Cómo preparar espárragos para el invierno: una guía paso a paso para preparar la cama del jardín en otoño

Los jardineros suelen cultivar espárragos comunes por sus hermosas y exuberantes ramas que complementan cualquier ramo de flores. No todo el mundo sabe que los espárragos son una verdura temprana comestible.

Los brotes jóvenes y carnosos que emergen del suelo después de que la nieve se derrite se utilizan como alimento. Contienen un complejo de vitaminas y compuestos beneficiosos: vitaminas B1, B2, B9, C, E, A, PP, hierro, fósforo, magnesio, calcio, proteínas e hidratos de carbono, asparagina. Para que los espárragos que crecen en el jardín no solo decoren el jardín de flores, sino que también produzcan una cosecha de vitaminas, la planta debe recibir el cuidado adecuado en otoño e invierno.

La importancia y características del cuidado adecuado de los espárragos en otoño.

No es casualidad que los espárragos no sean baratos en las tiendas. Para cuidar adecuadamente una planta, es importante conocer sus características biológicas.

El espárrago común es una planta dioica. – tiene flores masculinas y femeninas en diferentes individuos. Los brotes de las plantas femeninas son más sabrosos y nutritivos.

¿Cómo pasan el invierno los espárragos?

El invierno es un período de prueba para cualquier cultivo perenne. En invierno, los espárragos desarrollan cogollos vegetativos., a partir del cual posteriormente se desarrollan los brotes de hortalizas. En la región de Moscú y en las regiones con inviernos más duros, la planta requiere refugio en forma de lechos elevados de mantillo.

Cómo preparar espárragos para el invierno.

La cosecha del primer año, obtenida a partir de semillas, ya en otoño tiene un sistema radicular bien desarrollado.. La preparación otoñal de las plantas para la invernada es un conjunto de medidas que incluyen la preparación del suelo y de las propias plantas.

Inspección y control de plagas.

Muchas plagas y enfermedades son visibles en las plantas a simple vista. Las plantas enfermas se diferencian de las sanas por un crecimiento deprimido, la presencia de manchas o manchas en el tallo y puntas de los brotes caídos.

La cultura se ve afectada por tales enfermedades fúngicas.:

1. Óxido. Causada por un hongo de roya que pasa el invierno en la planta y en el suelo. En la planta aparecen manchas redondas amarillentas con puntos negros en el centro. Las plantas plantadas en suelos con niveles elevados de agua subterránea y drenaje deficiente son más susceptibles a la enfermedad.
2. Raíz podrida. Una enfermedad fúngica a la que todavía ninguna variedad de espárragos es resistente. Al comienzo de la enfermedad, se observa un oscurecimiento del cuello de la raíz. La aparición de la enfermedad se produce debido a la poda de raíces al trasplantar plantas jóvenes.
3. Tizón por Cercospora. Las hojas están cubiertas de manchas blancas o grises sucias con una capa oscura de esporulación. La enfermedad progresa en climas fríos y húmedos.

El cultivo tiene muchas menos plagas.:

1. Mosca de los espárragos. Provoca daños en plantas jóvenes y plantaciones viejas. No son los adultos los que son peligrosos para las plantas, sino sus larvas, que comen brotes jóvenes y suculentos. Como resultado, las plantas se ralentizan, sus tallos se deforman, se vuelven amarillos y no son comestibles. Cada 5 días durante el período de actividad de los insectos, las plantas se rocían con Mmetilparatión WP y Folition 50 EC.
2. Escarabajo de la hoja de los espárragos. Los escarabajos y sus larvas causan daño. A principios de la primavera, los insectos adultos comen brotes y hojas. Las larvas destruyen la parte superior de los brotes, las hojas, las flores y las bayas. Para destruir las pupas, los lechos se cavan profundamente.Después de cortar los brotes, rociar con Karbofos.

Después de asegurarse de que los espárragos estén sanos, comienzan a preparar aún más las plantas para el invierno. Las plantas afectadas se retiran y queman.

