Beneficios, daños, composición y uso de la salmuera de repollo.
El repollo es un ingrediente probado para la preparación de medicinas y cosméticos populares. Lo mismo puede decirse de la salmuera de repollo. El líquido blanco transparente, ácido y refrescante, rico en vitaminas y microelementos, ayuda en la lucha contra enfermedades e imperfecciones estéticas. Veamos los beneficios del jugo de chucrut y cómo utilizarlo correctamente.
Composición química y valor nutricional de la salmuera de col.
La salmuera de repollo es un jugo que se prepara a partir de una solución de agua y sal. Además, según la receta, puede contener especias y hierbas: pimienta, clavo, cilantro, etc. La salmuera es un producto de fermentación, por lo que contiene ácidos láctico y acético.
El valor energético de la bebida es de 19 kcal por 100 g, contiene vitaminas B y A, además de betacaroteno, ácido ascórbico y biotina. Además, la salmuera es rica en potasio, calcio, silicio y otros oligoelementos.
Proporción de BZHU en contenido calórico por 100 g:
- 2 g de proteínas;
- 0 g de grasa;
- 4 g de carbohidratos.
Los beneficios y perjuicios del jugo de chucrut para el cuerpo humano.
El pepinillo encurtido es un remedio popular popular para combatir enfermedades y dolencias. Se utiliza activamente en medicina popular, cosmetología y dietética.
¿Cuáles son los beneficios del jugo?
La bebida tiene efectos antiinflamatorios, diuréticos y curativos. Se come puro o se utiliza como ingrediente en la preparación de remedios caseros.
Los beneficios de la salmuera de repollo son los siguientes:
- ayuda a aliviar la resaca;
- reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que es útil para personas con diabetes;
- reduce la sensación de hambre, ayuda a eliminar el exceso de peso corporal;
- estimula la eliminación de arena de la vesícula biliar;
- alivia el estreñimiento y la disbacteriosis;
- mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- sirve como prevención de enfermedades del sistema cardiovascular;
- Elimina depósitos nocivos en los riñones y el hígado.
Otro aspecto importante es que la salmuera de col fortalece el sistema inmunológico. Las bacterias beneficiosas normalizan la microflora intestinal y destruyen los patógenos, lo que reduce el riesgo de problemas con el sistema inmunológico.
Contraindicaciones
La salmuera de repollo no se recomienda para personas con alta acidez de estómago, así como para úlceras pépticas y gastritis. Esto se debe al hecho de que el líquido contiene ácido acético.
¡Atención! El consumo excesivo de salmuera provoca aumento de la presión arterial, problemas con las heces y reacciones alérgicas. Por tanto, no se recomienda beberlo con demasiada frecuencia.
La salmuera está contraindicada:
- hipertensos - personas con presión arterial alta;
- aquellos que siguen una dieta sin sal;
- personas con enfermedades crónicas del hígado, páncreas y enfermedades isquémicas.
Usar salmuera de chucrut
La salmuera sigue siendo un medio popular de curación y rejuvenecimiento en la medicina popular y la cosmetología.
En medicina popular
La bebida es muy popular entre los diabéticos, las mujeres embarazadas y las personas que padecen estreñimiento.
Hay diferentes formas de utilizarlo: uso interno y compresas.
Uso interno
La salmuera se utiliza para tratar enfermedades y prevenir problemas estomacales y cardíacos. Una forma de utilizarlo es hacer gárgaras con salmuera de repollo durante el dolor de garganta o la simple tos. El líquido también se puede diluir con agua y beber durante una gripe o un resfriado. Esta receta es indispensable en la temporada otoño-invierno. Gracias al alto contenido de vitamina C, la salmuera mata los microbios peligrosos y favorece una rápida recuperación.
El producto lo utilizan a menudo mujeres embarazadas; en el primer y último mes beben la bebida diluida. Este método ayuda a hacer frente a la toxicosis. Unas cucharadas de salmuera antes de las comidas alivian la acidez de estómago. Esto es especialmente cierto antes de una comida intensa.
