Cereales en la lucha contra el exceso de peso: ¿el trigo sarraceno ayuda a adelgazar y cómo utilizarlo correctamente para ello?

Cuando los números de la báscula de tu casa están lejos de lo que deseas, quieres perder peso con urgencia. Una forma eficaz y rápida de perder kilos de más es seguir una dieta de trigo sarraceno. Al comer este grano, no tendrás que agotarte con mucho ejercicio o restricciones extremas de alimentos.

Es posible reducir el peso en 10 kg y no sentir hambre. Cómo es útil el trigo sarraceno para perder peso y cómo afecta al cuerpo: le contaremos más.

¿El trigo sarraceno te ayuda a perder peso?

El trigo sarraceno es una excelente manera de perder peso. Si sigues todas las reglas de la dieta, el resultado no tardará en llegar: podrás perder un kilogramo el primer día de la dieta.

El principio de acción de los cereales en la lucha contra el exceso de peso.

El principio de funcionamiento es el contenido calórico negativo del producto: el cuerpo gasta más energía en la digestión de la que recibe del producto.

El trigo sarraceno contiene carbohidratos complejos. Se absorben lentamente, pero la persona se satura rápidamente con ellos. Al mismo tiempo, el cuerpo no tiene suficientes calorías. Para obtener energía, el cuerpo descompone las grasas, por lo que comienza la pérdida de peso.

El trigo sarraceno contiene fibra, que no se digiere completamente en el estómago. Al ingresar al intestino en forma parcialmente digerida, pasa como un cepillo, limpiándolo de toxinas. Así se disminuye el peso a nivel físico.

Contenido calórico del trigo sarraceno.

La pérdida de peso con una dieta de trigo sarraceno se debe al bajo contenido calórico del cereal: 100 g de trigo sarraceno crudo contienen 330 kcal.Esto es el 13,2% del requerimiento diario de un adulto, que debería recibir 2500 kcal por día.

BJU

Las proteínas, grasas y carbohidratos del trigo sarraceno, en comparación con otros cereales, se encuentran en una proporción óptima para el organismo.

Su composición (por 100 g de producto):

• proteínas: 12,7 g (esto casi equivale a carne);
• carbohidratos – 62,2 g (complejos);
• grasas – 3,4 g.

Beneficios y daños

Los componentes bioquímicos del trigo sarraceno están en equilibrio. Esto hace que el cereal sea fácilmente digerible. Si lo comes a diario aporta beneficio Al cuerpo:

• elimina toxinas de los intestinos;
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
• reduce los niveles de colesterol;
• regula los niveles de glucosa;
• fortalece el sistema inmunológico;
• alivia la ansiedad y ayuda con la depresión;
• mejora la condición del cabello y la piel;
• aumenta la resistencia;
• mejora la potencia en los hombres.

El daño del trigo sarraceno

Cualquier producto, si se usa incorrectamente, puede causar daños al organismo. Hay situaciones en las que el trigo sarraceno no será útil. El consumo de trigo sarraceno debe limitarse a quienes padecen dolores de cabeza frecuentes, venas varicosas y trastornos hemorrágicos.

Los cereales pueden ser perjudiciales para quienes tienen problemas con digestión – calambres estomacales e hinchazón, ya que aumenta la formación de gases.

¡Atención! La alergia a las proteínas es una contraindicación para consumir trigo sarraceno. El contenido de este componente en el trigo sarraceno es alto: 12,7 g por 100 g.

En caso de aumento de la acidez del estómago, diarrea, insuficiencia renal crónica, no utilizar trigo sarraceno con kéfir, ya que esta combinación provoca una exacerbación de enfermedades crónicas.

¿Qué trigo sarraceno es mejor para bajar de peso?

