¿Cuáles son los beneficios para la salud de las nueces de macadamia?
La macadamia es el fruto seco más caro del mundo. Su elevado coste se debe a las exigentes condiciones de cultivo de la planta. Crece solo en climas cálidos y húmedos, a menudo se ve afectado por plagas y enfermedades y da frutos solo en el décimo año de vida; los jardineros tienen que hacer un gran esfuerzo para obtener una cosecha.
A pesar de todas las dificultades en el cuidado, la macadamia goza de una popularidad estable en todo el mundo, ya que también es uno de los frutos secos más saludables. Se utiliza en medicina, cosmetología y cocina.
¿Qué es la nuez de macadamia y dónde crece?
La macadamia es un árbol de 2 a 15 m de altura, de hojas verdes, densas, alargadas y de bordes lisos.. Los frutos de la planta son nueces. Un árbol, 10 años después de su plantación, produce una media de 100 kg de nueces y da frutos cada temporada.
Las nueces de macadamia tienen una forma casi perfectamente redonda con una punta alargada en un lado. Los frutos inmaduros tienen una cáscara coriácea de color verde oscuro, cuando madura adquiere un tinte marrón claro y un brillo brillante y se endurece. Debajo de la cáscara gruesa hay un grano de color crema con una película marrón en la parte superior. Tiene una estructura quebradiza y un sabor dulzón a nuez y vainilla.
Australia es considerada la patria histórica de la nuez. El país exporta entre 400.000 y 700.000 toneladas al año y el árbol también se cultiva en Brasil, Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Hawaii.
La planta echa raíces en cualquier país con clima tropical y subtropical.Requiere calor, luz solar y humedad.
La macadamia es considerada uno de los alimentos más caros del mundo. El precio mínimo por 1 kg es de $30.
¡Esto es interesante! En nuestro país es posible cultivar árboles en invernaderos y jardines de invierno. En verano en las regiones del sur se saca al aire libre. La macadamia no puede sobrevivir a las olas de frío invernal.
Composición y contenido calórico de los frutos secos.
Las nueces de macadamia tienen un alto valor nutricional. Hay 720 kcal por 100 g de producto.
A pesar del alto contenido calórico, comer frutos secos favorece la pérdida de peso, ya que contienen grasas que se excretan fácilmente del organismo.
Macadamia BJU:
- proteínas – 7,9 g;
- carbohidratos – 5,2 g;
- grasas – 75,8 g.
La valiosa nuez contiene muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano:
- vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- macro y microelementos: fósforo, potasio, magnesio, calcio, selenio, sodio, zinc, hierro, cobre, manganeso;
- fibras vegetales;
- Ácidos grasos: omega-3 y omega-6.
El producto no contiene colesterol nocivo. Esto lo hace especialmente seguro para personas con aterosclerosis y otras enfermedades del sistema cardiovascular.
Propiedades beneficiosas para el organismo.
La macadamia es el fruto seco más saludable de todos. Tiene un efecto positivo en casi todos los procesos que ocurren en el cuerpo. Mejora el estado de los órganos internos, la piel y el cabello.
Beneficios de las nueces de macadamia:
- fortalecer las paredes vasculares y eliminar el colesterol del cuerpo; esto reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, tromboflebitis, venas varicosas y aterosclerosis;
- reduce la presión arterial; con un uso regular, tratan la hipertensión;
- tener un efecto analgésico: eliminar migrañas y dolores de cabeza;
- prevenir el desarrollo y ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer;
- fortalecer el sistema musculoesquelético, mejorar la condición de los dientes, reducir el riesgo de desarrollar raquitismo;
- tener un efecto positivo sobre la actividad cerebral y mejorar el estado del sistema nervioso, eliminar la depresión, mejorar el estado de ánimo, aliviar el insomnio, mejorar la memoria;
- limpiar el cuerpo de desechos, toxinas, radicales libres, metales pesados;
- mejorar la condición del hígado, prevenir la colelitiasis y la urolitiasis;
- tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y el cabello, ralentiza el proceso de envejecimiento;
- aumentar la resistencia y tonificar el cuerpo;
- ayudar a restablecer el equilibrio de vitaminas y minerales en el cuerpo, eliminar la anemia;
- aumentar la sensibilidad celular a la insulina, reducir los niveles de azúcar en sangre;
- acelerar los procesos metabólicos;
- mejorar el estado del sistema endocrino, normalizar los niveles hormonales;
- fortalecer el sistema inmunológico, activar los procesos inmunológicos.
