Uso del sorgo como alimento para aves y ganado.

El sorgo no es conocido por todos, pero el ser humano lo utiliza desde hace varios miles de años en diversas industrias. La planta se utiliza ampliamente en la cría de animales, la medicina y la industria. Los cereales, la harina y el almidón se obtienen a partir de semillas de diferentes colores, desde sorgo forrajero blanco hasta marrón e incluso negro.

En muchos países africanos, el cultivo ocupa una posición de liderazgo entre las plantas de cereales. Hoy en día, el sorgo ocupa el quinto lugar entre los cereales del mundo, detrás del trigo, el arroz, el maíz y la cebada. Te contamos qué es, cómo se utiliza como alimento para pájaros y animales, y qué beneficios aporta.

que es el sorgo

Se trata de un antiguo cultivo forrajero, alimentario e industrial, cuya patria se considera las regiones ecuatoriales de África. La planta fue traída al territorio del Imperio Ruso en el siglo XVII. Es muy modesto, produce abundantes cosechas y, con riego, puede producir hasta 4 esquejes. Gracias a su desarrollado sistema radicular, se adapta bien a suelos pobres, soporta aumentos prolongados de temperatura y sequías y prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas.

Referencia. El cultivo es capaz de entrar en animación suspendida en condiciones desfavorables (calor, sequía) y luego reanudar la temporada de crecimiento. Es por eso sorgo apodado el “camello” del mundo vegetal.

El único inconveniente es su naturaleza amante del calor. Para un buen crecimiento, el sorgo requiere temperaturas superiores a 15°C; no tolera en absoluto las heladas.

Todas las variedades modernas deben cumplir una serie de requisitos:

• rendimiento alto y regular;
• resistencia a enfermedades, plagas y factores climáticos desfavorables;
• adaptabilidad a la recolección mecanizada;
• Excelente calidad del producto.

Hay muchos tipos de sorgo utilizados en la ganadería: sorgo en grano, sorgo azucarero, sorgo de pasto (sudanés) y sorgo de retama. Cada uno tiene ciertas ventajas y desventajas.

Alimento

Cereal tiene la mayor distribución. objetivo principal creciente - obtención de cereales utilizados para la producción de harina, crup, forraje. Es superior en contenido de almidón al maíz. El sorgo se utiliza a menudo en la preparación de piensos para todos los animales y aves de granja.

Las variedades alimenticias, por ejemplo Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, son ligeramente tupidas y bajas, su altura oscila entre 95 y 125 cm, las panículas son erectas, los granos abiertos y se caen fácilmente. La productividad alcanza 58 c/ha.

Popa

Hierba de Sudán - un valioso cultivo forrajero. Se utiliza para preparación, ensilaje, heno, heno, pastoreo. Una planta puede tener 5 o más tallos delgados y suculentos, cuyo crecimiento diario es de 10 cm.

Después del corte, la planta vuelve a crecer rápidamente. Alcanza una altura de 3 mo más. El rendimiento de masa verde está al mismo nivel que el del maíz, 380-500 c/ha. Para obtener heno de alta calidad, el césped se corta antes de que comience a emerger la panoja.

Al cosechar durante la fase de brotación se deposita ensilaje con el máximo valor nutricional, que tiene buen aroma y sabor, lo que lo hace mucho mejor comido por los animales. Estas incluyen las variedades Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

sorgo de retama usado para tejer escobas, cepillos.El subproducto, el grano transparente, no se descompone bien y se utiliza para alimentar aves y animales. Se caracteriza por un núcleo seco del tallo, la panícula es larga: 40-90 cm, el eje principal está ausente.

La planta mide 160-180 cm de altura y no forma arbustos. El rendimiento de grano es de 15 a 20 c/ha, el rendimiento de escoba es de 2 a 4 mil por hectárea. Los tallos no son aptos para la alimentación debido al núcleo seco. A esta variedad pertenecen las variedades Venskor y Zernogradskoe 38.

Universal

sorgo dulce Ocupa una posición intermedia entre piensos y alimentos, y puede utilizarse para la preparación de piensos para ganado, aves de corral y fines técnicos. El rendimiento del grano es de 30-38 c/ha, de las verduras, de 380-400 c/ha. Los granos son membranosos o semimembranosos, difíciles de desprender.

Se considera que una característica de la especie es una mayor jugosidad y la capacidad de acumular una gran cantidad de azúcares en el jugo del tallo. La planta es ligeramente tupida, con un contenido de azúcares del 12% al 20%, por lo que se ensila bien. El momento óptimo para la cosecha para ensilaje es la etapa de completa madurez del grano, es en este momento cuando se observa la mayor concentración de azúcares.

Las plantas suelen tener una panícula pequeña y son más altas que las especies de cereales. El tamaño varía de 180 a 220 cm Las variedades Zernogradsky Yantar y Silosnoye 42 son representantes de las especies de azúcar.

Uso del sorgo como alimento

Inicialmente, las semillas se sembraban para separar los límites de las parcelas y para tejer escobas para las necesidades domésticas. Ahora el grano se utiliza para preparar cereales, piensos para animales y como materia prima para la industria del alcohol. La masa verde se utiliza para producir ensilaje, heno y heno. Incluso las variedades aparentemente idénticas pueden diferir en su composición química y tener diferentes valores nutricionales.

Referencia. El componente principal del sorgo es la proteína, cuyo contenido no tiene igual en sus granos, entre otros aditivos.

Al alimentar animales y aves, se debe tener en cuenta que las conchas coloreadas contienen el elemento nocivo tanino, que perjudica la palatabilidad del aditivo, reduce la digestibilidad de las proteínas y el aumento de peso de los animales entre 1,5 y 2 veces.