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Aflojamiento, aporque

Aflojar hace que el suelo sea más transpirable y absorba la humedad.. Una buena aireación del suelo activa el rápido crecimiento del sistema radicular y la respiración normal de los brotes de las plantas ubicadas bajo tierra.

El procedimiento se lleva a cabo por primera vez a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se descongela.. El aflojamiento posterior se realiza periódicamente, después de cada riego o lluvia, para que no se forme costra en el suelo. Afloje la tierra debajo de las plantas por última vez en el otoño, después de cortar los brotes.

Todas las malas hierbas se cortan entre las hileras con una azada y el deshierbe en las camas se realiza a mano.

Para tallos más tiernos y blanqueados El aporque es un procedimiento obligatorio. Comienzan a plantar espárragos en la primavera del tercer año. En ese momento, las plantas habrán crecido, se volverán más fuertes y estarán listas para recoger la cosecha.

Se realizan varios aporques por temporada.:

1. Después de que la nieve se derrite en los lechos de espárragos, es fácil distinguir los lugares de plantación de las plantas que duermen bajo tierra por los brotes del año pasado. Se hace un montículo de 30 cm de altura a partir de una mezcla de turba y humus cerca del tallo principal del cultivo.
2. Si después de un largo período de lluvia o riego inadecuado el montículo se ha erosionado y asentado, se repite el procedimiento y se aporca hasta la altura requerida.
3. A medida que los brotes aparecen y crecen, periódicamente se va añadiendo sustrato fértil.

Si prefieres los brotes verdes de la verdura, no es necesario que aporques.

Aplicación de fertilizantes

Los espárragos exigen el nivel de fertilidad del suelo. La falta de la nutrición necesaria es uno de los principales errores a la hora de cultivarlo. Por esta razón, la cultura no produce la cantidad y calidad deseada de productos.

Alimente los espárragos durante la temporada de crecimiento.:

1. Al plantar una nueva plantación, en el otoño, excave el área a una profundidad de 30 cm (pala de bayoneta) y aplique fertilizantes orgánicos: estiércol podrido (vaca o caballo) - 6 kg por m² en suelos de césped-podzólicos (región de Moscú). En suelos franco arenosos la tasa de materia orgánica aumenta a 12 kg por m².
2. En la primavera, después de que la nieve se derrite y el suelo se derrite, las plantas se fertilizan con humus a razón de 10 kg por m.². Además, para los arbustos maduros (a partir de los tres años), se aplica un fertilizante mineral complejo ("Nitroammofoska"): 30 g por m.² tierra.
3. Durante el período primavera-verano, las plantas se riegan con una solución orgánica (una parte de fertilizante por 6 partes de agua). Si se utilizan excrementos de pájaros, para preparar la solución, se disuelve una parte de los excrementos en diez partes de agua. La frecuencia de fertilización es una vez cada 3 semanas.
4. En otoño, se añade superfosfato al suelo (300-500 g por 10 m²) y 40% de sal potásica. Esto ayudará a que los espárragos se recuperen y ganen fuerza antes de la invernada.

Los fertilizantes minerales secos se esparcen por la superficie del suelo. y sellado durante el aflojamiento. Prefieren mezclas de fertilizantes minerales en forma de gránulos.

¡Importante! Cualquier abono líquido se realiza después del riego para no quemar las raíces de las plantas.

Riego

Los espárragos crecen de forma silvestre en las estepas áridas de Asia y América del Sur. y se considera una planta resistente a la sequía. ¿Necesito regarlo en mi jardín? La regla para regar los espárragos es: es mejor no regar que regar en exceso.

Los jardineros experimentados creen que para el cultivo son suficientes entre 7 y 10 riegos durante todo el verano. Es mejor centrarse en el estado del suelo en el lecho del jardín: si su capa superior está seca entre 2 y 3 cm, puede regarla.

Las plántulas de espárragos tienen una gran necesidad de aguaque los ejemplares adultos. Hasta que las plántulas se fortalezcan y desarrollen un potente sistema de raíces, se riegan tan pronto como la capa superior de tierra se haya secado un poco. Se sigue el mismo régimen durante dos semanas después de plantar espárragos en campo abierto.