Los frutos secos tienen un efecto beneficioso sobre todos los sistemas y órganos y sobre la salud en general cuando se consumen con regularidad. Están incluidos en muchas recetas populares y en algunos productos farmacéuticos.
¿Qué es útil para las mujeres?
La macadamia es especialmente beneficiosa para las mujeres. El producto ayuda a prevenir la aparición de problemas característicos del cuerpo femenino.
Los beneficios y perjuicios de las nueces de macadamia para el cuerpo femenino:
- reduce la gravedad del dolor durante la menstruación, alivia los espasmos y tiene un efecto analgésico, reduce la gravedad del síndrome premenstrual;
- ayuda con la menopausia, reduce la frecuencia de los sofocos y reduce la gravedad de los síntomas;
- normaliza los niveles hormonales, ayuda en el tratamiento de enfermedades de la tiroides;
- alivia la inflamación, ayuda en el tratamiento de la cistitis y enfermedades de los órganos reproductores femeninos;
- Retrasa el envejecimiento del cuerpo si se consume regularmente.
La macadamia es un producto indispensable en la industria de la belleza. Mejora el estado de la piel, uñas y cabello, favorece la pérdida de peso y reduce la gravedad de la celulitis.
Beneficios para los hombres
Las nueces de macadamia también son beneficiosas para los hombres. El producto ayuda a combatir los problemas más comunes:
- previene el desarrollo de impotencia, mejora la potencia con el uso regular;
- aumenta la libido;
- mejora el estado de la próstata;
- Fortalece el sistema genitourinario.
Recomendado para uso por deportistas. El producto aumenta la resistencia y la calidad del entrenamiento.
Usos de la nuez de macadamia australiana
Las nueces de macadamia real se utilizan en muchos campos. Se utiliza en cocina, cosmetología y medicina. El producto ayuda a perder peso.
No sólo se utilizan nueces. Las cáscaras y el aceite de macadamia tienen un efecto curativo.
En medicina popular
Las nueces de macadamia ayudan a combatir los problemas de salud. Se recomienda su uso para:
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- trastornos del hígado y páncreas;
- menopausia;
- aterosclerosis;
- hipertensión;
- disminución de la densidad ósea, mayor riesgo de fracturas;
- desequilibrios hormonales;
- enfermedades de la glándula tiroides;
- deficiencia vitaminica;
- depresión;
- deterioro de la memoria y la actividad mental;
- fatiga cronica;
- disminución de la potencia;
- enfermedades de la próstata;
- flatulencia;
- disbacteriosis;
- diabetes mellitus;
- enfermedades de los órganos reproductores femeninos;
- esterilidad;
- recuperación después de operaciones y enfermedades infecciosas.
La macadamia es un complemento al tratamiento principal y no el único medicamento. Se utiliza para tratar las enfermedades descritas previa consulta con un médico.
Los remedios caseros se preparan a partir del producto:
- Tintura para limpiar el cuerpo: se trituran 20 granos de nuez con un cuchillo, se vierten con agua hirviendo y se dejan durante un día. Tomar 100 ml antes de las comidas 3 veces al día durante una semana.
- Pasta para fortalecer el sistema inmunológico: 100 g de macadamia, 1 limón, 100 g de ciruelas pasas y orejones, retorcidos en una picadora de carne. Agrega 2 cucharadas a la mezcla. l. Miel y colocar en el frigorífico. Come 2 cucharadas. l. 1 vez al día después de las comidas durante un mes.
En cosmetología
El producto ayuda a solucionar problemas cosméticos. El aceite y los granos de nueces tienen los siguientes efectos:
- rostro – suaviza las arrugas finas, nutre, elimina las manchas de la edad y las pecas, restaura la firmeza y elasticidad, previene la aparición de arrugas, protege de la radiación ultravioleta;
- cabello – fortalece los folículos pilosos, detiene la caída del cabello, reduce el cuero cabelludo graso, mejora la estructura del cabello, acelera el crecimiento;
- cuerpo – mejora la circulación sanguínea, suaviza la textura de la piel, elimina la inflamación del tejido subcutáneo, elimina la celulitis;
- piel: acelera la regeneración, alivia la inflamación y hace que las cicatrices sean menos notorias.
En cosmetología, el aceite de nuez se utiliza para uso externo. Ofrecemos varias recetas.
