Cebolla de Altai Alves: descripción y características de cultivo.
¿Su parcela de jardín es diferente de sus pares? ¿Quieres cultivar algo nuevo, moderadamente exótico y al mismo tiempo sin pretensiones? Alves es una variedad inusual de cebolla que no solo transformará su casa de campo, sino que también hará que su menú sea más útil. Alves tiene una rica composición vitamínica y un sabor picante que complementa perfectamente los platos habituales. ¿Qué más tiene de bueno esta variedad? Lo descubrirá en este artículo.
Descripción de la cebolla de Altai variedad Alves
Consideremos el origen de la variedad, la composición y las propiedades beneficiosas, la apariencia y las ventajas de las cebollas de Altai sobre otras variedades.
Origen y desarrollo
Batun silvestre, cebolla silvestre siberiana, cebolla mongol, cebolla de hueso: todo esto se trata de la cebolla de Altai. Recibió su nombre debido a su amplia distribución en el territorio de Altai. Sin embargo, se considera que su tierra natal son las regiones montañosas de China, Mongolia, Kazajstán y Buriatia.
Alves, una de las dos variedades de cebolla de Altai, crece en pedregal, afloramientos rocosos que se encuentran muy por encima del mar. En 2004, la variedad se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia.
Composición química, oligoelementos, vitaminas y propiedades beneficiosas.
Alves contiene muchas sustancias útiles, incluyendo:
- vitamina A, necesaria para la plena formación de los tejidos dentales y óseos, así como para la estructura celular;
- vitamina B1, que juega un papel importante en el funcionamiento de los órganos y sistemas humanos;
- la vitamina B2 es responsable de la salud de la piel, las uñas y el cabello;
- La vitamina C desempeña importantes funciones reparadoras y actúa como un cofactor importante en muchos procesos corporales;
- fitoncidas que protegen a las personas de enfermedades y aumentan el rendimiento;
- el caroteno tiene un gran impacto en el sistema inmunológico, la función cardíaca y la visión, y también es responsable del correcto funcionamiento del sistema reproductivo;
- micro y macroelementos útiles, que incluyen: potasio, calcio, azufre, fósforo, cloro, magnesio, sodio, hierro.
Cebolla de Altai tiene un efecto beneficioso complejo en el cuerpo:
- estimula el apetito, los procesos gastrointestinales y mejora la función intestinal;
- tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central;
- normaliza el sueño y la hematopoyesis;
- elimina el exceso de agua del cuerpo;
- fortalece el sistema inmunológico;
- mejora el estado de los vasos sanguíneos y del sistema cardiovascular.
Sin embargo, si tienes No se recomienda gastritis, úlceras, urolitiasis, comer cebollas Alves.
Solo hay 19 kcal por 100 g de producto., así como 1,72 g de proteínas, 0,23 g de grasas, 9,57 g de carbohidratos, en una proporción de 14,9% de proteínas, 2% de grasas y 83,1% de carbohidratos.
Cosas interesantes en el sitio:
Tipo de cebolla resistente al frío "Slizun"
Características de la aplicación
Alves tiene un sabor semi-picante, sus verduras se suelen añadir a sopas, ensaladas, tortillas, platos de carne, los complementa a la perfección.
Se recomienda utilizar verduras mientras aún estén frescas.Sin embargo, también es adecuado para un almacenamiento prolongado. Para ello, las cebollas se secan o se congelan.
Porque La cebolla de Altai produce hermosas flores blancas con un tinte amarillo; se utiliza como elemento decorativo. en casas de verano, así como al crear jardines rocosos.
Periodo de maduración
Alves es una planta de rápida maduración., su temporada de crecimiento es de 25-30 días.
Productividad
La variedad tiene alta productividad. – desde 1 metro cuadrado m cosecha de 2 a 4 kg, el bulbo pesa aproximadamente 40 g.
Resistencia a las enfermedades
Las cebollas de Altai son inmunes a enfermedades y plagas.. Así, Alves resiste con éxito el oídio, la roya y la bacteriosis, pero el cultivo puede sufrir peronosporosis.
Características del bulbo, descripción de apariencia, sabor.
Las cebollas de Altai a menudo se comparan con las cebollas., porque ambas plantas son potentes y se ramifican con fuerza. El color de las hojas de Alves es verde azulado y las hojas son más cortas pero más anchas. Las hojas suculentas exudan un sabor agradable, especialmente si se cultivan durante un verano fresco y húmedo.
