Las mejores variedades de zanahorias: fotos y descripciones detalladas, reseñas.

Existen cientos de variedades e híbridos de zanahorias. Se diferencian en sabor y contenido de azúcar, jugosidad y color (amarillo, naranja, burdeos). Se han obtenido cultivos de raíces para almacenamiento a largo plazo, forraje y mesa, con y sin corazón.

El artículo le informará sobre las mejores variedades de zanahorias con fotografías, descripciones e indicadores de rendimiento.

Variedades de zanahoria

Hay 7 variedades principales de zanahorias, unidas por características comunes: Nantes, Chantenay, Berlicum, carotel parisino, Amsterdam, Flakke, enana (mini zanahoria).

Ámsterdam

Se refiere a la maduración temprana. Los tubérculos miden hasta 15 cm de largo, tienen forma cilíndrica y un extremo romo. Tiene mayor jugosidad y un alto contenido de azúcar en la pulpa, por lo que no es apto para un almacenamiento prolongado.

Gracias a su delicada piel no requiere pelado, sólo es necesario lavar la verdura. La variedad se utiliza para preparar jugos, ensaladas, primeros y segundos platos. Incluye los siguientes nombres: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Se trata de variedades grandes de zanahorias, de hasta 30 cm de largo y hasta 4 cm de diámetro, la forma de los tubérculos es cilíndrica, tiene un corazón, pero es delgado. Contiene muchos azúcares y humedad. Existen variedades tempranas, medias y tardías. Esta variedad incluye Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana, etc.

Flakke o Valeria

La variedad está destinada al almacenamiento a largo plazo (invierno).Se clasifican como de maduración tardía. La forma del fruto es fusiforme o cónica, de hasta 25 cm de largo, hasta 5 cm de diámetro y el corazón es pronunciado. Contiene poca azúcar, humedad y caroteno, lo que facilita su almacenamiento. En términos de sabor, es inferior a las variedades tempranas.

Esta variedad incluye Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Se refiere a mitad de temporada. Tiene un gran diámetro de hasta 6 cm, una longitud de hasta 12 cm y una raíz en forma de cono con un extremo romo. El núcleo es pronunciado. Las zanahorias no son aptas para el almacenamiento y se utilizan para consumo directo. El tipo de variedad incluye Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

berlikumer

Madura tarde, contiene poco caroteno, pero mucha azúcar. Adecuado para almacenamiento en invierno. Los frutos jugosos miden hasta 25 cm y hasta 5 cm de diámetro, como Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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minizanahoria

Tubérculos enanos de longitud corta y diámetro de hasta 3 cm, similares a los rábanos. Maduran rápidamente, pero no son aptos para el almacenamiento, solo para congelar y enlatar. Estos incluyen Parmex, Khibinskaya.

Carótel de París

Madura temprano, es de tamaño pequeño, de hasta 10 cm de largo, y hay ejemplares redondos. No apto para almacenamiento a largo plazo, propenso a agrietarse. Contiene mucha provitamina A. Representantes: Alenka, arándano polar.

Tipos de transición

Éstas incluyen:

1. Flakke/Caroteno. Se caracteriza por una alta productividad, largo, hasta 25 cm, diámetro de unos 3 cm, puede agrietarse, pero es resistente a la mayoría de las enfermedades.Representante - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Tiene forma de cilindro, pero con un extremo puntiagudo. Resistente al agrietamiento, encaja bien. Representante – Canadá.
3. Berlicum/Nantes. Más grande que Nantes en largo y ancho. Tiene la forma de un cilindro con extremos romos. Se diferencia de las variedades de Nantes en menos dulzor y niveles de caroteno. Pero se almacena durante mucho tiempo y da una buena cosecha. Representantes: Baltimore F1, Nandrin.

Variedades de zanahoria

Cada una de las variedades está representada por muchas variedades. Los más comunes son Yaroslavna, Rogneda, Bolívar, Nantik, Karamelka, etc.

Mes

Maduración tardía. Las zanahorias Mo se conservan bien y pueden soportar temperaturas frías. La longitud de los cultivos de raíces es de hasta 20 cm, la forma es cónica. Tiene un alto rendimiento de unos 7 kg por 1 metro cuadrado. m Almacenado hasta el próximo año.

Canterbury

Tiempo medio de maduración. Los tubérculos son grandes, de hasta 300-700 g, cónicos. Las zanahorias Canterbury crecen bien en margas y margas arenosas sueltas.

Robusto

Madura tarde. Se conserva bien hasta el año que viene. Hortalizas de raíz cónica de 20 cm de largo. Las zanahorias fuertes se utilizan para la nutrición de pacientes con anemia y trastornos nerviosos. Fue creado precisamente para este propósito.