Comprar para bajar de peso núcleo Calidad premium, sin vapor: conserva todas las propiedades beneficiosas. El trigo sarraceno de la más alta calidad no contendrá impurezas ni granos rotos.

trigo sarraceno verde También apto para adelgazar. Cómpralo en tiendas naturistas. Tiene un color verdoso y tiene olor y sabor a nuez. No se hierve, sino que se remoja, se cuece al vapor o se germina.

¡Atención! El grano picado (grano muy triturado) y el trigo sarraceno (grano triturado) no son adecuados para bajar de peso. A los platos con este tipo de cereales se les añade harina, sal y azúcar, lo que contradice el concepto de dieta de trigo sarraceno para adelgazar.

Cómo cocinar trigo sarraceno para bajar de peso.

Los cereales hervidos no son adecuados para la dieta de trigo sarraceno: durante el proceso de cocción se pierden vitaminas, macro y microelementos. El tratamiento térmico conduce a una mejor absorción de BJU y aumenta el contenido calórico del grano.

Sin embargo, si decide cocinar trigo sarraceno, antes de cocinarlo, quítele los granos negros y enjuáguelo hasta obtener agua limpia. Para reducir el contenido calórico, el cereal se vierte con agua y se deja durante 6 a 8 horas y luego se hierve. 3-4 minutos después de apagar el fuego, la papilla estará lista.

¡Importante! Al perder peso con trigo sarraceno hervido, limite la cantidad total de alimentos consumidos por día: no más de 800-1000 g.

Cómo cocinar al vapor en agua hirviendo y kéfir.

Cocinar el trigo sarraceno crudo es la base de muchas dietas de trigo sarraceno; este método es más útil para perder peso.

Es mejor cocinar al vapor trigo sarraceno en un termo. Se vierte en él la dosis diaria, se vierte con agua hirviendo en una proporción de 1:2. Después de media hora, la papilla está lista para comer.

Preparación con kéfir: 100 g de trigo sarraceno crudo, verter 300 ml de kéfir desnatado al 1%, dejar toda la noche en el frigorífico. Después de 8 a 10 horas, la papilla estará lista.

Opciones para usar trigo sarraceno para bajar de peso.

Si comes trigo sarraceno todos los días en cualquier forma, puedes perder peso. Elija una de las tres opciones.

como comida

Consuma trigo sarraceno hervido en su forma pura sin sal, azúcar y otros alimentos en el desayuno.El tamaño de la porción no está limitado, cómelo hasta saciarte. Asegúrese de acompañarlo con una taza de té verde tibio sin azúcar. Este desayuno te aporta energía para todo el día. El trigo sarraceno se puede comer todas las mañanas.

Consejo. La sensación de hambre durante el día entre comidas se puede suprimir con una bola de trigo sarraceno. Enróllalo con trigo sarraceno hervido y llévalo contigo. Se pegará bien si cocinas demasiado la papilla durante 2 o 3 minutos.

Como dia de ayuno

Generalmente se realiza con trigo sarraceno y kéfir una vez a la semana durante dos meses. El trigo sarraceno para un día de ayuno se prepara de la siguiente manera: lave 200 g de granos, vierta en platos de vidrio o cerámica, vierta 500-750 ml de kéfir, cubra con una tapa y refrigere durante la noche. Después de 8 a 10 horas, los granos absorberán el kéfir y se ablandarán. La mezcla se puede comer.

Reglas básicas para descargar trigo sarraceno con kéfir:

• el plato se prepara la noche anterior al día de ayuno;
• Por la mañana, el trigo sarraceno se divide en 5-6 porciones;
• La norma de trigo sarraceno por día es de 200 g (peso del cereal crudo);
• la norma para un 1% de kéfir es 1 litro por día;
• el trigo sarraceno se come cada 3 horas;
• entre comidas beba té verde tibio sin azúcar;
• Una hora antes de acostarse, beba 1 vaso de kéfir a temperatura ambiente.

como dieta

Si no pierde peso durante los días de ayuno o una monodieta no es adecuada (3 días solo cereal y agua), utilice otras opciones para la dieta de trigo sarraceno.

