Cuándo retirar las cebollas tradicionales del lecho de almacenamiento
Para que las cebollas familiares se almacenen bien, es importante retirarlas de los lechos de forma rápida y correcta. En este caso, es necesario tener en cuenta la región de plantación, las características varietales del cultivo y las condiciones climáticas. Te contamos en el artículo cuándo y cómo sacar las cebollas familiares del jardín.
Momento óptimo para cosechar cebollas tradicionales
Las fechas del calendario para la recolección de cultivos varían significativamente según la zona. creciente, condiciones climáticas, características varietales y fechas de siembra. Averigüemos cuándo cosechar la familia de las cebollas en función de estos factores.
Dependiendo de la región
Para determinar el momento óptimo para cosechar cebollas tradicionales, se tienen en cuenta las características climáticas de la zona de cultivo: temperatura y humedad.
en el carril central
El clima templado de la región es favorable para el cultivo de cualquier tipo de cebolla, incluidas las familiares. Si el verano fue cálido, con suficiente lluvia, comienzan a retirar los nabos de los parterres en los primeros diez días de julio.
En las afueras de Moscú
Los jardineros de la región plantan cebollas en abril. Si el tiempo es favorable, las cogollos maduran a mediados de julio. Si durante la formación activa de los bulbos en junio hacía frío, la recolección se pospone hasta finales de julio o principios de agosto.
en los urales
Condiciones climáticas Urales caracterizado por veranos cortos. Sólo hace calor en junio, y en agosto ya hace frío y llueve. En los Urales se cultivan variedades resistentes a las enfermedades fúngicas. Por tanto, el período más favorable para la cosecha de cebollas familiares son los primeros diez días de agosto.
en siberia
Las heladas de finales de primavera, los cambios bruscos de temperatura, la alternancia de lluvias y el calor caracterizan a Siberia como una de las regiones más difíciles para el cultivo de hortalizas, incluida la cebolla. Aquí sólo pueden madurar las variedades picantes. Intentan recoger cebollas del huerto a finales de julio o principios de agosto.
En el sur
En las regiones del sur, el comienzo de la primavera y los veranos largos y cálidos crean las condiciones de crecimiento más favorables para las cebollas. Con un riego y aflojamiento óptimos, las cebollas familiares para nabos maduran a finales de junio.
Dependiendo de la variedad
El tiempo de maduración de los chalotes también depende de la duración de la temporada de crecimiento de una variedad en particular. Para determinar cuándo es el momento de cosechar, se centran en el momento de plantar el cultivo en el año en curso.
Época de recolección de variedades tempranas.
Para maduración temprana En las variedades, el tiempo desde la germinación hasta la cosecha de las cebollas para obtener plumas verdes es de unos 20 días, y hasta el alojamiento de las hojas, de 40 a 65 días, dependiendo de las condiciones climáticas.
Mediados de principios
Temporada de crecimiento temporada media La cebolla familiar dura de 50 a 80 días. La recolección se realiza entre 2,5 y 3 meses después de la siembra de la variedad.
Maduración tardía
Tiempo de maduración de la cabeza en tales variedades el mas largo. El alojamiento de las plumas se produce después de 70 a 96 días. Los signos de madurez aparecen entre 96 y 120 días después de la siembra. Las variedades de maduración tardía solo pueden madurar en las regiones del sur.
Fechas de recolección de variedades plantadas antes del invierno.
Durante la siembra de invierno las cebollas echan raíces ya en el otoño y su despertar primaveral ocurre inmediatamente después de que el suelo se descongela. Al mismo tiempo, la temporada de crecimiento y cosecha se reducen significativamente. Ya 2 meses después de la aparición de las plántulas, se obtiene la cosecha. En la zona media - en junio.
Dependiendo del clima
Para determinar la época de recolección también se tienen en cuenta las condiciones meteorológicas del verano actual. Cuando hace calor, las cebollas maduran una semana más rápido. El verano frío alarga el período de formación del nabo entre 1 y 2 semanas.
Según el calendario lunar
Las cebollas de la familia se cosechan para almacenarlas durante la luna menguante. El período más favorable es cuando el cuerpo celeste está en Sagitario, Capricornio o Acuario. La Luna en Cáncer provoca que la cabeza se vuelva acuosa y se pudra.
En julio, se recomienda cosechar cebollas los días 17-19, 22, 23, 27-29; en agosto: del 1 al 7, 10, 26, del 29 al 31.
Señales de que el cultivo está listo para la cosecha.
10 días antes de la fecha prevista de cosecha, conviene examinar cuidadosamente las plumas de los parterres y los propios bulbos.
Las siguientes señales indicarán que el cultivo está listo para la cosecha y el almacenamiento:
- las hojas de cebolla se han secado y parcialmente se han vuelto amarillas;
- las plumas del lecho del jardín murieron en más del 50%;
- el cuello se volvió delgado y suave;
- Las escamas superiores del nabo se han secado y han adquirido un color característico de la variedad.
Cuando está completamente maduro, el bulbo se separa fácilmente del nido y se saca del suelo.
¡Atención! No esperes hasta que las plumas de la planta estén completamente secas. Si llueve, los bulbos echarán nuevas raíces. La próxima temporada de crecimiento comenzará, por lo que estas cebollas no durarán mucho.
Cómo recolectar cebollas del jardín para almacenarlas.
Para que el nabo se almacene durante mucho tiempo, es importante desenterrarlo y secarlo adecuadamente.
Cómo elegir un día concreto para la cosecha
A la hora de planificar la fecha de cosecha, estudie detenidamente la previsión meteorológica. Lo ideal es un día despejado, caluroso y con poco viento. También verifique la humedad del suelo. Las cabezas extraídas del suelo húmedo comenzarán a pudrirse durante el almacenamiento.
