adecuada plantación y cuidados, esta nutritiva verdura te deleitará con dos cosechas al año.

Las variedades son de mesa y forrajeras. Entre los comedores se distingue el grupo de ensaladas. Si los nabos de mesa usan solo tubérculos como alimento, entonces los nabos para ensalada son valiosos no solo por sus raíces, sino también por sus hojas.

Las variedades también difieren en el tiempo de maduración. Los hay tempranos (1,5-2 meses), medios (2-3 meses) y tardíos, que requieren al menos 3 meses para madurar. La planta es bienal.

La mayoría de las variedades de esta verdura producen una cosecha completa solo en el segundo año después de la siembra. Pero hoy en día se han obtenido muchas variedades que pueden denominarse de maduración hipertemprana. Producen 2 cosechas al año. Por cierto, los nabos se siembran a principios de primavera.

Actualmente existen en el mercado muchas variedades y variedades de nabos. La mayoría de las semillas son de origen nacional, algunas se obtienen en el extranjero.

nabos de mesa

Durante mucho tiempo en Rusia, los niños se vieron obligados a comer nabos: la planta salvó a las generaciones más jóvenes del raquitismo y otras enfermedades asociadas con la deficiencia de vitaminas en la dieta. El tubérculo contiene ácido succínico, además de vitaminas C, B1 y B2, contiene una gran cantidad de caroteno (cuanto más amarilla es la fruta, más hay).

Una de las características especiales de los nabos es su bajo contenido calórico. En los últimos años se ha convertido en una parte integral de las dietas de adelgazamiento. Pero el jugo de la raíz, mezclado con miel, trata perfectamente la tos tanto en niños como en adultos.

Petrovskaya

Esta es la más famosa de las variedades de nabo nacionales. Además, uno de los más antiguos. Petrovskaya pertenece a la mesa de variedades de mitad de temporada. Después de la aparición de las plántulas, pasan al menos 2 meses antes de que madure el cultivo de raíces. Una verdura madura pesa de 60 a 130 g, pero hay ejemplares que pesan 0,5 kg.

De 1 m² se recolectan 1,5-3 kg de nabos de esta variedad. Se consume fresco, encurtido y preparado en guisos.

Los brotes jóvenes no temen a las heladas. Sería bueno que los predecesores de Petrovskaya al plantar fueran patatas, pepinos o tomates.

Si la cosecha no se recoge antes de las heladas, no se pueden almacenar verduras congeladas.

Petrovskaya-1

Petrovskaya-1 pertenece a las variedades de mesa media-tempranas. La cultura no tiene pretensiones y se almacena bien incluso con una ligera congelación. Los frutos son amarillos, redondos y ligeramente aplanados.

La fruta es jugosa, pesa hasta 0,5 kg, pero más a menudo entre 150 y 200 gy tiene un sabor dulzón. Al plantar, es mejor colocar una distancia mayor entre las plantas futuras, ya que los frutos del nabo Petrovskaya-1 son bastante grandes.

rosa milanés

Pertenece a variedades de maduración temprana, alto rendimiento y resistentes a enfermedades. La maduración se produce en 50-55 días. El cultivo de raíces es redondeado y plano, de color rosa violeta y tiene una punta clara. Los nabos maduros pesan de 100 a 200 g.

Las verduras de esta variedad deben regarse más a fondo que la mayoría de sus otras contrapartes, ya que la rosa milanesa exige más humedad del suelo y prefiere los suelos franco arenosos y francos.

Abuela

Babka es una variedad semiprecoz y de alto rendimiento. La madurez técnica se produce en al menos 2 meses. La verdura madura tiene frutos redondos, de color amarillo dorado, lisos y brillantes. Un tubérculo maduro pesa hasta 200 gy tiene un sabor excelente.

La cosecha es apta para el almacenamiento a largo plazo. La abuela gravita hacia los suelos arcillosos. Los mejores antecesores del lugar son los pepinos, los tomates y las legumbres. Los cultivos de raíces se cosechan de forma selectiva, en función de la madurez alcanzada.

Bicho

El nabo, que lleva el nombre de otro personaje de un cuento de hadas popular, pertenece al material varietal de maduración temprana. Desde el momento en que emergen las plántulas hasta su plena maduración, no pasan más de 1,5 meses. Los tubérculos son de color amarillo dorado, carnosos y pesan hasta 0,5 kg. Se considera una de las variedades de mayor rendimiento. A partir de 1 m² recogen hasta 5 kg. La verdura se conserva perfectamente si no se congela antes de cosecharla.

Balón de Oro

La peculiaridad del Balón de Oro es su sencillez. Es resistente al clima frío y también produce rendimientos altos y constantes, especialmente en suelos arcillosos. Los tubérculos son redondos, amarillos, pesan hasta 200 g, su piel es suave y tierna y la pulpa es jugosa y densa. La maduración se produce en 2 meses.

Golden ball mantiene un alto rendimiento en zonas con finales de primavera y climas frescos. Mientras que la gran mayoría de otras variedades de nabos sufren por factores climáticos, es el Balón de Oro el que muestra resultados consistentemente altos.

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Nabo de hoja de lechuga

Los nabos de ensalada se distinguen por un alto contenido de ácido ascórbico, son ricos en betacaroteno, vitaminas B y E y sales minerales. Las hojas contienen enormes cantidades de calcio. Con el consumo regular de nabos para ensalada, se fortalece el tejido óseo y se reduce significativamente el riesgo de osteoporosis.