Dieta durante 3 días.

1er día.

• Desayuno: ensalada de tomates frescos con pimientos morrones, té verde sin azúcar.
• Almuerzo: sopa de zanahoria, cebolla y calabaza, trigo sarraceno al vapor con pechuga de pollo hervida, mandarina, infusión de hierbas.
• Cena: trigo sarraceno cocido en leche, zumo recién exprimido.

2 º día.

• Desayuno: avena.
• Almuerzo: sopa de tomate, trigo sarraceno al vapor en agua, albóndigas de pollo, manzana, té.
• Cena: ensalada de tomates frescos con pimientos morrones, trigo sarraceno al vapor en agua, jugo recién exprimido.

3er día.

• Desayuno: requesón bajo en grasa, té.
• Almuerzo: sopa con albóndigas de pollo, trigo sarraceno al vapor con coliflor guisada, 2-3 rodajas de piña, té.
• Cena: trigo sarraceno con agua o kéfir, pomelo, un vaso de kéfir al 1%.

Dieta durante 7 días.

Lunes miercoles.

• Desayuno: trigo sarraceno al vapor, 1 vaso de kéfir al 1%, pan de trigo sarraceno.
• Almuerzo: trigo sarraceno hervido, dos chuletas de trigo sarraceno, 2 vasos de kéfir al 1%.
• Cena: cazuela de trigo sarraceno, 1 vaso de kéfir al 1%.

Jueves Sabado.

• Desayuno: 1 vaso de kéfir al 1%, pan de trigo sarraceno.
• Almuerzo: 3-4 uds. tortitas de trigo sarraceno, 2 tazas de kéfir al 1%.
• Cena: 1 vaso de kéfir al 1%.

Domingo.

El trigo sarraceno empapado en kéfir se divide en 5-6 porciones. Estas porciones se consumen a lo largo del día, regadas con agua o kéfir al 1%.

Dieta durante 14 días.

Por la mañana en 14 días: trigo sarraceno cocido al vapor en agua con requesón bajo en grasa y zumo de manzana recién exprimido.

Cena: sopa de verduras (coliflor, cebolla, zanahoria, calabaza, tomate) en caldo de pollo, pan de trigo sarraceno, manzana/pomelo/mandarina y té.

Bocadillo de la tarde: pescado o ternera hervidos.

Cena: trigo sarraceno cocido con leche, frutas (piña, manzana, pomelo, mandarina o ensalada de estas frutas), infusiones.

¡Importante! La base para perder peso con una dieta de trigo sarraceno es la ausencia total de sal y azúcar.

cuantos kilos puedes bajar de peso

Durante la dieta del trigo sarraceno, no solo se pierden kilos de más, sino también líquidos. Gracias a esto, una persona pierde 1 kg por día. Es decir, en 3 días se pierden 3 kg, en 7 días - hasta 7 kg, en 14 días se puede perder hasta 14 kg, siempre que se trate de exceso de peso. Si una persona tiene sólo 4 libras de más, no perderá 14 libras.

Durante el día de ayuno pierden hasta 3 kg.

Referencia. Un nutricionista calcula cuántos kilos de más tiene una persona. Y un gastroenterólogo le dirá si es posible perder peso con trigo sarraceno, teniendo en cuenta el estado del tracto gastrointestinal.

Ventajas y desventajas

La principal ventaja de la dieta de trigo sarraceno es la “pérdida” garantizada de hasta 3 kg, incluso si no se puede sobrevivir con trigo sarraceno durante más de tres días. Otras ventajas:

• la dieta no es cara;
• después de una dieta, no se produce aumento de peso si se sale correctamente (si no se comen grasas animales, carbohidratos rápidos y comida rápida);
• durante la dieta no hay sensación de hambre, ya que el volumen de las porciones no es limitado, comen hasta saciarse;
• sin contar calorías;
• Se eliminan las toxinas, desaparece la hinchazón, desaparece la celulitis, disminuye el colesterol.

