¿Cuál es la tecnología para el cultivo del centeno de invierno y su rendimiento final?
El centeno de invierno es un precursor ideal para cultivos agrícolas valiosos. Cuando se cultiva, la cantidad de malezas y plagas disminuye y la estructura del suelo mejora. El grano y la paja resultantes se pueden vender, lo que cubrirá los costes de mejora del estado de los campos e incluso generará beneficios. En algunas regiones es el único cereal disponible para el cultivo.
Te contamos en este artículo cómo cultivar centeno de invierno y obtener el máximo rendimiento.
¿Cuáles son las características del cultivo de centeno de invierno?
La principal ventaja del cultivo de centeno de invierno es la resistencia del cultivo al invierno.. Los cultivos pueden soportar fácilmente temperaturas frías de hasta -25...-30°C, incluso si no hay nieve. En condiciones duras, el rendimiento de algunas variedades es de 20 a 30 céntimos por hectárea. El trigo simplemente no puede soportar esas heladas.
Las variedades de centeno de invierno se ramifican bien, de un grano crecen de 3 a 8 espiguillas. Las plantas crecen rápidamente, desplazando las malas hierbas de los campos, como la avena silvestre y el cardo. El centeno de invierno se utiliza como precursor antes de la siembra de cultivos en hileras y cereales de primavera. Se cultivan en suelos con alta acidez, que el trigo y otros cereales no pueden tolerar.
Se utiliza centeno de invierno. como abono verde temprano en agricultura organica. Desplaza las malas hierbas y afloja el suelo. Las raíces largas levantan minerales útiles de las capas profundas del suelo. Después de que llega el clima cálido, se cortan los brotes jóvenes y se siembra el cultivo principal en el campo.
El centeno cortado se pudre rápidamente y sirve como fertilizante para nuevas plantaciones.
como crece el centeno
El centeno es una planta herbácea anual con un tallo desnudo y hueco.. Las variedades cultivadas tienen una altura media de 80-100 cm.
Otras características:
- las hojas son lanosas, con un característico color azulado;
- el sistema de raíces es fibroso, ramificado, alcanza una profundidad de 1-2 m;
- de cada semilla crecen de 6 a 8 brotes, en condiciones favorables, hasta 90;
- el tallo termina en espiguillas de dos hileras;
- el fruto es un grano alargado (5-10 mm), ligeramente presionado lateralmente, de 1-3 mm de espesor.
El peso de mil semillas depende de la variedad.. En semillas diploides, 1000 semillas pesan entre 20 y 35 g, en semillas tetraploides, entre 50 y 55 g.
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¿Dónde se cultiva?
El centeno ha sido durante mucho tiempo el principal cultivo de cereales en Europa, tras lo cual dio paso al trigo y la cebada. Se cree que el hogar ancestral de las especies cultivadas modernas era Turquía, donde el centeno se consideraba una mala hierba. Después de la expansión del cultivo de cereales en los territorios del norte, la gente prestó atención a los cereales debido a su resistencia al frío.
El centeno ahora se cultiva en muchos países.. En la Federación de Rusia, las regiones más favorables para el cultivo de cereales son las repúblicas de Bashkiria y Tartaristán, las regiones de Orenburg, Saratov, Kirov y Volgogrado.
En Yakutia y Transbaikalia solo se cultivan variedades de primavera, ya que las variedades de invierno no pueden sobrevivir a inviernos muy fríos.
En los distritos y regiones del sur de la Federación de Rusia, no se cultiva centeno, ya que los campos se destinan a cultivos más productivos y valiosos: trigo, maíz, girasol.
Condiciones óptimas de crecimiento.
El centeno pertenece a los cultivos de la zona templada.. Las semillas germinan a una temperatura de +1…+2°С, para germinar necesitan subir a +4…+5°С. Una disminución de la temperatura en otoño tiene poco efecto en la temporada de crecimiento. Los tallos crecen bien a +12°C y dejan de crecer a +3…+4°C. Las olas de frío intensas y prolongadas en la primavera pueden ralentizar el desarrollo.
La cultura ama la luz.. Las plantas se desarrollan rápidamente con largas horas de luz. Con suficiente luz, el centeno crece bien y se forman mazorcas en todos los tallos. Con horas de luz más cortas, comienza una ramificación abundante sin la formación de espiguillas.
Importante. Sólo se pueden almacenar semillas secas; después de mojarse, los granos mueren rápidamente si la temperatura desciende por debajo de 0°C.
Hábitat: ¿por qué el centeno es exigente?
La cultura ama la humedad. Para la germinación de las semillas, la humedad del suelo debe ser superior al 21,8%.. En este caso, los primeros brotes aparecen ya al tercer día después de la siembra. Cuando la humedad disminuye al 18,5%, el desarrollo se ralentiza. Los brotes aparecen sólo después de una semana.
Durante la temporada de crecimiento, especialmente el macollamiento y la floración, la necesidad de humedad aumenta considerablemente.. Las plantas de 1 hectárea consumen hasta 1600 toneladas de agua del suelo durante el crecimiento de la masa verde. Por tanto, en las regiones áridas se debe prever la posibilidad de riego. Después de la floración, la necesidad de agua del centeno disminuye significativamente.
Los cereales crecen en suelos de acidez variable. (pH=5,3-6,5). Se cultiva en regiones con suelos podzólicos, chernozems y margas forestales estructuradas.
