Cómo cultivar frijoles en casa: una guía paso a paso
Frijoles - planta único. Se puede utilizar tanto como plato principal como como guarnición. Los frijoles se enlatan y se añaden a las ensaladas. El contenido calórico de los frijoles es de aproximadamente 90 kcal por 100 g, en las judías verdes (espárragos), solo 23 kcal por la misma cantidad. El cultivo contiene vitaminas B y C y es rico en queratina y zinc.
Crecer frijoles, no es necesario tener terreno propio. Veamos más a fondo cómo plantar frijoles en casa y qué se necesita para ello.
¿Es posible crear las condiciones para el cultivo de frijoles en casa?
Esto es bastante real. Para hacer esto, debe comprar contenedores pequeños, que pueden ser macetas, cajas o cajas de plástico.
Puede cultivar el cultivo en el alféizar de una ventana o en un balcón. Las flores de frijol se autopolinizan, lo que significa que no requieren polinización artificial.
Dado que el sistema de raíces de la verdura es pequeño, un arbusto de frijol encajará perfectamente en una maceta. Echemos un vistazo más de cerca a cómo cultivar frijoles en casa.
Elegir las mejores variedades para el cultivo.
Las mejores variedades de judías verdes son aptas para el cultivo en casa.
El más precoz de ellos:
- Caramelo. La primera cosecha aparece dentro de los 55 días posteriores a la siembra. La altura del arbusto varía de cuarenta a 60 cm, las vainas y semillas tienen un sabor jugoso y agradable. El caramelo es una variedad sin pretensiones. El cuidado consiste en las medidas habituales: riego oportuno y aflojamiento del suelo.
- Shahinya. Los frutos de esta variedad son muy valorados en la cocina.Después de cocinarlos, los frijoles se vuelven tiernos y conservan su forma y sabor. El sabor es dulzón y agradable. La variedad es perfecta para enlatar y congelar. La planta también es resistente a muchas enfermedades.
- Granja Los frijoles son variedades de maduración temprana. Los arbustos alcanzan una altura máxima de 0,5 my no necesitan apoyo. A la variedad le encantan los suelos nutritivos, por lo que es mejor alimentar periódicamente a la planta. Para el almacenamiento prolongado de frutas, se recomienda congelarlas.
- Rey de la mantequilla. Los frutos tienen forma de tubo y son tiernos. Las vainas grandes se retiran aproximadamente 2 meses después de la siembra. El producto se puede utilizar tanto fresco como después del tratamiento térmico. La variedad es fácil de cultivar.
- saxo 615. Caracterizado por pequeños arbustos que quedarán hermosos en el alféizar de tu ventana. Los frutos son sabrosos, sin fibras gruesas. La variedad no necesita soporte ni ligas.
Importante! Si es la primera vez que cultivas judías en casa, te aconsejamos comprar varias variedades a la vez y sembrar varias semillas de cada una. De esta forma entenderás qué frijoles te convienen mejor.
Que necesitarás
En primer lugar, compre semillas. Familiarízate previamente con las características de la variedad que te interesa y elige la más adecuada.
Los frijoles crecen rápidamente y no es necesario recogerlos, por lo que es mejor plantarlos inmediatamente en macetas de tamaño adecuado. Cada arbusto necesitará de 3 a 5 kg de tierra. El cultivo se puede plantar en una caja común o en contenedores individuales. Puedes comprarlos en cualquier tienda de mejoras para el hogar.
Importante! Los arbustos no deben interferir entre sí, de lo contrario el rendimiento disminuirá.
Plantar frijoles y cuidar más las plantas.
Consideremos en detalle el proceso de plantación y cuidado del cultivo.
Preparando el suelo para los frijoles.
Para plantar, puede utilizar tierra universal para verduras de la tienda o tierra preparada por usted mismo.
Para prepararlo usted mismo, tome una parte de humus, una parte de tierra de césped y también (por un cubo de esta mezcla) un vaso de ceniza de madera.
Haga agujeros de drenaje: vierta arcilla expandida de unos 3 cm de espesor en el fondo de la maceta. El uso de tierra ácida es inaceptable.
Tiempo de siembra para crecer en alféizares y balcones.
Remojar las semillas para creciente sigue ya en febrero. Por lo general, todavía hace frío en el balcón y en el alféizar de la ventana en este momento, por lo que es mejor plantar la planta en mayo.
Los frijoles temen a las heladas y al frío, por lo que es mejor no apresurarse y esperar a que llegue el clima cálido.
Preparación y siembra de semillas.
Para preparar semillas para la siembra, siga el siguiente algoritmo:
- remójelos durante un día en agua a temperatura ambiente;
- envuelva las semillas en un paño húmedo y colóquelas en un lugar cálido para que germinen;
- revíselos diariamente para ver si hay brotes;
- Tan pronto como aparezcan, comience inmediatamente a sembrar. No se demore, no debe permitir que las raíces broten;
- Para estimular el crecimiento, puede agregar "Energen" o "Zircon".