Para nutrición y brillo del cabello.
1 cucharada. l. El té verde se vierte en un vaso de agua hirviendo. En 20 minutos. tomar 4 cucharadas. l. la bebida resultante. Agrega 2 cucharadas al té. l. aceite de macadamia y 1 cucharada. l. aceites de aguacate. La composición se mezcla bien, se frota en el cuero cabelludo y se distribuye por todo el cabello.
La cabeza se envuelve en una película y se deja así durante una hora. Luego lávese con champú. El procedimiento se repite dos veces al mes.
Mascarilla contra la piel seca
4 cucharadas l aceite de macadamia mezclado con 1 cucharadita. Miel La mezcla se aplica sobre la piel del rostro y manos y se deja actuar durante 20 minutos.Luego lávese sin usar jabón y límpiese la cara con una servilleta de papel. Si agrega 1 cucharadita a la mezcla. jugo de limón, obtendrás una mascarilla para eliminar las manchas de la edad.
Para un bronceado hermoso y uniforme, frote aceite de macadamia puro en la piel.
Cómo utilizar para bajar de peso.
Para deshacerse del exceso de peso, los granos de nueces se consumen como parte de la dieta. Por supuesto, si comes algunas nueces, los kilogramos de exceso de peso no desaparecerán en un día. El producto ayuda a combatir los depósitos de grasa con una nutrición adecuada y suficiente actividad física.
La macadamia tiene los siguientes efectos sobre la pérdida de peso:
- normaliza el metabolismo, promueve un mayor consumo de calorías en reposo, acelera la reabsorción de depósitos de grasa;
- contiene ácidos grasos, cuya deficiencia crea el deseo de comer alimentos grasos o carbohidratos rápidos; cuando se consumen nueces de macadamia, se compensa la falta de ácidos beneficiosos, por lo que es más fácil para alguien que pierde peso seguir una dieta;
- ayuda a eliminar el proceso inflamatorio crónico, que se considera la causa de la celulitis;
- mejora el estado de ánimo: esto reduce la necesidad de una persona de consumir alimentos dulces;
- Restaura la microflora intestinal.
Las nueces de macadamia, al igual que otros frutos secos, se toman en el desayuno o como merienda. Se recomienda no consumir más de 50 g de frutos secos al día.
Cocinando
La nuez también se utiliza en la cocina. Los platos que contienen este producto se pueden encontrar en los restaurantes. Se utiliza en las siguientes recetas:
- Postre – la nuez se combina con chocolate y vainilla, se espolvorea sobre pasteles, galletas y helados;
- ensaladas – cualquier ensalada quedará más sabrosa y saludable si la espolvoreas con nueces de macadamia picadas (una nuez es suficiente por ración);
- platos con carne – el producto se utiliza para decorar o rellenar carne.
Los frutos secos se consumen crudos o tostados. La macadamia cruda contiene más nutrientes.
Contraindicaciones y posibles daños.
La nuez de macadamia australiana no solo tiene propiedades beneficiosas, sino también contraindicaciones. Éstas incluyen:
- alergia a las nueces;
- enfermedades del HIGADO;
- úlcera estomacal.
Cuando se consumen en cantidades razonables, las nueces de macadamia sólo aportan beneficios. Causará daño sólo si existen contraindicaciones o si se consume en cantidades excesivas. El porcentaje de grasa en el producto es alto, y si se come en exceso, surgirán problemas con el páncreas y aparecerán kilos de más.
¡Nota! Las nueces de macadamia son buenas para los humanos, pero peligrosas para los perros.
Cómo almacenar y dónde comprar nueces de macadamia
Las nueces de macadamia no se venden en los supermercados habituales. La nuez se pide online y se compra en tiendas naturistas y de alimentos exóticos.
Con cáscara, en un lugar seco y oscuro, el producto se puede almacenar hasta por un año. Límpielo inmediatamente antes de usarlo, dividiéndolo en la zona de la costura.
La nuez pelada no se puede conservar más de 3 meses, siempre que esté envasada al vacío. Los paquetes abiertos se guardan en el frigorífico y se consumen en el plazo de un mes.
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Conclusión
La macadamia es una nuez increíblemente saludable. Se considera uno de los productos más caros del mundo. No se puede comprar en todas partes de nuestro país. La nuez australiana es rica en vitaminas, minerales y ácidos grasos. Se utiliza en cocina, medicina y cosmetología.