El sistema radicular se desarrolla.. Los bulbos de Alves tienen un tamaño de 1,5 a 5 cm, forma oblonga-ovoide, adheridos a un rizoma oblicuo, ubicado a 10-15 cm de profundidad. Esta disposición permite que las bombillas resistan incluso las condiciones más duras.
Un bulbo se caracteriza por la presencia de cuatro plumas de hasta 30 cm de largo.. Estas plumas son huecas, tienen un extremo afilado y están cubiertas con una capa azulada. En el medio hay un pedúnculo en forma de puño de hasta 70 cm de altura, sobre él florece un capullo del que luego aparecen flores de color amarillo claro. Se puede observar a Alves floreciendo hasta por tres semanas, por lo que la variedad se usa a menudo como decoración de jardines.
¡Importante! Alves es una planta melífera, sus flores producen una miel espesa de color amarillo.
¿Para qué regiones es más adecuado y cuáles son los requisitos climáticos?
Área de distribución habitual de la cebolla de Altai. – Siberia, pero Alves también se puede cultivar en el centro de Rusia.
Alves tolera la oscuridad y la sombra parcial, acostumbrado a las heladas y al clima frío.. Además del territorio de Altai, crece en las tierras de Buriatia y el norte de China, donde el clima es predominantemente duro. Por lo tanto, ni las heladas primaverales ni las temperaturas bajo cero de hasta -10°C son peligrosas para la variedad.
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
A pesar de que Alves es difícil de distinguir de la cebolla, tiene una serie de características:
- una gran cantidad de bulbos, alrededor de 25 por arbusto;
- poderoso sistema de raíces ramificado;
- un tallo alto y hueco que, una vez blanqueado, adquiere un sabor delicado;
- densas umbelas esféricas de flores de color blanco amarillento;
- rico valor nutricional: el caroteno y la vitamina C son mucho más altos que en las cebollas.
Características de plantar y cultivar.
Conociendo las peculiaridades de la plantación y el cultivo, tiene excelentes posibilidades de obtener una cosecha saludable de cebollas de Altai.
Preparándose para el aterrizaje
Aunque Alves puede crecer en diferentes terrenos, No le gustarán los lugares demasiado oscuros y el suelo ácido.. Antes de sembrar, se recomienda aflojar el lecho con una azada, luego desenterrar la tierra y fertilizarla con 50 g de diammofoska y 5 kg de humus.
Preparamos las semillas para la siembra llenándolas con una solución de permanganato de potasio durante 12 horas.. Luego remójalos durante una hora en jugo de aloe. De esta forma germinarán más rápido.
Después del remojo, las semillas se secan.para que sea más fácil plantarlos.
Requisitos del suelo
Se recomienda elegir una zona luminosa con suelo no ácido., pero si no lo hay, entonces conviene encalarlo. Para ello utilizamos 1,5 kg de ceniza de madera por 1 metro cuadrado. metro.
Antecesores
Una rotación adecuada de cultivos garantiza altos rendimientos. Así, los pepinos, tomates y legumbres se consideran los mejores antecesores de Alves.
No se recomienda plantar la variedad en el lugar donde anteriormente creció. calabaza, cereales y repollo.
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Fechas, esquema y reglas de siembra.
La mejor época para plantar semillas de Alves. – desde principios de abril hasta noviembre.
Algoritmo de siembra:
- cavar hoyos de 2 cm de profundidad y 5 cm de largo;
- la distancia entre los huecos es de unos 5 cm, entre las camas – 30 cm;
- regar las camas;
- Coloque 3-4 semillas en cada hoyo;
- Espolvorea las semillas con tierra y agua.
Características del cultivo.
Desenterrar la tierra antes de sembrar. hasta una profundidad de 15 cm y eliminar todas las malas hierbas. Después de esto, agregue 5 kg de nitrofoska por 1 metro cuadrado. metro.
Para obtener mejores resultados, siembre estrictamente de acuerdo con las reglas., descrito arriba.
Matices de cuidado
Cuidar a Alves casi no es diferente a cuidar las cebollas. También necesita riego, fertilización, aflojamiento del suelo y deshierbe oportunos.
¡Importante! Para obtener bulbos grandes se quitan los pedúnculos de Alves.
Modo de riego
La variedad es resistente a la sequía, por lo que Riégalo según sea necesario.