Referencia. Para proteger el suelo de la evaporación del calor y evitar el crecimiento de malezas, cubra el lecho con una capa de mantillo (10 cm). Como mantillo se utiliza aserrín de árboles de hoja caduca, turba, humus o una mezcla de ellos.

Guarnición

En estado sin hojas, la planta pasará el invierno más fácilmente. y dedicará todas sus fuerzas a plantar futuros brotes. ¿Cuándo podar los espárragos perennes antes del invierno? La poda se realiza antes del inicio de las heladas, cuando el clima otoñal aún es cálido. En la región de Moscú, la mejor época es a principios de octubre.

Para trabajar necesitarás unas tijeras de podar limpias y afiladas.. Se cortan todos los brotes. Los enfermos se eliminan por completo y los sanos se cortan a un nivel de 3-5 cm del suelo.

Además del corte de brotes en otoño, Durante la temporada, las plantas se podan en caso de:

1. Uso de plántulas jóvenes como alimento. Los brotes maduros deben cortarse cada 3-4 días. Para determinar si las plántulas están maduras, basta con mirar el suelo en su base: en las maduras, se eleva en un “deslizamiento” y se agrieta.
2. Corte sanitario de brotes enfermos o secos.

Los brotes enfermos se queman después de la poda., y la plantación recibe tratamiento contra enfermedades.

¡Atención! No abuses de las ramas cortadas para ramos.Una poda intensa debilita la planta, haciéndola incapaz de formar brotes gruesos. Es mejor para la belleza tener 2-3 ejemplares separados en el macizo de flores.

Refugio para el invierno

El espárrago es un cultivo resistente al frío.. Puede soportar heladas de hasta –25°C si hay suficiente capa de nieve. En la región de Moscú y en las regiones del norte de Rusia sucede que llegan heladas, pero todavía no nieva. En tales casos, las raíces superficiales de los espárragos morirán sin refugio.

Cubre las plantas, guiándote por la previsión meteorológica., mediados de octubre-principios de noviembre. Como aislamiento es adecuado cubrir las plantaciones con humus y cubrir la parte superior con ramas de pino o spunbond fino.

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Reglas para una preparación exitosa.

A continuación se ofrecen algunos consejos para preparar espárragos en otoño. Entonces, debería ser llevado a cabo:

1. Poda e inspección de plantas en busca de enfermedades.
2. Tratamiento preventivo con fungicida complejo – “Fitosporin”, “Topaz”, “Topsin”.
3. La última alimentación es en forma de superfosfato y sal de potasio.
4. Aporcar y cubrir la plantación con humus.
5. Antes de la esperada noche helada, cubra la plantación con material de cobertura.

Cómo cuidar los espárragos en invierno.

En invierno, las plantaciones duermen bajo la nieve. Pero esto no impide que algunos roedores cacen y se den un festín con la corteza de los árboles frutales y los sabrosos rizomas de las plantas perennes inactivas.

Inspeccione la capa de nieve con regularidad.. Cerca de las plantaciones de espárragos, pisotee la nieve y coloque cebos para topos y ratones. Si hay poca capa de nieve o si hace viento y heladas, arroje nieve de los caminos a las camas.

Consejos y trucos

Experimentado los jardineros recomiendan:

1. Al alimentar cultivos, dé preferencia a la materia orgánica. No saliniza el suelo.
2. Alimente las plantas después de cada corte para estimular un mayor crecimiento.
3. A los espárragos no les gusta el trasplante, así que tómese en serio la selección del sitio.
4. Las plántulas de uno y dos años pueden morir si se cortan demasiado los brotes jóvenes. Para obtener el máximo rendimiento, espere de 3 a 4 años.

Conclusión

Los espárragos requieren mucha atención y cuidado. Pero cuidándolo de acuerdo con las reglas, puede obtener una cosecha de hortalizas estable durante 15 años. Y si en invierno desea preparar un plato con una vitamina vegetal, puede seleccionar de 3 a 4 copias por separado y usarlas solo para forzar en invierno.