Gracias al intenso trabajo de los fitomejoradores se han obtenido nuevas variedades e híbridos con bajo contenido de taninos o sin ellos. Para aprovechar plenamente el potencial nutricional, el grano debe molerse.

La digestibilidad del sorgo en los piensos, su intensidad energética y la digestibilidad del almidón dependen de la trituración.. Cuanto más fino sea el molido, mejor serán los granos absorbidos por el cuerpo del animal. El tamaño de partícula más óptimo es de 2 mm.

para el pájaro

Los cereales rara vez se utilizan para alimentar a las aves de corral en la actualidad, pero son alimentos nutritivos que no son inferiores en contenido calórico al maíz y la cebada. Debido a las características fisiológicas del estómago de las aves, el grano no necesita ser triturado ni triturado, pueden digerirlo entero.

Sorgo para gallinas ponedoras

Las gallinas ponedoras necesitan un menú equilibrado para que no sólo produzcan huevos sabrosos, sino también de alta calidad. Las granjas pequeñas rara vez ofrecen alimento para pájaros y puré comprado similar. Normalmente se utilizan mezclas de diferentes tipos.

El sorgo, cuyo grano tiene casi 10 veces más contenido de calcio, sodio y magnesio que otros cultivos, puede representar con seguridad hasta el 50% de la dieta de una gallina ponedora. Esto ayuda a saturar el cuerpo del ave con minerales y la formación de cáscaras de huevo. Se les da sorgo a las gallinas para aumentar la producción de huevos entre un 25 y un 30%.

para palomas

Las palomas necesitan una dieta rica en micro y macroelementos, que formarán un sistema inmunológico fuerte. Ellos, a diferencia de otras aves, tienen un intestino corto. La fibra vegetal no se absorbe por completo, por lo que la necesidad de piensos de alta calidad es bastante alta.

La dieta debe contener al menos un 15% de proteínas. El sorgo contiene una cantidad importante de proteínas y sirve como base para la alimentación de las palomas. Los granos se muelen en la pequeña cosecha de estas aves y sirven como su manjar favorito. Un adulto ingiere de 30 a 50 g de alimento seco al día. Es deseable que el 20% de esta cantidad sea sorgo.

para patos

Los cereales son la base de la nutrición calórica de los patos, y ellos comen fácilmente el sorgo y lo digieren bien. El valor nutricional es mayor que el de la avena. Al alimentar con cereales, es necesario agregar a la dieta suplementos que contengan proteínas. A los patitos de 20 a 25 días se les da sorgo molido o triturado, tamizado de las cáscaras. Su volumen en la mezcla de harina puede alcanzar el 15-25%.

Para loros

Una nutrición adecuada de los loros en cautiverio es el principal factor que influye en su salud. El sorgo es un tipo de mijo, por lo que a los loros les encanta comerlo. Prefieren granos pequeños con un diámetro de 2-3 mm. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de preparar una mezcla alimenticia en la que el sorgo ocupa hasta un 20%. Puedes colgar panículas enteras en jaulas con pájaros. Les encanta seleccionar granos de las inflorescencias. Al mismo tiempo, para los loros es mejor utilizar variedades de sorgo con una película ligera.

Para cerdos

Los cerdos comen bien el sorgo; algunas granjas utilizan el cultivo como elemento principal de la alimentación. El porcentaje total en la dieta del cerdo debe ser del 30 al 50. Al mismo tiempo, se observa un rápido crecimiento de los lechones, especialmente los de partos tardíos.

Referencia. El sorgo se utiliza en todas las etapas de la producción porcina: durante el período reproductivo, durante el crecimiento y el engorde.

El sorgo en los aditivos alimentarios equivale a los granos de cebada: los cerdos proporcionan el mismo aumento de peso y la misma calidad de carne. Resulta denso, de color rosa intenso y se vende bien en el mercado.

para ganado

El sorgo para ganado debe estar finamente molido. El ensilaje se prepara a partir de especies herbáceas y azucaradas. La masa, secada hasta un contenido de humedad del 40%, se utiliza para preparar heno. Después de la siega, las plantas se recuperan bien y los cultivos se utilizan como pasto.

La masa verde, secada durante 4-5 horas, se administra al ganado lechero, pero no más de 60 kg por día. En la producción de leche y carne, la planta no es inferior al maíz en la dieta del ganado.

para ovejas

Las ovejas mastican muy bien cualquier alimento, por lo que se les alimenta con cereales enteros, no triturados. En la dieta de algunas razas, se permite reemplazar completamente el grano de cebada con sorgo. Las investigaciones muestran que esto no afecta de ninguna manera el crecimiento y desarrollo de los animales. El beneficio del sorgo para las ovejas es que su lana se vuelve más espesa.

Beneficios del uso de sorgo forrajero

Los cereales sirven como base para la nutrición energética. Entre ellos se encuentra el sorgo, que no es peor que el maíz en sus cualidades forrajeras, e incluso supera a la "reina de los campos" en contenido de proteínas y almidón. Se utiliza tanto entero como molido para la alimentación de todo tipo de animales y aves.

La mitad del maíz en las mezclas se puede reemplazar con una cantidad comparable de sorgo en peso sin temor a perder la calidad de los productos ganaderos. Esta es una dirección prometedora para mejorar la base de materias primas para la producción de piensos. El sorgo es barato, resistente a condiciones climáticas desfavorables y tiene un alto rendimiento y valor nutricional.

Conclusión

El sorgo es una planta sencilla y de alto rendimiento que se utiliza activamente en la rotación de cultivos y para satisfacer las necesidades alimentarias. Cuando se utiliza en la dieta de vacas y cerdos, los volúmenes y propiedades de los productos no cambian, en la cría de ovejas aumenta la recolección de lana. La industria avícola está experimentando un aumento en la producción de huevos de calidad.