La dieta tiene pocas desventajas, pero todas son importantes. Cómo los cereales pueden afectar negativamente la condición del cuerpo:

• dolor de cabeza, fatiga, debilidad, disminución de la presión arterial por falta de glucosa y sodio;
• deficiencia de vitaminas, macro y microelementos, minerales: para evitar el desarrollo de hipovitaminosis, beba complejos multivitamínicos.

Posibles problemas, por qué no se puede perder peso con trigo sarraceno

La dieta del trigo sarraceno puede fracasar. El resultado puede ser una pérdida repentina de peso o, por el contrario, un aumento de peso.

Las razones por las que surge la situación “como trigo sarraceno y no pierdo peso”:

1. Acostumbrar al cuerpo: la duración de la dieta de trigo sarraceno no debe exceder los 14 días. Después de acostumbrarse, la pérdida de peso se detiene.
2. Violación de las reglas de la dieta: agregar alimentos que no están en el menú (dulces, pasteles, pan, panecillos).
3. Atracones. En una dieta, el trigo sarraceno se come en cantidades ilimitadas, pero se olvida la regla "hasta la saciedad". Tan pronto como sientas que estás lleno, detente. No se puede comer 1 kg de trigo sarraceno al día.
4. Comida para la noche.La última dosis de papilla de trigo sarraceno es de 3 a 4 horas antes de acostarse. Si la sensación de hambre te impide conciliar el sueño, puedes beber 0,5 tazas de kéfir al 1%.
5. Sin movimiento. No se puede practicar deporte durante la dieta, pero la actividad es necesaria. Es necesario caminar al aire libre hasta una hora al día para perder calorías del trigo sarraceno.

Con una relación peso-altura normal, no podrá perder peso no solo con trigo sarraceno, sino con cualquier dieta. Para calcular su índice de masa corporal y calcular los kilos de más, comuníquese con un nutricionista.

Reseñas de quienes pierden peso.

Te invitamos a leer las reseñas de quienes ya han probado la dieta del trigo sarraceno.

Nina, 38 años.: «Seguí la dieta del trigo sarraceno durante 14 días y el resultado fue menos 4 kilos. No estoy molesto, organizo un día de ayuno con trigo sarraceno todas las semanas. Resultado: el cuerpo funciona como un reloj, aparece la ligereza, el estómago no cuelga. Después de terminar la dieta, no como todo: pan, harina, patatas fritas, galletas saladas. ¡Sé que si como ensalada de verduras y pescado tendré buen aspecto!”

Julia, 19 años.: “Estuve a dieta de trigo sarraceno durante una semana con mi madre. No he perdido peso, pero bueno, mi cuerpo se ha limpiado solo. Pero el volumen de mi madre ha desaparecido, aunque su peso sigue siendo el mismo”.

Elena, 24 años: “¿Es realmente posible perder peso con trigo sarraceno? ¡No tengo duda! Una amiga mía se puso a dieta durante dos semanas: está preciosa, ha perdido mucho peso y su piel se ha aclarado. Perdí 5 kg en dos semanas. Mientras estaba a dieta, siempre comía frutas y bayas: algunas fresas, cerezas y manzanas. Las toxinas y los desechos se eliminan mejor si bebes entre 1,5 y 2 litros de agua al día. Yo también bebí té verde sin azúcar”.

Conclusión

Puedes elegir la dieta de trigo sarraceno adecuada a tu gusto, ya que existen varias opciones: 3, 7, 14 días. El beneficio de esto no es solo que se pierde el exceso de peso, sino también que el cuerpo sana.Si sigue la dieta correctamente, los kilos de más y los líquidos desaparecerán y usted se sentirá mejor.

Por razones de seguridad, al primer signo de malestar, suspender la dieta.