Beneficios de las nueces de Brasil para las mujeres
La nuez de Brasil, o castaña de Pará, es el grano del árbol Bertholet, originario de América del Sur. Su pulpa se separa fácilmente del núcleo y la cáscara se divide en mitades. La producción anual de fruta alcanza las 80 mil toneladas y las propiedades beneficiosas de la nuez son legendarias. Mientras tanto, los científicos han demostrado desde hace mucho tiempo los efectos beneficiosos del producto.
En el artículo aprenderá sobre la composición química, el valor energético, los beneficios y los daños de las nueces de Brasil para las mujeres.
Composición química y contenido calórico.
Según la clasificación biológica, la nuez de Brasil no es una nuez en absoluto. Estas son las semillas de Bertholetia, que crece en el continente sudamericano. La planta es originaria de Venezuela, Guayana, Brasil, este de Colombia, Bolivia y Perú.
Los árboles crecen en grandes bosques, cerca de los ríos Amazonas y Río Negro. Los frutos se recolectan exclusivamente de árboles silvestres. Los granos se esconden en unas peculiares cajas con tapa.
La estructura de la fruta es claramente visible en la foto de una nuez de Brasil.
Las nueces tienen un sabor terroso y un ligero aroma floral. El valor energético del producto es alto, por lo que recibe el sobrenombre de "carne vegetal".
La tabla muestra la composición química de 100 g de producto:
| Compuesto | Contenido | Norma |
| Vitamina B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| vitamina e | 5,65 mg | 15 mg |
| vitamina pp | 0,295 mg | 20 mg |
| Potasio | 659 mg | 2500 mg |
| Calcio | 160 mg | 1000mg |
| Magnesio | 376 mg | 400 mg |
| Sodio | 3 mg | 1300mg |
| Azufre | 143,2 mg | 1000mg |
| Fósforo | 725 mg | 800 mg |
| Hierro | 2,43 mg | 18 mg |
| Manganeso | 1.223 mg | 2 mg |
| Cobre | 1743 mcg | 1000 mcg |
| Selenio | 1917 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 4,06 mg | 12 mg |
| Ácidos grasos saturados | 16,134 gramos | 18,7 gramos |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 24,399 gramos | 11,2–20,6 gramos |
| Omega 3 | 0,018 gramos | 0,9–3,7 gramos |
| Omega-6 | 23,877 gramos | 4,7–16,8 gramos |
Valor nutricional de 100 g de frutos secos:
- contenido calórico - 659 kcal;
- proteínas - 14,32 g;
- grasas - 67,1 g;
- carbohidratos - 4,24 g;
- fibra - 7,5 g;
- agua - 3,42 g;
- ceniza - 3,43 g.
Sólo dos nueces de 5 g al día cubren las necesidades diarias de selenio. La ración diaria óptima es de 30 g (o seis nueces).
¡Interesante! El poderoso sistema de raíces del árbol “extrae” el selenio del suelo y sintetiza el elemento antioxidante.
El producto contiene minerales en forma orgánica, por lo que el organismo los absorbe al 100%.
Propiedades útiles para las mujeres.
Las nueces de Brasil se recomiendan para mujeres que tienen problemas para concebir y tener un hijo. Los frutos del árbol Bertholet normalizan los niveles hormonales y prolongan la edad fértil.
Las nueces de Brasil ayudan:
- mantener la juventud, el atractivo y la calidad de la piel;
- reponer minerales y vitaminas, fortalecer el cabello y las uñas;
- reducir el nivel de colesterol "malo";
- prevenir el envejecimiento celular prematuro;
- reducir el exceso de peso.
El precio de venta al público de 1 kg de nueces oscila entre 600 y 900 rublos. dependiendo del proveedor.
beneficio general
La nuez de Brasil regula la función cardíaca, reduce el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y aterosclerosis debido a su alto contenido en ácidos grasos insaturados. Las propiedades antioxidantes del Para castaño minimizan el riesgo de desarrollar enfermedades de Alzheimer y Parkinson, tromboflebitis y anemia.
Se recomienda incluir las frutas en el menú de deportistas profesionales y personas debilitadas por enfermedades o trabajo duro.
Las vitaminas C y E tienen un efecto beneficioso sobre la piel y preservan la juventud. El selenio mantiene la elasticidad y el color saludable de la piel, detiene los procesos de envejecimiento prematuro, lo cual es importante para las mujeres mayores de 40 años.