La polinización del centeno requiere un clima cálido y seco con una ligera brisa.. Con mucha humedad, viento y clima frío, el polen muere.
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Tecnología de cultivo
Para obtener una cosecha, el centeno de invierno se planta en barbechos limpios, ocupados y con abono verde., si el cultivo cuenta con humedad total. El período de siembra de los cultivos de invierno depende de las características de la variedad y de las condiciones climáticas, en promedio 50 días antes de que la temperatura baje de +4...+5°C. Durante este tiempo, las plántulas germinarán lo suficiente como para soportar el frío invernal.
Interesante. A veces el centeno se planta a principios de la primavera. En tales casos, primero se lleva a cabo la vernalización: las semillas se germinan hasta 1 mm, se rocían con un sustrato húmedo y se cultivan en el refrigerador durante aproximadamente un mes, después de lo cual se siembran.
Preparación del suelo y semillas.
Los fertilizantes se aplican antes de sembrar centeno de invierno.. Es mejor utilizar productos orgánicos: estiércol, compost. La norma es de 30 a 35 kg/ha para suelos pobres y de 15 a 20 kg/ha para chernozems. Cuando se siembra después de las espigas tardías, la dosis aumenta a 40-45 kg/ha. Durante la siembra, se aplica superfosfato a tiempo: 50 kg/ha. La acidez del suelo se reduce con fertilizantes de cal a 3-5 t/ha.
Se selecciona material de siembra de alta calidad para la siembra.:
- tasa de germinación de granos superior al 92%;
- pureza superior al 97%;
- el peso de 1000 semillas no es inferior a 35 g;
- fuerza de crecimiento del 80% o más.
Antes de plantar, se tratan las semillas.para prevenir la infección por fusarium y helminthosporium, cornezuelo de centeno y otras enfermedades. Los granos recién cosechados se calientan al sol durante 3 a 5 días o en una secadora de granos durante 2 a 3 horas.
Siembra
Se recomienda sembrar centeno de invierno cuando la temperatura media diaria desciende por debajo de +15°C.. Esto reduce la probabilidad de que los insectos dañen los cultivos y acelera el endurecimiento de las semillas.
La mayoría de las veces, la siembra en hileras estrechas se utiliza con un espacio entre hileras de 7-8 cm y las semillas se entierran a no más de 5 cm, de lo contrario el rendimiento cae catastróficamente.
cuidado del centeno
Después de la siembra, las semillas se enrollan, se rastrillan y, si es necesario, se tratan los campos con herbicidas. y retardantes. El laminado se puede realizar inmediatamente después de plantar si hay rodillos anulares. La compactación y nivelación del suelo tiene un efecto beneficioso sobre la germinación de las semillas.
A medida que el centeno se desarrolla, se alimenta con fertilizantes nitrogenados: 30-40 kg/ha en la fase de crecimiento intensivo y durante la formación de yemas.
Protección de cultivos
En otoño, una vez que el crecimiento de las plántulas se ha ralentizado, las plantas se tratan contra la pudrición de las raíces y el moho de la nieve.. En invierno se realizan trabajos de retención de nieve. En primavera, si es posible, los campos se rastrillan. Por lo general, la naturaleza "da" sólo 4-5 días para este tipo de procesamiento, ya que después del calentamiento el centeno comienza a crecer rápidamente.
Para prevenir la aparición de hongos, los campos se tratan con fungicidas; cuando aparecen malas hierbas, se utilizan herbicidas específicos.
Cuando el centeno florece
Los campos comienzan a florecer entre 7 y 10 días después del espigado.. La floración dura hasta dos semanas. En climas cálidos, el período se puede acortar a 6-8 días. Con mayor humedad y clima frío, las anteras no se abren y la floración dura más.
Las flores se abren varias veces durante el día durante 15 a 30 minutos, después de lo cual se cierran. Los primeros brotes florecen en la parte media de la mazorca, luego la floración se extiende hacia los bordes.
Cuando se elimina de los campos.
El centeno se cosecha en medio de la etapa de madurez cerosa.. A la hora de cosechar, la velocidad es importante. Cuando el centeno madura, 4-6 días después del final de la madurez cerosa, los granos comienzan a caerse rápidamente y se pierde la cosecha.
Cosecha
La cosecha monofásica se realiza mediante cosechadoras cuando el contenido de humedad de los granos disminuye al 20%.. Debido al corto período de recolección y a la rápida caída de las semillas, a menudo se utiliza la recolección por separado.El centeno se corta y se coloca en hileras. Al cabo de unos días, los tallos y los granos se secan. Las hileras se recogen y se trillan. Este método reduce la pérdida de grano por desprendimiento.
Rendimiento de centeno de invierno
El rendimiento de los cultivos depende de la región de cultivo., la variedad o híbrido seleccionado y ronda las 20 c/ha. Por ejemplo, en la República de Kalmykia, los agricultores logran recolectar una media de 9 c/g, y en el territorio de Krasnodar, 37 c/ha.
Conclusión
El cultivo de centeno de invierno, sujeto a tecnologías de cultivo, tiene una importancia práctica. El cultivo es económico y la rentabilidad de la producción en algunas regiones supera el 60%. En caso de un invierno fallido y un acame masivo de cultivos, con el primer calentamiento se pueden plantar los campos con otros cultivos o centeno de primavera.