¡Atención! Para la hepatitis, la bebida de repollo se diluye con jugo de tomate y se toma después de las comidas 3 veces al día. El jugo de repollo y tomate también sirve para prevenir la aparición de otras enfermedades hepáticas.
Compresas
Las compresas con salmuera de repollo se utilizan para la hernia umbilical en niños.. Se aplica una gasa empapada en líquido sobre la hernia y se deja durante 2-3 horas. Para lograr el efecto y consolidar el resultado, haga esto durante un mes.
Las compresas se utilizan para quemaduras y picaduras de insectos. Coloque un paño limpio empapado en salmuera sobre el área afectada y sostenga la compresa durante 30 a 60 minutos. Si al tocarlo se siente una sensación de ardor, la salmuera se diluye con agua hervida en una proporción de 1:1.
Muy a menudo, se usa una compresa para el dolor de cuello o cabeza: Se aplica una gasa en el área problemática y se deja durante 1-2 horas. Coloque el paño previamente mojado en el frigorífico durante 20 minutos para garantizar un agradable efecto refrescante. Utilice este método si tiene el cuello frío o resaca. Después del procedimiento, el dolor y la tensión desaparecerán y los músculos del cuello se volverán móviles.
Salmuera con limón y rábano.
La salmuera con limón y rábano se utiliza en el tratamiento del dolor de garganta. 1/2 cucharada. Jugo de limón mezclado con 1 cucharada. salmuera y agregue 1 cucharadita. rábano rallado. Antes de su uso, se calienta el remedio popular.
La receta contra la aterosclerosis también es eficaz: en lugar de rábano, agregue 2 cucharaditas a la bebida de repollo y limón. Miel y tomar 2-3 veces al día antes de las comidas. El curso tiene una duración de 30 días. Este tratamiento se repite al cabo de un mes.
En cosmetología
La bebida agria de repollo tiene un efecto rejuvenecedor, seborregulador y antiinflamatorio.
Se utiliza en cosmetología como ingrediente para la preparación de mascarillas, cremas y lociones.
Esto es interesante:
Mascarilla para piel grasa
La mascarilla de col unifica el tono de la piel, regula las glándulas sebáceas e hidrata en profundidad. Indicado para personas con piel grasa y mixta, así como para quienes padecen acné y post-acné. La mascarilla ilumina la piel y le da un aspecto radiante.
Para preparar necesitarás:
- 80 ml de salmuera;
- 1 clara de huevo;
- 30 g de harina de avena.
Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente de plástico, con la ayuda de un cepillo cosmético especial se aplica la mascarilla en el rostro durante 20 minutos. Luego, enjuaga con agua tibia, evitando que la mezcla entre en contacto con tus ojos.
Después del primer uso, los granos se secarán y la piel adquirirá un tono uniforme sin brillo graso. La mascarilla terminada está diseñada para uso nuevo y no se puede almacenar.
Frotar la piel con salmuera para rejuvenecer.
Los procedimientos anti-envejecimiento comienzan después de los 30 años. La salmuera fortalece la epidermis y estimula los procesos metabólicos en la piel.Bajo la influencia de los ácidos, los poros se estrechan, se vuelven menos visibles y se restablece el equilibrio ácido.
La salmuera tiene un efecto lifting; con el tiempo, las pecas y las manchas de la edad se aclaran. Limpia tu cara una vez al día con un algodón. Posteriormente, se recomienda aplicar una crema hidratante ligera en el rostro.
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Conclusión
La salmuera de repollo es famosa por sus propiedades medicinales. En el tratamiento del dolor de garganta, ayuda el enjuague y, en caso de resfriados y gripe, la ingestión.
Una compresa refrescante aliviará la resaca y los dolores de cabeza, y una mascarilla a base de jugo hará que la piel de su rostro brille y esté saludable. La salmuera de repollo también favorece la pérdida de peso y previene enfermedades gastrointestinales. Lo principal es estudiar las indicaciones y contraindicaciones antes de su uso.