¡Importante! Si decides plantar varias variedades de frijoles a la vez, recuerda que sus semillas no germinan al mismo tiempo. No esperes a que germinen todas a la vez, planta cada semilla germinada en su propio recipiente individual.
Después de que las semillas broten, debes hacer lo siguiente:
- vierta tierra en el recipiente de modo que queden unos 5 cm hasta los bordes;
- Riega generosamente el suelo;
- extienda las semillas germinadas; si es una caja, la distancia entre las semillas debe ser de al menos 25 cm;
- vierta tierra de 3-4 cm de espesor encima, compáctela ligeramente;
- manténgalo en un lugar cálido hasta que broten los brotes; puede cubrir los frijoles con una película, porque la planta ama el calor.
Características del cuidado de los frijoles.
Es necesario regar los frijoles a medida que la tierra se seca. Centrarse en el clima - en los días calurosos, dale más humedad a la planta. Si en campo abierto los frijoles pueden absorber la humedad y los nutrientes necesarios de otras plantas, entonces en condiciones ambientales todo depende únicamente de su riego.
La fertilización comienza después de que aparecen las primeras hojas. Preste atención a los fertilizantes nitrogenados, son especialmente útiles. También rocíe periódicamente la planta con humus y mézclelo con la tierra.
Cuando aparezcan los cogollos, abonar con fertilizantes potásicos con la adición de microelementos. La opción ideal es la ceniza. Espolvorea la tierra con ella, riega y mezcla.
Importante! El fertilizante llamado “Extracto de estiércol de caballo” atrajo especialmente la atención de los jardineros. Esta sustancia es inodoro y, por tanto, adecuada para su uso en casa. Este fertilizante natural nutre la planta y la satura de vitaminas.
Si los arbustos son inestables, siempre puedes atarlos con clavijas. Si cultiva un cultivo en una logia abierta, protéjalo de la lluvia. De lo contrario, el agua se estancará en los contenedores.
A la planta no le gusta el oscurecimiento, así que preste especial atención al régimen de luz. Las cajas se colocan en el lado luminoso del alféizar de la ventana o del balcón. Si no hay suficiente sol, cree iluminación artificial con una lámpara.
Primera cosecha
Las vainas maduras se utilizan inmediatamente para cocinar. Las frutas (frijoles) se recogen sólo cuando están completamente maduras. Se deben recolectar 2 semanas después de finalizar la floración.
No demores la cosecha. Cuanto antes lo recojas, más rápido madurará el siguiente lote.
Una razón común para una cosecha tardía es el clima frío. El cultivo de frijoles en casa no se puede considerar una producción a gran escala, pero una docena de arbustos le brindarán frutas tanto para congelar como para consumo fresco.
Enfermedades y plagas
Incluso si proporcionas a una verdura todas las condiciones necesarias para su cultivo en casa, esto no significa que no se verá afectada por infecciones y parásitos. Si tiene plantas de interior en casa, los pulgones y los ácaros pueden propagarse a los arbustos de frijoles.
También hay un gorgojo del frijol: es un escarabajo omnívoro en relación con todas las legumbres. Es mejor combatir estos insectos con la ayuda de preparaciones biológicas o congelando semillas secas (en este caso, deben colocarse en el congelador durante dos días).
Importante! El cultivo es susceptible a la bacteriosis, por lo que debes cuidar la inmunidad de la planta durante la floración: rociar los frijoles con preparaciones especiales. Puedes comprarlos en cualquier tienda de jardinería.
Judías verdes: características de plantación y cuidado.
Las variedades de espárragos son una de las más populares. El método de cultivo en casa no difiere mucho del estándar. En casa crece mucho más rápido que en el jardín. Puedes plantarlo a finales de diciembre, los primeros brotes aparecerán en un par de días. Y a mediados de febrero ya aparecen las flores.
Referencia. Los frijoles son una planta autopolinizante, por lo que la aparición de las vainas tampoco tardará mucho. Las variedades de espárragos exigen menos luz que las variedades arbustivas.
Las vainas de las judías verdes son tiernas, sin fibras gruesas. Se pueden agregar a sopas, ensaladas y guarniciones. Los frutos se recolectan cuando las vainas aún no se han formado y los granos están verdes.Si cultivas estos frijoles en el balcón, ocasionalmente puedes alimentarlos con estiércol. En un metro cuadrado se cosechan unos 3 kg de espárragos.
Conclusión
Si no tienes tu propio huerto, pero realmente quieres cultivar algo sano y sabroso, piensa en plantar frijoles. La verdura contiene elementos y vitaminas útiles y no requiere conocimientos ni habilidades especiales para cuidarla. Para la colocación es adecuado un alféizar de una ventana, un balcón o una logia. Prepare un recipiente para las plántulas con anticipación y también elija la variedad que más le convenga.
La planta no tiene pretensiones de cuidar, lo principal es seguir el régimen de riego y fertilizarla. Los frutos tienen un sabor agradable, se consumen frescos y congelados para el invierno. ¡Os deseo cosechas caseras rápidas y ricas!