Geisha

La variedad con un nombre tan intrigante pertenece a la variedad de mesa de maduración temprana: es una subespecie del nabo kokaboo, común en Japón. Los frutos son blancos, redondos y pesan hasta 200 g. La geisha pertenece a la categoría de mesa y ensaladas, por lo que no solo los tubérculos son aptos para la alimentación, sino también las hojas tiernas ricas en vitaminas.

La siembra se lleva a cabo a principios de primavera, la maduración no tardará más de 1,5 meses. Según las revisiones de los jardineros, Geisha es una variedad resistente al frío, a la sombra y a la floración.

Komatsuna

Así es como a veces se llama a las conocidas espinacas. La planta pertenece a las variedades de ensalada, los tubérculos pesan poco, sólo unos 20-30 g.

Komatsuna es resistente al frío y se adapta bien a las condiciones de cultivo doméstico. Desde que aparecen los brotes hasta que se produce la cosecha sólo pasa un mes. Las hojas no tienen un sabor amargo, son tiernas y ricas en vitaminas.

La planta ama la humedad y es resistente al despalillado. La cosecha se recolecta al menos tres veces al año. La siembra se realiza a principios de los meses de primavera y a mediados de agosto. Excelente para cultivo en invernaderos.

Nieta

Los nabos de la variedad Vnuchka se consideran nabos de mesa y de ensalada al mismo tiempo. La variedad híbrida tiene tubérculos jugosos que pesan hasta 150 g, así como hojas violetas delicadas y de sabor ligeramente amargo. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha pasan hasta 1,5 meses.

La variedad se considera de maduración temprana. Su versatilidad le ha valido una gran popularidad, especialmente entre los veraneantes del centro de Rusia. La nieta no puede considerarse una variedad resistente a las heladas, por lo que es aconsejable cosecharla mucho antes de la primera helada.

Referencia. Hoy en día, el número de variedades de nabo populares llega a 30. De hecho, hay muchas más.Los criadores introducen constantemente más y más nuevos tipos de semillas, adaptadas a las condiciones específicas de determinadas regiones: suelo, humedad, condiciones climáticas, etc.

Para Rusia central

La región templada es ideal para cultivar casi todas las variedades de nabos. Esta hortaliza crece bien en el centro de Rusia, aquí se obtienen rendimientos consistentemente altos.

Lo principal es elegir el suelo adecuado según la variedad que se vaya a plantar.

También es necesario decidir dónde se cultivará exactamente la verdura: en campo abierto o en un invernadero. A la hora de planificar una cosecha, es mejor hacer cálculos preliminares, esto le evitará desperdiciar esfuerzos y dinero.

Para siberia

En las duras condiciones de Siberia, es mejor utilizar variedades de nabo resistentes a las heladas. Si hablamos de la parte norte de la región, donde el verano es corto, entonces es mejor cultivar las de maduración temprana, porque el período de maduración en este caso no debe ser más de 1,5 a 2 meses.

Los mejores para Siberia son:

• Mayo amarillo;
• Luna;
• Púrpura temprano;
• Tokio.

Variedades para campo abierto.

La sencillez de esta verdura sana y rica en vitaminas permite cultivarla tanto en campo abierto como en invernaderos, e incluso en interiores.

Las mejores variedades de semillas de nabo para campo abierto son:

• Geisha;
• Petrovskaya-1;
• Lira;
• Dedka;
• Blanco como la nieve;
• Enfermero;
• Bola de nieve;
• Tamaño ruso;
• Orbita;
• Zafiro.

para el invernadero

Los nabos cultivados en invernadero casi no se diferencian de los que se cultivan en campo abierto. Sin embargo, los expertos recomiendan las siguientes variedades para el cultivo en invernadero:

• Cometa;
• Noche Blanca;
• Doncella de la nieve;
• Un sueño de infancia;
• cuento de hadas ruso;
• Bicho;
• Komatsuna.

¿Qué variedades son resistentes al atornillado?

Los disparos, si no se tratan a tiempo, provocarán la pérdida total o parcial de la cosecha. Como regla general, no se incluyen las siguientes variedades de nabos:

• cuento de hadas ruso;
• Cometa;
• Orbita;
• Tokio;
• Petrovskaya-1.

Variedades dulces

Los nabos vienen en muchos sabores. Los hay amargos, dulces e incluso ácidos. Las más favoritas son las variedades dulces, que incluyen:

• Balón de Oro;
• Duniasha;
• Rosa milanés.

Más productivo

Cualquier agricultor, ya sea un gran productor agrícola, un agricultor promedio o simplemente un simple residente de verano, siempre se esfuerza por lograr altos rendimientos. Variedades adecuadas:

• Petrovskaya-1;
• Tokio;
• Blanco como la nieve.

Variedades tempranas

Enumeramos las variedades de nabos de maduración temprana:

• Geisha;
• rosa milanés;
• Dedka;
• Glasha;
• Mayo amarillo;
• Nieta.

Variedades de mitad de temporada

Las variedades de mitad de temporada incluyen:

• Duniasha;
• Luna;
• Enfermero;
• Gribovskaya.

Variedades tardías

Las variedades de maduración tardía incluyen:

• Cometa;
• Orbita;
• Local de Gribovskaya.

Conclusión

Hoy en día, los nabos están experimentando una especie de renacimiento. El renovado interés por él está provocando la aparición de cada vez más variedades nuevas. Esta verdura sin pretensiones vuelve a ser un habitual en las mesas y se utiliza cada vez más en la medicina popular. No en vano, a los nabos se les llama popularmente ginseng ruso o raíz real.