Presto

Pertenece al tipo Nantes. Madura temprano, período – 80 días. Resistente a la formación de flechas. Las zanahorias Presto se utilizan para consumo fresco. Mal almacenado.

Maestro

Tarda mucho en madurar: 120-130 días. No se agrieta. Pertenece al tipo Nantes. Longitud hasta 20 cm, tamaño transversal hasta 4 cm Peso de frutos cilíndricos hasta 200 g.

Bolívar

Pertenece al tipo Chantenay. El tiempo medio de maduración es de 110 días. Los tubérculos son cónicos, con una superficie lisa. Diámetro hasta 4-5 cm.Las zanahorias Bolívar tienen puntas pronunciadas, no se agrietan y se adaptan fácilmente a las condiciones de temperatura. Bien mantenido.

Narbona F1

Híbrido tardío, criado en Holanda. El período de maduración es de 135 días. Los tubérculos son cilíndricos. Las zanahorias Narbonne F1 se conservan durante mucho tiempo y tienen buen sabor.

Anastasia

Pertenece a variedades tardías, madura en 135 días. Tipo Nantes. Las zanahorias pesan entre 100 y 150 g y miden hasta 22 cm de largo. Las zanahorias Anastasia se pueden conservar hasta la primavera y no temen que se rompan.

Yaroslavna

Pertenece a variedades tardías. La maduración se produce hasta 120 días. Sin embargo, para almacenar la verdura para el invierno, deberá esperar entre 140 y 150 días. La pulpa de las zanahorias Yaroslavna es de un intenso color naranja con un tinte rojizo, la longitud de los cultivos de raíces es de hasta 22 cm.

Septiembre

Madura en 120 días. Los frutos miden entre 15 y 18 cm de largo, pesan entre 100 y 200 g y el rendimiento es de aproximadamente 400 céntimos por hectárea. Apto para almacenamiento.

Nantique Resistafly

Las zanahorias de Nantes son finas, cilíndricas, de hasta 15-19 cm de largo, entre 3,5 y 4 cm de diámetro, pesan unos 100 g y maduran rápidamente, en 90 días. La variedad no teme a la floración ni a las moscas de la zanahoria.

rogneda

Madura en 108-115 días. El peso de la verdura es de unos 100 g, su longitud es de hasta 17 cm y su productividad es de 6 kg por 1 metro cuadrado. metro.

Goloso

El período de maduración es de unos 120-130 días. Longitud 16-19 cm Peso del fruto 100-150 g Productividad 300-450 c/ha. Destinado al consumo en fresco.

Hechicera del chocolate

Maduración temprana, madura en 70 días. Las raíces son de color burdeos, el medio es naranja, el núcleo es amarillo, indistinto. El sabor es dulce. Las zanahorias no están destinadas al almacenamiento.

Caramelo

El período vegetativo es de 70 a 100 días. Tamaño desde 15 cm, peso 100-150 g Combina buen gusto y excelente calidad de conservación.

Alenka

Las hortalizas de punta roma, de aproximadamente 15 cm de largo y un peso de 90 a 100 g, maduran en 85 días. Almacenado hasta otoño. Las zanahorias exigen humedad y soltura del suelo.

tamaño ruso

Las zanahorias de hasta 30 cm de largo y hasta 1 kg de peso maduran en 120-130 días.

Salomón

Crece hasta los 25 cm en 80-100 días y se almacena hasta el año que viene. La productividad – 230-400 c/ha.

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alimentar zanahorias

Existen varios tipos y subespecies de vegetales que se utilizan para alimentar al ganado. Este:

1. Blanco. Tiene alta productividad. Especies: De cabeza verde, belga, Arnimkriven.
2. Amarillo. Tiene más nutrientes. Variedades: Belga, Saalfelder.
3. Rojo. Lidera la cantidad de vitaminas. Tipos: Corazón de toro, Gigantesco.

Zanahorias de mesa

Las especies de mesa incluyen variedades de alto rendimiento:

1. Carlena. Zanahorias tardías. El período vegetativo es de 150 días. Da un rendimiento de unas 700 c/ha. El peso de los tubérculos es de 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13. Madura en 100 días. Jugosa, con un peso de hasta 200 g y una productividad de unas 600 c/ha.
3. Incomparable. Madura en 105 días. Cultivos de raíces que pesan más de 200 g. De 1 hectárea se recolectan más de 300 céntimos.
4. Vitamina - variedad dulce. Peso hasta 160 g, rendimiento hasta 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Madura en 90 días. Productividad: desde 600 céntimos por 1 ha. El peso de cada cultivo de raíces es de hasta 200 g y la longitud es de hasta 14 cm.

Variedades para almacenamiento a largo plazo.

