Cereales
Muchos agricultores conocen una enfermedad tan insidiosa como la fusarium del trigo. Sin embargo, no todo el mundo tiene una idea de las causas de su difusión, desarrollo, métodos para identificarlo y combatirlo. ¿Qué es el fusarium en el trigo? Fusarium...
El sorgo no es conocido por todos, pero el ser humano lo utiliza desde hace varios miles de años en diversas industrias. La planta se utiliza ampliamente en la cría de animales, la medicina y la industria. De semillas de diferentes colores...
La pancreatitis es una enfermedad del páncreas en la que su función digestiva se ve afectada debido a un exceso de enzimas en el conducto pancreático. La pancreatitis puede ser aguda o crónica. La forma aguda se trata con medicamentos y negativa a comer...
La calidad del trigo está determinada por sus propiedades para moler y hornear la harina: cuanto más alto sea, mejor será la harina y el pan que se hornee con él. Para saber qué tan altos son estos indicadores, se mide la naturaleza del grano. Averigüemos cómo...
El trigo (lat. Triticum) pertenece a plantas herbáceas, principalmente anuales, de la familia de los cereales. Este cultivo de cereales común es diverso: blando, duro, de invierno, de primavera, alimentario, silvestre y también tiene una gran cantidad de variedades. Interés...
El sorgo es una planta cerealera utilizada para la producción de harina y cereales, piensos para animales y aves.Este nutritivo cereal es rico en vitaminas, minerales y polifenoles. Escobas, papel, varios...
El arroz es el producto alimenticio más valioso para gran parte de la población mundial. Se consume diariamente como alimento básico en los países asiáticos, árabes y africanos. Actualmente existen más de 10.000 variedades de esta planta...
El gluten, o gluten, es una sustancia proteica compleja que es insoluble en agua. Además del trigo, se encuentra en la cebada, la avena, el centeno y todos los productos derivados de estos cereales. El nivel de gluten es uno...
El maíz se cultiva en muchas partes del mundo no sólo como alimento, sino también como alimento para animales. El artículo le informará sobre las reglas de recolección y su posterior...