Número óptimo de riegos. – 1-2 veces por semana, ya que la humedad excesiva y el estancamiento del agua en el suelo sólo perjudicarán a Alves. Se recomienda regar con agua tibia y sedimentada.
Aflojar la tierra y desherbar.
El cultivo de cebollas requiere cuidados, que incluyen: aflojando la tierra y desyerbando.
El aflojamiento se realiza después de cada corte de plumas, después del riego o la lluvia.. No se exceda con el deshierbe, hágalo según sea necesario.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, la planta se alimenta aproximadamente cinco veces.. En marzo, diluya 1 cucharada en un balde. l. nitrato de amonio, y después de cada uno de los cuatro recortes de plumas: 1,5 litros de gordolobo y 100 ml de ceniza por 10 litros de agua.
¡Importante! Tenga cuidado con la cantidad de fertilizante, ya que una alimentación excesiva puede alterar el desarrollo de la planta.
Control de enfermedades y plagas
En general, Alves es resistente a plagas y enfermedades, su única debilidad es el mildiú.. Para prevenir la enfermedad, las cebollas se alimentan con fertilizantes de fósforo y potasio en un volumen de 15 a 20 g por metro cuadrado. m) Si la enfermedad ya ha atacado la planta, se utiliza suero para combatirla. Es fácil de hacer: agregue agua al yogur o leche agria en una proporción de 1:10.
Cosecha y almacenamiento
Es importante conocer el momento de la recolección, así como las condiciones de almacenamiento.para que la verdura deleite con su sabor durante mucho tiempo.
Cómo y cuándo recoger
La planta madura rápidamente.: las hojas aparecen dentro de un mes después de la siembra. Durante la maduración se realizan entre 2 y 4 recortes de plumas. La altura de corte de las hojas es de 5 cm del suelo.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
Los bulbos del cultivo tienen buena calidad de conservación. Se recomienda almacenar las cebollas en un lugar bien ventilado a temperatura ambiente.. Las verduras se secan o se congelan.
¿Qué dificultades pueden haber al crecer?
Los jardineros no tienen ninguna dificultad a la hora de seguir las reglas básicas de cuidado.. El cultivo se caracteriza por la resistencia a la sequía, la resistencia al frío y los requisitos mínimos de condiciones de iluminación.
Cuidado con los fertilizantes nitrogenados en primavera, con su exceso, la planta se vuelve letárgica y propensa a enfermedades, y los bulbos se aflojan. En consecuencia, se reduce la vida útil.
Consejos de jardineros experimentados.
Las recomendaciones de agricultores experimentados facilitarán el proceso de cultivo de cebollas de Altai:
Si quieres complacerte con una cosecha en invierno, planta Alves en el alféizar de la ventana.Los jardineros experimentados recomiendan preparar el material para plantar con anticipación (en el otoño) junto con un trozo de tierra y colocarlo en una caja. Almacene las plántulas a una temperatura de 2-4°C.- No se recomienda cultivar cebollas Alves en el mismo lugar durante cinco años.
- Los agricultores experimentados recomiendan alimentar las cebollas de Altai con fertilizante de fósforo y potasio para acelerar la maduración y aumentar la vida útil.
Reseñas de la cebolla de Altai variedad Alves
La variedad ha demostrado su eficacia entre los veraneantes, que hablan positivamente de las cebollas de Altai.
Albina, Asha: “Alves tiene una pluma delicada. Recogemos las primeras plumas en julio y tenemos hojas de cebolla jugosas durante todo el verano. Aunque la cebolla lleva creciendo ya el primer año, ya produce buenas plumas aptas para vinagretas y otras ensaladas. Después de la poda crece muy rápido".
Irina, Tiumén: “Las cebollas de Altai pueden soportar absolutamente cualquier helada en invierno. Mínimo –40°C. Además, sus hojas tiernas toleran fácilmente las heladas primaverales de hasta –10°C. Y la primera vegetación aparece justo debajo de la nieve. El sabor es con un ligero amargor picante”.
Conclusión
Alves es una variedad de cebolla sin pretensiones que no requiere riego constante y crece de manera constante incluso en las condiciones más duras de Siberia y Rusia central. Da una cosecha rica y sabrosa de bulbos y hierbas, que armoniza perfectamente con cualquier plato. Además, las cebollas en flor se utilizan como decoración pintoresca del jardín.