Tienen buena calidad de conservación:

1. Cascada F1. Madura en 125 días. Largo hasta 16 cm, diámetro 6 cm Pertenece a la variedad Chantenay. Le encanta el suelo cálido y ligero.
2. Invierno de Moscú. Madura en 70-90 días. Da 3-6 kg por 1 metro cuadrado. m) Representante de la variedad Chantenay.
3. reina del otoño - una variedad tardía que crece en 130 días. Productividad 250-600 c/ha. Longitud hasta 30 cm, peso hasta 230 g Pertenece al tipo Flakke/Caroteno.

Las mejores variedades de zanahorias para el noroeste de Rusia.

Adecuado para las regiones del noroeste:

1. Cardame F1 – zanahorias tardías. Tiene forma de cono romo. La pulpa es de color naranja oscuro. Peso hasta 150 g Pertenece al tipo Flakke.
2. Nanko – variedad de mitad de temporada. Pertenece al tipo Berlicum/Nantes. Productividad 300-600 c/ha. Contenido de azúcar – 6-8%.
3. Zafira – variedad de mitad de temporada destinada al almacenamiento en invierno. Peso hasta 180 g Rendimiento 400-700 c/ha. Representante del tipo Berlicum/Nantes.
4. Princesa crece en 120 días. Peso hasta 130 g Representante del tipo Amsterdam.
5. belleza china Alcanza los 20 cm, pesa hasta 220 g, apto para almacenamiento a largo plazo. Dulce, contenido de azúcar hasta el 9%.
6. Soprano F1 - representante del tipo Nantes. Crece en 110 días. Contenido de azúcar hasta el 11%. El peso de cada hortaliza es de hasta 170 g y el rendimiento es de 400-500 c/ha.

Variedades sin núcleo

Éstas incluyen:

1. natalia - representante del tipo Nantes. El resultado del trabajo de agrónomos holandeses. Longitud hasta 22 cm Productividad 3-4 kg por 1 metro cuadrado. metro.
2. Chicago F1 Crece unos 17 cm de longitud en 95 días. No apto para almacenamiento a largo plazo.
3. Almendra garapiñada crece en 120 días. Largo hasta 22 cm Apto para hacer zumos.

Características de las zanahorias silvestres.

Las zanahorias silvestres crecen en las regiones del sur de Ucrania y Rusia. Se distingue por su tamaño de raíz pequeño y su color más pálido. Contiene aceites esenciales, carotenoides, vitaminas.

¡Importante! Las zanahorias silvestres se utilizan como diurético para los edemas de diversos orígenes, antiespasmódico para los cólicos intestinales y biliares y la discinesia biliar.

Se utiliza para la deficiencia de vitamina A, aunque en realidad contiene menos carotenoides que las especies criadas artificialmente.

Las 5 variedades de zanahorias más deliciosas

Estas variedades tienen un alto contenido en azúcar, por lo que a los niños y a los golosos les encantan. Están contraindicados en diabetes mellitus.

Éstas incluyen:

1. Dulce infantil. Madura en 90-100 días. Productividad 6-8 kg por 1 metro cuadrado. m El peso de una verdura es de hasta 200 g y el contenido de azúcar es aproximadamente del 7%.
   

   dulce infantil
2. Emperador. Madura en 120-130 días, tiene un rendimiento modesto de 2-4 kg por 1 metro cuadrado. m Peso vegetal hasta 100 g.
   

   Emperador
3. Nantes-4. La temporada de crecimiento es de 90 días. Productividad 6-8 kg por 1 metro cuadrado. metro.
4. Boleros F1. Madura en 110 días, alcanza un peso de 100-150 g, contenido de azúcar hasta el 8%. Productividad 4-5 kg ​​​​por 1 metro cuadrado. metro.
5. Caramelo. La temporada de crecimiento es de 100 días. Peso hasta 150-170 g Productividad 2,5-4 kg por 1 metro cuadrado. m.Contenido de azúcar hasta 7,5%.
6. Miel. Los cultivos de raíces maduran en 110 días y alcanzan un peso de 200 g. El rendimiento es de 2 a 4 kg por 1 metro cuadrado. M. Contiene aproximadamente un 6% de azúcar.
7. El gourmet es de media temporada. Peso 100-150 g Desde 1 metro cuadrado m se pueden recoger de 3 a 5 kg.
8. Maestro F1. La masa del tubérculo es de 200 g y el contenido de azúcar alcanza el 6-7%. Según las reseñas de los jardineros, las zanahorias Maestro F1 son buenas para enlatar y comer crudas.

Conclusión

Todas las variedades de zanahorias tienen sus ventajas y desventajas. Las verduras jugosas no se conservan bien, pero saben bien y sirven para hacer zumos y batidos saludables. Las zanahorias con buena calidad de conservación deben clasificarse y secarse antes de almacenarse y dejarse en un lugar seco. Entonces la cosecha durará hasta la primavera.