¡Referencia! El selenio potencia los efectos del glutatión, un poderoso antioxidante. Debilita los efectos de los radicales libres y protege las células del estrés oxidativo.
Las nueces de Brasil contienen el 35% del valor diario de zinc. El nutriente combate activamente el acné y acelera la curación del mismo. Para la prevención, lubrique la piel con aceite de nuez o consuma 3-4 granos por día.
El alto valor energético y una gran cantidad de fibra (hasta un 29% del valor diario) permiten reducir la cantidad de alimentos consumidos y saturar el organismo durante mucho tiempo. El alto contenido calórico impone algunas restricciones a quienes intentan perder peso. Lo principal en este asunto es la moderación y el cumplimiento de la ingesta diaria de calorías. El valor de una ración de frutos secos (30 g) es de 197 kcal y es muy adecuado como refrigerio.
La fibra dietética gruesa mejora el funcionamiento del sistema digestivo, mejora la función contráctil de los intestinos y ayuda al cuerpo a absorber el máximo de nutrientes. Las nueces de Brasil reducen las flatulencias, previenen el riesgo de úlceras de estómago, estreñimiento, calambres y cáncer de colon.
El selenio es responsable no sólo de una apariencia atractiva, sino también del funcionamiento de la glándula tiroides y de los niveles hormonales. El microelemento regula el funcionamiento del sistema endocrino, lo que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y mejora el estado general.
La nuez de Brasil se considera un poderoso inmunoestimulante: la vitamina C y el zinc activan la síntesis de antioxidantes y glóbulos blancos.
Los frutos del árbol de Bertholet son un excelente sustituto de la proteína animal para vegetarianos y seguidores de dietas estrictas. Una deficiencia de este "material de construcción" provoca debilidad muscular, hinchazón, deterioro de la calidad del cabello y la piel, disminución de la inmunidad y provoca hambre y apatía constantes. La ingesta de proteínas recomendada es de 1 a 1,5 g por kg de peso corporal.
Las nueces de Brasil son útiles para personas que han sufrido enfermedades infecciosas graves, operaciones y fracturas óseas. En combinación con ácido ascórbico, los frutos tienen un efecto positivo sobre el tejido musculoesquelético, aceleran su regeneración y fortalecen los vasos sanguíneos grandes y pequeños.
¡Referencia! Bertoletia vive unos 500 años. Esta es una de las plantas más altas del planeta, su diámetro alcanza los 2 my una altura de 50 m.
Durante el embarazo y la lactancia.
El embarazo y la lactancia no imponen restricciones al consumo de castañas de Pará, pero es importante mantener moderación en la cantidad. Durante la lactancia, se controla la reacción del bebé y el producto se introduce en la dieta de forma gradual, comenzando con 1 feto.
Si un niño experimenta una reacción alérgica, deje de usar el producto.
Contraindicaciones y posibles daños.
Los beneficios y daños de las nueces de Brasil están interconectados. Tienen un sabor agradable, a veces es difícil resistirse a no comer más de lo normal.. Una ración de 100 g sustituirá la mitad de la ingesta calórica diaria y un consumo excesivo amenaza con ganar kilos de más. A las personas con poca actividad física se les recomienda no comer más de 6 frutos secos al día. Esto es suficiente para proporcionar al cuerpo valiosos nutrientes.
Los médicos aconsejan a los pacientes hipertensos que traten los frutos secos con precaución: el exceso de grasa aumenta la presión arterial y empeora su estado general.
Las contraindicaciones directas para el uso del producto son la intolerancia individual y las alergias.
100 g de nuez de Brasil contienen 7 dosis diarias de selenio. Su exceso provoca intoxicación general del cuerpo, sensación de plenitud en la zona del plexo solar, náuseas y acidez de estómago.
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Conclusión
La nuez de Brasil, abundante, sabrosa y saludable, alivia el hambre durante mucho tiempo, repone vitaminas y minerales, mantiene la belleza, la juventud y preserva la salud de la mujer.
Sólo 5-6 nueces al día normalizarán los niveles hormonales, acelerarán los procesos metabólicos en el cuerpo, reducirán el riesgo de cáncer y favorecerán el funcionamiento del sistema cardiovascular.