Si el pronóstico predice lluvias en los días previstos de cosecha de cebolla, es mejor reprogramar el evento para un período anterior o posterior. Para acelerar la maduración de las cabezas de cebolla, utilice una de las siguientes técnicas:
- coloca la pluma en el suelo;
- tirando ligeramente de la parte superior para levantar los bulbos sin arrancarlos;
- levante el nido de cebolla con una horca;
- corte una pequeña parte de las raíces con una pala o pala.
Los métodos mencionados reorientan la dirección del movimiento de los jugos de las verduras a los nabos y mejoran su sabor y su calidad.
¡Importante! Para acelerar la maduración de la cabeza, no corte las plumas en las camas. Esto bloquea el flujo de nutrientes hacia la cabeza para la maduración y provocará el desarrollo de enfermedades fúngicas en los bulbos durante el almacenamiento.
Cómo cavar correctamente
2 semanas antes de la cosecha, dejar de regar por completo. Comienzan a cosechar en la primera mitad del día para que las espigas tengan tiempo de secarse antes del anochecer.
Cada nido se hace palanca con una horca o una pala, teniendo cuidado de no dañar los bulbos. Luego los toman con cuidado por la parte superior, les sacuden la tierra y los colocan en el lecho del jardín. No debes separar las cabezas en el encaje.
¡Importante! No golpees los bulbos para limpiarlos de tierra. Esto provocará daños mecánicos y aumentará el riesgo de pudrición.
Proceso de secado
Primera etapa el secado cuando hace buen tiempo se realizan en el jardín sin cortar las plumas. En caso de lluvia o rocío de la mañana, coloque urgentemente los bulbos debajo de un dosel.
Después de ventilar al aire libre, el cultivo se transfiere a una habitación bien ventilada y se coloca en hileras en una sola capa. Seque las cebollas durante al menos 15-20 días a una temperatura de +22 a +35°C, dándoles la vuelta periódicamente para una mejor ventilación.
Una vez que la pluma se ha vuelto completamente amarilla y se ha secado, se corta a una distancia de 3-4 cm de cada cabeza y se separan los bulbos. Los siguientes signos indican que la cabeza está completamente seca:
- el cuello se ha vuelto duro, cuando lo golpeas, se escucha un sonido sordo característico;
- la mano atraviesa fácilmente el grosor de los bulbos;
- las escamas adquirieron un color brillante.
Selección y clasificación
Antes de almacenar, las cabezas se inspeccionan cuidadosamente para detectar daños y podredumbre. Se presta especial atención al fondo. Si se presiona ligeramente al presionar, se rechaza la muestra.
Las espigas se clasifican por tamaño y se selecciona material de semilla sano. No arranques las escamas superiores de la cebolla, de lo contrario se reducirá la protección de la cebolla durante el almacenamiento.
¡Importante! Tenga en cuenta que las cabezas grandes de cebollas tradicionales producirán muchas cebollas pequeñas cuando se cultiven el año siguiente. Su número depende de las características varietales. Los grandes crecerán hasta convertirse en 3-4 nabos grandes.
El número de axilas se comprueba cortando el material de la semilla a lo largo de la parte inferior.
Características del almacenamiento en casa.
Al almacenar cebollas tradicionales en casa seguir una serie de reglas.
Características estacionales
Durante el período anterior a las heladas, las cebollas se guardan en una habitación sin calefacción en el ático o en el granero. En invierno, la cosecha se lleva a una casa, apartamento o se almacena en un sótano.
En primavera, el material de la semilla se coloca cerca de dispositivos de calefacción o en un lugar soleado durante varias horas para calentarlo y evitar que se desprenda.
Temperatura
Para el consumo humano, las cebollas familiares se almacenan a +1...+4°C y una humedad del aire del 60-70%. En un apartamento urbano, elija para ello una habitación con una temperatura entre +18°C y +20°C.
No puede guardar la verdura en la cocina; debido al aumento de temperatura, la cabeza se secará rápidamente. Lo mejor es un pasillo ventilado sin aparatos de calefacción.
Sistema de ventilación
La habitación en la que se encuentra la cebolla debe estar bien ventilada. No se debe guardar en armarios.Sin movimiento de aire y alta humedad, existe una alta probabilidad de podrido.
Las cabezas se clasifican periódicamente para eliminar a tiempo los ejemplares estropeados y permitir que la cosecha respire.
Contenedores de almacenamiento
Lo óptimo es utilizar bolsas pequeñas de materiales naturales, cestas, cajas de cartón con agujeros. Tienen el modo de ventilación más favorable.
¡Importante! Está estrictamente prohibido almacenar cebollas en bolsas de plástico o recipientes bien cerrados.
Puede utilizar bonitos recipientes de plástico con suficientes ranuras para el intercambio de aire.
Cómo ahorrar para la siembra de primavera
Los bulbos para semillas se almacenan de una de las siguientes formas:
- Caliente – con una temperatura de +18…+20°C.
- Método frío-caliente. En primavera y otoño, los bulbos deben estar a una temperatura de +18...+20°C, y en invierno, a -4...-1°C. Estas condiciones impiden el atornillado.
Conclusión
En regiones con un clima cálido, el período de cosecha se lleva a cabo a principios de julio, en climas fríos y lluviosos, en los primeros diez días de agosto. Las variedades tempranas maduran después de 2 meses, las variedades tardías, después de 120 días.
Para que las cebollas familiares se almacenen durante mucho tiempo, se desentierran en un clima seco y cálido, se secan completamente, se colocan en recipientes ventilados y se colocan en una habitación con una temperatura de +18...+20°C.